當前位置:味味甜 >

關於如意的餐飲百科

創意如意卷饅頭怎麼做-創意如意卷饅頭的做法
  • 創意如意卷饅頭怎麼做-創意如意卷饅頭的做法

  • “創意吉祥如意卷饅頭是用蔬菜粉和麪,六種顏色層次分明、口感柔軟膨鬆、造型美觀。”食材明細主料麪粉(適量)蔬菜粉(適量)酵母(適量)温水(適量)輔料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)創意如意卷饅頭的做法步驟1、蔬菜粉及可可粉。2、其中適量麪粉,加入5g白糖、紅曲粉適量、...
  • 26572
簡單版紫薯糯米如意卷如何做簡單又好吃
  • 簡單版紫薯糯米如意卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紫薯:50糯米粉:100輔料沙拉醬:適量具體步驟1.準備食材:紫薯、糯米粉、丘比沙拉醬2.微波高火2分鐘,打熟一些糯米粉做手粉備用,也可以用鍋炒熟3.將沙拉醬加入糯米粉中,添加適量水和成麪糰4.將糯米麪團上蒸鍋10...
  • 31824
金絲如意怎麼做-金絲如意的做法
  • 金絲如意怎麼做-金絲如意的做法

  • 食材明細主料土豆(2顆)百合(50顆)輔料西芹(15克)蝦仁(15克)腰果(10克)沙拉醬(適量)金絲餅(兩張)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)金絲如意的做法步驟1、土豆削皮切細絲沖水去掉澱粉,油燒熱至七成熱,炸成金黃色,土豆絲用沙拉醬捲成一個個球擺放在盤子邊緣2、金絲餅炸成鳥巢狀3、西芹百合過...
  • 23927
如意餛飩加盟條件有哪些
  • 如意餛飩加盟條件有哪些

  • 餛飩是我國傳統的美食,已經流傳發展了成百上千了,一直以來都經常被國人消費者所喜歡和體驗,我們生活中的餛飩品牌也越來越多,如意餛飩就是現在很多人都比較喜歡吃的品牌之一。那麼,如意餛飩加盟條件有哪些呢?如意餛飩加盟條件有哪些1.加盟商對如意餛飩這個品牌有一定的瞭解,認可...
  • 26999
如何做簡單又好吃-美味的如意蹄燉雞
  • 如何做簡單又好吃-美味的如意蹄燉雞

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時雞肉是比較大眾的、也是非常美味,營養比較豐富的肉類食物,雞肉的做法很多樣,可以變着花樣做出很多不同的菜餚。如意蹄燉雞就是其中一種。如意蹄燉雞一聽這個名字的感覺也是特別喜慶呢,而且做出來的如意蹄燉雞...
  • 13727
五彩雙如意怎麼做-五彩雙如意的做法
  • 五彩雙如意怎麼做-五彩雙如意的做法

  • “過年做一道吉祥家宴菜。豆芽象形如意的形狀,用了綠豆芽和黃豆芽,所以叫雙如意,取吉祥如意的美好寓意。這個菜顏色鮮豔,是過年的一道家宴菜。”食材明細主料黃豆芽(適量)綠豆芽(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)臘腸(適量)木耳(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半...
  • 26734
如意勤財怎麼做-如意勤財的做法
  • 如意勤財怎麼做-如意勤財的做法

  • “春節吉祥菜~海米炒鳳尾芹菜”食材明細主料西芹(一根)金鈎海米(一把)輔料食用油(半匙)紅椒(小許)調料食鹽(適量)姜(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)如意勤財的做法步驟1、西芹洗淨去楞。2、斜切,然後改刀。3、冷水浸泡。4、泡出鳳尾狀。5、瀝乾水分備用。6、金鈎海米洗淨,冷水下...
  • 28954
自己做的黃金如意卷如何做簡單又好吃
  • 自己做的黃金如意卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉末:1500鴨蛋:800輔料鹽:適量葱花:適量料酒:適量雞蛋:2個具體步驟1.豬肉末中加入料酒,鹽打入2個雞蛋按順時針方向攪拌均勻2.等手感攪不動了加入一杯清水再按順時針方向一直攪拌有粘性(我加里2次清水)3.加入...
  • 20399
如意蘿蔔絲怎麼做-如意蘿蔔絲的做法
  • 如意蘿蔔絲怎麼做-如意蘿蔔絲的做法

  • “告別2011,走入新的一年,2012,是終結,還是新的開始,呵呵,咱們暫且不需要理會,幸福,不一定是要走到旅途的終點,而是旅途中的風景,珍惜現在就好。來的美食天下已經有5個多年頭了,由當時美食中國的論壇到博客,再到現在的美食天下的美食家,不經意,已經走了好多年。來到這裏,認識了很多老朋...
  • 18155
蒸如意卷怎麼做-蒸如意卷的做法
  • 蒸如意卷怎麼做-蒸如意卷的做法

  • “蒸菜的營養相對來説保存的比較好。蒸菜沒有油煙對健康有益一些。白菜含維生素和纖維比較多。利於各類人羣食用。搭配上自己喜愛的餡料和調料做菜很不錯。”食材明細主料白菜(200G)色拉油(適量)蠔油(適量)葱(適量)生抽(適量)輔料牛肉餡(一小碗)胡椒粉(適量)鹽(適量)姜(適量)其他(口味)蒸(工藝...
  • 14230
扣如意卷怎麼做-扣如意卷的做法
  • 扣如意卷怎麼做-扣如意卷的做法

  • “中國人過年總要討口彩!就像今天我做的扣肉卷,也取了一個好聽的名字--扣如意卷!祝福大家在新的一年裏萬事如意!”食材明細主料五花肉(500g)西蘭花(1顆)輔料料酒(10ml)甜麪醬(1勺)生抽(15ml)冰糖(25g)生粉(少許)鹽(少許)老抽(20ml)葱(1棵)香油(5ml)大料包(1個)薑片(2片)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難...
  • 17153
千層如意酥的做法 長輩會喜歡的伴手禮:【千層如意酥】 千層如意酥怎麼做
  • 千層如意酥的做法 長輩會喜歡的伴手禮:【千層如意酥】 千層如意酥怎麼做

  • “前兩天,老媽説,元旦的時候準備去看看幾位叔叔阿姨(老媽的同學),問我能不能做些點心什麼的,好讓她拿去當做伴手禮。聽到這要求,我先是愣了一下,然後本能的點了點頭,回道:“沒問題啊~~”等説完了才反應過來,自己答應了一件多麼棘手的事情。。但是話已出口,自然是不能收回啦。。更合款...
  • 12572
培根如意酥怎麼做-培根如意酥的做法
  • 培根如意酥怎麼做-培根如意酥的做法

  • “小胖吃完了蝴蝶酥還不過癮,還琢磨着要烤點啥,大晚上的不能烤肉吧,我倆就研究飛餅裏還能加什麼,就想到培根了,沒想過異常好吃啊!考慮到剛烤的蝴蝶酥太小,我倆決定原料加倍試試。”食材明細主料葱油味飛餅皮(四張)培根(四片)葱香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)培根如意酥的做法步驟1...
  • 15374
好吃的如意酥如何做簡單又好吃
  • 好吃的如意酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘如意酥是一款很好吃的糕點,它屬於蘇式糕點的一種,它的味道很可口,脆脆的、香香的、酥酥的、甜甜的。很多人把它當做中秋的糕點。在中秋之夜,坐在庭院,賞着月光,吃着如意酥,那種感覺真的是美妙極了呀。如意酥還意...
  • 16140
如意雜蔬怎麼做-如意雜蔬的做法
  • 如意雜蔬怎麼做-如意雜蔬的做法

  • “如意雜蔬,拿手菜之一,經常拌了給家人當早餐或者給自己當晚餐,清爽不油膩,常吃還能刮油,做法也非常簡單,簡單二步就能拌出一盤營養又美味的雜蔬來,裏面的蔬菜都是根據自己喜好來放的,如果你不喜歡,可以換成自己愛吃的蔬菜,香油也可以用橄欖油來代替,不過魚還是喜歡用香油,這樣拌出來...
  • 26041
綵鳳迎春如意雞如何做簡單又好吃
  • 綵鳳迎春如意雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:30分鐘主料三黃雞:1000輔料洋葱絲:50青椒圈:30葱:20李錦記財神蠔油:20李錦記純香芝麻油:10ml李錦記風味豆豉醬:30料酒:15ml紅椒圈:30姜:20具體步驟1.三黃雞洗淨,剁去雞頭,頸和雞屁股,放入加了葱姜段和料酒的開水鍋裏煮熟。2....
  • 27119
如意餅乾怎麼做-如意餅乾的做法
  • 如意餅乾怎麼做-如意餅乾的做法

  • “新年快樂萬事如意!做一個如意餅乾吧。還是雙色餅乾,也還是這個配方,做出不一樣的圖來,説真的,過程特別美!看着麪糰變成小餅乾,看着妞兒享受的樣子,好喜歡好喜歡。配方:無鹽奶油90克細砂糖65克蛋液20克低粉180克杏仁粉15克無糖可可粉一小勺做法:”食材明細主料無鹽奶油(90克)細糖(65...
  • 6944
禾風如意錦囊蝦怎麼做-禾風如意錦囊蝦的做法
  • 禾風如意錦囊蝦怎麼做-禾風如意錦囊蝦的做法

  • 食材明細主料冬瓜(1圈4釐米厚)蝦仁(15個)輔料玉米(少許)枸杞(少許)雞蛋(1個)韭菜(1根)高湯(1大碗)配料鹽(少許)糖(2克)黃酒(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)禾風如意錦囊蝦的做法步驟1、首先將冬瓜用切成喜歡的形狀,我用磨具刻成了花瓣形,中間用小勺柄將冬瓜中心挖空2、將蝦仁去背線3、...
  • 12203
好吃的鴨湯如意麪如何做簡單又好吃
  • 好吃的鴨湯如意麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘鴨湯如意麪是由如意麪放入鴨湯中煮制而成的一道美食,其做法制作起來十分簡單易學,營養豐富,大家在製作鴨湯如意麪只需要加入一點鹽調味即可,非常適合為朋友們分享這道簡單又美味的鴨湯如意麪。而且當作早餐也...
  • 22544
辣拌如意紫甘藍的做法 【夏日小涼菜】--辣拌如意紫甘藍 辣拌如意紫甘藍怎麼做
蛋皮紫菜如意卷怎麼做-蛋皮紫菜如意卷的做法
  • 蛋皮紫菜如意卷怎麼做-蛋皮紫菜如意卷的做法

  • “昨晚家裏開了一個40多人的聖誕大餐,在炸藕夾的時候,有點兒肉餡剩下,做什麼好呢?呵呵,頭腦反映快的我呀,馬上想起多年前看烹飪電視上有教過一款如意卷的,形狀挺好看,也曾經學做過,味道挺鮮,因為有紫菜的原因。於是,馬上到家裏的食物房找出紫菜,打開雪櫃拿出胡蘿蔔,嗨,怎麼沒有黃瓜呢?再...
  • 18588
加盟如意餛飩怎樣
  • 加盟如意餛飩怎樣

  • 餛飩店裏的產品是很多人喜歡吃的,在我國的大小城市中都可以發現餛飩連鎖店的身影,很多剛創業的加盟商也想要自己開一家餛飩店,但是第一個面對事情的就是品牌的挑選。那麼,加盟如意餛飩怎樣?我們一起來了解一下吧。加盟如意餛飩怎樣如意餛飩的總公司擁有一批專業人才,建立不同的...
  • 26524
如意雞絲如何做簡單又好吃
  • 如意雞絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞脯:200黃豆芽:100青紅椒:50輔料油:適量胡椒粉:適量鹽:適量姜:適量醋:適量蒜:適量醬油:適量具體步驟1.雞脯切絲,用薑絲,醬油,胡椒粉醃製20分鐘。2.鍋裏油燒熱,下雞絲炒至發白時盛出備用。3.用餘油將蒜炒香。4....
  • 26350
芝麻如意酥怎麼做-芝麻如意酥的做法
  • 芝麻如意酥怎麼做-芝麻如意酥的做法

  • “新年即將來臨,做了一款香香的芝麻如意酥,呵呵!祝大家新年新氣象,萬事如意!”食材明細主料思念飛餅(2張)輔料豆沙餡(適量)芝麻(適量)配料蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻如意酥的做法步驟1、將所需材料準備好,待用。2、將飛餅皮室温軟化,待用。3、將解凍好的飛餅上塗滿...
  • 12819
如意節節高怎麼做-如意節節高的做法
  • 如意節節高怎麼做-如意節節高的做法

  • “春節的腳步越來越近了,遊子歸鄉,家人團聚,來一款“如意節節高”米拉祝大家吉祥如意,萬事節節高!”食材明細主料粉絲(適量)蟹肉棒(適量)大蒜(適量)葱(適量)剁椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)糖(適量)醬油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)如意節節高的做法步驟1、蟹肉棒備用。2、粉...
  • 24752
專題