- “今天做的這道叫油潑辣子酸湯麪,簡單易操作,酸辣可口,很適合短時間內完成。”食材明細主料掛麪(適量)輔料蒜苗(適量)葱(適量)蝦皮(少量)配料鹽(適量)雞精(適量)油潑辣椒(適量)醋(適量)醬油(少量)酸辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑辣子酸湯麪的做法步驟1、準備原材料:掛麪或其他麪食,葱,蒜...
- 16625
- “不知道大家都知道否?陝西有八大怪,其中有一怪就是【油潑辣子】一道菜,説就是陝西的油潑辣子,大家都知道四川湖南能吃辣其實陝西人也不落下風。做法及其簡單陝西人幾乎家家都做,今兒就看看我家的吧。關中人對於辣子情有獨鍾,愛吃,而且和別的地方吃法不同,不吃幹辣面子,而是油潑辣...
- 6263
- 食材明細主料手擀麪(500g)輔料油(2大勺)海天味極鮮(3勺)麻油(2勺)葱(1顆)蒜(4半)辣椒麪(2勺)胡椒粉(適量)超辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油潑臊子面的做法步驟1、煮好的麪條用涼水沖涼了,裝入碗中備用。2、葱末、蒜末、辣椒麪、胡椒粉,放在麪條上。3、鍋中熱油,同時放麻油,感覺油温很熱的...
- 14634
- “萬能辣椒油,拌菜、拌麪的好伴侶。”食材明細主料粗辣椒粉(50g)細辣椒粉(50g)花生碎(適量)白芝麻(適量)輔料葱段(適量)薑片(適量)大蒜(半頭)香菜(1棵)洋葱(半個)調料花椒(若干)八角(2個)桂皮(1塊)香葉(3片)鹽(1g)白醋(1匙)高度白酒(1匙)十三香(1g)中辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制油潑辣子的做法步驟1...
- 10957
- “一次包了很多餃子,總是煮着吃覺得太單調了,所以就借鑑了下油潑面的做法,來一份油潑餃子,老公很愛吃哦”食材明細主料包好的餃子(一斤)紫菜(適量)木耳(4-5朵)豆皮(4-5個)輔料醋(3羹匙)白糖(1羹匙)生抽(1羹匙)蠔油(半羹匙)鹽(適量)辣椒麪(1羹匙)花椒粒(10粒)葱(適量)微辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣油潑餃...
- 11191
- “一款簡單美味的家常拌麪。”食材明細主料麪條(150g)輔料青瓜(半根)調料蒜蓉(適量)葱花(少許)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)陳醋(適量)辣椒麪(適量)花椒油(適量)洋葱(少許)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜油潑辣子拌麪的做法步驟1、青瓜切絲,蒜剁碎,葱切碎。2、上火煮麪。3、將煮好的麪條...
- 10545
- “最簡單的面,酸辣爽口。”食材明細主料寬面(150g)輔料綠豆芽(50g)韭菜(50g)調料鹽(適量)葱花(少許)蒜蓉(少許)生抽(適量)陳醋(適量)辣椒麪(適量)味精(少許)熱油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油潑辣子面的做法步驟1、最簡單的做法就是把平時的手擀麪切的寬一點,不影響口感。不需要放鹽...
- 13683
- “記憶有你,油潑辣子菠菜面。”食材明細主料麪粉(900g(3人份))輔料菠菜(100g)青菜(適量)雞蛋(2個)調料鹽(適量)蒜蓉(適量)葱花(適量)辣椒麪(適量)植物油(適量)生抽(適量)陳醋(適量)味精(少許)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油潑辣子菠菜面的做法步驟1、將麪粉放入盆中,放少許鹽。2、放入用開水焯爛...
- 25068
- “酸湯水餃是一種陝西地區歷史古老的漢族傳統小吃,具有1000多年的歷史。其酸湯調製獨特,味道鮮美酸香,耐人品嚐。這次夏家媽媽給大家帶來的是豬肉白菜香菇餡的酸湯餃子,不僅有如何調製酸湯,更有餃子餡的製作詳細過程,女兒和家人都很喜歡這樣吃餃子。希望大家喜歡的話記得收藏啊...
- 24282
- “自己家吃,方便為主,味道還行。”食材明細主料刀削麪(適量)輔料油菜(適量)配料辣椒麪(適量)花椒(適量)葱末(適量)蒜末(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑辣子面的做法步驟1、準備刀削麪,超市有賣的(店員説是刀削麪,刀削麪有這麼長?)。2、準備葱末蒜末。3、鍋內燒...
- 22394
- 可以。用辣椒麪製作油潑辣子的時候可以直接將燒好的熱油倒在辣椒麪上,這樣用油潑出來的辣椒麪味道香濃,可以在辣椒麪中加入適量的食鹽、芝麻等,這樣也會增加辣椒油的口感。潑好的辣椒油需要放置在陰涼處保存,可以用於涼拌菜調味。...
- 27347
- “香辣油潑面,用掛麪也可以做哦,簡單方便又美味,麪條口感筋道,香辣過癮,百吃不厭的一款家常面!辣椒麪可隨個人口味適量的增減,一定要把辣椒麪放在最上面,潑熱油的時候才能激發出辣椒的香味來。”食材明細主料掛麪(200克(金龍魚優+澳麥橢圓掛麪))金龍魚稻米油(40克)輔料青菜(100克)醋(15克)...
- 15570
- “陝西人愛吃麪是無可厚非,每天不吃麪,好像一天沒吃飯,今天天涼,來一碗油潑辣子手工面,哇,廖咋啦!”食材明細主料麪粉(200g)雞蛋(一個)輔料蒜苗(1根)香菜(2顆)小青菜(一顆)調料鹽(少許)雞精(少許)白糖(少許)蝦皮(少許)辣椒麪(少許)香醋(2勺)生抽(一勺)蠔油(一勺)熟芝麻(少許)香辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
- 25587
- “實在不想動的時候,就來碗油潑面吧!油潑辣子的香氣頓時能治癒好等待多時的飢腸~材料家常,步驟簡單,快手必備!”食材明細主料麪條(適量)輔料辣椒粉(1勺)調料生抽(1勺)蠔油(半勺)孜然粉((可不要)少許)鹽(適量)葱花(少許)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣油潑面的做法步驟1、鍋中倒入清水,水...
- 25394
- “吃過一家“辣子火鍋”,他家的辣子裏面加了花生碎,很香辣,按照自己的口味做了一下,很好吃😊~”食材明細主料二荊條辣椒麪(40g)熟核桃仁(30g)熟巴旦木(20g)輔料鹽(3g)花椒碎(1g)香辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑辣子的做法步驟1、30克原味熟核桃仁、20克原味熟巴旦木(可根據個人口味...
- 4617
- “2015年8月8日【農曆2015年六月廿四】立秋,這是二十四節氣中的第13個節氣,立秋之後梧桐樹開始落葉,“落一葉而知秋”形象的描述了秋天的景象。“秋”就是指暑去涼來,意味着秋天的開始。伏天容易沒有胃口,飯食清淡簡單,兩三個月下來,體重大都要減少一點。所以不少人都會瘦一些。...
- 18937
- “油潑辣子在無辣而不歡的我家可是樣必不可少的廚房之寶哦。因為我很喜歡芝麻的香,所以放了較多的芝麻,而且都是炒香後現磨,所以做好後的油辣子融合着芝麻的香在家裏瀰漫顠蕩着,久久不散。”食材明細主料幹辣椒(適量)輔料白芝麻(適量)花椒(適量)八角(適量)配料鹽(適量)醋(適量)超辣(口味)技...
- 9578
- 食材明細主料麪粉(適量)輔料辣椒粉(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)葱(適量)大蒜(適量)鹽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油潑辣子剪刀面的做法步驟1、放入適量的麪粉在盆裏。2、把麪粉加入適量水揉成光滑的麪糰。3、用保鮮膜或者蓋子醒半個小時。4、鍋裏入適量的水燒開...
- 8899
- “為什麼你做的油潑辣子只辣不香,而我做的又香又辣?其中的小祕訣你一定還沒掌握,跟着我一起動手做,可以做出美味無比的油潑辣子哦!”食材明細主料辣椒碎(30g)辣椒粉(30g)辣椒麪(30g)輔料花椒(30g)孜然粉(15g)八角(10g)桂皮(10g)香葉(10g)白芝麻(20g)十三香(5g)輔料2鹽(20g)高度白酒(1勺)香菜(適量)芹菜(適...
- 9162
- “油潑辣子大家一定不陌生,喜歡吃辣的朋友,這個絕對是必不可少的。涼拌菜、拌麪條、鍾水餃、龍抄手、重慶酸辣粉、陝西涼皮等等等等,可用的地方非常多,可以説是居家必備的調料之一。傳統的油潑辣子,是以幹尖椒末、花椒、八角、桂皮、茴香、草果、豆蔻、香葉等香料,碾碎之後置於...
- 29008
- “到過四川的人都會被涼菜戀戀不忘做涼菜的關鍵就是裏面的油潑辣子。我用我們四川話叫做油海椒😘這個東西家家户户都有。百家有百家的做法,現在就和大家分享一下我的做法。”食材明細主料幹辣椒麪(二兩)白芝麻(二匙)花生米(一匙)八角(5個)桂皮(2個)香葉(二片)洋葱(一個)大葱(一根)生薑(一快...
- 5245
- 食材明細主料麪條(250g)小葱(5根)蒜(4顆)香菜(5根)綠豆芽(100g)小白菜(1小把)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)輔料五香粉(兩小勺)花椒粉(兩小勺)糖(1g)鹽(5g)香醋(4匙)粗辣椒麪(2匙)原味(口味)未知(難度)油潑辣子蔬菜拌麪的做法步驟1、葱香菜蒜切末備用2、胡蘿蔔黃瓜切條,綠豆芽小白菜焯水備用3、鍋內燒水煮麪4、面...
- 29413
- “簡單美味,酸辣開胃。”食材明細主料掛麪(150g)輔料黃豆芽(100g)黃瓜(100g)調料鹽(適量)葱花(適量)蒜蓉(適量)辣椒麪(適量)生抽(適量)米醋(適量)幹辣椒(2個)熱油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油潑辣子拌麪的做法步驟1、鍋中加水燒開,放入黃豆芽,焯熟撈出備用。2、黃瓜切絲,葱花、蒜蓉、...
- 11491
- “一款簡單快捷的風味麪食。”食材明細主料面片(150g)輔料韭菜(50g)調料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)味精(少許)蒜蓉(適量)辣椒麪(適量)花椒油(適量)酸辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑辣子拌麪片的做法步驟1、買回來的成品小面片。2、韭菜洗淨切成寸段。3、面片下入鍋中煮熟。4、放入...
- 24974
- “麪條在我國有着悠久的歷史。起源於漢代,至今已有2000多年的歷史,因麪條要在“湯”中煮熟,所以又叫“湯餅”。麪條不但是經濟飽肚的主食,還是大雅之堂的上佳美食。麪條一經產生,便很快地走出國門,在十三世紀,意大利旅行家馬可.波羅帶到威尼斯,並進而經歐洲傳遍了全世界。在世界的...
- 6984