- “母親節,懶女兒不用愁。電壓力鍋燜整雞,30分鐘搞掂。這個幫手真心省心,一鍵按下,就不用管她了。期間,廚子儘可以忙活別的。至於前期的準備工作,Soeasy。”食材明細主料三黃雞(一隻,約2斤)葱頭(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(約12克)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)花椒(適量)大料(適量)...
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- “雞蛋含豐富的優質蛋白和脂肪,每百克雞蛋含12.7克蛋白質、11.6克不飽和脂肪,還有其它重要的微營養素,如鐵、鉀、鈉、鎂、磷以及維生素A、B2、B6、D、E等。泡菜主要含大量乳酸菌,還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種氨基酸,又具有預防動脈硬化,降...
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- “取2斤雞腿肉,放在清水中浸泡10-20分鐘,去血水,把雞腿肉取出控幹水,放入燃氣高壓鍋,加入120ml醬料,加入600毫升水,然後放入生薑30克,幹香菇8克(用清水或温水泡透攥幹後使用),攪拌均勻,蓋上鍋蓋,加上減壓閥,高壓鍋噴氣開始計時5-6分鐘,關火放氣。大火收汁2-3分鐘,顏值高,好吃的不要不要的...
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- 20分鐘左右。若是炒三黃雞的話,可以先用水焯過一遍,然後熱鍋涼油下鍋小火炒出水分後,然後再轉大火復炸收汁即可。若是用三黃雞煮湯,可以用高壓鍋隔水燉上20分鐘後,高壓鍋入味比較慢,所以在開蓋時,可以等待再燜上10分鐘才可食用。...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞翅:10個洋葱:半個胡蘿蔔:2個土豆:2個輔料番茄醬:100甜麪醬:100蜂蜜:100生抽:30ml料酒:15ml薑片:3片大蒜:一頭具體步驟1.土豆和胡蘿蔔去皮,切成大片。洋葱去皮切成大塊2.雞翅洗淨後用一半的洋葱、薑片和料酒醃20...
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- 食材明細主料西紅柿(一個)麪粉(適量)輔料鹽(少許)葱(可加可不加)姜(適量)蒜(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)十分鐘中式快餐疙瘩湯的做法步驟1、柿子根據喜好多少隨意2、鍋裏放油加葱薑蒜末加花椒麪炒香,放入西紅柿,儘量炒爛!如果中途幹少加點水!繼續炒直到軟軟的!不喜歡葱薑蒜的可...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料三文魚:300輔料糖:3勺生抽:1勺檸檬:半個植物油:適量具體步驟1.三文魚清洗乾淨,鍋內倒入適量植物油,中小火煎三文魚2.煎至表面微黃盛盤,大概五分鐘就可以,不要煎太久3.鍋內倒入少量清水,放入糖和生抽,小火熬至糖融化4...
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- 老李家的黃燜雞自從大二那年吃過一次之後,就一直很難忘!非常大的一家店,老闆財大氣粗啊!他家的黃燜雞非常鮮,雞肉雖然大塊,但是很嫩,特別是雞皮,超好吃的!湯汁拌飯吃,分分鐘就能解決一大碗白米飯!店裏的小米粥是免費的,但是很稀。店名:今味老李家黃燜雞地址:周口川匯區中州路一峯生活廣...
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- “前段時間買了一盒內酯豆腐一直放在冰箱沒吃,今天拿出來打算做個簡單的三絲湯來喝。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)韭菜(1把)雞蛋(2個)金鑼火腿腸(2根)輔料葱末(適量)蠔油(半匙)生抽(半匙)鹽(1匙)胡椒粉(1匙)原味(口味)煮(工藝)未知(難度)三絲湯的做法步驟1、所有食材準備好,內酯豆腐從盒子裏取出用...
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- 12分鐘。整條魷魚的塊頭比較大,煮的時間也會久一些。魷魚也叫做柔魚、槍烏賊,分佈於熱帶和温帶淺海,體色蒼白,頭部比較大,有10條觸足。選購魷魚時,可以觀察外形,品質好的由於外形完整堅實,外表呈粉紅色,帶有一定的光澤,肉質肥厚,呈半透明狀。...
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- “這道菜是媽媽經常做的,做菜過程真的只要微波八分鐘哦!超級簡單又美味,完全沒有油煙,夏天很適合。”食材明細主料雞上腿排(2個)木耳(適量)輔料大料(3個)葱(1棵)姜(適量)料酒(2湯匙)老抽(1湯匙)鹽(0.5湯匙)糖(0.5湯匙)澱粉(1湯匙)香葱(1棵)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)八分鐘雞塊的做法步驟1...
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- 熟了。炸雞翅時,將雞翅清洗乾淨,用刀在表面切上幾刀,放入盆中,添加葱段、薑片、食用鹽、料酒等佐料醃製30分鐘,拌入雞蛋清,攪拌均勻,撒上面包糠,熱油下鍋炸制即可。炸雞翅時,需要使用小火慢炸10分鐘左右。雞翅炸好以後可以直接吃,也可以搭配番茄醬一起吃。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉:適量香菇:適量輔料辣椒:適量生薑:適量生抽:適量花雕酒:適量具體步驟1.雞腿肉切小塊後拿水汆好2.等比例的花雕酒、生抽和一點老抽醃製至少2小時。香菇在另一個碗裏泡發。(按個人喜好切小塊或不切都可)3....
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- “很多剛入手烤箱的烘焙新人都會先用披薩試試手,因為買現成的披薩皮然後自己在上面撒些喜愛的果料,做法極為容易。可是我一直擔心現成的披薩皮不乾淨,因為不知道用什麼材料製作,所以這次我來分享一種更為容易的方法,就是用麪包作為披薩底,這樣即使一個人食用,也不怕浪費食材了啦...
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- 食材明細主料瘦肉餡(80g)雲吞皮(一兩塊錢)輔料醬油(少量)黑胡椒(少量)生菜(兩片)葱(一根)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)十分鐘自制湯雲吞的做法步驟1、準備一塊錢雲吞,兩塊錢瘦肉,一根葱,兩片生菜2、生菜撕碎,葱花剪碎,瘦肉餡加醬油和黑胡椒拌勻(雞蛋可加可不加,半個就夠了)3、可浸沒材...
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- “前幾天看【料理東西軍】,裏面有一道咖喱丼深得我心,較之常見咖喱的做法,非常簡單,濃稠透明的醬汁直接澆在熱熱的飯上,真心讓人食指大動。咖喱丼一般出現在日本的蕎麥麪店裏,可以選擇自己喜歡的蔬菜(操作時間較短,儘量不要選擇不易成熟的),各種肉類,真心是口感非常温和的咖喱,熱熱的...
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- 中國人的早餐種類多種多樣,從包子、豆漿、油條、煎餅果子、水煎包等等,應有盡有。就算是同一樣東西都有五花八門的吃法,今天小編要為大家介紹的是平時經常吃到的雞蛋餅,下面就一起來看看雞蛋餅怎麼做好吃吧。雞蛋餅怎麼做好吃一、土豆絲雞蛋餅1.材料土豆,雞蛋,麪粉,香葱,胡椒粉,生...
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- “從小愛吃魚這事兒一定多少有點兒遺傳小時候家裏還做過一段時間的小商販——賣魚老爸從水庫拉一車活魚在街邊賣我是管賬的小夥計每天還計算着今兒收入和成本多少哈89歲模樣的年紀多少記得點兒趣事院裏自家壘的灶台大鐵鍋今兒的話説絕對是傳統的農家柴鍋魚那時家裏常用烹...
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- 食材明細主料熟豬肝(120g)洋葱(1個)輔料味極鮮(適量)食鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三分鐘洋葱拌豬肝的做法步驟1、熟豬肝,切片2、洋葱迅速切絲。因為切洋葱太辣眼睛,這個步驟由我家偽大廚代為完成。3、豬肝,洋葱,味極鮮,食鹽,白糖,雞精,放入盆中攪拌均勻。...
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- “快手版蛋撻只需十分鐘,操作簡單,味道好過肯德基”食材明細主料蛋撻皮(12個)雞蛋(2個)牛奶(125ml)淡奶油(80ml)輔料煉乳(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)零失敗十分鐘做蛋撻的做法步驟1、準備好原料,蛋撻皮要先解凍,不然不好分離2、打兩個雞蛋在一個乾淨的盆子裏,盆子不能有任何...
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- “省時省力的健康酸豆角,炎炎夏日,開胃爽口!”食材明細主料長豆角(250g)輔料白醋(5ml)鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三十分鐘速成酸豆角的做法步驟1、把豆角切丁,放入適量鹽醃製20分鐘。2、把醃豆角的水倒掉(也可以用手把豆角里的水稍微擠出一點)3、炒鍋放油,油熱倒入豆角...
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- 食材明細主料年糕(100g)洋葱(50g)青椒(50g)火腿(20g)蘋果(打碎)(四分之一個)輔料鹽(適量)蒜蓉辣醬(適量)姜(適量)檸檬汁(幾滴)糖(適量)五香粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)十分鐘搞定炒年糕的做法步驟1、年糕下鍋,開水煮軟(年糕可在超市選購,如果不先煮好,年糕會很硬,口感不好),煮好後盛出來,水...
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- “煮綠咖喱我有預多一些留着今早做炒飯。簡易省事快手炒飯。就是我簡單的便當了。呵呵....”食材明細主料米飯(適量)輔料芫茜(適量)雞蛋(適量)配料指天椒(適量)咖喱雞肉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒咖喱雞飯的做法步驟1、原料:隔夜米飯,指天椒,芫茜,雞蛋,剩餘的咖喱雞肉。2...
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- “這款素三絲,我喜歡在早上給家人當拌菜吃,爽口能同時增加很多維生素,關鍵是它真的是非常簡單易做”食材明細主料紫甘藍(適量)黃瓜(一根)土豆(一個)輔料蠔油(適量)醋(適量)橄欖油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)十分鐘搞定素三絲的做法步驟1、先將土豆削皮,黃瓜,紫甘藍洗...
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- 準備時間:7分鐘    烹飪時間:7分鐘主料雞翅(腿):10個輔料蜂蜜:2勺老抽:2勺具體步驟1.這裏我用的雞腿,家裏沒有雞翅了。洗淨控幹水。2.雞腿里加上蜂蜜和老抽,拌勻。量的多少可據自己口味調節。醃製一會。3.蓋上微波盒的蓋子(要密封嚴實的),高火3分鐘即...
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