- “三月正是鳳梨上市的季節,營養價值高,酸甜可口的鳳梨還能減少對人體脂肪的吸收,更受愛美女士的青睞。”食材明細主料鳳梨(2個)蝦仁(200g)輔料玉米(1勺)青豆(1勺)胡蘿蔔(1/3段)雞蛋(1個)調料料酒(1勺)胡椒粉(少許)澱粉(3克)鹽(適量)雞精(少許)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳥語花香鳳梨炒蝦仁...
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- 食材明細主料鮮蝦(500g)蛋清(20g)澱粉(適量)鹽(2g)椒鹽(適量)輔料植物油(500g)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥炸鳳尾蝦仁的做法步驟1、蝦去頭,殼,尾部留一節。背部切一刀去除蝦線。2、蛋清加鹽調勻,放入蝦仁泡一下,再在澱粉裏滾一圈,使蝦肉裹上澱粉。3、依次做完備用。4、鍋放油燒熱,...
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- “鳳梨的香味和米飯完美融合,一致好評。”食材明細主料冷米飯(適量)輔料鳳梨(適量)雞蛋(2個)調料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)果味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鳳梨炒飯的做法步驟1、冷飯頭下熱油鍋炒,油比平時炒菜多1/2,中火。2、放入切好的鳳梨。3、加少許鹽,比炒菜少1/2,少許醬油,胡...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冷飯:3碗蝦仁:1/2杯罐頭鳳梨:2片蒜末:1大匙毛豆仁:2大匙肉鬆:1/2杯鹽:1/4大匙糖:1/2大匙香油:1/2大匙白胡椒粉:2小匙輔料具體步驟1.將蝦仁用牙籤挑去腸泥後洗淨,並用紙巾擦乾水份。2.將鳳梨片自罐頭取出切小丁,大蒜洗...
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- “團購了鳳梨,酸酸甜甜的,家裏正好有點剩米飯,所以想着不做菜了,就做個鳳梨蝦仁焗飯吧!”食材明細主料鳳梨(半個)雜蔬(60g)蝦仁(120g)米飯(2小碗)輔料料酒(半勺)黑胡椒碎(少許)番茄沙司(1勺)馬蘇裏拉芝士片(5片)鹽(少許)馬蘇裏拉芝士碎(少許)橄欖油(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鳳梨蝦仁焗...
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- “此方子可以做3個10寸或4個8寸披薩胚。8寸大概200克麪糰一個餅皮,烤出來裙邊2公分厚,底1公分厚。”食材明細披薩胚料高筋麪粉(650g)水(300-350g(牛奶))馬蘇裏拉芝士(150g)黃油(50g)酵母(3g)白砂糖(10g)餅皮餡料鳳梨(100g)蝦仁(200g)青豆(20g)玉米(20g)洋葱(半個(小))調料番茄醬(適量)食用油(少許)鹽(適量)...
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- 食材明細主料芒果汁(150克)吉利丁粉(8克)白蓮蓉餡(點綴)(適量)輔料純牛奶(70克)白糖(15克)水果(點綴)(適量)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳥語花香芒果布丁的做法步驟1、芒果切塊,入料理機打成汁。2、準備食材:芒果汁,牛奶,白糖,吉利丁粉。3、牛奶裏倒入吉利丁粉。4、再倒入白糖。(白糖用...
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- “以前總是以為鳳梨和菠蘿是一回事,只是不同的地方叫法不同,後來通過鳳梨事件和網上網友圖文並茂地解釋,才知道鳳梨和菠蘿稍有不同,它們的不同之處大概從兩個地方體現出來,一個是表面的釘,另一個是葉,筆者愚頓,只會從葉子上分辨,葉子邊緣光滑為鳳梨,有鋸齒為菠蘿,大家可以在百度上查...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:10只鳳梨:90g洋葱:55g小蕃茄:5個青椒:1/4個蒜末:10g太白粉:少許糖:1茶匙蠔油:1大匙醬油:1/2茶匙魚露:1/2茶匙檸檬汁:1大匙麻油:1大匙米酒:1茶匙胡椒粉:1/4茶匙輔料具體步驟1.蝦仁切背取出泥腸洗淨。2.熱油鍋,蝦仁稍...
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- “酸甜口的菜總是很能吸引人的胃口,今天跟大家分享的這道“鳳梨蝦球”,蝦球被炸得外酥裏嫩,配上酸甜的菠蘿,怎麼也吃不膩。酸酸甜甜,果香濃郁,保證你吃一次就愛上它。菠蘿也叫鳳梨,含有豐富的維生素C和膳食纖維。蝦肉肉質鬆軟易消化,屬於蛋白質含量很高的食品,其脂肪含量較低,鎂的...
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- “這道菜是用最普通的香菇和粉絲這兩樣食材,做出的不一般味道的菜餚;香菇蒸熟後不僅香還有肉頭的口感;粉絲吸足美味的湯汁,也是鮮味十足非常好吃,頗有蒜蓉粉絲蒸扇貝的感覺,再加上火麻仁清香的口感和豐富的營養價值,美美的享受這款菜那就是必然的了。”食材明細主料新鮮香菇(8朵)...
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- “輕輕咬一口,濃郁的鳳梨味立刻融化在口中,特別之處是,甜而不膩,香酥難忘!鳳梨酥由來:鳳梨酥相傳最早起源於三國時期,其鳳梨閩南話發音又稱“旺來”,象徵子孫旺旺來的意思,而鳳梨亦是台灣人拜拜常用的貢品,取其“旺旺”“旺來”之意,所以在當代台灣婚禮習俗。”食材明細主料低筋麪粉...
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- “花事搖曳的春天,最能渲染如水的年華,把一場春風的迷醉注入生命,送一池春水的潔淨滋潤心靈。讓這春暖花開的光陰,温暖每一個匆忙行走在歲月中的過客。讓那鳥語花香的春天,芬芳每一個平淡而忙碌的人生。如果説屬於春天的顏色是綠色,那麼屬於春天的甜品就是抹茶。內餡用的是抹茶...
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- “鳳梨的酸甜和蝦的鮮味一起入口,今天的晚飯就再吃一碗吧”食材明細主料蝦(12尾)鳳梨(適量)米飯(4碗)輔料鹽(適量)橄欖油(1大勺)大蒜(2顆)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鳳梨蝦烤飯的做法步驟1、將對蝦12尾洗淨去蝦線,然後剝殼2、將一半分量的白飯平鋪於有深度的烤皿內,鋪上一半分量...
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- 食材明細主料八寸蛋糕(1個)四寸蛋糕(1個)幹佩斯(450克)翻糖膏(500克)白油(50克)輔料各色色素(0.10cm)甜味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)高級(難度)鳥語花香翻糖蛋糕的做法步驟1、提前一天準備做花朵,幹佩斯加一點點白油加上自己喜歡的色素混合揉勻。取一點幹佩斯搓成橄欖狀態2、用水滴狀的翻糖刀...
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- 食材明細主料蝦仁(500克)麪條(250克)輔料油(適量)黃酒(少許)鹽(少許)姜(少許)葱(少許)澱粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鳥巢蝦仁的做法步驟1、麪條、蝦仁洗淨瀝乾,放入碗中,放黃酒、鹽、澱粉醃製2、在不鏽鋼篩裏放麪條擺成鳥巢形,上面放一張麪皮3、起油鍋加熱,放入麪條煎4、煎至定...
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- “鳳梨酥:顧名思義,就是鳳梨餡加酥皮,在菠蘿大量上市時節,我買了新鮮菠蘿和冬瓜做了鳳梨餡,那是絕對0防腐劑的哦,更顯得我對家人的關心和愛護哦!鳳梨酥,皮聞來有自然奶香味,吃來酥鬆適中入口即化,內餡則有天然菠蘿果香、酸甜適中且帶Q感。”食材明細主料黃油(60克)糖粉(50克)雞蛋(20克)低...
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- “鳳梨通俗叫法菠蘿是我非常喜歡的水果之一我就喜歡汁水豐富味道酸甜的水果每年菠蘿季到來的時候總會買很多吃還會做些菜————————————鳳梨蝦球顏色漂亮味道酸甜鮮美孩子大人都喜歡吃用來宴客也是非常有面子的”食材明細主料鳳梨(適量)鮮蝦(適量)輔料鹽(適量)糖(適量...
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- “夏天温度高,沒有胃口,來一道泰式鳳尾的鳳梨炒蝦仁,酸酸甜甜,好開胃一個”食材明細主料蝦仁(100克)菠蘿(120克)青椒(半個)西紅柿(一個)洋葱(少許)蒜末(少許)青葱(一顆)輔料鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鳳梨炒蝦仁的做法步驟1、準備好食材:菠蘿、青椒、西紅柿切...
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- “一向喜歡唯美範,看到漂亮的小花小草就想着裝扮到餅乾上,經過烘烤花兒沒有怎麼變顏色,每一個都有着獨特的美。家裏有其他的花茶也可以用來裝扮。悠閒的午後,一本讀物,一份甜點,一杯咖啡,清新脱俗唯美範的下午茶靜靜的享受生活的美好吧!”食材明細主料黃油(70克)低粉(140克)花苞(數棵)...
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- 食材明細主料大蝦(20個)西藍花(1個)輔料檸檬(半個)調料料酒(1勺)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花炒蝦仁的做法步驟1、西藍花洗淨備用,大蝦去蝦頭抽蝦線,去皮備用。2、大蝦去皮加1個蛋清,1勺料酒,1勺生抽,半個檸檬取汁抓勻醃製十分鐘。3、做鍋添水,加適量...
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- 食材明細主料蝦仁(適量)米飯(一碗)西藍花(適量)香腸(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁西藍花香腸炒飯的做法步驟1、準備材料。有葷有素的。2、西藍花入鍋煮熟備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入香腸煸炒均勻。4、倒入蝦仁,牛肉煸炒片...
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- “春暖花開,櫻花簇簇,陣陣芳雅的氣息沁人心脾,讓人心情一下就愉悦起來。而新鮮的水果蔬菜比冬日的品種多起來,街邊除了那一筐筐嬌豔欲滴的草莓,還有那成堆擺放青黃相間的菠蘿,它氣味芳香,酸甜可口,且開胃助消化的功能更能引人注目。鳳梨酥以酥鬆的外皮和酸甜不膩的內餡為好,做餡...
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- 食材明細主料熟蝦(適量)鳳梨(適量)輔料青椒(適量)木耳(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鳳梨鳳尾蝦的做法步驟1、熟蝦去頭。2、木耳泡發。3、鳳梨、青椒切片。4、先熱油炒青椒和木耳。5、下鳳梨炒熟出鍋。6、再熱油炒蝦。7、把炒好的鳳梨青椒木耳入鍋。8、加鹽調...
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- 食材明細主料蝦仁(適量)鳳梨(適量)輔料料酒(適量)雞蛋(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳梨蝦仁的做法步驟1、準備食材2、將料酒鹽蛋清放入蝦仁醃漬20分鐘3、鍋中倒入適量油放入蝦仁煸炒至蝦仁變紅4、放入鳳梨後翻炒均勻5、加入少許鹽出鍋裝盤小竅門1;鳳梨可以換成菠蘿2;我...
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