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關於香酥蛋米餅的家常做法的餐飲百科

香酥蛋米餅怎麼做-香酥蛋米餅的做法
  • 香酥蛋米餅怎麼做-香酥蛋米餅的做法

  • “家裏經常會有剩飯,倒了浪費索性加上雞蛋玉米粒,黑芝麻拌勻用用炸得酥酥的既解決了剩飯又飽了口福。”食材明細主料米飯(100克)雞蛋(1個)澱粉(20克)輔料鹽(適量)甜玉米粒(8個)生抽(適量)料酒(適量)黑芝麻(10克)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香酥蛋米餅的做法步驟1、材料集合,米飯,澱粉,雞...
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家常酥餅怎麼做-家常酥餅的做法
  • 家常酥餅怎麼做-家常酥餅的做法

  • “外酥裏軟的家常糖餅簡單好吃老人孩子首選”食材明細主料麪粉(適量)輔料紅糖(適量)油(適量)芝麻(適量)乾麪粉(適量)甜味(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常酥餅的做法步驟1、麪粉用適量的温開水活反覆揉醒10分鐘2、醒好的麪糰擀成長方形放入油和乾麪粉攤開乾麪粉起酥的作用3、依次...
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奶香玉米酥餅怎麼做-奶香玉米酥餅的做法
  • 奶香玉米酥餅怎麼做-奶香玉米酥餅的做法

  • 食材明細主料玉米麪(適量)白麪(適量)牛奶(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)奶香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香玉米酥餅的做法步驟1、半斤多玉米麪放在容器內2、一小碗白麪3、1-2袋牛奶和2個雞蛋4、把所有準備的東西放在玉米麪裏,活成麪糰加點油,不會粘盆,使餅更加酥脆5、放入鍋內開始...
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香酥雞蛋餅乾怎麼做-香酥雞蛋餅乾的做法
  • 香酥雞蛋餅乾怎麼做-香酥雞蛋餅乾的做法

  • 食材明細主料食用油(2湯勺)雞蛋(1個)熟蛋黃(一個)芝麻(適量(可以不加))燕麥(適量(可以不加))麪粉(適量)輔料糖(2湯勺)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥雞蛋餅乾的做法步驟1、準備材料2、將蛋黃碾碎3、將油,雞蛋(雞蛋要先打散),糖加入碗中攪拌均勻4、將適量的麪粉,燕麥,芝麻和熟蛋黃加入步驟3...
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家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做
  • 家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做

  • “去年本廚的冰皮月餅大放異彩,今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅,不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的,家常配料,香酥口感,私房味道。參考網上方子,作了些改良,芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料((75克模具5塊月餅))普通麪粉(110克)食用油(40克)雞蛋(半個)白糖(30克)小...
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油酥黃糯米香餅怎麼做-油酥黃糯米香餅的做法
  • 油酥黃糯米香餅怎麼做-油酥黃糯米香餅的做法

  • “此款油酥黃糯米香餅,口感香甜軟糯酥酥。。。今天是偶第一次在美食天下發帖,也是終於找到發帖的地方了。。。喜歡這裏,在這裏偷偷學藝都好多年,看到高手如雲,今天終於鼓足勇氣獻醜啦。。。希望能跟大家共同學習!”食材明細主料豬油(適量)面(適量)雞蛋(適量)輔料黃糯米(適量)配料白芝麻...
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家常油酥餅-油酥餅
  • 家常油酥餅-油酥餅

  • “最家常的一款麪食,裏面加入了清油酥,入口香酥,外焦脆內香軟,很好吃的油酥餅。”食材明細主料麪粉(250克)温水(170克)色拉油(10克)輔料麪粉(20克)色拉油(30克)配料鹽(適量)花椒粉(適量)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常油酥餅的做法步驟1、麪粉加入温水攪拌成面絮。2、再加入10克色...
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香酥餡餅的做法 家常小食之【香酥餡餅】 香酥餡餅怎麼做
  • 香酥餡餅的做法 家常小食之【香酥餡餅】 香酥餡餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)水(適量)豬肉餡(適量)輔料植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥餡餅的做法步驟1、豬肉餡準備好,就跟平常包餃子的差不多2、麪粉適量3、加涼水攪拌成絮狀4、和成麪糰5、取適量麪糰搓成長條6、擀扁成3mm厚的片7、加上餡料8、捲起9、豎起來按扁10...
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椰香鹹蛋黃酥餅怎麼做-椰香鹹蛋黃酥餅的做法
  • 椰香鹹蛋黃酥餅怎麼做-椰香鹹蛋黃酥餅的做法

  • “整理冰箱發現還有做月餅剩下的鹹蛋黃,忽然決定做最近很火的椰香鹹蛋黃酥餅,鹹蛋黃是超好的食材,和它搭配起來的食物都非常美味,酥到掉渣,一口一個,滿口全是鹹蛋黃,好吃到爆炸!”食材明細主料鹹蛋黃(6個)低筋麪粉(120克)椰蓉(20克)蛋黃(半個)黃油(65克)細砂糖(40克)輔料小蘇打(1克)泡打粉(1克)鹹...
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家常蛋餅怎麼做-家常蛋餅的做法
  • 家常蛋餅怎麼做-家常蛋餅的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(300克)輔料冷水(450毫升)澱粉(1大匙)色拉油(2大匙)雞蛋(1個)葱末(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋餅的做法步驟1、將麪粉、冷水、澱粉、鹽、色拉油混合,攪拌均勻,醒15分鐘左右。2、這些材料的用量要自己根據需要縮減。當早餐的話就要減少...
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香酥雞蛋灌餅怎麼做-香酥雞蛋灌餅的做法
  • 香酥雞蛋灌餅怎麼做-香酥雞蛋灌餅的做法

  • “有一天,忙了一天突然很餓了,看看啥也不想吃,就想吃口香酥雞蛋灌餅。於是跑到中心醫院後邊那條小吃街上去,沒找到。然後又騎着自行車跑到了潘莊,總算是找到一個,給了錢我就在納悶,怎麼不見做餅的傢伙事呢?然後看到那餅竟然是跟台灣手抓餅一樣的現成的餅。我跟老闆説現在這玩意都...
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家常糖酥餅怎麼做-家常糖酥餅的做法
  • 家常糖酥餅怎麼做-家常糖酥餅的做法

  • “糖酥餅還是在小時候吃過,現在想吃卻很難買到了,於是跟母親請教了做法,自己動手做了起來。出鍋的糖酥餅香甜酥脆,層次分明,酥到掉渣,吃完一個滿嘴留香,讓我嚐到了兒時的味道。這款糖酥餅的做法並不難,雖然步驟有點繁瑣,但是隻要掌握了技巧,就一定能成功。昨天先生跟我説想吃糖酥餅...
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家常雞蛋餅的做法 雞蛋餅家常做(簡單好吃) 家常雞蛋餅怎麼做
  • 家常雞蛋餅的做法 雞蛋餅家常做(簡單好吃) 家常雞蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(400g)雞蛋(2個)清水(適量)輔料韭菜(1小把)胡蘿蔔(小半塊)黑芝麻(3克)調料食鹽(2勺)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞蛋餅的做法步驟1、把麪粉倒入盆中。2、把2個雞蛋、3克黑芝麻、2勺食鹽倒入盆中。3、把麪粉雞蛋、食鹽、黑芝麻加清水攪拌均勻的麪糊後加入...
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家常油酥餅的做法-怎樣做油酥餅
  • 家常油酥餅的做法-怎樣做油酥餅

  • 油酥餅起源於唐朝,最開始的油酥餅其實是千層烙餅,經過多年的技術改良,凝聚了幾代廚師的精華,逐漸發展成了現在的油酥餅,油酥餅種類較多、層次分明、味道鮮美,有着“西秦第一點”的美譽。那麼怎樣做油酥餅?今天小編教大家家常油酥餅的做法,不用出門就能吃到美味的油酥餅。怎樣做...
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香酥紅糖玉米餅乾的做法 紅糖玉米餅乾(香酥) 香酥紅糖玉米餅乾怎麼做
  • 香酥紅糖玉米餅乾的做法 紅糖玉米餅乾(香酥) 香酥紅糖玉米餅乾怎麼做

  • “酥脆酥脆的,很好吃”食材明細主料特精粉(適量)玉米粉(適量)紅糖(適量)輔料植物油(適量)泡打粉(少量)芝麻(少量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥紅糖玉米餅乾的做法步驟1、植物油中加入紅糖攪拌均勻(油要多點)2、粉類混合均勻放入,玉米粉;白麪1;33、揉成不粘手的麪糰4、分成均勻的小...
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家常香酥雞翅怎麼做-家常香酥雞翅的做法
  • 家常香酥雞翅怎麼做-家常香酥雞翅的做法

  • “小孩兒去肯德基或者德克士肯定都要點一份香酥雞翅。但是在外面吃擔心他的油不好,材料不好。自己在家動手做出可口的雞翅。不過,由於沒有那種專用設備,賣相不是太好,見諒。不過味道真的比外面的好吃。”食材明細主料雞中翅(6個)香炸雞粉(一代)雞蛋(一個)麪包糠(二匙)輔料生抽(2匙)蠔油...
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家常攤蛋餅怎麼做-家常攤蛋餅的做法
  • 家常攤蛋餅怎麼做-家常攤蛋餅的做法

  • 食材明細主料韭菜(400g)雞蛋(2個)輔料鹽(少許)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常攤蛋餅的做法步驟1、韭菜400g、雞蛋2個。2、把韭菜切碎,越碎越好。3、放入盆中,把雞蛋打入韭菜裏。4、加少許鹽調勻,即成韭菜蛋糊。5、把平底煎鍋放入油燒熱。油要稍微多一些。倒入韭菜蛋...
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牛肉酥餅的做法 不一樣的家常味香酥 牛肉酥餅怎麼做
  • 牛肉酥餅的做法 不一樣的家常味香酥 牛肉酥餅怎麼做

  • “牛肉酥餅牛肉含有豐富的蛋白質,其組成更接近人體需要,在食療上更有着寒冬補益佳品之稱。融入烘焙中,又是一道味蕾之最,外酥鬆脆的表層,內裏肉香十足,讓人戀戀不忘。”食材明細餡料牛肉(2塊)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)油皮黃油(50克)白砂糖(40克)雞蛋(1只)低粉(94克)油心黃油(50克)低粉(50克...
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玉米麪酥香餅乾怎麼做-玉米麪酥香餅乾的做法
  • 玉米麪酥香餅乾怎麼做-玉米麪酥香餅乾的做法

  • 食材明細主料麪粉(兩勺)玉米麪(三勺)豆奶粉(半袋)雞蛋黃(1個)輔料白砂糖(5克)酵母(0.5克)小蘇打(0.5克)植物油(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麪酥香餅乾的做法步驟1、除了油和雞蛋黃,所有粉加一起拌勻。2、加入雞蛋黃3、加入兩勺植物油4、攪拌成絮狀5、揉成麪糰6、搓成長條,然...
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香酥奶香玉米餅怎麼做-香酥奶香玉米餅的做法
  • 香酥奶香玉米餅怎麼做-香酥奶香玉米餅的做法

  • “粗糧細作,我想説這個玉米餅簡直好吃極了,出鍋之後就被我吃掉了一個,酥酥的很好吃。常吃粗糧對身體好啊。”食材明細主料中筋麪粉(100g)玉米粉(50g)煉乳(20g)黃油(10g)雞蛋(1個)牛奶(適量)植物油(適量)輔料泡打粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香酥奶香玉米餅的做法步驟1、準備用...
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家常酥香小油條怎麼做-家常酥香小油條的做法
  • 家常酥香小油條怎麼做-家常酥香小油條的做法

  • “喜歡吃油條,又擔心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康,自己動手做起來!”食材明細主料麪粉(500g)輔料雞蛋(1個)牛奶(1小盒)發酵粉(8g)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常酥香小油條的做法步驟1、麪粉中放入一個雞蛋,少許鹽,也可以放一點點小蘇打。2、用温牛奶和麪。麪糰儘量軟。沾...
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香酥雞蛋葱花餅怎麼做-香酥雞蛋葱花餅的做法
  • 香酥雞蛋葱花餅怎麼做-香酥雞蛋葱花餅的做法

  • “香酥雞蛋葱花餅是在手抓餅和葱花餅的基礎上加以提升。味道更加美味,口感更加酥香。”食材明細主料麪粉(300克)輔料雞蛋(3個)配料大葱(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥雞蛋葱花餅的做法步驟1、100克的麪粉加入開水揉成燙麪麪糰,100克麪粉加入適量的...
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家常油酥餅怎麼做-家常油酥餅的做法
  • 家常油酥餅怎麼做-家常油酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)鹽(3克)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常油酥餅的做法步驟1、一半開水燙麪一半冷水攪成大的面絮下手活成光滑麪糰醒面30分。2、醒好的面揉麪排氣,擀成一個大餅。3、碗中放適量麪粉鹽五香粉然後鍋中熱油澆到麪粉中調製...
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家常香酥肉餅的做法 家常香酥肉餅,餅皮酥脆,肉汁鮮美,特別好吃。 家常香酥肉餅怎麼做
  • 家常香酥肉餅的做法 家常香酥肉餅,餅皮酥脆,肉汁鮮美,特別好吃。 家常香酥肉餅怎麼做

  • “今天做一款家常香酥肉餅,餅皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥裏嫩,肉汁鮮美,特別好吃。”食材明細主料温水(170克)酵母(3克)普通麪粉(300克)鹽(2克)植物油(15克)輔料豬肉糜(200克)生抽醬油(1平勺)老抽醬油(1平勺)料酒(1平勺)五香粉(1小勺)白胡椒粉(1小勺)鹽(1小勺)白砂糖(1小勺)葱花(適量)生薑泥(4克)植物...
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家常雞蛋餅怎麼做-家常雞蛋餅的做法
  • 家常雞蛋餅怎麼做-家常雞蛋餅的做法

  • “香香的軟軟的,比在市場上買的好吃,自己做既有樂趣又好吃。”食材明細主料麪粉(1碗)雞蛋(2顆)輔料開水(1碗)調料油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常雞蛋餅的做法步驟1、開水燙麪,和成面絮,涼後揉成麪糰,蓋鍋蓋醒二十分鐘,覺得保鮮膜不太環保,用鍋蓋或者盆效果一樣。2、一碗...
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