- “夏季清涼小菜。”食材明細主料梢瓜(適量)韭菜花(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭花脆瓜的做法步驟1、洗淨,去皮,除瓤。2、切小丁塊,放鹽殺除水份,30分鐘。3、攥幹水份,加韭菜花,即可食用。小竅門放鹽殺除水份,口感好一點。...
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- “又是炸貨又是素食不過新年過後這些個油炸而不膩的東西還是值得大家喜歡的。”食材明細主料瓜花(半斤)豆腐(200克)木耳(5克)輔料葱薑末(10克)澱粉(50克)雞蛋(2個)配料脆炸粉(10克)花生油(1000克)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)脆炸瓜花的做法步驟1、買來瓜花後擇洗乾淨。2、把豆腐攪...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘酥酥脆脆的油炸南瓜花總是會讓人垂涎欲滴,南瓜花亦蔬亦藥。它能清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌,且常作強身保健食品。酥炸南瓜花是一款老少皆宜的食品,同時經常吃酥炸南瓜花能輔助調整神經狀態,輔助改善失眠,是...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小黃瓜:適量韭菜花:適量輔料鹽:適量具體步驟1.韭菜花挑去雜物,洗淨,瀝乾水分。2.放料理機裏攪碎。後來我發現料理機弄得不如人意而且效率很低,就改為用刀剁,人工比機器更快捷,不要把韭菜花弄得像泥一樣,那樣口感不...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.韭菜花挑去雜物,洗淨,瀝乾水分。2.放料理機裏攪碎。後來我發現料理機弄得不如人意而且效率很低,就改為用刀剁,人工比機器更快捷,不要把韭菜花弄得像泥一樣,那樣口感不好。3.韭菜花裏放入鹽,多放點...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘炸絲瓜花,是一道焦香酥脆的美食,主要原料有絲瓜花,雞蛋,麪粉等,絲瓜花富含維生素,味道清新,用雞蛋與麪粉等做成麪糊,包裹在絲瓜花表面,下鍋油炸,做好的絲瓜花外表金黃,吃起來酥脆焦香,非常美味,在絲瓜花成熟的季節做一...
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- 食材明細主料南瓜(適量)韭菜花(適量)紅辣椒(2個)大蒜頭(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜花炒南瓜的做法步驟1、準備好食材。2、南瓜切成片、韭菜花切成段、大蒜頭切成末、辣椒切成粒。3、起鍋燒油,油五成熱時,下辣椒和大蒜頭翻炒斷生。...
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- “我的菜單是今天的菜儘量和昨天不重複,就是喜歡也要隔一天再燒。菜場裏的土菜是愈來愈多,南瓜花也不例外,幾天前我燒了南瓜藤,今天就南瓜花當食材上一個咱老百姓的美食。”食材明細主料南瓜花(23朵)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)配料番茄醬(適量)菜籽油(適量)鹽(適量)香草(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗...
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- “韭花醬,是媽媽在市場上買的韭花朵自已磨的,放了很少量的鹽,經過一個多周的密封,再開瓶滿是韭香味,與市場上那些瓶裝的口感鹹鹹的比,那真是美味。嘗試着用它炒了絲瓜,別有一番風味。”食材明細主料絲瓜(適量)輔料韭花醬(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭花醬炒絲瓜...
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- 脆瓜也算是在菜市場比較常見的蔬菜之一,因其口感獨特清脆備受人們的喜愛,脆瓜又稱菜瓜,也是可以生吃的一種蔬菜,那麼脆瓜除了生吃,其還有什麼做法呢?脆瓜怎樣做好吃?下面就由本站的小編給大家普及一下脆瓜的知識。一、脆瓜怎樣做好吃原料:脆瓜600公克,鹽50公克,水100㏄,辣椒醬1小匙,...
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- “過年了、給家人炸點健康地瓜小麻花”食材明細主料地瓜(1000克)麪粉(1000克)輔料白糖(150克)雞蛋(4個)黑芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)地瓜脆麻花的做法步驟1、地瓜蒸熟2、去皮備用3、加入麪粉打入雞蛋、加入黑芝麻4、用筷子攪拌成雪花狀5、柔成團、加蓋醒20分鐘6、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時一到夏天,我們除了想吃西瓜外,哈密瓜應該也是很多人追求的美食呢。那現在就來説一下用哈密瓜製作而成的新美食吧——哈密瓜脆片,這裏面不單單有哈密瓜片還有蘋果片呢,都説是脆片了,嚼得吧唧響是肯定的呀,在吃這...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料南瓜:適量輔料水:適量具體步驟南瓜削皮去囊,然後就切片再切條,我切成了1.5釐米厚的小長片,長一點短一點也可以直接放進風乾機裏風乾至乾爽,大概是6個小時左右,58度左右風乾完之後,拿去蒸熟蒸熟之後再拿去風乾2...
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- “黃瓜花是帶着花兒的迷你小黃瓜,特別清脆爽口。用丘比沙拉汁涼拌,就是一款非常好吃的小菜。”食材明細主料黃瓜花(150g)輔料丘比沙拉汁(2袋)鹽(適量)蒜(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌清脆黃瓜花的做法步驟1、黃瓜花浸泡在淡鹽水中,約20分鐘左右2、撈出控幹...
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- “ 韭菜的功效與作用 傳統醫學認為,韭菜性温,能温腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜,可養肝,增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用,適用於治療心腦血管疾病和高血壓。 此外,這種化合物還能使黑色素細胞內酪氨酸系統功能增強,從而調節皮膚毛囊的黑...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘花蛤炒黃瓜是一道很美味的家常小菜,一般在海邊一些城市,海鮮都是經常見到的主食,因為有些地方請客吃飯都是沒有米飯的,一般都是吃海鮮當主食,但是現在交通便利了,花蛤也能較新鮮的吃到,今天這道花蛤炒黃瓜,吃起來...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃瓜:250韭菜花:150輔料鹽:適量具體步驟1.韭菜花挑去雜物,洗淨,瀝乾水分。2.放料理機裏攪碎。後來我發現料理機弄得不如人意而且效率很低,就改為用刀剁,人工比機器更快捷,不要把韭菜花弄得像泥一樣,那樣口感不好。...
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- “這個脆皮餃子不是煎的哦,是烤的。相比用煎的,省時舒服很多,不用站在灶台前,忍受着高温,還得手忙腳亂的翻面,一不小心還有可能被飛濺的油燙一兩個小泡呢~~烤製出來的餃子口感也非常好,表皮香脆,肉餡多汁,沾着辣醬很美味呢~~”食材明細主料豬肉餡(適量)韭菜(適量)餃子皮(適量)輔料薑末(適...
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- 食材明細主料韭菜花(80克)脆皮腸(4根)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜花炒脆皮腸的做法步驟1、材料:韭菜花、脆皮腸2、將韭菜花清洗一下。3、放在案板上切成段,待用。4、將脆皮腸放在案板上切成片。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的脆皮腸翻炒翻炒。6、接着,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘韭菜花炒叉燒是一道很傳統的地方特色小菜,韭菜有壯陽補腎的功效,食用起來很香裏面富含一層油脂物質,食用對身體好,烹炒的時候它會揮發出來,平時用來炒雞蛋什麼的都是很好的選擇,今天這道韭菜花炒叉燒用到了韭菜...
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- “春天最鮮美的菜莫過於韭菜了。嫩嫩的頭茬韭菜鮮中帶甜,或炒,或煎,或包味道都是極好的。韭菜又叫“起陽草”,性温,有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一,建議人們到春季不妨多吃一些春韭,以祛陰散寒。而且,春季人體肝氣偏旺,影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強脾胃之氣,有益肝功...
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- “第二次做韭菜盒子,很香,趁我不注意,兒子會偷吃餡料,沒出鍋就在邊上等着了……年前,連饅頭也學不會的我,也可以自學到如此味道!”食材明細主料麪粉(400g)輔料鹽(適量)80度熱水(適量)韭菜(100g)蝦米(1勺)紅薯粉(1小把)雞蛋(3個)五香粉(1匙)生抽(1匙)蠔油(1匙)食用油(適量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:1000南瓜:500輔料白砂糖:適量發酵粉:適量油:適量具體步驟1.南瓜一個,切半個備用蒸南瓜盅2.將南瓜切成小塊,擺放在屜上蒸熟3.蒸好後放入盆中,用鏟子壓成泥4.壓成泥後的效果圖5.盆中加入麪粉6.發酵粉...
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- “韭菜炒雞蛋是不是吃膩了,來一道蛋幹韭菜炒薄脆吧。揉韌的蛋幹,嘎嘣脆的薄脆配上韭菜超好吃”食材明細主料沈師傅雞蛋幹(150克)韭菜(90克)薄脆(2片)紫皮洋葱(半個)輔料油(適量)生抽(1小勺)鹽(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋幹韭菜炒薄脆的做法步驟1、韭菜洗淨控水,洋葱去皮2、韭...
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- “金黃脆脆雞米花,休閒小零食,搭配不同蘸料,吃出不同味道。”食材明細主料雞胸肉(一個)雞蛋(兩個)澱粉(適量)麪包糠(適量)輔料鹽(適量)番茄醬(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆脆雞米花的做法步驟1、準備材料:雞胸肉、澱粉、雞蛋、麪包糠2、雞胸肉切丁,放入鹽、胡椒粉和...
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