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關於酥酥酥的不得了的紅茶酥餅——葡萄乾伯爵紅的餐飲百科

葡萄乾紅茶酥餅的做法 酥酥酥的不得了的紅茶酥餅——葡萄乾伯爵紅茶酥餅 葡萄乾紅茶酥餅怎麼做
葡萄小酥餅怎麼做-葡萄小酥餅的做法

  • 葡萄小酥餅怎麼做-葡萄小酥餅的做法

  • “方子來自君之的葡萄奶酥，開始我木有奶粉了，於是，成了沒有奶味的葡萄酥~”食材明細主料麪粉（100克）輔料雞蛋（一個）葡萄乾（40克）配料白糖（35克）綠茶油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葡萄小酥餅的做法步驟1、準備所需的材料。葡萄乾用熱水泡10分鐘備用。2、麪粉篩入盆中。加...
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葡萄奶酥餅乾怎麼做-葡萄奶酥餅乾的做法

  • 葡萄奶酥餅乾怎麼做-葡萄奶酥餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋粉（180g）黃油（80g）白糖（50g）蛋黃（3個）輔料奶粉（15g）葡萄乾（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葡萄奶酥餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化，加白糖，奶粉。攪拌均勻。2、拌好後的樣子。3、分次加入蛋黃液，拌均勻。蛋黃液留一些，餅乾胚做好後刷面用。4、篩入低筋粉，和成麪糰...
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葡萄乾酥餅怎麼做-葡萄乾酥餅的做法

  • 葡萄乾酥餅怎麼做-葡萄乾酥餅的做法

  • “這道匆忙趕製的餅乾使用了君之葡萄奶酥的配方。不過，奶粉沒有了，白砂糖也不夠細，索性就做成這款帶着砂糖顆粒的葡萄乾酥餅”食材明細主料低筋粉（195克）蛋黃（3個）黃油（80克）白砂糖（70克）葡萄乾（80克）輔料全蛋液（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾酥餅的做法步驟1、準備用...
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紅茶酥餅的做法 酥到融化的紅茶酥餅 紅茶酥餅怎麼做

  • 紅茶酥餅的做法 酥到融化的紅茶酥餅 紅茶酥餅怎麼做

  • “特別喜歡把餅乾之類的零食放在嘴裏等它慢慢軟化，所有味道都很細緻的融化在舌尖上，哇，沒試過的可以試試，哦，言歸正傳，但是一般的餅乾像奧利奧這種就比較硬，需要很久才會變軟，但是這個紅茶酥餅就不一樣了，很快就能完全釋放出所有的味道，可以説是入口即化了。”食材明細主料黃油（100g...
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伯爵奶酥軟歐包的做法 伯爵奶酥軟歐包丨低油低糖，顏高美味 伯爵奶酥軟歐包怎麼做
伯爵紅茶奶酥辮子包怎麼做-伯爵紅茶奶酥辮子包的做法

  • 伯爵紅茶奶酥辮子包怎麼做-伯爵紅茶奶酥辮子包的做法

  • “原方來自@啊嗚511。這款麪包屬於你吃上一口就想再吃一口，做了一次還想再做一次的那一款。伯爵紅茶有着柑橘的香氣，又有紅茶的清香，本身就耐人尋味，再加上香到骨子裏的奶酥餡，真的是脣齒留香啊。這次我換了整形的方式，做成辮子形狀，也是很喜歡。”食材明細麪糰高筋麪粉（200g）全蛋...
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葡萄乾小酥餅怎麼做-葡萄乾小酥餅的做法

  • 葡萄乾小酥餅怎麼做-葡萄乾小酥餅的做法

  • “簡易，快捷口感上又一股濃濃的杏仁味香小酥餅，加了點葡萄乾同樣有股Q勁，適合居家朋友嘗試製作。”食材明細主料低筋麪粉（200g）黃油（80g）糖粉（80g）杏仁粉（20g）奶粉（10g）雞蛋（1只）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）葡萄乾小酥餅的做法步驟1、將黃油軟化打發至白2、加入糖粉攪拌均勻3、...
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葡萄酥怎麼做-葡萄酥的做法

  • 葡萄酥怎麼做-葡萄酥的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（500克）黃奶油（300克）糖粉（250克）輔料雞蛋（3個）小蘇打（3至4克）提子乾（180克）核桃碎（120克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葡萄酥的做法步驟1、將麪糰拿出加入核桃碎，提子乾拌均勻，然後與低筋麪粉拌和，輕手疊壓均勻。將麪糰鬆弛20分鐘後搓成長條。出大小一樣的劑...
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葡萄乾捲心酥怎麼做-葡萄乾捲心酥的做法

  • 葡萄乾捲心酥怎麼做-葡萄乾捲心酥的做法

  • “這款餅乾捲入核桃與葡萄乾混合的內餡，很是具有新意，同時也融合了多重的味道。”食材明細主料黃油（90克）低筋粉（230克）香草精（1/4小勺）內餡核桃仁（80克）蜂蜜（15克）輔料細砂糖（75克）全蛋（38克）泡打粉（1/4小勺）葡萄乾（140克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾捲心酥的做法步驟1、將葡萄...
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伯爵紅茶奶酥排包怎麼做-伯爵紅茶奶酥排包的做法

  • 伯爵紅茶奶酥排包怎麼做-伯爵紅茶奶酥排包的做法

  • “原方來自@啊嗚。這款麪包屬於你吃上一口就想再吃一口，做了一次還想再做一次的那一款。伯爵紅茶有着柑橘的香氣，又有紅茶的清香，本身就耐人尋味，再加上香到骨子裏的奶酥餡，真的是脣齒留香啊。劉先生每次看到它的圖片，都可憐兮兮地問我啥時候再做一次來吃。不説了，它已經被加入...
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椰蓉葡萄乾酥餅怎麼做-椰蓉葡萄乾酥餅的做法

  • 椰蓉葡萄乾酥餅怎麼做-椰蓉葡萄乾酥餅的做法

  • “有日子沒開烤了，今天週末折騰一上午，滿屋飄香，兩烤箱一起開工，成功做了三種口味的，依次上圖嘍，先來個最愛的椰蓉葡萄乾小酥餅，因為自己要減肥不敢吃啊，為保質量一個口味吃了一塊，哈哈哈”食材明細主料黃油（100g）低粉（160g）糖（50g）葡萄乾（80g）朗姆酒（少許）蛋黃（2個）椰蓉（30g）甜味（口味）烤（工藝）三刻...
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葡萄乾核桃酥餅的做法 葡萄乾核桃小酥餅 葡萄乾核桃酥餅怎麼做

  • 葡萄乾核桃酥餅的做法 葡萄乾核桃小酥餅 葡萄乾核桃酥餅怎麼做

  • “前兩次折騰了麪包吐司，感覺做的不理想，這次想折騰小酥餅，因為每次去超市，看到酥餅類的，都沒經住誘惑，總會買一些，作為電腦前的小點心，買的次多了，那些味道也吃膩了，總想自己做一些，自從有了烤箱，這個念頭更強烈了，只是心虛對烘焙不懂沒敢做。今年春天親戚送了很多核桃，説是野生的，味道...
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伯爵紅茶餅乾怎麼做-伯爵紅茶餅乾的做法

  • 伯爵紅茶餅乾怎麼做-伯爵紅茶餅乾的做法

  • “這款伯爵紅茶是我最喜歡的，因為伯爵茶（EARLGREYTEA）是一種風味獨特的紅茶，一般是以錫蘭紅茶等優質紅茶為基茶，添入佛手柑油製成，香氣特殊。怎麼形容那種味道呢？説不清是濃郁還是淡雅，清爽還是幽長，明明是一盞清澈的明紅，但不知為什麼，覺得色調裏有點憂鬱温暖的灰，沉浸在那種含着淡...
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葡萄乾酥餅乾怎麼做-葡萄乾酥餅乾的做法

  • 葡萄乾酥餅乾怎麼做-葡萄乾酥餅乾的做法

  • “春節沒出門拜訪親戚。有點無聊。。看到零食盤實在是沒我想吃的。都是糖。。看到瓶子裏還剩點葡萄乾。乾脆去折騰下，做成餅乾好了。。”食材明細主料葡萄乾（適量）黃油（120克）白糖（45克）輔料雞蛋（1個）泡打粉（2克）低筋麪粉（250克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葡萄乾酥餅乾的做法步...
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葡萄奶酥的做法 葡萄奶酥(超酥香的餅乾) 葡萄奶酥怎麼做

  • 葡萄奶酥的做法 葡萄奶酥(超酥香的餅乾) 葡萄奶酥怎麼做

  • “過年最佳的待客零食，操作簡單，其實步驟不多，就我寫得比較詳細，哈哈，吃起來酥酥的”食材明細主料低筋麪粉（180克）蛋黃（3個）黃油（80克）輔料葡萄乾（60克）奶粉（12克）細砂糖（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葡萄奶酥的做法步驟1、準備好所有材料備用2、黃油切小塊，隔温水軟化至手指可...
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紅茶酥餅的做法 紅茶酥餅（酥餅的做法） 紅茶酥餅怎麼做

  • 紅茶酥餅的做法 紅茶酥餅（酥餅的做法） 紅茶酥餅怎麼做

  • “酥到沒有朋友的紅茶酥餅，入口即溶~~第一次做酥餅，本來想會有些硬硬的，但是做出來的成果竟然是如此酥，真的比外面買的還要好吃”食材明細主料無鹽黃油（90克）蛋黃（20克）紅茶葉（5克）輔料糖粉（45克）低筋麪粉（150克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅茶酥餅的做法步驟1、準備好材料2、...
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葡萄奶酥餅乾的做法 27的烹飪日記——葡萄奶酥餅乾 葡萄奶酥餅乾怎麼做

  • 葡萄奶酥餅乾的做法 27的烹飪日記——葡萄奶酥餅乾 葡萄奶酥餅乾怎麼做

  • “國慶假期，外出耍的時候買了很多葡萄乾~於是~用葡萄乾做了很多甜食~恩恩~~首先做的是奶酥餅乾~”食材明細主料低筋麪粉（195g）葡萄乾（80g）輔料蛋黃（3個）奶粉（12g）黃油（80g）配料細砂糖（70g）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）葡萄奶酥餅乾的做法步驟1、準備食材。2、首先用桑葚酒或者朗...
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葡萄乾奶酥怎麼做-葡萄乾奶酥的做法

  • 葡萄乾奶酥怎麼做-葡萄乾奶酥的做法

  • “葡萄乾的酸甜配上蛋黃的酥脆，以及濃郁的奶香，一道老少皆宜的中式點心。”食材明細主料低筋麪粉（180克）黃油（80克）葡萄乾（60克）奶粉（12克）細砂糖（50克）蛋黃（3個）輔料蛋黃（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葡萄乾奶酥的做法步驟1、黃油切小塊，隔温水軟化至手指可以戳動，先用電動打蛋...
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葡萄山藥酥餅的做法 【開封】葡萄山藥酥餅 葡萄山藥酥餅怎麼做

  • 葡萄山藥酥餅的做法 【開封】葡萄山藥酥餅 葡萄山藥酥餅怎麼做

  • “酥餅，外皮酥的掉渣，內餡香甜軟糯”食材明細主料麪粉（270克）油（135克）白糖（30克）水（60克）輔料餡料（（葡萄乾山藥）適量）芝麻仁（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄山藥酥餅的做法步驟1、水油皮：麪粉150克、油75克、白糖30克、水60克活成水油皮，把油、水、白糖先混合均勻，等水、油把白...
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紅茶酥餅怎麼做-紅茶酥餅的做法

  • 紅茶酥餅怎麼做-紅茶酥餅的做法

  • “早就饞這款餅乾了，這款餅乾的名字叫酥餅，絕對是名副其實，從裏到外只有一個字：酥。這款餅乾香酥、微甜、不膩，散發着陣陣茶香，真心醉了。這款餅乾烤好之後，就是滿屋子的奶茶香氣，是黃油和紅茶共同作用的結果。因為餅乾中加入了研碎的紅茶，在烤制的過程中會產生細微的裂紋，口感比一...
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葡萄奶酥的做法 【葡萄奶酥】---滿口酥脆的小餅乾 葡萄奶酥怎麼做

  • 葡萄奶酥的做法 【葡萄奶酥】---滿口酥脆的小餅乾 葡萄奶酥怎麼做

  • “葡萄奶酥是孩子們在吃過一次以後就一直念念不忘的餅乾，黃油和奶粉賦予了它非常酥鬆與奶香味十足的口感，並且因為加入了蛋黃，所以這款餅乾還別有一翻濃郁的風味。想想已經有不一段時間沒做了。”食材明細主料低粉（195克）奶粉（12克）蛋黃（3個）黃油（80克）細砂糖（60克）葡萄乾（80克）輔料表面...
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葡萄乾雪花酥怎麼做-葡萄乾雪花酥的做法

  • 葡萄乾雪花酥怎麼做-葡萄乾雪花酥的做法

  • 食材明細主料棉花糖（270克）花生（150克）葡萄乾（100克）奇福餅乾（200克）輔料黃油（60克）奶粉（20克（撒表面））椰蓉（適量）原味（口味）未知（難度）葡萄乾雪花酥的做法步驟1、準備材料2、鍋中放入黃油融化後倒入棉花糖小火慢慢炒至融化3、加入1、葡萄乾、2、花生、3、奶粉和餅乾拌勻4、拌勻後放入硅膠墊...
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葡萄乾酥餅的做法 --葡萄乾酥餅-- 葡萄乾酥餅怎麼做

  • 葡萄乾酥餅的做法 --葡萄乾酥餅-- 葡萄乾酥餅怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉（115克）輔料黃油（75克）白糖（30克）葡萄乾（30克）蛋液（1大勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾酥餅的做法步驟1、黃油放碗裏，微波爐叮一分鐘。2、叮好的黃油放入白糖。3、放入葡萄乾。4、加一大勺蛋液拌勻。5、放入低筋麪粉拌勻。6、拌好的麪糰放冰箱冷藏一...
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紅茶酥餅的做法 傳承經典的味蕾：紅茶酥餅 紅茶酥餅怎麼做

  • 紅茶酥餅的做法 傳承經典的味蕾：紅茶酥餅 紅茶酥餅怎麼做

  • “這樣的歲末，這樣的酥餅，這樣的熱熱的一杯紅茶，讓我的回憶變得更加美好，也希望看到這篇美文的每一個朋友也能憶起多年前最美好的時光。配方來自《跟着小嶋做烘焙》，”食材明細主料無鹽黃油（100g）糖粉（43g）蛋黃（11g）低粉（143g）伯爵紅茶（4.5g）輔料細砂糖（少許）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡...
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