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關於紫薯蒸糕的餐飲百科

紫薯臘肉蒸糕如何做簡單又好吃
  • 紫薯臘肉蒸糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料臘肉:適量紫薯:適量輔料具體步驟1.臘肉剁碎,紫薯蒸熟打成泥2.和麪醒好後加入紫薯泥活勻,待麪糰全紫後,分成等份劑子,擀成中間厚周邊薄的面片,臘肉碎填充後封口壓平,用擀麪杖擀大一些3.上蒸籠蒸,蒸熟後,外皮是有着紫...
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自制紫薯蒸糕如何做簡單又好吃
  • 自制紫薯蒸糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:4杯紫薯粉:2杯牛奶:半小盒盒輔料發酵粉:1勺泡打粉:1勺白砂糖:3勺勺蜜棗:適量g具體步驟1.準備圖片中材料,牛奶麪粉紫薯粉酵母泡打粉蜂蜜2.四大杯麪粉兩小杯子紫薯粉3.加酵母泡打粉白砂糖4.加適量的蜜...
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紫薯蒸糕怎麼做-紫薯蒸糕的做法
  • 紫薯蒸糕怎麼做-紫薯蒸糕的做法

  • “浪漫的紫,抵不住的誘惑,無論做什麼都是如此的美麗。”食材明細主料紫薯(適量)輔料芝麻粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯蒸糕的做法步驟1、紫薯蒸熟,去皮,放涼。2、涼後,放入保鮮膜,用擀麪杖擀成細膩的紫薯泥。3、取一盆,放入所有材料,麪粉,糖粉,奶粉,攪拌均勻。4、放入紫...
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自己做的紫薯蒸糕如何做簡單又好吃
  • 自己做的紫薯蒸糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:60輔料粘米粉:80粉糖:60糯米粉:30牛奶:50ml具體步驟1.紫薯蒸軟2.用篩子壓泥過一遍3.壓後的紫薯泥4.粉類全放一起篩一遍倒入紫薯裏用手混搓開5.我比較懶直接攪拌機裏打散了6.打好後的色7.混下牛奶分幾...
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紫薯蒸糕如何做簡單又好吃
  • 紫薯蒸糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紫薯(蒸熟去皮):150普通麪粉:200細砂糖:40乾酵母:3水:150紅棗:適量核桃仁:適量輔料具體步驟1.紅棗温水浸泡1小時,洗淨後去核備用;2.紫薯蒸熟去皮,放入攪拌機,加水打成泥;3.紫薯泥、麪粉、細砂糖、乾酵母混合攪拌成團;4....
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紫薯蜂巢蒸糕如何做簡單又好吃
  • 紫薯蜂巢蒸糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料全蛋:1只麪粉:200紫薯泥:200白糖:120酵母:5ML温水:200輔料具體步驟1.所有原料混合,用筷子攪拌勻,放入容器內蓋上保鮮膜發酵至體積明明增至5倍大小左右,並且表層有氣泡產生,拌勻裝入模具內至八分滿(我用的蛋塔模,塔模...
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紫薯千層蒸糕怎麼做-紫薯千層蒸糕的做法
  • 紫薯千層蒸糕怎麼做-紫薯千層蒸糕的做法

  • “在夾層裏,愛吃什麼就放什麼夾進去.”食材明細主料中筋麪粉(250克)紫薯(100克)水(150克)果脯(30克)輔料酵母(3克)配料鹽(3克)糖(10克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯千層蒸糕的做法步驟1、紫薯去皮,切小丁,加水40克放入微波爐高火叮3分鐘.用勺子壓成茸.2、把各種果脯切細丁,備...
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紫薯蔓越莓蒸糕怎麼做-紫薯蔓越莓蒸糕的做法
  • 紫薯蔓越莓蒸糕怎麼做-紫薯蔓越莓蒸糕的做法

  • “記不清在哪裏第一次吃紫薯了,一下子被它的美味吸引了,後來發現紫薯不僅好吃,而且還營養豐富哦,並且顏色也美美噠,我本來就很喜歡紫色,紫薯是天然上色食材,健康美味又好看,這次把紫薯放進面裏做成了蒸糕,味道不錯呦,裏面還放了蔓越莓,孩子也喜歡。”食材明細主料紫薯(一個)蔓越莓幹(一...
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紅棗紫薯蒸發糕怎麼做-紅棗紫薯蒸發糕的做法
  • 紅棗紫薯蒸發糕怎麼做-紅棗紫薯蒸發糕的做法

  • “朋友送了幾個紫薯,蒸熟後用來蒸發糕,美味顏值爆。鬆軟香甜,有點類似海綿蛋糕有木有。”食材明細主料普通麪粉(280克)蒸熟紫薯(150克)酵母(4克)奶粉(12克)砂糖(50克)紅棗(30克)温水(100克)輔料8寸蛋糕模具(1個)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗紫薯蒸發糕的做法步驟1、提前10分鐘將温...
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紫薯發糕的做法 紫氣東來---紫薯發糕 紫薯發糕怎麼做
  • 紫薯發糕的做法 紫氣東來---紫薯發糕 紫薯發糕怎麼做

  • “廣東過年一定會有開口笑發糕,寓意花開富貴,大發特發。”食材明細主料普通麪粉(250g)紫薯泥(100g)水(150g)白糖(100g)玉米油(60ml(4大匙))輔料泡打粉(4茶匙)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯發糕的做法步驟1、紫薯去皮切薄片。2、蒸熟。3、過篩壓成泥。4、水和糖煮溶化。5、拌入1...
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蒸紅薯紫薯的做法 快手懶人餐 蒸紅薯 紫薯 蒸紅薯紫薯怎麼做
  • 蒸紅薯紫薯的做法 快手懶人餐 蒸紅薯 紫薯 蒸紅薯紫薯怎麼做

  • 食材明細主料紅薯(2個)紫薯(5個)輔料水(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸紅薯紫薯的做法步驟1、紅薯紫薯洗淨放入蒸屜,鍋裏放入適量水。2、電飯煲蓋好,按蒸,選擇紅薯,ok。3、電飯煲提示音響後,開蓋用筷子插一下,插得動就説明好了。...
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紫薯蜜棗小蒸糕的做法 快手小吃--紫薯蜜棗小蒸糕 紫薯蜜棗小蒸糕怎麼做
  • 紫薯蜜棗小蒸糕的做法 快手小吃--紫薯蜜棗小蒸糕 紫薯蜜棗小蒸糕怎麼做

  • “家裏斷糧(小零食)的時候,沒辦法想到的一個小吃,也不知是否前有古人,是否後有來者,琢磨着就做了,味道挺好,更重要的是比蛋糕還要快,很快就能吃到啊。美中不足可就是不該在蒸之前按了一下本該鬆散的糕粉,不然蒸出來口感還好。若想味道更好,來點蜜紅豆,下次再試。”食材明細主料糯米麪...
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蒸紫薯的做法 《小青de美食》蒸紫薯 蒸紫薯怎麼做
  • 蒸紫薯的做法 《小青de美食》蒸紫薯 蒸紫薯怎麼做

  • “經常早上為了趕上班時間,常常沒有了時間吃早餐,早上吃蒸紫薯再方便不過了,你只須頭天晚上把紫薯洗乾淨,第二天早上起來後開火把水燒開,將紫薯放上去蒸.....你就可以放心地去洗臉.刷牙.梳頭.換衣服了....待你出門時,哈哈!紫薯就可以起鍋啦!”食材明細主料紫薯(適量)原味(口味)蒸(工藝...
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紫薯紅糖蛋糕的做法 蒸出來的美味—紫薯紅糖蛋糕 紫薯紅糖蛋糕怎麼做
  • 紫薯紅糖蛋糕的做法 蒸出來的美味—紫薯紅糖蛋糕 紫薯紅糖蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5個)紅糖(60克)麪粉(75克)紫薯粉(15克)玉米油(50克)清水(50克)白糖(20克)輔料醋(1滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯紅糖蛋糕的做法步驟1、材料準備好。2、準備好紫薯粉。3、蛋黃部分,玉米油清水,部分紅糖攪拌均勻。4、蛋白部分,分三次加入糖攪拌成硬性發泡。5、蛋...
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南瓜紫薯雙色蒸糕怎麼做-南瓜紫薯雙色蒸糕的做法
  • 南瓜紫薯雙色蒸糕怎麼做-南瓜紫薯雙色蒸糕的做法

  • 食材明細紫薯麪糰紫薯泥(適量)麪粉(300g)酵母(3g)白糖(10g)南瓜麪糰南瓜泥(適量)麪粉(300g)酵母(3g)白糖(10g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜紫薯雙色蒸糕的做法步驟1、紫薯蒸熟,加牛奶在料理機中打成泥。2、南瓜蒸熟壓成泥,趁熱拌入10g白糖融化。3、麪粉和酵母、白糖混合,分別和成紫...
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紫薯糕的做法 煎和蒸的帶餡或不帶餡的紫薯糕 紫薯糕怎麼做
  • 紫薯糕的做法 煎和蒸的帶餡或不帶餡的紫薯糕 紫薯糕怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(一個)香蕉(一根)蜜豆(適量)輔料麪粉(適量)糯米粉(適量)配料玫瑰醬(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯糕的做法步驟1、一個紫薯蒸熟放涼用勺子按壓成泥加入蜜豆、玫瑰醬、糯米粉、麪粉2、混合成麪糰,發酵10分鐘3、一根香蕉切成片4、取一塊麪團按壓成薄片包入...
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牛奶紫薯蒸糕怎麼做-牛奶紫薯蒸糕的做法
  • 牛奶紫薯蒸糕怎麼做-牛奶紫薯蒸糕的做法

  • “今天用牛奶代替了清水,真的很香甜很好吃哦(´-ω-`)軟軟糯糯的,好吃的停不下來呢~簡簡單單的食材,就可以製作營養美味的糕點,快來動手試試吧😊”食材明細主料紫薯(400g)小麥澱粉(160g)純牛奶(200g)輔料白砂糖(90g)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶紫薯蒸糕的做法步驟1、紫薯去...
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紫薯蒸餃的做法 戀戀紫色風——紫薯蒸餃 紫薯蒸餃怎麼做
  • 紫薯蒸餃的做法 戀戀紫色風——紫薯蒸餃 紫薯蒸餃怎麼做

  • “做完燒賣,還剩一些餡料,就拿來做紫薯餃得了,這是估量不準的後果呀。”食材明細主料紫薯(一隻)麪粉(適量)輔料幹香菇(適量)胡蘿蔔(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫薯蒸餃的做法步驟1、紫薯蒸熟2、放...
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糯米紫薯糕蒸多久
  • 糯米紫薯糕蒸多久

  • 十至十五分鐘。製作糯米紫薯糕使用的工具和火候不一樣,蒸制的時間也會稍有不同。糯米紫薯糕是常見的美食,製作的食材包括紫薯。糯米、白砂糖、白芝麻等。喜歡吃甜味十足的糯米紫薯糕,可以適當的增加白砂糖的使用量。製作糯米紫薯糕的糯米需要提前浸泡,口感會更加軟糯。...
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槐花紫薯蒸糕怎麼做-槐花紫薯蒸糕的做法
  • 槐花紫薯蒸糕怎麼做-槐花紫薯蒸糕的做法

  • “槐花花期將過,不想錯過,趕着做了幾道槐花美食。這個蒸糕算不上糕點,因為是就着手邊的材料做的。紫薯、山藥、槐花,一路盡是清新食材。蜂蜜增加了清甜。雖算不上精緻,卻也是色香味俱全。”食材明細主料槐花(適量)紫薯(適量)山藥(適量)糯米粉(適量)輔料食用油(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工...
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紫薯發糕的做法 紫氣東來——紫薯發糕 紫薯發糕怎麼做
  • 紫薯發糕的做法 紫氣東來——紫薯發糕 紫薯發糕怎麼做

  • “新的一年,藉助這道紫薯發糕,恭祝各位在新的一年裏紫氣東來、發發發、年年高!瞭解更多圖文並茂的美食製作過程,可以添加微信號“寧有滋味”,每週三、週五和週日都有新菜譜!”食材明細主料紫薯泥(210克)純牛奶(230克)低筋麪粉(300克)輔料細砂糖(30克)酵母粉(5克)黑加侖葡萄乾(適量)其他(口味...
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紫薯糕蒸多久
  • 紫薯糕蒸多久

  • 15分鐘。蒸熟的紫薯與麪粉,糯米混合成麪糰,再切成3*3*1.5大小均勻的塊狀,大火上鍋蒸15分鐘即可。切的塊比較大的話,適當的延長一些時間。若覺得這樣吃紫薯糕太單調,則可以在麪糰裏面加入一些葡萄乾,水果乾、玫瑰花瓣,蜜豆等等食材,會更加美味。...
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紫薯涼糕的做法 【紫薯涼糕】 紫薯涼糕怎麼做
  • 紫薯涼糕的做法 【紫薯涼糕】 紫薯涼糕怎麼做

  • “誘人的色彩家常的材料簡單的做法出來的成品確是精緻、漂亮~~”食材明細主料紫薯(150克(去皮後))藕粉(75克)粘米粉(50克)小麥澱粉(25克)細砂糖(75克)牛奶(210克)水(210克)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯涼糕的做法步驟1、1、備好各類材料;2、2、紫薯去皮切塊放入碗裏...
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蒸紫薯怎麼做-蒸紫薯的做法
  • 蒸紫薯怎麼做-蒸紫薯的做法

  • “綿軟鬆散。”食材明細主料紫薯(一個)麪粉(適量)玉米油(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)小葱碎(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸紫薯的做法步驟1、紫薯一個。2、去皮洗一下。3、擦成絲。4、適量食用油拌勻。5、適量麪粉。6、抄拌均勻。7、水開上屜,大火蒸6分鐘。8、蒸好立刻打...
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紫薯蒸餃的做法 紫水晶——紫薯蒸餃 紫薯蒸餃怎麼做
  • 紫薯蒸餃的做法 紫水晶——紫薯蒸餃 紫薯蒸餃怎麼做

  • “營養專家説紫薯有營養,可是孩子和老公都不愛吃,我就得想辦法啊。做出來的餃子很養眼。”食材明細主料紫薯(100克)麪粉(300克)輔料烤麩(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)香腸(適量)葱沫(適量)姜沫(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)色拉油(適量)香油(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
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