- 食材明細主料牛肉(適量)青菜(適量)香菜(適量)粉絲(適量)海鮮菇(適量)輔料水(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉粉絲湯的做法步驟1、超市買的牛腱,冷凍的,稍微晾一下,切成大塊。鍋裏添水,煮沸2、水開放入切好的大塊牛肉,然後可以放入料酒,也可以不放。焯水後撈出...
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- 食材明細主料牛肉(100g)粉絲(100g)青菜(150g)牛肉湯(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)姜(幾片)葱(三顆)生抽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉粉絲青菜湯的做法步驟1、準備好材料,燉好的牛肉和湯,加入鍋中煮十分鐘,將牛肉撈出,切片備用2、在湯中加入姜煮片刻後,加入洗好的粉絲、青菜,兩分...
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- 食材明細主料粉絲(適量)牛肉(適量)輔料香菜(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉粉絲湯的做法步驟1、牛肉切薄片,加入適量玉米澱粉,生抽,蠔油,花生油抓勻靜置備用。2、粉絲提前泡發備用。3、香菜洗淨切細備用。4、鍋中水燒...
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- “早安😄,今天的早餐是咖喱牛肉粉絲湯配香煎饃片,大西北美食的趕腳有木有?😘”食材明細主料粉絲(100克)煮牛肉(50克)輔料咖喱粉(1匙)雞精(1匙)鹽(1勺)小葱(1段)咖喱(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱牛肉粉絲湯的做法步驟1、粉絲在涼水裏泡軟2、湯鍋裏水煮開,加前一天燉好的牛肉,煮兩分鐘...
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- 食材明細主料杏鮑菇(適量)萵筍(適量)肉絲(適量)青椒(適量)紅椒(適量)木耳(適量)輔料小香葱(適量)葱蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)白糖(適量)豆瓣醬(適量)雞粉(適量)水澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版魚香肉絲的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切絲,放入開水燙一下,擠幹水分。2...
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- “很久以前在外面飯店喝過這道湯那時候覺得蠻好喝的但是時間久了,就忘記了去年的時候突然看到這個的方子,然後就想着自己也試試一次就很成功,味道很好也分享給你們試試吧説一點題外話,中餐和烘培不一樣,材料沒有那麼絕對的精確大部分都是根據自己的經驗來的,就好比一個菜...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料牛肉:|塊菠菜:丨把輔料粉絲:少許蝦皮:1小把具體步驟1.牛肉跺成肉未。2.加點香菜肉,也可以不加。3.加點姜未,一定要切碎。4.少加點鹽,料灑去腥加底味,先初次攪拌下,把水份全攪進去,感覺上勁了才行。5.加入澱粉,牛...
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- 食材明細主料絲瓜(165克)熟牛肉片(90克)粉絲(50克)輔料韓式辣椒醬(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜牛肉粉絲湯的做法步驟1、材料:絲瓜、熟牛肉片、粉絲、韓式辣椒醬2、將絲瓜去皮、清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的絲...
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- “看大家的食譜,羊肉都放大料花椒什麼的,覺得浪費了羊肉原味的鮮美。買羊肉的時候就諮詢了老闆。按照老闆什麼也不放的方法做,效果真的是不錯!喜歡清淡追求原味的不妨試試吧,不會後悔的喲。冬天熱乎乎的湯菜最得人心”食材明細主料羊排骨(1斤)大白菜(半顆以內)大蒜苗(2顆)鹽(適量)輔料...
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- “簡單快捷的一道家常菜”食材明細主料豬肉(少許)木耳(一小把(提前泡發))胡蘿蔔(1個)葱花(少量)姜(2片)蒜(3瓣)輔料料酒(1勺)醬油(1勺)白糖(1大勺)醋(1大勺)十三香(1小勺)雞精(少量)鹽(少量)澱粉(1大勺)水(1大勺)蠔油(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版魚香肉絲的做法步驟1、準備適量豬肉,切絲。...
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- “特別喜歡吃肉沫米粉,但是外面賣的肉沫太少,而且還不放心,還是自己做的好,而且味道感覺更好吃呢😊”食材明細主料米粉(一把)肉臊(3勺(我菜譜裏面有製作方法))葱(適量)香菜(適量)輔料花生碎(適量)高湯(適量)調料(詳見步驟)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版肉沫米粉的做法步驟1、鍋中加...
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- “牛肉湯的味道,可香辣濃郁,也可清淡鮮美。隨着年紀的增長,也因為個人的身體原因,現在對於刺激的辣味,只能偶爾為之。慢慢的也明白了,清淡並不等於寡淡,清淡之中也能吃出令人滿足的滋味。正好週末做了一鍋“清燉牛肉”,那麼就來一碗“清燉牛肉粉絲湯”吧~工作日的早上,這樣的一碗...
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- 食材明細主料牛肉(170克)紅薯粉絲(45克)輔料桂皮(適量)大料(適量)葱段(適量)配料料酒(適量)咖喱塊(一塊)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)咖喱(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱粉絲牛肉湯的做法步驟1、材料:牛肉(已清洗)2、紅薯粉絲3、配料:桂皮、大料、葱段4、將紅薯粉絲放入大碗中,用温水泡軟。5、...
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- 食材明細主料鴨子(適量)青菜(適量)油麪筋(適量)鴨血(適量)粉條(適量)香菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版老鴨粉絲湯的做法步驟1、右邊是鴨子半隻,一定要弄乾淨。殺鴨子那裏弄得不乾淨。然後切塊2、鴨子剁好,開鍋燒熱水。鍋開鴨子焯...
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- “看着不太好看,味道吃起來很大眾口味,很好吃”食材明細主料豬肉餡(適量)輔料香菜末(葱花)雞蛋(澱粉)雞精(醬油)鹽(蝦米)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常粉絲丸子湯的做法步驟1、準備好的豬肉陷加入香菜末,葱末,幾滴醬油,一個雞蛋,澱粉,鹽,雞精,食用油攪拌備用2、燒開水適量的加入鹽,把...
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- 食材明細主料龍口粉絲(1把)輔料牛腱((清煮好的)適量)調料香菜(適量)紅油(適量)白胡椒粉(適量)鎮江香醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)酸辣牛肉粉絲湯的做法步驟1、食材清燉的牛腱。2、切薄片。3、龍口粉絲,和香菜青蒜切碎。4、起鍋燒水放入龍口粉絲煮熟。5、把煮熟的粉絲撈入大...
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- 食材明細主料青椒(2個)木耳(約30克)胡蘿蔔(1/3個)杏鮑菇(半隻)豬肉(適量)輔料雞蛋清(1只)澱粉(1勺)調料生抽(2勺)醋(4勺)蠔油(1勺)白糖(2勺)料酒(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版魚香肉絲的做法步驟1、食材切絲。2、湯匙量所有調料攪拌均勻備用。豬肉倒入蛋清抓勻備用。3、熱鍋倒油滑...
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- 食材明細主料豬裏脊(一刀肉)柿子椒(1個(大的))胡蘿蔔(1根)筍(1袋)黑木耳(10朵)輔料葱(少許)姜(少許)蒜(少許)調料澱粉(半湯匙)醋(3湯匙)醬油(1湯匙)蠔油(1湯匙)糖(3湯匙)豆瓣醬(1.5湯匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常版魚香肉絲的做法步驟1、所有食材切絲,魚香肉絲多放筍,超市買了一袋,全切了。2、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料滷牛肉:適量粉絲:適量輔料青菜:1小把油麪筋:平菇牛肉丸:5個鹽:適量胡椒粉:適量咖喱粉:適量具體步驟1.熟的滷牛肉切小片。2.粉絲冷水泡發,瀝乾水備用。3.小青菜洗淨,稍切小。4.油麪筋準備好,可以先撕好,也可以入鍋前撕...
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- 食材明細主料蘿蔔(500克)輔料粉絲(葱花)原味(口味)未知(難度)家常蘿蔔粉絲湯的做法步驟1、蘿蔔洗淨,用擦板擦成絲兒。注意不要插到手。2、然後葱花少許。3、粉絲一定要用熱水燙。小心不要燙到手。4、鍋中放入少許的油。然後填入適量的水,將擦的蘿蔔絲放入鍋中。5、蘿蔔絲煮熟後,加入...
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- 食材明細主料農家豬肉(200g)青椒(100g)輔料食用鹽(適量)豆瓣(適量)老薑(適量)大蒜(適量)花椒(適量)胡椒粉(適量)食用油(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版青椒肉絲的做法步驟1、土豬肉切絲,加入澱粉,胡椒粉,食用油,食鹽雞精,雞蛋清用手抓勻!2、青椒切絲備用!3、老薑切絲,大蒜切...
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- 食材明細主料肉絲(100g)輔料千張(1張)葱白(半根)胡蘿蔔(少許)香菜(2根)黃瓜(少許)甜麪醬(少許)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版京醬肉絲的做法步驟1、肉絲切好,放少許黃酒,演醃製等待,將胡蘿蔔切絲,葱白切絲,香菜少許,黃華切絲,捲起來。2、斜刀切均勻大小。3、反過來挨個擺盤。4、全部...
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- “冬吃蘿蔔夏吃薑,進補正當時,求關注,求收藏,求推薦。”食材明細主料牛肉餡(250g)粉絲(150g)輔料紅蘿蔔(1個)雞蛋(1個)鹽(適量)味精(適量)雞粉(適量)澱粉(少許)生抽(少許)葱(少許)姜(少許)十三香(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉粉絲蘿蔔湯的做法步驟1、牛肉餡放入碗中。2、加葱薑末。3、...
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- 食材明細主料牛肉(200g)粉絲(20g)菠菜(100g)輔料豬骨湯(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉菠菜粉絲湯的做法步驟1、牛肉加葱,鹽,醬油,食用油剁碎2、揉成丸子狀3、粉絲用温水泡軟4、菠菜洗淨5、鍋中豬骨湯開鍋後放入丸子6、丸子煮熟後放入粉絲7、放菠菜8、放...
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- “牛肉性味甘平,含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄風的作用。同時牛肉的脂肪含量很低,但它卻是低脂的亞油酸的來源,含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑,牛肉中對防衰防癌具有積極意...
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