- “家裏剩的蒸大米一碗,一顆小葱,一根廣味臘腸,蠔油老抽搭配,分分鐘做出色香味俱全的臘腸炒飯,就是這麼簡單。”食材明細主料剩米飯(1碗)輔料小葱(2顆)廣味臘腸(1根)調料老抽(0.5勺)蠔油(1勺)鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油臘腸炒飯的做法步驟1、準備食材:臘腸一根,剩大米,香葱洗...
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- 想必不少去過農家樂的朋友們都吃過農家小炒肉吧,當老闆端上來一份色香味濃郁的炒肉時,吃貨們口水都流了一地,其實想吃農家小炒肉不必去農家樂,自己在家裏做也能吃到原汁原味的小炒肉,同樣還能根據自己口味喜好來調整,感興趣的朋友們學起來吧。主料五花肉:750克青蒜苗:100克輔料蒜...
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- 電視裏跟着大廚學燒菜裏學來的,第一次看到這道菜就心動了,所以在這份心動的驅使下,試着做了這道紅燒鯧魚,沒想到真的不錯,操作也簡單,昨天晚上第二次燒這道菜,端上桌,家裏人不一會兒就整了個精光,看來我的配方還不錯。主料鯧魚:一條紅米莧:三百克輔料大蒜:適量老抽:2-3勺蠔油:2勺米酒:一...
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- 小貓釣魚家的酸菜魚絕對是宗漢街上最好吃的酸菜魚。都是活魚點殺,魚肉非常鮮嫩,推薦你們一定要點黑魚。三個人吃一條三斤出頭的魚就差不多,再點兩個菜,有可能還要帶包帶走。等魚上桌之前大概有二十多分鐘的時間,可以點個綠茶餅吃着,打把王者榮耀。吃魚會送兩個小菜,吃完還可以續...
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- “剩米飯最好的歸宿就是炒説道,炒五花八門多式多樣,雞蛋炒蔬菜炒等等……今天來款無鹽的炒飯,只用了油,和醬油味道也很棒呢!”食材明細主料剩米飯(一碗)輔料一品鮮醬油(適量)葱花(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油炒飯的做法步驟1、剩米飯一碗2、葱花少許切碎3、鍋裏放入...
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- 麪粉真的是個神奇的東西,幾乎什麼花樣都能做。各種人物,植物,動物,應有盡有,花樣百出。今天我們要做只可愛的小豬,圓滾滾的腦袋加上粉色的鼻子和耳朵,這是超可愛喲!其實所需要的材料很簡單,就是麪粉,酵母,白糖,紅曲米粉,揉成兩種顏色的麪糰,然後把它們組合成一隻小豬。主料麪粉:500克輔...
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- 秋意漸起,天氣逐漸轉涼,還有什麼能比得上吃一口熱乎的飯菜來得愜意呢!這一道油燜錫紙茄子配上米飯真的可以吃好幾碗!媽媽再也不用擔心孩子胃口不好了。這道菜無論在家做還是在外就餐,這道菜都很受大家的歡迎,小朋友也特別喜歡。一、香噴噴的油燜錫紙茄子上桌啦,完全停不下筷子...
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- 吃海鮮吧,還是這種現殺的吃起來最鮮美。首先人均消費並不低,一百五左右。黑魚的造型非常好看,有種盤龍的氣勢。頂部是黑魚整骨,下面是黑魚肉片,中間還插上了幾隻大蝦。大蝦不夠還能單獨點,都是鮮活的蝦現串的。吃海鮮火鍋肥牛也是必不可少的。魷魚、墨魚、章魚傻傻分不清嗎?沒關...
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- 紅豆是一種粗糧,紅豆雖小,但他的營養價值是非常高的,他可以調節氣虛血虛,可以去濕氣。而紅薯也是一種常見的食物,他的營養價值也是非常高的,有助於排便,熱量低又有飽腹感,我奶奶簡直是紅薯狂魔。那麼把紅豆和紅薯結合起來可以做出幾種花樣呢?一、紅薯皮紅豆餡煎餅1.把紅豆洗乾淨放...
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- 這隻咖喱蟹大概是我吃過最爽最過癮的咖喱蟹了,一整隻上桌的時候我可激動了!本來是衝着這家店的咖喱雞來的,結果卻被咖喱蟹驚豔到了!不説味道,光説這一整隻螃蟹上桌的時候,給我的視覺衝擊就很大了!醬汁非常濃郁,根本不怕沒味。他家的咖喱雞這麼有名也不是沒道理。麪包蘸着咖喱吃是...
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- “菜脯,即閩南語中的“蘿蔔乾”,菜脯蛋,也就是“蘿蔔乾炒雞蛋”,可別小看了這貌似平常的農家風味,實際上不僅福建,台灣、香港、澳門、廣東潮汕地區家家户户的餐桌上都能找到這道菜的蹤影,很多人家年節祭祖也少不了它。潮汕人形容菜脯蛋是“龐沛儉”,也就是“豐儉由人”的意思。蛋...
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- 玉米麪的做法香噴噴的超級好吃。是一道老少皆宜的美食,營養價值很高,吃了還想吃。很有助於消化,粗糧也是很養生的哦。做法其實特別簡單。主料麪粉:100克玉米麪:200克輔料油:少許牛奶:適量詳細步驟:第一步麪粉和玉米粉混合均勻。第二步倒入鮮牛奶。第三步拌勻。牛奶的量要把麪粉調...
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- 很多人不會蒸魚,做出來的味道不好吃,今天我們來試試做清蒸鯉魚。鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也佳,人體消化吸收率可達96%,並能供給人體必需營養。所以我們做這道菜,既要鮮,又要控制好時間,保留鯉魚的營養價值。主料鯉魚:1條輔料幹辣椒:幾根鹽:適量料酒:適量葱:適量姜:幾片詳細...
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- 所有豆腐裏,要數內脂豆腐最滑嫩了,而內脂豆腐的最佳伴侶,則可以説得皮蛋莫屬了,在夏季炎熱的天氣裏,不想下廚、沒胃口的時候,來上這麼一份不用開火又快手的涼拌內脂豆腐,絕對會是你最明智的選擇。趕快很我學起來吧!主料內脂豆腐:1盒皮蛋:4個小米辣:大葱:青椒:詳細步驟:第一步豆腐取出裝...
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- 今年的雨季感覺特別漫長,以至於都不願意出門,採買食材的間隔距離也變得長了,又是一個不願意出門的下雨天,翻了翻家裏,囤糧不多了,只有一卷乾巴巴的海帶,那麼,就地取材來做個超級無敵又特別簡單快手的辣炒海帶吧!主料海帶:一卷葱薑蒜:適量辣椒麪:適量詳細步驟:第一步準備好所有食材第二...
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- “杏鮑菇味道非常鮮,切完以後外形和口感像鮑魚,才被叫做杏鮑菇,它還有個名字——平菇王。這是指它的營養價值要比其他菌類高,多吃它能提高免疫功能,調節貧血症狀,而且女生吃了能通腸排便,美容養顏,改善暗淡的皮膚。”食材明細主料杏鮑菇(100g)輔料胡蘿蔔(60g)青椒(60g)木耳(20g)調料油(10g...
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- 豆腐這類食材在我國的餐飲歷史長河中也有着重要的地位,做豆腐的黃豆是五穀之一,先人們用他們的智慧製作出了豆腐這麼棒的美食,又創作了很多與豆腐有關的食譜。很多家常菜都離不開豆腐的身影,下面給大家介紹這道菜招待朋友特有面子。一、鍋塌豆腐簡介在家常菜裏面、豆腐的做法...
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- “吃火鍋的時候配上一盤孜然香芋片再好不過了我又有理由拿出我可愛的番茄醬了香噴噴,酥脆脆金黃色的芋仔片什麼的最有食慾啦~”食材明細主料芋仔(250克)芝麻(10克)輔料孜然粉(2克)胡椒粉(5克)鹽(1克)糖(3克)麪粉(8克)生粉(200克)生抽(2克)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然香芋仔片的做...
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- “今天給大家推薦一道蒜蓉粉絲蒸蝦,這道菜,做法簡單,不需要炒,不需要炸,處理好蝦,澆上湯汁,放在鍋裏蒸一蒸,不到十分鐘就做好。不僅成品漂亮,顏值高,而且味道鮮美,粉絲極其入味,非常好吃。過年吃一盤蒸菜,來年蒸蒸日上,寓意美好,美味共享,一起來看下做法吧,希望大家喜歡哦!”食材明細主料大...
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- 您的瀏覽器不支持視頻播放,請用IE9+瀏覽器。今天教大家做一道葱燒大蝦,蝦隨便看着買,喜歡哪種買哪種。燒製步驟也很簡單,不過蝦要提前洗乾淨醃製一下,再去掉蝦線,喜歡的也可以把蝦頭一起去掉。小葱需要一大把切段,和蝦一起燒,把湯汁收幹即可。起鍋之後記得撒點香菜~主料大蝦:500克...
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- 買了綠豆芽不知道咋吃,就隨便做了個温拌,清爽美味!主料綠豆芽:1斤雞蛋:2個輔料大蒜:2瓣花椒:適量食鹽:適量食醋:適量生抽:適量詳細步驟:第一步先將雞蛋打散備用第二步起鍋燒水,水中加鹽,綠豆芽洗淨後汆熟第三步綠豆芽撈出瀝乾水分待用第四步綠豆芽中加花椒、蒜末、鹽、生抽、食醋,燒適...
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- 這陣子讀《民國吃家》,裏面談魯迅的飲食喜好,特別提到東興樓的醬爆雞丁是魯迅和胡適都非常喜歡吃的菜品。作為山東人當然直到醬爆雞丁是魯菜,在部分典故中提到現在大名在外的宮保雞丁也是由清朝大臣丁寶楨在醬爆雞丁的基礎上創作的,所以這道菜,可以説是歷史悠久。主料去皮去骨...
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- 香菇燉雞一直以來都是非常受大家喜愛的一道美食,無論是家中餐桌還是酒店餐廳,香菇雞腿總有它的一席之地。雞肉容易被人體吸收可以做到補氣養顏的功效。香菇有富含多種維生素對人體也有很好的幫助,兩者相結合,做到了美味又健康同時做起來也十分簡單。主料雞腿:2只香菇:150克輔料...
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- “炎熱的夏季,大家能想的除了熱,第一時間應該想到的就是小龍蝦了吧~説小龍蝦是大排檔美食中的戰鬥機,一點都不為過。啤酒陪龍蝦,它是吃了不夠,還要連續來上幾盤都不解饞的美味。你還在用龍蝦料煮龍蝦嗎?廢話不多説,快來跟我學,用一罐啤酒,大料就能做出比龍蝦料好吃百倍的麻辣小龍...
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- 五花肉,是胖瘦相間的肉,它的味道吃起來不是很油膩,也不像瘦肉一樣,會卡在牙齒上面,所以喜歡吃五花肉的人們也是比較多的。五花肉的做法比較多,常見的烹飪方法便是燒五花肉,因為五花肉燒出來的味道很可口。那怎麼燒五花肉好吃呢?以下我們來看看吧!怎麼燒五花肉1.板栗燒五花肉(1)將五...
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