- “魚頭豆腐湯是一道營養豐富而鮮美的家常湯,而且做法簡單。用魚來做湯,都需要先經過油煎,再倒入開水燉煮,其湯才會呈奶白色,且湯味濃厚。湯的奶白色,是油水充分混合的結果。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營養吸收的,而且做出來的湯味道鮮美,香而不膩。煎過的魚頭加上水,熬出雪...
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- 食材明細主料魚頭(適量)豆腐(適量)輔料青菜(適量)香菜(適量)鹽(適量)薑片(適量)雞精(適量)水(適量)蒜苗(適量)原味(口味)未知(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、薑切片,蒜苗切段,豆腐切塊,青菜一把,備用。2、鍋中放油,薑片和蒜苗炒香,放入魚頭煎一下,加水,沒過魚頭,大火燒開,關中火,燉五分鐘,放入豆腐再燉10分鐘...
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- “最近天氣太冷了,想燉個湯暖暖身子,那麼豆腐軟嫩,湯體奶白的魚頭豆腐湯絕對是你的首選。只要掌握幾個關鍵點,你也可以做出湯鮮味美的魚頭湯,在家人面前露一手,來一起看看吧!”食材明細主料鰱魚頭(800g)輔料嫩豆腐(400g)調料料酒(1勺)鹽(5g)雞粉(2g)白胡椒粉(5g)葱姜香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)...
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- “日本盛行海帶與豆腐配吃,認為這是“長生不老的妙藥”。科學研究證實,日本婦女幾乎不患乳腺癌,以及某些高齡老人眼不花、背不駝、頭腦清晰,其原因之一是他們常以豆腐與海帶等海藻類食物合吃的結果。海帶是一種營養價值很高的蔬菜,豆腐營養也豐富,含皂角苷成分,能抑制脂肪的吸收...
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- 魚頭湯是十分補營養的湯,其中豆腐含鈣較多,而魚頭則含有大量的維生素D,兩者結合起來吃非常的有營養,還很美味。魚頭豆腐湯適合各個年齡階段的人吃,尤其是小孩和老人,不僅強身健體,還能有效改善膚質。主料魚頭:1個魚尾:1個輔料大葱:2根大豆腐:1塊小葱:適量油:適量鹽:適量姜:2片詳細步驟:第...
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- 我們就經常食用的魚類大多分為淡水魚和海水魚,淡水魚更適合最為煲湯的食材,乳白色的湯汁,添加少量的調味料就可以成為一道美食和營養品,如我們最常見的鯽魚豆腐湯,豆腐的清香與鯽魚完美結合,製作和用料簡單,下面就向大家介紹一下鯽魚豆腐湯的做法。一、鯽魚豆腐湯怎麼做食材:鯽魚...
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- 食材明細主料魚頭(適量)油豆腐(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)其他(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常魚頭豆腐的做法步驟1、魚頭兩個開邊2、油豆腐切開,比較容易入味3、熱鍋下油,先放姜,然後將魚頭放下去翻炒,加適量料酒4、加入醬油,耗油,雞精,鹽,水,稍稍燜一會,加入...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚頭:500豆腐:250輔料油:適量生薑:適量鹽:適量香菜:適量料酒:適量具體步驟1.魚頭洗淨2.砂鍋內放入魚頭生薑放點料酒放入適量的水燒開3.豆腐切小塊4.放入砂鍋中燉半個小時以上5.這樣就可以了放入適量的鹽攪拌...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:450魚頭:2個半輔料辣椒:適量水:適量油:適量生薑:適量鹽:適量蒜頭:適量香葱:適量白糖:適量香菜:適量具體步驟1.魚頭去鱗,清洗乾淨了,在對半切開2.蒜頭,辣椒,生薑,香葱,香菜都清洗乾淨切段3.豆腐清洗一下切塊4.鍋燒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆腐龍頭魚湯是魚肉和豆腐做成的一款湯,這款湯的口感不錯,魚肉的營養比較豐富,豆腐的口感比較細膩,所以都是比較適合多吃的一款美食,這款湯是午餐時候比較好的選擇,多吃有益於身體健康,對於愛喝湯的人來説也是比...
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- 就算是炎熱的夏日也不能阻止我們喝湯哦。營養和美味俱全的鯽魚豆腐湯,真的太適合我們這些90後養生人羣了!鯽魚煎過之後,把湯熬得雪白雪白的,看起來十分誘人,加點青菜和枸杞,就是雪原一朵花~主料鯽魚:1條豆腐:1塊輔料青菜:1根枸杞:幾顆葱:少許姜:少許蒜:少許料酒:適量鹽:適量油:適量雞精:少...
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- 土豆燉肉作為中國民間最受歡迎的一道家常菜,口味十分鮮美,並且富含豐富的營養。這道菜不僅製作原料廉價且常見,製作方法更是簡單易操作。土豆燉肉以他獨特的口味及其簡單的操作廣受大江南北的人民喜愛。下面一起來看一下土豆燉肉的做法吧。土豆又稱馬鈴薯,馬鈴薯蛋白質營養價...
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- “關於魚的一切美食我都喜歡,尤其是簡單美味的魚湯,每次我都能喝好幾碗,可是還是覺得意猶未盡呢,嘿嘿~~跟大家分享下我做的魚湯啦”食材明細主料魚頭(適量)輔料葱(適量)姜(適量)豆腐(適量)香菜(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭洗淨備用2、炒鍋燒油,將...
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- “魚頭豆腐燙是一道營養豐富味道鮮美的家常菜,而且製作簡單。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營養吸收的,而且做出來的湯味道鮮美,香而不膩。一般的魚頭湯用的是鰱魚,當然也可以用其他的魚頭,只是要買大一點的。鰱魚頭富含膠質蛋白,脂肪和熱量都很低,食之有健脾補氣、温中暖胃...
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- “魚頭富含膠質蛋白,脂肪和熱量都很低,食之有健脾補氣、温中暖胃、美容潤膚之效;豆腐的蛋白質和鈣含量豐富,有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用;香菜起解表出體外又可開胃消鬱還可止痛解毒。將魚頭、豆腐和香菜煲成湯飲用,不僅可以清血健腦,還可以使人皮膚潤澤細膩。”食材明...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料滷水豆腐:一塊輔料豬肉:50川椒:2個大蒜:3瓣大葱:1段十三香:3食用油:適量鹽:4蠔油:適量具體步驟1.剛買的滷水豆腐一塊,清水沖洗一下,豆腐按自己喜好切小塊。2.豬肉切塊,備用。3.大蒜切粒,川椒切4短,備用。4.大葱切粒...
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- “這菜其實沒什麼特別的,很家常,主要是與大家分享先泡豆腐再煎的方法,家裏做的魚肉、雞肉和雞肉等,吃剩下的肉汁可以用來泡豆腐。如果沒有現成的肉汁,也可以現時放調料兑汁,泡過一段時間後放在平底鍋裏煎即可。”食材明細主料豆腐(1磅)輔料蠔油(2湯匙)生抽(2湯匙)鹽(1茶匙+)糖(1茶匙)花椒...
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- “這魚頭湯真的可以煮成奶白色的魚頭湯,不是吹牛的也不是加了牛奶的,只要是步驟做對了還是可以做的到的。”食材明細主料魚頭(一隻)輔料薑片(適量)香菜(適量)豆腐(適量)配料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菜魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭清洗乾淨後瀝乾水下鍋煎2、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天小編要給吃貨寶寶們帶來一道菜,那就是魚頭豆腐湯啦。這也是一道比較傳統的湯,做好的魚頭豆腐湯,湯色奶白,魚肉的香鮮全都完美的融進了湯頭中,讓人聞了就想流口水喲。這道湯的做法很簡單,大家跟我一起來做吧...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.胖頭魚頭一個,豆腐一塊,小葱幾根,姜一小塊,將胖頭魚頭收拾乾淨,從中間切開,豆腐切塊2.鍋內放油,燒熱,放入胖頭魚頭兩面煎黃;餘油爆香葱段、薑片3.砂鍋加水,把魚頭放入砂鍋內,大火將魚頭湯煮成白色4.將...
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- “魚肉和豆腐的搭配,能較好的吸收其蛋白質,魚頭最好選擇淡水魚,鰱魚、胖頭魚的魚頭大些好烹調。”食材明細主料魚頭(適量)輔料豆腐(適量)配料葱(適量)大蒜(適量)姜(適量)蠔油(適量)白糖(適量)大料(2瓣)鮮味醬油(適量)花雕酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚頭燉豆腐的做法步驟1、原料:鯉...
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- “魚頭豆腐湯是道營養豐富且味道鮮美的家常菜,豆腐含鈣量較多,而魚肉中含有維生素D,兩者合吃,藉助魚體內維生素D作用,使人體對鈣的吸收率提高很多倍。魚和豆腐搭在一起很利於營養吸收,而且湯色鮮美,香而不膩。鮮香的魚頭加上嫩滑的豆腐,再有一點白菜味道的點綴,美美喝一碗,滋味妙不...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬血(或鴨血)熟的塊狀:200豆腐:200青椒:1個紅椒:1個輔料葱段:50姜:5片植物油:適量蒜茸醬:少許鹽:少許雞精:少許料酒:少許雞湯(或水):少許澱粉水:少許具體步驟1.將豆腐和豬血分別切成2cm見方的方塊,用開水緊後抄出瀝水...
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- “魚頭營養高、口味好,有助於增強男性性功能,並對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。豆腐性味甘微寒。能補脾益胃,清熱潤燥,利小便,解熱毒。”食材明細主料草魚頭(適量)豆腐(適量)輔料生薑(適量)香菜(適量)葱(適量)配料油(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞粉(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚頭:1個豆腐:2塊輔料油:適量蕪茜:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.準備材料2.熱鍋下油,下魚頭3.煎一會兒加薑片,加適量鹽4.加熱水5.蓋上鍋蓋煮10分鐘再下豆腐6.再煮6分鐘左右,放蕪茜7.盛起即可烹飪技巧魚頭要煎...
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