![雪裏蕻大阪燒怎麼做-雪裏蕻大阪燒的做法]( "雪裏蕻大阪燒怎麼做-雪裏蕻大阪燒的做法")
- “經常上看美食視頻，經常見到做廚師大阪燒，就看看阿基師做的視頻，他的手法很細膩，表達很清楚，態度很誠懇，看得出他是有着豐富經驗的高手，後來查過百度和看他的成長故事，越發佩服他。於是筆者就跟據自己冰箱的存貨來組織材料，成功了，好開森哦。”食材明細主料雪裏蕻（2杯）圓包菜（1.5杯）紅...
- 21674
![家常燒雪裏蕻怎麼做-家常燒雪裏蕻的做法]( "家常燒雪裏蕻怎麼做-家常燒雪裏蕻的做法")
- “主料用的是鹹雪裏蕻，製作菜餚時要提前浸泡，除去一部分鹽分。”食材明細主料鹹雪裏蕻（300克）豬肉（100克）胡蘿蔔（1個）輔料油（1湯匙）味精（2克）生抽（1茶匙）葱（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常燒雪裏蕻的做法步驟1、主輔料：鹹雪裏蕻、豬肉、胡蘿蔔、葱2、把雪裏蕻浸泡、洗淨、切碎...
- 4789
![烀雪裏蕻怎麼做-烀雪裏蕻的做法]( "烀雪裏蕻怎麼做-烀雪裏蕻的做法")
- “雪裏蕻又名雪裏紅，雪菜為冬季時令蔬菜，可謂是家庭廚房裏的常備裝備。蕻的解釋是茂盛的意思，雪裏蕻就是冬季雪深，諸菜凍損，此菜獨青的意思。南方叫雪菜，北方一般叫做雪裏蕻，可能是與南方冬季沒有北方雪多雪深有關吧。雪裏蕻做法很多，我以前喜歡用醋、生抽、味精、精鹽、紅辣椒絲...
- 28476
![豬肉大蒜炒雪裏蕻怎麼做-豬肉大蒜炒雪裏蕻的做法]( "豬肉大蒜炒雪裏蕻怎麼做-豬肉大蒜炒雪裏蕻的做法")
- “我的雪裏蕻醃了2個月了，應該可以吃啦。”食材明細主料雪裏蕻（適量）豬肉（100g）輔料食用油（1匙）清水（100g）調料大蒜（1把）白糖（3g）味精（1g）生抽（5g）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉大蒜炒雪裏蕻的做法步驟1、取雪裏蕻，洗幾次。2、放蒸鍋裏蒸30分鐘。3、取出來涼透。4、雪裏蕻切末，大蒜...
- 8635
![雪裏蕻扣肉怎麼做-雪裏蕻扣肉的做法]( "雪裏蕻扣肉怎麼做-雪裏蕻扣肉的做法")
- “傳統扣肉，香而不膩。”食材明細主料紅燒肉（400g）輔料自醃雪裏蕻（400g）調料生抽（適量）老抽（少許）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雪裏蕻扣肉的做法步驟1、提前燒好的五花肉。2、切成厚薄均勻的薄片，放入盆中。放入生抽、老抽、蠔油。3、抓拌均勻，使每一塊肉都沾上醬汁。4...
- 17483
![大阪燒怎麼做-大阪燒的做法]( "大阪燒怎麼做-大阪燒的做法")
- “材料都到齊了，大阪燒可以做起來了，女兒説就是這個味。”食材明細主料捲心菜（250g）玉米澱粉（適量）麪粉（適量）目魚仔（110g）雞蛋（2個）洋葱（70g）輔料章魚燒醬（適量）沙拉醬（適量）木魚花（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大阪燒的做法步驟1、洋葱洗淨，切粒，放入容器中。2...
- 22448
![酸辣雪裏蕻怎麼做-酸辣雪裏蕻的做法]( "酸辣雪裏蕻怎麼做-酸辣雪裏蕻的做法")
- 食材明細主料雪裏蕻（400克）酸辣椒（2個）輔料精鹽（適量）豬油（適量）調味鮮（適量）雞精（適量）調湯（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣雪裏蕻的做法步驟1、雪裏蕻400克，酸辣椒2個。2、將雪裏蕻切碎，擰出多餘的水分。酸辣椒切丁。3、備高湯1碗。4、酸辣椒放進油鍋裏爆香。5、再倒進切好...
- 6875
![香炒雪裏蕻的做法 佐粥小鹹菜--香炒雪裏蕻 香炒雪裏蕻怎麼做]( "香炒雪裏蕻的做法 佐粥小鹹菜--香炒雪裏蕻 香炒雪裏蕻怎麼做")
- “雪裏蕻到秋天都會用鹽醃漬一些，用來佐粥，時不時的吃吃還是很有滋味的。。。”食材明細主料雪裏蕻（適量）豬肉（適量）輔料乾紅辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）小葱（適量）生抽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香炒雪裏蕻的做法步驟1、鹹雪裏蕻浸泡20分鐘洗乾淨。2、豬肉切...
- 7947
![雪裏蕻醃菜怎麼做-雪裏蕻醃菜的做法]( "雪裏蕻醃菜怎麼做-雪裏蕻醃菜的做法")
- 食材明細主料雪裏蕻（適量）豬肉（適量）姜（適量）米椒（適量）大蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）糖（少許）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）數天（耗時）普通（難度）雪裏蕻醃菜的做法步驟1、準備好新鮮的雪裏蕻，清洗乾淨。2、太陽下曬一天。3、用適量的鹽揉搓至軟，醃一個晚上。4、醃好的雪裏蕻。5、...
- 4001
![大阪燒的做法 大阪燒（關西風味燒） 大阪燒怎麼做]( "大阪燒的做法 大阪燒（關西風味燒） 大阪燒怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（150g）雞蛋（3個）水（270g）捲心菜（半個）培根（100g）輔料木魚花（4勺）鹽（2匙）照燒汁（3勺）葱（2顆）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大阪燒的做法步驟1、150克麪粉。270克水。混合後簡單輕輕攪拌勻。放少量鹽。2、放入切成絲的捲心菜。放入一半葱花，一半木魚花。攪勻。少量鹽。3、...
- 24403
![醃製雪裏蕻怎麼做-醃製雪裏蕻的做法]( "醃製雪裏蕻怎麼做-醃製雪裏蕻的做法")
- “我們這裏冬天還是比較冷的，種雪裏蕻比較合適，既可以吃新鮮的，也可以用來醃漬，自己種的菜，自己醃漬鹹菜，既安全又放心。”食材明細主料雪裏蕻（約900克）輔料海鹽（適量）八角（2朵）花椒（2小匙）大茴香籽（1小匙）小茴香籽（1小匙）二鍋頭（1/2杯）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃製雪裏蕻的做法步驟1...
- 8997
![爆醃雪裏蕻怎麼做-爆醃雪裏蕻的做法]( "爆醃雪裏蕻怎麼做-爆醃雪裏蕻的做法")
- “今天在菜市場看到很嫩的雪裏蕻，就是雪裏蕻小苗，我喜歡用這種嫩嫩的雪裏蕻做一夜漬的醃菜，醃好的菜有雪裏蕻特別的味道，配點熟花生米，清香中還要花生米的香味，很好吃的。”食材明細主料嫩雪裏蕻（200g）輔料熟花生米（適量）調料鹽（適量）醋（適量）香油（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
- 16042
![醃雪裏蕻怎麼做-醃雪裏蕻的做法]( "醃雪裏蕻怎麼做-醃雪裏蕻的做法")
- 食材明細主料雪裏蕻（350g）輔料胡蘿蔔（130g）調料薑絲（適量）鹽（20g）酸鹹（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醃雪裏蕻的做法步驟1、雪裏蕻清洗晾曬到表面無水。2、紅蘿蔔和生薑分別切絲。3、雪裏蕻切小段。4、鍋預熱，中火，放薑絲。5、再放雪裏蕻翻炒。6、放胡蘿蔔絲翻炒。7、放鹽炒勻。8、...
- 4488
![雪裏蕻包子的做法 【西北】雪裏蕻包子 雪裏蕻包子怎麼做]( "雪裏蕻包子的做法 【西北】雪裏蕻包子 雪裏蕻包子怎麼做")
- “雪裏蕻，在中國北方地區，到了秋冬季節葉子會變為紫紅色故名"雪裏紅"，俗稱辣菜，雪裏蕻含有大量的維生素C，常見做法有清炒、燜魚，冬季正是雪裏蕻上市的季節，用雪裏蕻做包子也是很美味的。”食材明細主料麪粉（800克）雪裏蕻（1000克）葱末（少許）老抽（少許）鹽（適量）生抽（少許）酵母粉（5克）輔料清水（6...
- 17090
![大阪燒的做法 【大阪燒】 大阪燒怎麼做]( "大阪燒的做法 【大阪燒】 大阪燒怎麼做")
- “日式大阪燒【okonomiyaki】最主要的材料就是高麗菜，所以高麗菜要放多點，別的材料就隨意。【okonomi】的意思就是你所喜歡的東西都可以放進去，只要不過量就行了。”食材明細主料高麗菜（100克）雞蛋黃（1粒）青葱（適量）姜（適量（紅姜））蘿蔔絲（適量）輔料中筋麪粉（75克）地瓜粉（10克（玉米粉)）柴魚高...
- 17426
![紅燒方肉蒸雪裏蕻怎麼做-紅燒方肉蒸雪裏蕻的做法]( "紅燒方肉蒸雪裏蕻怎麼做-紅燒方肉蒸雪裏蕻的做法")
- “家庭版麻辣燙，簡單隨意，麻辣鮮香。”食材明細主料紅燒方肉（適量）輔料雪裏蕻（適量）調料蒜蓉（少許）幹辣椒（2個）白糖（少許）蠔油（1勺）雞精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒方肉蒸雪裏蕻的做法步驟1、雪裏蕻用清水浸泡一下，淘洗乾淨，攥幹水分，切成小段。2、炒鍋放少許油燒熱，放蒜蓉、...
- 32024
![自制雪裏蕻怎麼做-自制雪裏蕻的做法]( "自制雪裏蕻怎麼做-自制雪裏蕻的做法")
- “北京真正的冬天將至，陽台外低於10度的氣温很適合醃製雪裏蕻。儘管這類醃菜不太適合經常吃，但每年到了這個季節我就會醃一回，習慣使然。”食材明細主料新鮮雪裏蕻（2500g）輔料粗鹽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制雪裏蕻的做法步驟1、新鮮雪裏蕻洗淨2、晾曬一天3、準備...
- 15077
![雪裏蕻燒角瓜的做法 【東北】雪裏蕻燒角瓜 雪裏蕻燒角瓜怎麼做]( "雪裏蕻燒角瓜的做法 【東北】雪裏蕻燒角瓜 雪裏蕻燒角瓜怎麼做")
- ““角瓜”也就是西葫蘆，但是一般人們還是習慣把個頭小的、嫩的叫“角瓜”；秋天收穫的那種皮厚又老的叫“西葫蘆”。不管怎麼説，今天這道菜餚就叫“雪裏蕻燒角瓜”。”食材明細主料角瓜（1個）雪裏蕻（200克）輔料油（1湯匙）味精（少許）生抽（1湯匙）葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪...
- 15279
![雪裏蕻燉豆腐的做法 【東北】雪裏蕻燉豆腐 雪裏蕻燉豆腐怎麼做]( "雪裏蕻燉豆腐的做法 【東北】雪裏蕻燉豆腐 雪裏蕻燉豆腐怎麼做")
- “雪裏蕻，又名雪裏紅。在東北入冬時，每年人們都會醃製一罈子雪裏紅，留在冬天裏吃，它特有的香味，讓人回味。這不，我讓老爸給我醃製了雪裏紅，今天用它燉豆腐吃，味道鮮美。它的食療作用1、醒腦提神：雪裏紅含有大量的抗壞血酸(維生素C)，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程...
- 9802
![大阪燒的做法 簡易版的大阪燒 大阪燒怎麼做]( "大阪燒的做法 簡易版的大阪燒 大阪燒怎麼做")
- “這個也是在網上學的，不知道大家有沒有看過！還是分享給大家！”食材明細主料捲心菜（200g）雞蛋（兩個）輔料魷魚（100）蟹棒（幾條）蜂蜜（兩勺）醬油（兩勺）蠔油（兩勺）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）柴魚片（適量）海苔（適量）低筋麪粉（適量）沙拉醬（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大阪燒的做法步驟1、首先準備魷魚...
- 14908
![雪裏蕻炒黃豆的做法 【北京】雪裏蕻炒黃豆 雪裏蕻炒黃豆怎麼做]( "雪裏蕻炒黃豆的做法 【北京】雪裏蕻炒黃豆 雪裏蕻炒黃豆怎麼做")
- “進入深秋的時候，主婦們就開始忙起來了。買來一捆捆的雪裏蕼和粗鹽，將家裏的大缸清洗乾淨，一層雪裏蕻一層粗鹽，過幾天再倒下缸，將裏面的辣氣放出來。這裏已經有一些菜汁醃出來了，正好用來泡着。再過半拉月，撈出來一把洗洗切碎炒黃豆。如果放兩個乾紅辣椒一熗鍋，那味道簡直了！這雪...
- 16543
![肉末雪裏蕻的做法 肉末雪裏蕻--開胃下飯菜 肉末雪裏蕻怎麼做]( "肉末雪裏蕻的做法 肉末雪裏蕻--開胃下飯菜 肉末雪裏蕻怎麼做")
- “肉末雪裏蕻，肉末炒鹹菜等等皆是開胃下飯菜，特別是我們這地方吃煎餅，捲上一包，甭提多好吃了。就是不敢常做，怕攝鹽量大了。”食材明細主料雪裏蕻（一棵）豬肉（100g）輔料豆子（50g）紅辣椒（4個）配料大茴（兩粒）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（10g）料酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末雪裏蕻...
- 13113
![大阪燒的做法 大阪燒（日式蔬菜餅） 大阪燒怎麼做]( "大阪燒的做法 大阪燒（日式蔬菜餅） 大阪燒怎麼做")
- “裏面蔬菜根據個人喜好進行了刪減，所有材料的分量為四個大阪燒。”食材明細主料圓白菜葉（10片）紫甘藍葉（10片）西蘭花（24小朵）圓蘑菇（8個）洋葱（1個）胡蘿蔔（1個）章魚丁（10個）輔料麪粉（150G）高湯（適量）雞蛋（3個）照燒醬（適量）木魚花（適量）海苔（適量）沙拉醬（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大阪燒的...
- 13394
![燉雪裏蕻的做法 【東北】燉雪裏蕻 燉雪裏蕻怎麼做]( "燉雪裏蕻的做法 【東北】燉雪裏蕻 燉雪裏蕻怎麼做")
- “雪裏蕻是醃漬的鹹菜，東北一般在秋天，很多的家庭都會醃漬一罈鹹雪裏蕻，在冬天用來燉豆腐、燉土豆，也可以單獨燉制。這道“燉雪裏蕻”中加了幾塊凍豆腐，味道不錯。”食材明細主料雪裏蕻（500克）凍豆腐（1塊）輔料豬油（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）燉雪裏蕻的做法步驟1...
- 19482
![涼拌雪裏蕻怎麼做-涼拌雪裏蕻的做法]( "涼拌雪裏蕻怎麼做-涼拌雪裏蕻的做法")
- “雪裏蕻：消腫開胃，温中利氣，消除牙齦腫脹等等功效！禁忌，菠菜，動物肝臟，食醋。平時多以醃菜食用，今來一款涼拌雪裏蕻，更有滿滿的膳食纖維呢！”食材明細主料雪裏蕻（一把）蒜泥（適量）辣椒絲（適量）輔料菜籽油（適量）生抽（適量）香油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雪裏蕻的做法步驟1、雪...
- 17472
味味甜
