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關於摘後的餐飲百科

李子摘後怎麼保存
  • 李子摘後怎麼保存

  • 放在陰涼通風遮陽處保存。新鮮李子一定要放在通風的地方保存,最好不要把大量的李子堆在一起,不然李子會產生大量的乙烯氣體,而且很難排出,這樣會讓已經成熟的李子腐敗變質,而且李子比較嬌嫩,受到重物擠壓的時候,就容易壞掉,所以也要謹防被重物擠壓。...
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黃花菜釆摘後怎樣保鮮
  • 黃花菜釆摘後怎樣保鮮

  • 曬乾放塑料袋密封保存。新鮮的黃花菜會含有一些毒素,所以一定要進行處理後才可以食用。可以把新鮮的黃花菜先焯一下水,注意焯水時間不要太長,避免導致黃花菜過軟會影響口感,把焯過水的黃花菜放在高温下曬乾,然後把曬乾的黃花菜放在塑料袋密封保存即可。...
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柿子摘下來後怎麼催熟
  • 柿子摘下來後怎麼催熟

  • 1、放入米缸。把柿子放入米缸當中,用米把它掩蓋起來,等上幾天就可以了。2、和其它水果放一起。把柿子和蘋果、香蕉等水果放在一起,可以利用其它的水果把柿子催熟。3、在柿子上面用牙籤紮上一圈,再用袋子密封起來,這樣可以讓它產生更多的乙烯,從而使柿子成熟。...
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香椿採摘後能放多久
  • 香椿採摘後能放多久

  • 兩至四天。採摘後的香椿,可以用塑料袋包好,放在冰箱冷藏存放,可以保鮮兩天至四天的時間。保存香椿時,也可以將香椿焯燙後,再放入冰箱冷凍存放,可以保存一年之久。焯燙香椿的時間不宜過長,以免影響香椿的質地和口感。香椿焯燙後需要放在涼水中過涼,這樣可以保持香椿碧綠的顏色。...
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怎麼摘柿子
  • 怎麼摘柿子

  • 1、最簡單的方法就是使用一根帶有網兜的長竹竿,將柿子套入到網兜內,用力一拉柿子就會自己掉入到網兜裏,免去了爬樹的煩惱,增加了摘柿子的效率。2、搖晃樹幹,成熟的柿子自己就會掉下來,但也有一些成熟太過的柿子掉到地上會有砸壞的風險。...
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茶葉摘下來後多久可以炒
  • 茶葉摘下來後多久可以炒

  • 12小時。新鮮的茶葉摘下後,因為含有水分,不能馬上炒制,需要萎凋,這是炒茶中的一種加工方式,就是將茶葉放置在一定温度和濕度的環境中,由此將水分蒸發。萎凋可以在室內攤放,也可以鋪陳在室外進行日光晾曬,通常要放置12小時,這樣茶葉的芽葉韌性就會增加,方便炒茶時的揉捻。...
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怎麼摘楊桃
  • 怎麼摘楊桃

  • 1、由於楊桃是長在樹上,摘楊桃總體可以分為兩種方法,一種方法是用一根竹筒向下捅,第二種是爬到樹上去摘。但在沒有保護措施不能確保安全的情況下,不建議爬到樹上去摘。2、先尋找一根長長的竹竿、網以及鐵絲,用鐵絲將網綁在竹竿的一邊,製作出一個凹形的圓洞,然後就可以用竹竿捅上...
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採摘後什麼時候上市-春茶一般什麼時候採摘
  • 採摘後什麼時候上市-春茶一般什麼時候採摘

  • 春茶是指冬天後茶樹第一次萌芽後而採製的茶葉,約3月下旬萌芽,4月中下旬-5月上旬的稱之為春茶,春茶含有較高維生素等營養物質,那春茶一般什麼時候採摘?採摘後什麼時候上市?一、春茶一般什麼時候採摘一般在三月下旬到五月中旬,春茶茶葉經過了冬季的休養生息,茶葉色澤光亮翠綠,葉質柔...
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獼猴桃採摘後怎樣催熟
  • 獼猴桃採摘後怎樣催熟

  • 在放有獼猴桃的袋子中放入蘋果或是香蕉,再將袋子紮緊。成熟的蘋果和香蕉可以產生乙烯,而乙烯是天然的催熟劑,可以促進果實成熟。同時,在放入蘋果或香蕉後催熟的水果就和是正常在植株上成熟的一樣,果實的香味濃郁。熟了的獼猴桃可以裝到保鮮袋裏放到冰箱保鮮層裏保存。...
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芒果採摘下來後可以保存多久
  • 芒果採摘下來後可以保存多久

  • 7-15天。芒果保存的時間與果實的成熟程度、温度都有關,未成熟的芒果在0-10攝氏度環境下可以存放半個月以上,温度再高一點時間會稍微縮短,若是成熟度高的在25度以上一般最多隻能放7天左右。保存芒果時不要提前將芒果進行清洗,清洗後水分會殘留表面,這樣芒果容易壞。...
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怎樣判斷西瓜是否成熟-摘西瓜怎麼摘
  • 怎樣判斷西瓜是否成熟-摘西瓜怎麼摘

  • 生活中有很多西瓜地,讓我們自己去採摘西瓜,挑選符合自己心意的西瓜然後出來再付錢,很多人這個時候就比較犯難,不知道正確的採摘西瓜的辦法,同時也不知道怎樣判斷西瓜是否成熟。看完小編今天的這篇文章,大家可以學到兩個技巧,摘西瓜怎麼摘以及怎樣判斷西瓜是否成熟?一、摘西瓜怎...
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秋葵功效有哪些-秋葵採摘後怎樣保鮮
  • 秋葵功效有哪些-秋葵採摘後怎樣保鮮

  • 秋葵是我們日常生活當中並不陌生的一款食材,尤其是近些年來隨着人們生活水平的提高,對食物健康療法的重視,因此更加重視食物的營養成分,秋葵也就更為大家所歡迎,秋葵的製作方法有很多,煎炒烹炸都可以,秋葵採摘後怎樣保鮮?秋葵功效有哪些?一、秋葵採摘後如何保鮮嫩莢果呼吸作用強,採...
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吃一吃嗎?-東山枇杷怎麼樣?值得去摘一摘
  • 吃一吃嗎?-東山枇杷怎麼樣?值得去摘一摘

  • 現在東山之所以現在為大家所知,就是因為它的枇杷太出名,得到很多人的喜歡。在那裏就有一個枇杷知名品牌,它就是太湖洞庭東山枇杷。這一個枇杷品牌在枇杷品牌中可是處於前十位的。東山枇杷怎麼樣東山是屬於蘇州的。那裏的枇杷其實有很多的品種,比如白沙枇杷,白玉枇杷,冠玉枇杷等...
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桃子怎麼摘
  • 桃子怎麼摘

  • 桃子是我們在夏季常吃的一種水果。桃子味道酸甜可口、多汁美味,既可以生吃,也可以做成果脯或者罐頭。桃子在我國有廣泛的種植基地,再加上我國遼闊的面積,因此,我國的桃子產量位居世界第一。那麼問題來了,大家知道桃子怎麼摘嗎?一、桃子怎麼摘直接爬上樹摘桃子比較危險,所以我建...
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枇杷怎麼摘
  • 枇杷怎麼摘

  • 準備籃子,矮處的枇杷直接摘,高處的枇杷需要用爬高的梯子,沒有梯子的話也可以選擇一個帶網鈎的杆子,帶網鈎的鈎子鈎到枇杷後,枇杷會掉在網裏,很方便。吃枇杷需要剝皮,皮的口感不好。枇杷除了可以直接吃,還可以製作成水果罐頭、釀酒、糖水等。...
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芒果摘下來以後怎麼保鮮
  • 芒果摘下來以後怎麼保鮮

  • 1、將芒果用衞生紙或是報紙包裹密封好避免與紅旗過多的接觸,並將其放在避光乾燥陰涼通風處可以保存新鮮7-15天。2、將芒果放入容器中或是直接將其用保鮮膜包裹密封起來避免與空氣的接觸發生催化,放入冰箱冷藏保存時注意不要凍傷芒果。...
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山楂怎麼摘
  • 山楂怎麼摘

  • 人工採摘。山楂是長在樹上的,每年9、10月成熟,成熟後果農人工用手或用竹竿採摘,人工採摘最大的劣勢是在採摘過程中山楂果實會受到外力傷害導致品質受到影響,所以一些果農會用乙烯利催落山楂果實,但現大部分果園仍採用人工採摘方式。...
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青柿子摘下來後怎麼催熟
  • 青柿子摘下來後怎麼催熟

  • 1、用石灰水浸泡。將石灰和水按1:5的比例兑出石灰水,等石灰水呈現澄清的狀態後放入青柿子,浸泡1個星期即可催熟。2、用白酒噴灑催熟。將青柿子放到陶瓷盆裏,一天噴灑兩次白酒,3-4天即可催熟。3、跟催熟水果放一起催熟。將青柿子跟蘋果或香蕉之類的催熟水果放在同一個保鮮袋中,...
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西瓜的吃法有哪些-摘西瓜怎麼摘呢
  • 西瓜的吃法有哪些-摘西瓜怎麼摘呢

  • 我們現在很多人都非常的喜歡吃水果,首先可能是因為我們都養成了這種習慣,其實是因為水果中含有很多的營養成分,其次就是因為這種水果非常的好吃,比如説很多人就非常喜歡吃西瓜,那麼很多人就想要問一個問題,摘西瓜怎麼摘呢?我相信面積的你們都不是非常的瞭解,那麼下面大家就跟着...
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蒜薹後面的葉子要摘掉嗎
  • 蒜薹後面的葉子要摘掉嗎

  • 可以不摘。蒜薹上面的葉子是可以食用的,炒制時可以摘掉也可以留着,蒜薹葉子無論摘不摘掉都需要清洗乾淨在烹飪,蒜薹上面可能會存在農藥等污染物,需要用清水浸泡10分鐘。在選購蒜薹時要判斷蒜薹的新鮮度,蒜薹若輕輕一掐會斷的情況下,説明蒜薹很嫩。...
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荔枝採摘後綠果會變紅嗎
  • 荔枝採摘後綠果會變紅嗎

  • 會變紅。荔枝在保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存能保存2-4天不變質壞掉,荔枝還可以放在冰箱裏冷凍保存,冷凍保存過的荔枝吃起來口感像冰沙一樣。在選荔枝的時候要選紅綠都有的荔枝,這樣的荔枝吃起來口感會更佳。...
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黃花菜摘心嗎
  • 黃花菜摘心嗎

  • 不摘。黃花菜的心是黃花菜的精華部分,不僅可以吃,而且比單吃外面的花瓣的味道還要好。新鮮的黃花菜保存不當就會腐爛,所以新鮮的黃花菜摘下來之後要曬乾,再進行售賣或者保存。每次吃的時候,取出足夠的量,先用水清洗乾淨,然後用開水泡開便可繼續烹飪。...
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百香果摘下後能放多久
  • 百香果摘下後能放多久

  • 能放兩週左右。百香果摘下來能放兩週左右不腐爛變質。百香果在保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存,或者放在陰涼地方的地方保存。百香果在打開的時候要從百香果的頂部打開,打開後的百香果酸甜美味,可以加蜂蜜一起食用,也可以沖水飲用。...
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採摘後板栗怎麼處理
  • 採摘後板栗怎麼處理

  • 先用清水進行浸泡幾分鐘,待浸泡後,將板栗進行挑揀,然後在進行分門別類,比較好的板栗要另外放在一個簍子裏,分類好的板栗還需要放在外面曬上幾天。每隔4天左右需要對板栗進行灑水一次,灑水要充分均勻,讓板栗能夠吸收並保持濕潤。...
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濟南採摘櫻桃去哪裏摘
  • 濟南採摘櫻桃去哪裏摘

  • 又到了吃櫻桃的季節,這個季節的櫻桃正是成熟的好時候。這個時候的櫻桃又大又甜,每一口都晶瑩剔透的,看着就想一口吃下去。不過櫻桃太嬌氣,採摘或運輸不當都會造成櫻桃的損傷,在市場上買的櫻桃又可能不太新鮮。很多人想到了可以去濟南櫻桃園去採摘,那麼小編接下來就給大家總結幾...
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