![醬香茄扣怎麼做-醬香茄扣的做法]( "醬香茄扣怎麼做-醬香茄扣的做法")
- 食材明細主料紫茄子（250克）豬肉末（100克）鮮香菇（100克）紅棗（3顆）輔料生抽（1大匙）料酒（1大匙）蠔油（1大匙）鹽（1/4小匙）白糖（1小匙）姜（適量）高湯（適量）蒜（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬香茄扣的做法步驟1、茄子洗淨切長條，香菇去蒂切片2、鍋中水燒開，下茄條煮至茄子變軟，撈出過涼水3、香菇入...
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![家常菜醬香茄扣如何做簡單又好吃]( "家常菜醬香茄扣如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料裏脊肉：150香菇：5朵長茄子：2條輔料紅椒：適量白糖：適量姜：適量蠔油：適量色拉油：適量鹽：適量醬油：適量去核紅棗：10顆鮮豆苗(擺盤)：適量具體步驟1.茄子切5釐米的長條，瘦肉洗淨切成細絲，香菇切細絲，紅棗切細絲，姜切細絲。2.將...
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![醬香茄扣如何做簡單又好吃-抗衰老食譜]( "醬香茄扣如何做簡單又好吃-抗衰老食譜")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：300雞蛋：1個豬肉餡：60梅乾菜：200輔料青椒：1個紅椒：1個香葱：適量蒜香辣醬：適量豆瓣醬：少量油：少量鹽：少許糖：適量具體步驟1.茄子切成長7cm，寬2cm的長條，青紅椒切丁。2.將豬肉餡和雞蛋蛋黃抓勻備用。3.起炒鍋大火加...
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![醬香茄扣如何做簡單又好吃]( "醬香茄扣如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：2條裏脊肉：150香菇：5朵去核紅棗：10顆輔料姜：適量紅椒：適量鮮豆苗(擺盤)：適量蠔油：適量色拉油：適量白糖：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.茄子切5釐米的長條，瘦肉洗淨切成細絲，香菇切細絲，紅棗切細絲，姜切細絲。2.將...
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![茄片扣豆腐的做法 仿真扣肉-----茄片扣豆腐 茄片扣豆腐怎麼做]( "茄片扣豆腐的做法 仿真扣肉-----茄片扣豆腐 茄片扣豆腐怎麼做")
- “食材：鮮茄子3個，豆腐250克，調料：精鹽，植物油，香豆瓣醬，調味汁，老抽。方法：1、茄子冼淨切成長條，2、放進油裏過油撈出待用，3、豆腐切大塊，4、放進油鍋裏調味，5、在豆腐上撒上精鹽，調入老抽，小煎片刻。6、將豆腐和茄子擺盤，淋上調味汁，7、碼上香豆瓣醬，8、放進微波爐里加熱5分鐘即成。”食...
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![魚香茄子扣的做法 私家菜《魚香茄子扣》 魚香茄子扣怎麼做]( "魚香茄子扣的做法 私家菜《魚香茄子扣》 魚香茄子扣怎麼做")
- “這可是我獨創的私家菜，一道色香味俱全的魚香茄子扣，老少皆宜，每次做都很受歡迎，今天特別推存給朋友們，希望你們喜歡。”食材明細主料茄子（適量）輔料豬肉餡（適量）香菇（適量）配料蠔油（適量）醬油（適量）醋（適量）糖（適量）澱粉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）魚香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）魚香茄子扣...
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![醬香茄子扣如何做簡單又好吃]( "醬香茄子扣如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：2~3個紅棗：5個香菇：4朵肉末：150g蠔油：適量葱薑蒜：適量鹽：適量雞精：適量料酒：適量胡椒粉：適量糖：適量色拉油：適量輔料具體步驟1.茄子洗淨切長條，大棗洗淨控幹後去核切碎。2.香菇洗淨切片，分別把茄子和香菇焯水控幹3...
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![醬香茄的做法 醬香茄子 醬香茄怎麼做]( "醬香茄的做法 醬香茄子 醬香茄怎麼做")
- “茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子是夏秋季節主要蔬菜之一，食用方法多樣。而我們家最喜次吃醬香茄子了，花生米的脆香，茄子軟綿，二者合一，滋味不一般呵。”食材明細主料茄子（40...
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![醬香扣肉飯怎麼做-醬香扣肉飯的做法]( "醬香扣肉飯怎麼做-醬香扣肉飯的做法")
- “收到朋友相送的新米，打開袋子就一陣米香。想着要用它來做煲仔飯，看着家裏還有幾片扣肉，於是在煮飯的時候我就一併加進去了。再煮好後加適量肉汁及醬油拌一下，再就是燙一點菜心配在邊上。味兒真的是好極了哦。”食材明細主料大米（2杯）扣肉（5片）輔料菜心（1份）醬油（適量）肉汁（適量）鹹鮮（...
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![香香醬茄子怎麼做-香香醬茄子的做法]( "香香醬茄子怎麼做-香香醬茄子的做法")
- “這道菜是同事介紹的，據説同事當年憑藉這道菜拿下了公婆一家五口，所以俺就嘗試做了這道菜，嘿嘿。”食材明細主料茄子（3個）輔料前腿肉（3兩）配料香菜（適量）鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）料酒（適量）薑末（適量）大醬（適量）一小碗（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）香香醬茄子的做法步驟1、將...
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![醬香茄子的做法 醬香茄子🍆 醬香茄子怎麼做]( "醬香茄子的做法 醬香茄子🍆 醬香茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（1個）輔料蒜蓉（適量）碎肉末（適量）調料豆瓣醬（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬香茄子的做法步驟1、茄子切成長條，加鹽醃製5分鐘，出水後洗淨備用。2、放入徽波爐高火三分鐘蒸軟。3、爆香辣椒蒜茸，加入豆瓣醬、水，茄子煮至湯汁收汁即可，喜歡葱的可以撒上一把馬...
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![茄香虎皮扣肉的做法 【茄香虎皮扣肉】 茄香虎皮扣肉怎麼做]( "茄香虎皮扣肉的做法 【茄香虎皮扣肉】 茄香虎皮扣肉怎麼做")
- 食材明細主料精選五花肉（500克左右）輔料幹辣椒（30克）老薑（20克）蒜子（20克）豆鼓（50克）自制罈子茄子（100克）辣椒粉（10克）八角（10克）西蘭花（100克）紅蘿蔔（30克）配料食用油（適量）鹽（少許）老抽（適量）味精（適量）米酒（少許）中辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）茄香虎皮扣肉的做法步驟1、精選五花肉2、用水煮一下3...
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![醬香茄條怎麼做-醬香茄條的做法]( "醬香茄條怎麼做-醬香茄條的做法")
- “茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。不僅有降低膽固醇的功效，還對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等有緩解作用。茄子具有降脂降壓、抗衰老等功效。”食材明細主料圓茄子（2個）輔料肉餡（300g）豆瓣醬（2大勺）老抽（20g）葱薑蒜（適量）蠔油（適量）油（...
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![醬香茄丁怎麼做-醬香茄丁的做法]( "醬香茄丁怎麼做-醬香茄丁的做法")
- “豆瓣醬炒茄子是茄子的一種美味吃法炒出的茄子醬香濃郁，非常開胃下飯在這個炎炎夏季，此菜一定能打動你的胃口茄子的營養非常豐富含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分常吃茄子，可使血液中的膽固醇不會增高，對延緩人體衰老很有作用”食材明細主...
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![醬香茄塊怎麼做-醬香茄塊的做法]( "醬香茄塊怎麼做-醬香茄塊的做法")
- 食材明細主料長茄子（兩個）輔料西紅柿（一個）配料六月香豆瓣醬（兩勺）葱（適量）蒜（適量）植物油（三勺）鹽（一勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬香茄塊的做法步驟1、準備好原料。2、茄子切成滾刀塊，西紅柿茄小塊，葱和蒜切碎備用。3、炒鍋裏倒入兩勺植物油，油熱後倒入茄塊，加一勺鹽不停的翻炒...
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![醬香茄子怎麼做-醬香茄子的做法]( "醬香茄子怎麼做-醬香茄子的做法")
- “茄子是紫色蔬菜之一，營養很豐富，這樣做一盤太香了，趕緊試試吧~”食材明細主料茄子（適量）輔料肉末（適量）調料欣和六月香豆瓣醬（適量）六月鮮12克輕鹽特級牡蠣醬油（適量）葱絲（適量）薑絲（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香茄子的做法步驟1、茄子切條，肉切末，葱姜改刀備用。2、茄子...
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![醬香茄龍怎麼做-醬香茄龍的做法]( "醬香茄龍怎麼做-醬香茄龍的做法")
- 食材明細主料茄子（2個）輔料韭菜（適量）豬肉（適量）配料麪醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香茄龍的做法步驟1、茄子，韭菜洗淨，肉切丁。2、茄子從頭排着切連刀。3、韭菜切末。4、韭菜，肉丁加點鹽，油攪拌均勻。5、把韭菜肉餡釀入茄子中間。6、鍋中加油，把剩餘的...
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![醬香茄子包怎麼做-醬香茄子包的做法]( "醬香茄子包怎麼做-醬香茄子包的做法")
- “秋天，成熟的季節，什麼蔬菜都是色彩斑斕的，各種搭配看着就有食慾，今天給大家分一道家人最愛吃的媽媽菜，做法簡單，全家人都愛吃，三天兩頭蒸一次，還是吃不夠，秋天最愛吃它。”食材明細主料茄子（3個）紅辣椒（半個）綠辣椒（半個）輔料大蒜（1頭）香菜（適量）油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蘑菇粉（適量）自制黃豆...
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![香辣茄子醬的做法 【私房香濃醬料】香辣茄子醬（電飯鍋版） 香辣茄子醬怎麼做]( "香辣茄子醬的做法 【私房香濃醬料】香辣茄子醬（電飯鍋版） 香辣茄子醬怎麼做")
- “我做的是【香辣茄子肉醬】，不敢説自己做的是最好吃的，但味道和香氣絕對的香濃，能跟買回來的醬料媲美一下。。。。。。肉醬可以用米飯，麪條，米粉，饅頭等伴着吃，別有一番風味。”食材明細主料豬肉（150克）茄子（500克）輔料姜（一塊）蒜頭（半個）葱白（兩段）八角（一個）花椒（六粒）幹辣椒（一個）配料料酒（一...
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![醬香烤茄子怎麼做-醬香烤茄子的做法]( "醬香烤茄子怎麼做-醬香烤茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（3根）蒜泥（15g）輔料小葱花（10g）時蔬醬（20g）五香粉（3g）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬香烤茄子的做法步驟1、材料準備好2、茄子切掉頭啊3、然後上長帝烤箱200度烤8分鐘4、8分鐘5、蒜切碎6、加入時蔬醬7、加入五香粉及水攪拌成汁8、茄子烤好的9、用刀從中間劃開...
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![醬茄子的做法 香香的醬茄子 醬茄子怎麼做]( "醬茄子的做法 香香的醬茄子 醬茄子怎麼做")
- “美味下飯的醬茄子”食材明細主料茄子（3個）胡蘿蔔（1個）輔料蒜（幾瓣）配料香其醬（1袋）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬茄子的做法步驟1、茄子洗淨，切成粗條。2、胡蘿蔔洗淨切條，蒜切片3、平底鍋下油，煎茄子，把茄子煎軟。4、胡蘿蔔用油炒過之後營養才容易吸收，炒炒胡蘿蔔。5、倒入茄...
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![蒜香扣茄子的做法 亦燒亦蒸的“蒜香扣茄子” 蒜香扣茄子怎麼做]( "蒜香扣茄子的做法 亦燒亦蒸的“蒜香扣茄子” 蒜香扣茄子怎麼做")
- “今天做一款茄子的別樣吃法。這款茄子是用先炸後蒸的方法制作的，自感覺味道還不錯，特把它介紹給朋友們。製作“蒜香扣茄子”最好選用長茄子。這道菜的味道要比蒸茄泥香一些，比燒茄子要清淡一些，這是介於兩者之間的一種做法。“蒜香扣茄子”的做法如下；”食材明細主料茄子（兩條...
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![乾菜番茄扣肉怎麼做-乾菜番茄扣肉的做法]( "乾菜番茄扣肉怎麼做-乾菜番茄扣肉的做法")
- “肥而不膩開胃大菜”食材明細主料五花三層肉（500g）輔料梅乾菜（100g）葱姜（適量）花生油（100ML）配料番茄醬（適量）鹽（適量）料酒（適量）花椒大料（少許）桂皮（少許）酸鹹（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾菜番茄扣肉的做法步驟1、將五花肉洗淨，一定要好好洗哈~因為不飛水，直接過油，所以一定要洗乾淨五花...
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![扣茄子怎麼做-扣茄子的做法]( "扣茄子怎麼做-扣茄子的做法")
- “很好吃的茄子吃法~”食材明細主料茄子（3個）豆腐（適量）丸子（適量）輔料麪粉（適量）配料精鹽（適量）植物漬（適量）味精（適量）生抽（適量）黑豆豉（適量）蒜香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）扣茄子的做法步驟1、茄子3個。2、茄子去帝，切長條。3、將切好的茄條過油待用。4、豆腐切塊加適量的精鹽和生抽...
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![醬香茄子的做法 簡單醬香茄子 醬香茄子怎麼做]( "醬香茄子的做法 簡單醬香茄子 醬香茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（兩條）輔料豆醬（適量）辣椒醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香茄子的做法步驟1、準備茄子，豆醬，辣椒醬2、茄子切好，放入鍋中蒸三分鐘，軟了就行。3、鍋中倒入油，放入辣椒醬，稍炒出紅油。4、倒入茄子，翻炒後加入豆醬，因為蒸過，不用炒太久就熟了。小竅門因為炒茄...
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味味甜
