- 食材明細主料豬月牙骨(適量)西紅柿(適量)絲瓜(適量)雞土從(適量)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞土從番茄湯的做法步驟1、準備好所有食材2、將月牙骨和菌菇、薑片放入電高壓鍋,加入適量的水、鹽和胡椒粉,選擇煲湯檔3、西紅柿切塊,絲瓜切滾刀...
- 23259
- 食材明細主料雞土從(適量)肉絲(適量)薑絲(適量)葱段(適量)蒜蓉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞土從菌小炒的做法步驟1、乾的雞土從2、泡水一個晚上3、醃好的肉絲、泡好的雞土從菌、葱段、薑絲、蒜蓉4、熱油爆香薑絲蒜蓉,加入肉絲...
- 27523
- “由於絕大多數輸入法無法打出“雞土從”,所以多寫為雞樅。雞土從,雞肉絲菇、白蟻菇是一種由白螞蟻栽培的食用菌,我市各縣均有分佈。為我國著名的野生菌,該菌蓋初期圓錐形,似斗笠,伸展後,中央部分有顯著乳頭狀突起,直徑3至25釐米。每年春末至秋季(9至10月)生於林緣、路邊、荒坡、...
- 9921
- “剩個土雞腿,用土豆燉了很好吃。”食材明細主料土雞腿(1個)土豆(4個)輔料料酒(1勺)生抽(2勺)花椒粒(3個)葱(適量)姜(少許)鹽(2勺)老抽(少許)原味(口味)未知(難度)土雞腿燉土豆的做法步驟1、備好食材:雞腿切塊,土豆去皮。2、雞腿焯下水,剩雞爪子也一起做了,焯過水的雞腿用水沖洗淨控水。3、鍋中油熱...
- 9902
- “東莞窯雞仔選用由龍眼木,荔枝木等果木燒製成的環保炭,選用東莞水濂山地區散養三黃雞等優秀雞種,配以祕製醬汁醃製過後,添加多種中藥材,採藉助現代工藝,用特製錫紙包裹,800攝氏度高温焗透,半小時出爐,由於錫紙包裹瞬時高温加熱,最大程度上保留了雞的營養價值,雞皮脆肉嫩,肉汁都鎖在...
- 28137
- “這是用的家裏的土雞哦。。營養健康”食材明細主料土雞(半隻)茶油(適量)姜(一塊)輔料鹽(些許)味精(少許)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清燉土雞的做法步驟1、先把雞切成塊2、把鍋燒熱,放貴太太茶油,放姜炒(火力不用太大)再放雞肉爆炒,放些許鹽,炒至肉緊了,再放點水,煮一下再放高壓鍋3...
- 29491
- “孩子老人都適合,此菜不能鹹,健康少油,有淡淡胡椒香。”食材明細主料雞胸(1塊)土豆(一個)青豆(少許(隨意))輔料黑胡椒(2g)白胡椒(2g)鹽(1勺)油(1匙)蠔油(半勺)雞精(半勺)料酒(1匙)澱粉(1勺)蛋清(半顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆雞丁的做法步驟1、土豆雞胸切丁(1cm左右)2、手捏一些鹽把雞...
- 7400
- 食材明細主料土雞(半隻)香菇(4朵)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燉土雞的做法步驟1、土雞洗淨剁成小塊,焯水,水中放少許料酒和幾片姜。2、葱切段,姜和蒜切片,準備幾個幹辣椒。3、油熱後加入葱薑蒜及花椒和幹辣椒,炒出香味加入焯過水的...
- 31947
- 食材明細主料土雞(1只)輔料小土豆(600g)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小土豆燜土雞的做法步驟1、新鮮土雞切塊。2、小土豆。3、配料,葱薑蒜,八角,幹辣椒。4、起鍋油熱下土雞煸炒,去除水份,去腥。5、下葱姜八角,幹辣椒翻炒。6、初次調味,烹料酒,加生抽,老抽,鹽,糖,加天然好水燉煮約30...
- 18588
- 食材明細主料土雞(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醉土雞的做法步驟1、土雞一隻,洗淨,煮熟。2、煮熟的土雞撈出,冷卻。3、冷卻後,切成小塊。4、加入料酒。5、加上鹽。6、均勻碼放在容器中,一天後即可。...
- 29804
- “這麼熱辣的天氣,胃口也難免受影響,什麼都不怎麼想吃,只是土豆還是一如既往的愛吃得停不了口,我哥哥笑我説我要是沒了土豆可能就活不了了,那是肯定的,嘿嘿。”食材明細主料雞腿(兩個)輔料土豆(兩個)四季豆(適量)配料醬油(適量)豆瓣醬(適量)薑片(適量)白酒(適量)白糖(少許)花椒(適量)八角(兩個)五香...
- 25997
- “家鄉的冬棗果園散養的土雞雞蛋,吃着好香很健康!”食材明細主料果園散養土雞蛋(5個)輔料精鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒土雞蛋的做法步驟1、準備土雞蛋洗乾淨後,敲開。2、蛋清蛋黃順時針攪拌均勻。3、攪拌至淡黃透明色。4、熱好油後倒入。5、輕輕炒開。6、起泡...
- 9850
- “一道簡單下飯的家常小菜,簡單操作!”食材明細主料土雞(500克)土豆(幾個)葱花(適量)生薑(適量)調料玉米油(15毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)料酒(5毫升)葱香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土雞燒土豆的做法步驟1、500土雞洗乾淨。2、土豆切塊備用。3、土雞入鍋加入料酒煮一分鐘。4、瀝乾水分備用...
- 8856
- “腐乳是開胃小菜,也是神奇的調味品,土豆燒雞塊很常見,但是加上一點腐乳汁,就可以有不同的風味。”食材明細主料姜(適量)土豆(適量)小葱(適量)土雞肉(適量)輔料腐乳汁(少量)鹽(適量)油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腐乳土豆炒土雞的做法步驟1、最好選用土雞,炒出來有Q彈的...
- 19690
- 食材明細主料土雞(適量)輔料紅參片(適量)黃芪(適量)枸杞子(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)土雞湯的做法步驟1、土雞斬塊放入燉鍋。2、準備配料。3、加入清水放入燉鍋中。4、啟動補品鍵。5、完成後加入枸杞子鹽即可。6、鮮美雞湯。...
- 31257
- 食材明細主料雞肉(適量)紅椒(1個)姜(適量)生抽(適量)輔料土豆(2個)香菜(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆燜雞的做法步驟1、土豆先燜熟2、燜土豆時,將菜切好3、下油爆香姜、加入雞肉爆炒,再放紅椒。4、放鹽、生抽、豆瓣醬土豆燜三分鐘,5、裝盤放香菜,放了土豆的湯汁...
- 27640
- “閒來無事窯個雞吧~”食材明細主料雞(一隻)輔料香菇(6個)板栗(10個)玉米(小半個)香葱(兩根)姜(一塊)鹽(適量)花生油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)焗鹽雞粉(適量)料酒(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高級(難度)土窯雞的做法步驟1、雞洗乾淨,用牙籤在雞身各處紮上小洞方便入味2、在雞身體內裏擦上焗鹽...
- 25117
- “雞肉滑嫩,土豆粉糯,麻辣下飯。”食材明細主料洋葱(適量)土豆(適量)土雞(適量)輔料玉米油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)香葉(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(一點點)蠔油(適量)十三香(適量)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)洋葱土豆燉土雞的做法...
- 18994
- 食材明細主料土雞(一隻)輔料生薑(一塊)葱(適量)鹽(適量)胡椒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土雞湯的做法步驟1、土雞一隻。2、洗淨剁塊,生薑切片。3、鍋裏不給油,下雞塊翻炒。4、炒至幹香。5、炒香的雞塊放入電壓力鍋,一次性給足水。6、燉好的雞湯,降温80℃-90℃時,加適量的鹽...
- 10588
- “很香,用土雞蛋做的哦!上面撒了巧克力粉和一小塊紫薯~”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(4勺)糖(一勺)輔料紫薯(一點點)原味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土雞蛋的做法步驟1、雞蛋打發,成粗泡狀,加糖,在打成奶油狀。2、加入4勺低粉,會很稠。但還是糊糊狀。3、入烤爐或微波爐,轉幾分鐘...
- 15859
- “簡單的菜,簡單的做法,簡單的美味”食材明細主料土豆(一個)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆炒雞蛋的做法步驟1、土豆切片,洗一下澱粉2、雞蛋打散3、熱鍋,放油4、油熱後放雞蛋5、用筷子攪動蛋液6、熟了,盛出來7、熱鍋,放油,放土豆片,翻炒8、加一點水...
- 15432
- “肉雞做不好就像嚼木頭食之無味、難以下嚥,我的這個處理肉雞的方法能使肉雞做出與土雞一樣的口感和味道,不知道的人絕對分不出來。”食材明細主料肉雞(一隻)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)土雞味肉雞的做法步驟1、1.肉雞一隻...
- 11993
- 食材明細主料土雞(1000克(一隻))輔料土豆(750克)大葱(10克)薑片(10克)配料味達美醬油(20克)李錦記紅燒汁(6克)料酒(5克)花生油(2克)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆燒土雞的做法步驟1、將鍋燒開水,放入土雞塊過一下水,去除血污2、鍋洗乾淨燒熱,加入花生油,放入葱姜塊煸出香味;3、...
- 30014
- 食材明細主料土雞(一隻)輔料姜(一塊)西洋參(一根)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燉土雞的做法步驟1、土雞一隻,處理乾淨。2、姜一塊洗淨,西洋參一根備用。3、雞斬塊備用。4、將雞塊放鍋裏焯去血水。5、焯過水的雞肉放進燉鍋,加入半鍋湯,加入薑片和西洋參,調入少量茶油,小火燉一個...
- 22217
- “老是聽説土匪雞,還真的想起了以前的電視劇《烏龍山剿匪記》,筆者想,所謂土匪雞,估計是大塊肉大碗酒的風格,味道比較濃重,所以,就把雞剁成比較大塊頭、下重料來做啦,別説,還真的很下飯的哦。説明一下,這種做法,比較適合冰凍大雞和飼料大種雞,一般新鮮的雞是根本不要用大料(八角)的,用大...
- 16771