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關於乳酪釀裏脊怎麼做好吃的餐飲百科

乳酪釀裏脊怎麼做-乳酪釀裏脊的做法
  • 乳酪釀裏脊怎麼做-乳酪釀裏脊的做法

  • “這是一道完成後一刀切成,肉與菠菜汗及乳酪濃香即流溢而出的菜餚,很有飽腹感。”食材明細主料豬裏脊肉(400g)菠菜(40g)鹽(適量)白葡萄酒(適量)香菜(3根)輔料乳酪絲(60g)高筋麪粉(適量)胡椒(適量)青豆洋葱湯(200毫升)酸甜(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乳酪釀裏脊的做法步驟1、中火氽燙菠菜直...
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輕乳酪蛋糕的做法 好吃不胖的輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做
  • 輕乳酪蛋糕的做法 好吃不胖的輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做

  • “Cheesecake算是我最早接觸的西式點心,也是吃得最多的。今天做了阿薩姆奶茶,又備齊了英式下午茶具,總覺得應該有塊蛋糕來配,於是試着做了這個口味清淡好吃不胖的輕乳酪蛋糕。居然連一向不吃甜食的爸媽都就着奶茶吃掉了一大塊。拿上來分享一下。另外,蛋糕脱模時不夠完整,求教烘...
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糖醋里脊的做法 糖醋里脊(=^● ⋏ ●^=) 糖醋里脊怎麼做
  • 糖醋里脊的做法 糖醋里脊(=^● ⋏ ●^=) 糖醋里脊怎麼做

  • “糖醋里脊簡單好吃,比糖醋排骨更妙的是沒有骨頭,懶得吐骨頭又想吃多點肉的吃貨們最適合了,這道菜肉質嫩滑可口,加上一點蕃茄沙司讓美味更升一級哦~~”食材明細主料裏脊肉(500g)雞蛋(一個)輔料葱花(適量)糖(80g)醋(100g)蕃茄沙司(60g)醬油(5g)料酒(5g)薑蓉(適量)食用油(適量)生粉(適量)麪粉(適量)酸甜(口...
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乳酪蛋糕的做法 自制奶酪做乳酪蛋糕 乳酪蛋糕怎麼做
  • 乳酪蛋糕的做法 自制奶酪做乳酪蛋糕 乳酪蛋糕怎麼做

  • “這次用老酸奶做的奶酪烤的這個乳酪蛋糕,早就想用老酸奶試了但一直沒實行,吃過一塊蛋糕後,感覺這次的奶酪和上次用淡奶油做的區別不是很大,相較而言來説這個要省事的多。PS:家裏只有3袋純奶和一瓶酸奶了,做出的量不是很多,大概在170g左右。。”食材明細自制奶酪純奶(600ml)酸奶(20...
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輕乳酪和重乳酪
  • 輕乳酪和重乳酪

  • 乳酪又稱奶酪,又叫芝士,是一種發酵後的奶製品。乳酪和我們日常喝的酸奶類似,它的過程都是通過發酵製成的。都含有非常高的乳酸菌,但是也有一些區別。乳酪的濃度比較高,一般是是固體形態,大部分是用來製作蛋糕的。而酸奶一般是液體形態的,一般就是直接喝或者也可以製作蛋糕。兩者...
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含片乳酪里肌豬排如何做簡單又好吃
  • 含片乳酪里肌豬排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.含片對半切,再從中橫剖,用奶油煎雙面上色備用。2.將兩片1公分厚里肌肉片單面撒上鹽、胡椒後,放置約10分鐘入味,再撒上薄薄的太白粉備用。3.將作法1的含片夾入綜合乳酪絲,放在作法2的一片里肌肉...
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自制乳酪-乳酪
  • 自制乳酪-乳酪

  • 食材明細主料純牛奶(1000ml)鮮奶油(200ml)檸檬汁(50ml)鹽(4g)奶香(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制乳酪的做法步驟1、準備材料2、檸檬榨汁,取50克3、1000毫升牛奶,200毫升鮮奶油倒入鍋裏攪拌均勻開小火加熱4、奶面不太平靜時,馬上接近開鍋時關火。5、慢慢倒入檸檬汁,邊倒邊攪拌,十幾秒...
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巖燒乳酪的做法 【遼寧】巖燒乳酪 巖燒乳酪怎麼做
  • 巖燒乳酪的做法 【遼寧】巖燒乳酪 巖燒乳酪怎麼做

  • “目前網絡比較紅的一款,特別簡單的西點,叫做巖燒乳酪,其實就是吐司片,塗抹乳酪醬,烤一下,雖然製作簡單,但是吃着真的心動,喜歡的看看:”食材明細主料吐司片(6片)淡奶油(100克)輔料奶油奶酪(100克)白砂糖(40克)黃油(35克)蛋黃(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)巖燒乳酪的做法步驟1、準...
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酸甜裏脊的做法 大口吃肉--酸甜裏脊 酸甜裏脊怎麼做
  • 酸甜裏脊的做法 大口吃肉--酸甜裏脊 酸甜裏脊怎麼做

  • “燦爛家這幾天,又老吃青菜了,陽陽同學開始提意見了,説是啥時來點大肉肉?哈哈,馬上就來,咱吃裏脊去,又軟又嫩的!説到這肉肉,俺就想起蜜月時在京城吃的京醬肉絲,味道那叫美呀!昨天晚上陽陽放學回來,對她説,晚上吃裏脊,然後今天吃京醬肉絲,這孩子樂壞了!”食材明細主料豬裏...
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牛嫩裏脊的做法 Châteaubriand牛嫩裏脊 牛嫩裏脊怎麼做
  • 牛嫩裏脊的做法 Châteaubriand牛嫩裏脊 牛嫩裏脊怎麼做

  • “Châteaubriand牛嫩裏脊不是隻有嫩這1個優點,這道法國菜充滿了濃郁的法國風味,配上紅酒真的是無以言表,快來犒勞一下努力的自己吧:)”食材明細主料新西蘭牛嫩裏脊草飼(300克)薩蘭亭波蒂羅園馬爾貝克紅葡萄酒(150毫升)輔料伊斯尼AOP淡味黃油卷(25克)嘉樂彤特級初榨橄欖油(25毫升)幹葱...
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裏脊怎麼做好吃
  • 裏脊怎麼做好吃

  • 裏脊,是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉,它還有補腎養血、滋陰潤燥的作用,選購裏脊時,要選擇色澤紅潤,肉質透明,質地緊密,富有彈性,手按後能夠很快復原,並有一種特殊的肉鮮味,那麼問題就來了,裏脊怎麼做好吃?裏脊怎麼做好吃一、糖醋里脊簡介:形光潤飽滿.,色澤紅亮,酸甜味...
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糖醋里脊的做法 【外酥裏嫩的裏脊肉】糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做
  • 糖醋里脊的做法 【外酥裏嫩的裏脊肉】糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做

  • “糖醋里脊是什麼地方的菜?很多朋友都有這樣的疑問,但是由於糖醋里脊的食用在全國非常普遍,所以人們也説不準它到底是哪裏的菜。但是由於各個地方的做法不同,所以又被分為了浙江、河南、四川、山東四種口味的糖醋里脊,我也是從六年前來成都以後才發現其實糖醋里脊會有很多種顏...
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什錦裏脊披薩的做法 沒有奶酪的披薩也好吃---新派裏脊什錦裏脊披薩 什錦裏脊披薩怎麼做
怎麼挑選好的裏脊肉-幹炸裏脊怎麼做好吃
  • 怎麼挑選好的裏脊肉-幹炸裏脊怎麼做好吃

  • 裏脊是豬身上肥瘦相間的一部分,油而不膩,瘦而不柴,那麼我們在日常生活中如何挑選購買好的豬裏脊,豬裏脊有什麼好吃又美味的做法呢?接下來小編為大家推薦一道幹炸裏脊,以及如何挑選好的裏脊肉這裏面有有什麼訣竅呢?我們一起來看看吧!幹炸裏脊怎麼做好吃,怎麼挑選好的裏脊肉幹炸裏...
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輕乳酪怎麼做-輕乳酪的做法
  • 輕乳酪怎麼做-輕乳酪的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(25克)黃油(30克)輔料奶油奶酪(125克)牛奶(50克)細砂糖(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)輕乳酪的做法步驟1、取一導熱容器將奶油奶酪和牛奶放進去,隔水加熱,將奶油奶酪和牛奶攪拌均勻至光滑無顆粒2、將黃油加入奶油奶酪裏。攪拌至黃油溶化,攪拌均...
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家常腐乳粉蒸裏脊肉絲如何做簡單又好吃
  • 家常腐乳粉蒸裏脊肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊肉:500土豆:三個大米:250輔料豆瓣醬:適量腐乳:適量腐乳汁:適量豆豉:適量辣椒麪:適量花椒麪:適量幹辣椒:適量料酒:適量香葉:適量八角:適量花椒:適量糖:適量五香粉:適量水澱粉:適量具體步驟1.熱鍋,4層熱,下入大米,幹...
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乳酪慕斯的做法 KITTY乳酪慕斯 乳酪慕斯怎麼做
  • 乳酪慕斯的做法 KITTY乳酪慕斯 乳酪慕斯怎麼做

  • “和夏天最配的就屬慕斯蛋糕啦!冰冰涼涼的乳酪慕斯,奶香濃郁、營養豐富,入口即化、口感像極了冰淇淋。可愛的KITTY造型萌翻了老夫的少女心,已列入我捨不得吃系列清單哈!”食材明細主料牛奶(200克)奶酪(100克)淡奶油(100克)可可蛋糕(1片)輔料細砂糖(20克)吉利丁粉(7克)各色巧克力(適量)奶香(口...
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輕乳酪的做法 零失敗的輕乳酪 輕乳酪怎麼做
  • 輕乳酪的做法 零失敗的輕乳酪 輕乳酪怎麼做

  • “一直很喜歡輕乳酪的口感,很清新的甜,配上咖啡,簡直就是享受。”食材明細主料奶油奶酪(200G)牛奶(100G)黃油(60G)玉米粉(20G)低粉(25G)雞蛋(5個)輔料糖(110G)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)輕乳酪的做法步驟1、準備材料2、蛋白盛入無油無水盆中,滴兩滴白醋,分三次加糖打至濕性發泡。3、...
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冷吃裏脊肉的做法 【四川】冷吃裏脊肉 冷吃裏脊肉怎麼做
  • 冷吃裏脊肉的做法 【四川】冷吃裏脊肉 冷吃裏脊肉怎麼做

  • 食材明細主料豬裏脊肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)五香粉(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)熟白芝麻(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冷吃裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉切絲,加入1大勺蠔油、1大勺生抽、2大勺料酒、薑絲、1大勺植物油用手抓勻醃...
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酒釀奶酪怎麼做-酒釀奶酪的做法
  • 酒釀奶酪怎麼做-酒釀奶酪的做法

  • “酒釀奶酪做法好簡易,也不用煮呀,或加熱的,只要用破壁機打拌均勻(有點大材小用),給點耐心等候,就能吃到香香甜甜的酒釀奶酪,吃的時候加點果脯果仁都可,我放的是紅棗絲。”食材明細主料純牛奶(2碗)酒釀米粒(2大匙)糖(2大匙)果脯(適量)甜味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)酒釀奶酪的做法步驟1...
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乳酪包的做法 好吃的軟歐包——乳酪包 乳酪包怎麼做
  • 乳酪包的做法 好吃的軟歐包——乳酪包 乳酪包怎麼做

  • 食材明細葡萄種葡萄液(700g)麪包粉(1000g)蜂蜜(100g)燙種麪包粉(1000g)糖(100g)鹽(10g)水95度(800g)六倍奶(100g)主面葡萄種(200g)麪包粉(1000g)鹽(18g)糖(80g)燙種(100g)鮮酵母(40g)全蛋(100g)六倍奶(100g)土豆泥(50g)水(500g)黃油(80g)輔料帕瑪森粉(60g)歐丁辣椒乳酪丁(適量)甜辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪...
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吃乳酪有什麼好處嗎-乳酪怎麼吃呢
  • 吃乳酪有什麼好處嗎-乳酪怎麼吃呢

  • 大家認識乳酪嗎?其實啊乳酪就是奶酪,它們只是叫法不同而已。在貓和老鼠中奶酪就已經出現了,只是中國人還不太能接受,在嘗試了之後覺得這真是美味啊,才慢慢普遍了起來。只是對於新的事物大家都不太能熟練食用,乳酪怎麼吃呢?它又有什麼好處呢?一、乳酪怎麼吃1、直接食用奶酪最簡單...
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裏脊肉餅的做法 饞嘴小吃---裏脊肉餅 裏脊肉餅怎麼做
  • 裏脊肉餅的做法 饞嘴小吃---裏脊肉餅 裏脊肉餅怎麼做

  • “裏脊肉餅--是我們這一道街頭小吃。街頭巷尾早晚都會有賣的,是孩子最愛的一種美味。香酥的麪餅夾着飄散着孜然香的肉片,咬一口滿嘴留香,越吃越上癮。不過現在外邊的的衞生實在讓人不放心,只要肯花點時間,在家一樣可以做出好吃的街頭小吃---裏脊肉餅。”食材明細主料麪粉(400克...
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糖醋里脊的做法 【糖醋里脊】 糖醋里脊怎麼做
  • 糖醋里脊的做法 【糖醋里脊】 糖醋里脊怎麼做

  • ““糖醋里脊”這道經典菜品,色澤紅亮,外酥裏嫩,酸甜可口,有促進食慾、健脾開胃、生津液、補腎氣、解熱毒、改善缺鐵性貧血的功效,既補充了蛋白質、脂肪酸,又補充了維生素、礦物質和膳食纖維,各種營養均完美均衡,可謂一舉多得,非常值得推薦。”食材明細主料豬裏脊肉(250克)雞蛋(1個)輔...
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糖醋里脊的做法 比飯店還好吃的糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做
  • 糖醋里脊的做法 比飯店還好吃的糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做

  • “最近可能吃夠了平時吃的飯菜,全家都變得沒有食慾,只想吃點酸爽開胃。正好家裏還有前段時間超市搞特價買回來的雞胸肉沒吃完,那就做個甜酸適中,超級開胃全家都喜歡吃的糖醋里脊吧。説起做糖醋里脊,只要掌握這幾步,小白在家也能輕鬆做出色澤紅亮,口感外酥甜酸開胃的糖醋里脊。一...
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