- “可以説,小土豆跟肉搭配,真的很贊,如果不是熊孩子不喜歡其它調料,我還會加入很多……用了空氣炸鍋,無油無煙,比用烤爐更加健康。用的前腿肉的邊肉,足足醃製了一夜又一天,直至第二天晚餐才烤制,薄薄的肉,已經充分吸足了湯汁,烤起來時,已經讓人無法抑制的流口水了。”食材明細主料肉排...
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- 食材明細主料牛肉餡(450g)黃油(45g)洋葱(50g)蒜(3瓣)普通麪粉(23g)雞蛋液(45g)黑胡椒(1/2+1/4小勺)紅辣椒麪(1/2+1/4小勺)調料鹽(1/2+1/4小勺)料酒(1+1/2小勺)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)烤牛肉排的做法步驟1、把牛肉的筋膜剃掉,剁成肉餡。2、準備好搭配肉餡的調料。3、洋葱切碎,蒜瓣切碎...
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- 烤羊排是很多人愛吃的,這樣的佳餚味道獨特,吃的時候對身體各方面有很好幫助,不過在吃羊排的時候要適量進行,因為烤羊排的熱量和脂肪過多,吃的太多,對身體會有影響。那麼,烤羊排怎麼做好吃呢,下面就詳細介紹下。烤羊排怎麼做好吃一、烤羊排的做法食材:羊排兩塊200G、黃油15G、西紅...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊肉:1.25公斤輔料海鮮醬:30毫升淡醬油:30毫升豆豉醬:15毫升雪利酒:15毫升黃砂糖:5老薑:5麻油:2毫升蒜頭:1瓣五香粉:少許具體步驟1.將整塊豬裏脊肉放在一個烤箱專用的淺烤盤裏。將醬油,海鮮醬,雪利酒,豆豉醬,薑末,糖...
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- 食材明細主料豬排(6根)蒜(20g)姜(10g)輔料料酒(1匙)叉燒醬(6勺)孜然(適量)油(1匙)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)叉燒烤排骨的做法步驟1、新鮮的豬排骨買回來在清水中浸泡一個小時去除血水和雜質後洗淨瀝乾水份備用。2、豬排骨上面倒入叉燒醬、料酒。3、蒜和姜切成小粒狀放入排骨中...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.用刀在豬小排肉面上劃方形的刀紋深至骨頭處備用。2.取一大碗,加入調味料A混合均勻後,塗抹於作法1的肉排上醃漬約20分鐘。3.取一鍋,加入調味料B的麥芽糖及水,開小火慢慢煮溶成漿後熄火。4.將烤...
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- 現在市場上越來越多的加盟商蜂擁而出。各類格式的品牌都在拉攏加盟商,宣傳自己的品牌。可想而知其競爭壓力有多大。不管是茶飲市場還是餐飲市場,其加盟商數量之多,競爭壓力之大都是難以想象的。可是卻有一類食品被人所忽略,那就是自助烤肉。雖然自助烤肉不像漢堡,奶茶之類的品...
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- “燒臘店的叉燒和燒排骨染色很兇恨,紅得有點恐怖,而且它們不是直接烤熟的,是先蒸煮熟再烤的,所以吃起來偏濕,不夠香。自從家裏有了烤箱後,我們都是自己烤,很少買現成的。現烤的排骨很香,自調的醬汁味道也很好。如果是烤叉燒,那醃製的醬汁,就別倒掉,煮一煮,當叉燒的蘸料。因為烤出來的...
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- “大家好~~我是肉肉廚!今天教大家一道家常小菜--蒜香雞排。雞肉很嫩,真的很好吃!!希望大家喜歡!!!”食材明細主料雞腿肉(2個)大蒜(6瓣)輔料生抽(15g)老抽(5g)黑胡椒粉(2g)鹽(3克)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蒜香烤雞排的做法步驟1、食材展示:去骨雞腿肉2個生抽15克老抽5克大蒜6瓣鹽3克...
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- “給人體帶來豐富的鈣質的豬排骨,吃法也可多樣,煮、炸、蒸,尤其是烤着吃,真是一種味蕾的享受。特別是用砂鍋來烤,因砂鍋所具有的特性,烤出來的肋排肉質嫩而不柴,口感特別好。”食材明細主料肋排(500克)輔料孜然烤肉料(20克)水(50克)烤肉醬(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)孜香肉...
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- “香噴噴的烤肉排,用處多多,直接吃或者就着飯吃都非常香。更推薦夾在麪包裏面吃,味道超級棒喔~”食材明細主料瘦豬肉餡(300g)白洋葱(20g)雞蛋(30g)麪粉(15g)大蒜(2瓣)黃油(30g)輔料料酒(一小勺,5ml)黑胡椒粉(2.5ml)鹽(2.5ml)五香粉(2.5ml)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香烤肉排的做法步驟1、...
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- “隨着人們生活水平的提高,微波爐越來越受到人們的喜愛,它是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具,其烹飪的時間很短,能很好地保持食物中的維生素和天然風味。前天買了一些肉肉炒土豆,剩下了一些,就做了一盤烤肉排。食材:豬瘦肉200克,蛋精1個,麪包糠,調料:花椒粉,孜然粉,五香粉,調味鮮,鹽...
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- 北京的美食有很多,其中烤肉就是一個典型的例子,不僅口感美味而且經濟實惠,比較符合大眾化消費,近年來北京成立了多個烤肉品牌,各種各樣的烤肉種類和口味給消費者帶來了多種消費選擇,贏得了許多消費者的喜愛和青睞,吸引了許多加盟商前來加盟。下面,小編將為大家分析北京好吃的烤肉...
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- 烤肉作為一種特色美食,一上市就在市面上獲得了較好的反響,贏得了許多消費者的喜愛和青睞,發展至今市面上已經成立了多個烤肉品牌,同時大多數品牌都是發展的較為不錯的,許多加盟商也在這裏看到了商機想要加盟進來。下面,小編將為大家分析北京比較好吃的烤肉排行榜哪家好。北京好...
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- 餐飲提問:烤肉店怎麼排煙好韓雷雷回答:地下排煙,弄在上面會影響門店的美觀度和客户用餐時的觀感...
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- 食材明細主料肉排(700克)腐乳(2大塊)輔料薑蓉(半湯匙)蒜蓉(1茶匙)配料腐乳汁(1湯匙)淡醬油(2湯匙)糖(1茶匙)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)腐乳烤肉排的做法步驟1、排骨切塊,沖洗乾淨,瀝乾水。2、腐乳2大塊和一湯匙腐乳汁碾溶,加入薑蓉、蒜蓉、醬油和糖拌勻成醃汁。3、將醃汁放入排骨裏...
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- “家裏的烤箱基本上市用來烤肉的,因為家裏我和小MM都是食肉獸,呵呵。很少用來烘焙,一來南方人不是很喜歡麪食,二來弄麪食一次吃不完要放起來不是很新鮮,三來做烘焙不是很拿手,呵呵。對烤肉,則興趣就蠻大了,不管雞鴨魚肉,都可以塞進烤箱烤,而且出來的味道也不會很差,呵呵。這次用肉醬...
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- “伴隨着滋滋的輕響聲,烤肉排的香味慢慢在冬日陽光和煦的廚房中飄散開來^_^熱一熱自制的漢堡坯,配些生菜、沙拉醬和酸黃瓜,健康美味的漢堡就完成了,想吃幾個吃幾個管飽^_^,再榨杯橙汁就更美了。”食材明細主料黃油(35g)鹽(2.5g)高筋麪粉(320g)牛奶(180g)雞蛋液(20g)酵母粉(2g)細砂糖(45g)白...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘烤羊排其實是內蒙古、新疆等地區的特色美食,但是隻要吃過的人都還想吃。因為烤羊排的肉質外酥裏嫩,肥而不膩,咬一口在嘴裏,油汁劃過嘴角味道實在是好。烤羊排的祕訣就在於烹飪的時間,還有一定要讓羊排充分的入...
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- 食材明細主料羊排肉(500g)輔料蒜(適量)姜(適量)葱(一個)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)燒烤料(一包)胡椒粉(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤羊排肉的做法步驟1、羊排肉清洗乾淨後,用清水泡一個小時。2、鍋中放水,倒入羊肉,放入姜、料酒焯水。3、撈起後用温水洗去表面的浮沫,...
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- 在我們日常生活飲食中,除了正常的一日三餐以外,難免會想吃一點不一樣的東西,我們今天就來説一説烤牛排吧,烤牛排看起來簡單,其實要烤到火候適中,外焦裏嫩還是要講究技術的,否則吃起來口感就沒那麼好了,那麼接下來我們就一起來學習一下如何烤牛排吧。1、醬汁烤牛排主料:牛通脊。輔...
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- “孩子們經常去西餐店裏吃漢堡,也常看到關於這些店用的是速成雞的報道,因此特別擔心那些東西對身體沒有好處,只有想辦法杜絕,烤肉排也就是這樣使勁想想出來的,呵!自己烤些小麪包,再烤點肉排,弄點生菜沙拉醬一夾不就是漢堡嗎。一般西餐肉排用黃油的多,我們不願吃那味,所以用的玉米油...
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- “近來愛上了食牛排,對減肥滴女人來説,脂肪少,補氣血又很能飽腹,兩小塊牛排加些蔬菜水果,配上紅酒便是完美一餐。比起西餐廳裏的高價,在家自制顯然是更合適的選擇。十幾元已經能買到不錯的牛排,對咱們這些小女子而言量也已經足夠。常試的是煎至七、八分熟,這次試了先煎後烤的方法...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬排:500香菇肉醬:一大匙叉燒醬:兩大匙韓式辣醬:一小匙料酒:兩大匙醬油:一小匙蜂蜜:一大吃黑胡椒粉:適量葱段:兩段姜:數片輔料具體步驟1.備好所有調味料。2.豬排洗淨瀝乾水分放入大盤裏加入所有調味料,攪拌均勻,...
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- 烤肉的美味是許多消費者都難以抗拒的,不僅營養美味而且價格也是比較實惠的,近年來市面上的烤肉店也是越開越多,許多投資者也在這裏看到了商機,想要加盟一家烤肉品牌。但是在面對眾多的烤肉品牌是,我們要做如何選擇呢?下面小編將為大家分析烤肉排名哪家好?烤肉排名哪家好1.漢拿山...
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