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關於細膩嫩滑的焦糖布丁的餐飲百科

焦糖布丁的做法 細膩嫩滑的焦糖布丁 焦糖布丁怎麼做

  • 焦糖布丁的做法 細膩嫩滑的焦糖布丁 焦糖布丁怎麼做

  • “焦糖布丁口感柔嫩細膩，色澤潤滑喜人，夏天冷藏後是消暑佳品，冬天在吃膩了火鍋魚肉這些重口味後，來一個也能解膩清口，製作起來也簡單~今天來一個烤箱版的”食材明細主料砂糖（200g）水（80g）純牛奶（500g）淡奶油（100g）輔料細糖（70g）全蛋（3個）蛋黃（2個）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）焦糖布...
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焦糖布丁 怎麼做-焦糖布丁 的做法

  • 焦糖布丁 怎麼做-焦糖布丁 的做法

  • 食材明細主料雞蛋（1枚）牛奶（80毫升）細砂糖（45克）輔料焦糖漿（30毫升）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焦糖布丁的做法步驟1、將蛋液（蛋清與蛋黃均勻混合）、牛奶、細砂糖混合，用細濾網過濾至杯內；2、烤盤內注入20毫升的水；3、把杯放入帶水烤盤中；4、選擇上下火模式；5、將電烤箱温度設為18...
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焦糖布丁的做法 焦糖布丁（簡單快速法） 焦糖布丁怎麼做

  • 焦糖布丁的做法 焦糖布丁（簡單快速法） 焦糖布丁怎麼做

  • “我是個怕麻煩的人，所以很多網上分享的複雜方子我都不太喜歡，喜歡自己嘗試新事物新方法，分享給愛吃的你們～我的這個方法很簡單快速，做出的焦糖布丁嫩滑可口，比那些煮焦糖水浴布丁的方子要省時省電，也更有效率哦～”食材明細主料牛奶（100ml）雞蛋（50g）輔料白砂糖（30g）涼開水（10ml）熱開水（10m...
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焦糖牛奶雞蛋布丁的做法 又滑又嫩的焦糖牛奶雞蛋布丁（不需要烤箱哦） 焦糖牛奶雞蛋布丁怎麼做
焦糖布丁的做法 家庭版焦糖布丁 焦糖布丁怎麼做

  • 焦糖布丁的做法 家庭版焦糖布丁 焦糖布丁怎麼做

  • “在家動手，就可以享受到美味哦！更重要的是。。。。。一種心情！”食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（3袋）輔料焦糖色（15g）配料砂糖（3匙）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）焦糖布丁的做法步驟1、1.材料：牛奶700g砂糖25g雞蛋4個焦糖色少許（白糖放少許水加熱，不斷攪動，至棗紅色時離火）2、2.準備模具...
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最簡單的焦糖布丁-焦糖布丁

  • 最簡單的焦糖布丁-焦糖布丁

  • “夏天來了，天氣炎熱！吃點小甜品心情就覺得很是清爽，也可作為飯後甜點，小孩子更愛它！”食材明細主料牛奶（250克）雞蛋（2個）砂糖（50克）輔料砂糖（焦糖）（60克）水（焦糖）（2湯匙）熱水（焦糖）（1湯匙）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）最簡單的焦糖布丁的做法步驟1、牛奶和糖一起倒進鍋中中小火煮，（邊煮邊攪...
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焦糖布丁的做法 【焦糖布丁】 焦糖布丁怎麼做

  • 焦糖布丁的做法 【焦糖布丁】 焦糖布丁怎麼做

  • “這是用烤箱烤制的布丁如果不用烤箱的話用蒸鍋也可以但蒸制時容器要蓋上蓋子或包上保鮮膜，防止蒸汽滴進布丁天熱放涼後放冰箱冷藏天冷趁熱食用味道也很好喲~~”食材明細主料焦糖醬（60克）全蛋（2個）蛋黃（1個）牛奶（300ml）糖（15克）輔料香草香精（1ml）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）焦...
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焦糖布丁的做法 焦糖布丁（不用烤箱） 焦糖布丁怎麼做

  • 焦糖布丁的做法 焦糖布丁（不用烤箱） 焦糖布丁怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（1個至2個）牛奶（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）焦糖布丁的做法步驟1、先做焦糖，將白糖和涼水放入鍋中，開小火🔥2、煮至焦糖色，加開水3、把焦糖放入瓶中4、在打好的雞蛋中加入熱好的牛奶5、把雞蛋液加到瓶中，在蒸鍋中煮12分，悶5分6、就可以吃了...
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焦糖布丁的做法 焦糖布丁，Q彈嫩滑 焦糖布丁怎麼做

  • 焦糖布丁的做法 焦糖布丁，Q彈嫩滑 焦糖布丁怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（250ml）砂糖（25g）水（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）焦糖布丁的做法步驟1、將雞蛋打勻，建議純手工打蛋，不要使用打蛋器，否則打發泡以後效果會差很多！時間大約1-2分鐘即可，如果用糖粉可以加少量糖粉在蛋液裏打勻，如果使用砂糖最好不要加入，否...
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小山布丁的做法 【小山布丁】意想不到的細膩嫩滑 小山布丁怎麼做

  • 小山布丁的做法 【小山布丁】意想不到的細膩嫩滑 小山布丁怎麼做

  • “前陣子和朋友吃飯的時候做了布丁。那是我第一次做，成品不是特別滿意，焦糖沒熬透，感覺布丁的口感也不算特別細滑，拍照也沒拍好~像我這麼有追求的吃貨，肯定是要再做一次的    方子是戰女姐姐發過的小山布丁。之前看描述的時候就被吸引到了，不過沒有奶油。這回材料都齊了，可...
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焦糖布丁的做法 焦糖布丁（免烤箱） 焦糖布丁怎麼做

  • 焦糖布丁的做法 焦糖布丁（免烤箱） 焦糖布丁怎麼做

  • “家裏小朋友吵着要吃布丁幾天了，今天終於給她做上了，出鍋倆孩子搶着吃，也是，焦糖布丁確實很好吃，細膩順滑的布丁配着精心熬至的焦糖，吃上一口細膩順滑，入口即化，香甜可口！”食材明細主料雞蛋（2個）温牛奶（200ml）細砂糖（布丁）（20g）輔料清水（30ml）細砂糖（焦糖）（30g）熱水（15ml）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗...
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焦糖布丁的做法 微波爐——焦糖布丁 焦糖布丁怎麼做

  • 焦糖布丁的做法 微波爐——焦糖布丁 焦糖布丁怎麼做

  • “布丁的細膩柔滑的口感，焦糖的獨特甜蜜的氣息，構成了焦糖布丁令人着迷的味道。但是否因為沒有烤箱而吃不到這美味而苦惱呢？現在呢，有一個超級棒的方法就能讓你吃到它，只要十分鐘哦，而且不需要烤箱，只要一個微波爐就能搞定了”食材明細主料牛奶（200ml）輔料雞蛋（2個）水（適量）配料糖（若干...
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日式焦糖布丁燒的做法 日式焦糖布丁燒，蛋糕層鬆軟，布丁層甜蜜滑嫩，超級治癒的小甜品。 日式焦糖布丁燒怎麼做
焦糖布丁的做法 超簡單的焦糖布丁 焦糖布丁怎麼做

  • 焦糖布丁的做法 超簡單的焦糖布丁 焦糖布丁怎麼做

  • “烤箱，空氣炸鍋都可以做。”食材明細主料雞蛋（3個）淡奶油（225g）牛奶（75g）白砂糖（20g）輔料無（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）焦糖布丁的做法步驟1、淡奶油、牛奶、白砂糖倒入小奶鍋，攪拌均勻，小火加熱至白砂糖融化。2、蛋黃攪拌均勻。3、將淡奶油的混合液體慢慢倒入蛋黃內，攪拌...
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細膩的奶油焦糖布丁如何做簡單又好吃

  • 細膩的奶油焦糖布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘奶油焦糖布丁是一款超經典的法式甜點，口感十分的細膩順滑，做法也十分簡單，用料也是非常簡單的材料，十分適合新手甜點小白做。這款甜點可以提前做好放在冰箱中冷藏，是飯後招待客人的不二選擇。吃的時候將表面薄...
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香甜細滑焦糖布丁如何做簡單又好吃

  • 香甜細滑焦糖布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個香草糖：10淡奶油：100雞蛋黃：1個牛奶：200煉乳：25輔料焦糖用糖：40涼水：15開水：50具體步驟1.全部材料大集合2.兩個雞蛋和一個蛋黃放在容器內3.用打蛋器攪勻放一旁備用4.小鍋裏放上40克糖和15克水，放在爐子...
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焦糖卡仕達布丁的做法 香甜滑嫩的美味甜點——焦糖卡仕達布丁 焦糖卡仕達布丁怎麼做
焦糖布丁的做法 ❀喵喵系列之“焦糖布丁” 焦糖布丁怎麼做

  • 焦糖布丁的做法 ❀喵喵系列之“焦糖布丁” 焦糖布丁怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（3個）白砂糖（80g+30g）香草精（5滴）輔料純牛奶（300ml）冷熱水（各25ml）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）焦糖布丁的做法步驟1、將300ml純牛奶和80g細砂糖倒入鍋小火加熱使糖融化後加入5滴香草精，拌勻後備用。將3個雞蛋放入容器中打散後倒入備用牛奶攪拌，然後進行過篩2-3...
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焦糖布丁的做法 香滑焦糖布丁 焦糖布丁怎麼做

  • 焦糖布丁的做法 香滑焦糖布丁 焦糖布丁怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（四個大的一個小的）牛奶（500g）輔料水（80g）配料白糖（130g）微辣（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）焦糖布丁的做法步驟1、雞蛋打入盆中。2、牛奶小火略加熱，加入50g白糖，糖融化即可。3、將雞蛋手動/電動打散4、牛奶徹底放涼後倒入雞蛋液中。5、攪打均勻。6、水和剩下80g...
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焦糖布丁怎麼做-焦糖布丁的做法

  • 焦糖布丁怎麼做-焦糖布丁的做法

  • “超級嫩滑好吃的焦糖布丁一定要試試哦。”食材明細主料雞蛋（2個）焦糖白砂糖（60克）清水（15克）熱水（25克）調料白砂糖（10克）牛奶（250克）香草精（幾滴）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）焦糖布丁的做法步驟1、準備好所有材料。2、把白砂糖個15克清水加入鍋中，開小火融化，期間不用攪拌。3、小...
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濃香嫩滑的焦糖布丁怎麼做-濃香嫩滑的焦糖布丁的做法

  • 濃香嫩滑的焦糖布丁怎麼做-濃香嫩滑的焦糖布丁的做法

  • “此配方是根據小嶋老師書中的招牌布丁做了微調。配方中增加了蛋黃的分量，帶出了濃濃的蛋味，而牛奶裏也加了些煉乳，讓這款布丁融合了更多的奶香，並且甜而不膩。以下配方可做6杯100ml的布丁。”食材明細主料全蛋（1個）蛋黃（4個）細砂糖（72克）牛奶（365克）煉乳（68克）香草精（5克）輔料細砂糖（焦糖...
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焦糖布丁的做法 免蒸免烤の焦糖布丁 焦糖布丁怎麼做

  • 焦糖布丁的做法 免蒸免烤の焦糖布丁 焦糖布丁怎麼做

  • 食材明細主料牛奶（240ml）雞蛋（240ml）白糖（50g）明膠粉（10g）水（適量）香草粉（半小匙）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）焦糖布丁的做法步驟1、準備材料：牛奶、雞蛋、白糖、明膠粉、香草粉、打蛋器、過濾器、模具。2、先用白糖40克放鍋中，水10ml，用筷子不停攪動避免糊掉，小火煮成褐色後，加熱開...
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超滑焦糖布丁的做法 超滑焦糖布丁🍮 | 米芝蓮食譜大公開 超滑焦糖布丁怎麼做

  • 超滑焦糖布丁的做法 超滑焦糖布丁🍮 | 米芝蓮食譜大公開 超滑焦糖布丁怎麼做

  • “母親節快到了，給她送上一份獨一無二的布丁🍮，就像她愛護你一樣，也讓媽媽們感受到我們DuangDuang的愛。”食材明細主料牛奶（300克）淡奶油（95克）白砂糖（45克）全蛋（2個）蛋黃（2個）輔料白糖（25克）清水（8毫升）熱水（8毫升）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）超滑焦糖布丁的做法步驟1、準備食材。2...
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超滑嫩焦糖雞蛋布丁的做法 超滑嫩焦糖雞蛋布丁，甜而不膩，嫩滑布丁，下午茶甜點首選！ 超滑嫩焦糖雞蛋布丁怎麼做
焦糖布丁的做法 焦糖布丁 —— 經典款布丁，Q彈爽滑！ 焦糖布丁怎麼做

  • 焦糖布丁的做法 焦糖布丁 —— 經典款布丁，Q彈爽滑！ 焦糖布丁怎麼做

  • “布丁，亦有稱作“布甸”。屬於西餐食品，用糖、牛奶、雞蛋、水果等製成。布丁有很多種：雞蛋布丁、芒果布丁、鮮奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁也是果凍的一種，布丁不僅看上去美味，吃起來更好，焦糖布丁是最經典的一款，也是口感最好的一款，大家不妨來試試。”食材明細布丁牛...
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