- 食材明細主料車仔麪(1份)牛肉(適量)番茄(1個)芥藍(2顆)輔料香芹(1顆)鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)沙茶醬(適量)玉米澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)濕炒牛肉麪的做法步驟1、牛肉洗去血水切薄片2、牛肉加入花生油,生抽,沙茶醬,玉米澱粉3、將牛肉抓勻靜置4、芥藍洗淨將芥藍頭切斜塊...
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- “炒麪條是大家喜歡的主食,也是麪條的吃法之一。這道炒麪條加入了牛肉、胡蘿蔔、綠豆芽,食材豐富,味道鮮美。【牛肉炒麪】食材:麪條150克、牛肉適量、胡蘿蔔絲適量、綠豆芽適量、洋葱絲適量、生抽適量、蠔油適量、精鹽適量、食用油適量”食材明細主料麪條(150克)牛肉(適量)胡蘿蔔...
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- 食材明細主料芥藍(適量)潮汕粿條(適量)輔料牛肉(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)沙茶醬(適量)鹽(適量)豬油(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)濕炒牛肉粿的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、先加入玉米澱粉抓勻。3、再加入生抽,老抽,沙茶醬抓勻。4、再適量花生油鎖...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘牛肉富含蛋白質,營養價值高,且其肉質肥厚,鮮嫩有嚼勁。牛肉中夾雜的筋使得牛肉味道更好。潮汕濕炒牛肉麪製作簡單,食材準備方便,加上各種佐料和調料,使得面香味濃厚,湯汁包裹着面,面非常的誘人,咬起來很有嚼勁。在...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料醃製牛肉片:100沙河粉:500輔料油:適量綠豆芽:100美極豉油:3濃縮雞汁:3蠔油:15白糖:5老抽:少許鹽:適量頭抽:10雞精:2熟豬油:5具體步驟1.準備好河粉。沙河粉是一種用米漿做的,根據廣州地名命名的米粉濕的米粉粗製品,但...
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- “每年的3月春暖花開,但是對於北方的小夥伴依舊感覺不到春天的氣息,刺骨的寒風依舊能穿透厚厚的外套,小夥伴的心中是拒絕的......推薦你一個直面寒冷春天的技巧,同時可以滿足你對牛肉和麪片的喜愛。”食材明細主料牛肉(適量)麪粉(適量)輔料水(適量)洋葱(適量)西紅柿(適量)芹菜(適量)彩椒(...
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- “濕炒牛河,按我們潮汕人的説法是炒牛肉果條~~怎麼吃都吃不膩,不在家想吃的時候只能自己動手,居然也挺好吃嘿嘿~~”食材明細主料牛肉丸(250g)粿條(適量)青菜(適量)輔料沙茶醬(適量)鹽(適量)生粉(適量)生抽(適量)姜(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)濕炒牛河的做法步驟1、醃製...
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- 食材明細主料嫩牛肉(適量)輔料芥藍(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)沙茶醬(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)濕炒芥藍牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片,加入適量玉米澱粉,花生油,蠔油,沙茶醬。2、抓勻靜置入味。3、芥藍苗洗淨後瀝乾水備用。4、鍋中熱油放...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料河粉:500芥藍:100綠豆豆芽:200牛肉:200輔料醬油:適量胡椒粉:適量鹽:適量生粉:適量沙茶醬:適量花生油:適量葱:適量具體步驟1.牛肉洗乾淨切片,加入適量的花生油,鹽和生粉攪拌均勻醃製2.準備芥藍,洗乾淨備用3.芥藍切細...
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- 濕麪條相對於普通的麪條,是剛用麪粉搓製成的麪條,你知道濕麪條怎麼做好吃嗎?平常我們在家煮的麪條多是乾麪條,下鍋煮幾分鐘就可以食用,那麼濕麪條該怎麼吃呢?濕麪條相比於乾麪條更具有豐富的厚度感,食用濕麪條的方法你知道嗎?濕麪條怎麼做好吃做法一食材:濕麪條一小把、水一碗半...
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- “炒麪好吃,這個意大利麪也是非常受歡迎的,這大概跟中華飲食很接近的關係吧。在沒吃過炒意麪以前,我一直很排斥西餐類的東西,總覺得還是咱們的美食最好吃,後來嘗過後覺得還不錯,味道絕對是咱們都能接受得了的,特別是那個醬料搭配特別的有營養,你看西紅柿、牛肉、洋葱,就這麼簡單到...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料河粉:600牛肉:150輔料大蒜:適量玉米澱粉:適量生薑:適量火腿:適量白沙糖:適量香葱:適量鹽:適量油:適量蠔油:適量生抽:適量料酒:適量具體步驟1.把牛肉切薄片用澱粉,料酒,生抽和鹽醃製10分鐘左右。2.切好火腿,姜和大蒜。...
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- 食材明細主料面(適量)輔料洋葱(適量)黃瓜(適量)辣椒(適量)牛肉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒寬面的做法步驟1、主料:面,牛肉切成小片,洋葱,黃瓜洗乾淨切絲備用2、面下鍋煮開,燜一會3、把面放入涼水過下水4、撈出濾幹晾涼5、先將洋葱放入油鍋爆...
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- “早晨吃麪條,煮多了,剩下一些麪條沒吃完,倒掉可浪費了。於是想起何不用來炸吃,做做試驗吧!看炸濕面是否好吃,沒想到還不錯,酥、脆、香。用料:煮好的麪條,植物油,調料:鹽,五香粉,辣椒粉,生抽,方法:1、煮好的麪條加入調料拌勻待用,2、鍋裏倒進植物油燒熱下入拌好的麪條,3、小火慢炸,4、炸黃、...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料牛肉:200芥籃菜:80白米飯:一碗家樂雞粉:適量澱粉:5沙茶醬:半茶匙鹽:少許輔料具體步驟1.把牛肉切好備用,買牛肉要買雪花牛肉,就是在肉的中間有白白一絲一絲的就是啦,這樣的牛肉炒出來的才真的好吃,又嫩又有很重的...
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- “其實是想嘗試做海鮮炒意麪的但是昨天回家菜市場的蝦已經米有了只有買了點牛肉做牛肉炒意麪其實有點中西結合的感覺這樣炒出來的面跟蘭州拉麪或新疆麪館裏的炒麪頗有幾分相似的味道哈哈,只不過麪條用的是意大利麪條外國的麪條,中國的做法也不錯哦”食材明細主料意大利麪(適...
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- “牛肉丸是從客家人做的牛肉丸轉化過來的。也即是説,牛肉丸起源於客家地區。客家人普遍養牛,並且以牛肉作為常用的肉食品,久而久之,那裏便創制出了客家式“牛肉丸”這款小吃來。在清末及民國初期,便有許多客家人挑着小擔,在潮汕走街串巷,叫賣牛肉丸湯。那是在民國初年,有一客家人...
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- 食材明細主料麪粉(一斤半)牛肉(200克)青椒(兩個)紅辣椒(一個)土豆(一個)芹菜(四五根)蒜苗(一根)大葱(一根)蒜(兩瓣)姜(適量)洋葱(半個)西紅柿(兩個)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)十三香(少量)雞精(少量)辣面(適量)番茄醬(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒麪的做法步驟1、和好...
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- 食材明細主料濕筍(適量)輔料五花肉(適量)辣椒(適量)蒜末(適量)調料蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒濕筍的做法步驟1、濕筍清洗備用。2、鍋中熱油煸香五花肉辣椒蒜末,加入少許醬油。3、倒入濕筍翻炒。4、翻炒均勻加入鹽蠔油調味即可。5、裝盤。...
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- 食材明細主料河粉(適量)牛肉(適量)芥藍(適量)輔料沙茶醬(適量)鹽(適量)生粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)濕炒牛河的做法步驟1、芥藍洗淨將頭部和葉子切好分開放。2、牛肉切片後加入一勺沙茶醬。3、加入花生油,生粉。4、將牛肉抓勻後備用。5、熱鍋下油先將芥藍頭炒一下。6、...
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- “冰箱裏還有點牛肉餡,一把麪條,今晚晚飯就這樣愉快的做起來吧!牛肉末炒麪,還是第一次。不過味道特別棒!”食材明細主料麪條(300克)輔料牛肉餡(150克)菠菜(100克)豆芽(100克)洋葱(適量)鹽(適量)一品新(適量)雞精(適量)五香粉(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉末炒麪的做法步驟1、麪條,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘潮汕濕炒牛肉麪屬於潮汕傳統麪食的一種,是將牛肉的香氣融入進勁道的麪條中,加上濃濃的湯汁,增加了麪條味道的厚度,讓人回味無窮,做法又不算複雜,更是一個讓廚房新手可以在廚房中大展手腳的菜式,所以,快去試試吧,做...
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- 食材明細主料潮汕粿條(適量)牛肉(適量)酸菜(適量)輔料香芹(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)玉米澱粉(適量)老抽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)濕炒酸菜牛肉粿的做法步驟1、粿條加入適量老抽抓勻上色備用。2、牛肉洗淨切薄片。3、加入適量玉米澱粉抓勻。4、加入適...
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- “非洲的電力很不穩定,拿今天上午來説,斷斷續續停電來電了好幾次,我尋思這要是插上電飯煲,米飯沒煮熟又停電了就完蛋了,果斷放棄煮飯。突然看見櫃子裏有之前用剩的半包意大利麪,靈光一閃,來炒麪吧,午餐不僅要吃飽還要營養均衡,因此,配上牛肉和捲心菜菜,哈哈,葷素都有了,主食下飯菜一鍋...
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- “西北特色麪食。”食材明細主料麪粉(400g)輔料過油牛肉(適量)青紅椒(2個)豆腐乾(1塊)韭菜(少許)番茄醬(適量)調料鹽(適量)花椒粒(少許)蒜蓉(適量)辣椒粉(少許)生抽(適量)味精(少許)香辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉炒麪片的做法步驟1、將麪粉倒入盆中,加少許鹽。2、加水攪成面絮狀。3、揉成...
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