![清燉豬腦殼肉怎麼做-清燉豬腦殼肉的做法]( "清燉豬腦殼肉怎麼做-清燉豬腦殼肉的做法")
- 食材明細主料豬腦殼（適量）輔料鹽（適量）八角（適量）桂皮（適量）姜（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清燉豬腦殼肉的做法步驟1、豬腦殼去皮清洗。2、放進開水裏去血水。3、撈出衝清水清洗數遍，放進電壓鍋里加清水，鹽，姜，八角，桂皮。4、燉20分鐘即可。5、燉好的豬腦殼肉去骨，用做火鍋底...
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![鴨腦殼滷多久]( "鴨腦殼滷多久")
- 50分鐘。滷製鴨腦殼要選擇稚嫩鴨頭，它會很容易入味，滷製時鴨頭需要先焯水，再放入滷水中用中小火燉煮50分鐘即可。另外，滷製之前也需要先把鴨頭清理乾淨，去除鴨頭裏面的血塊、以及鴨鼻孔中的血水，若是有殘留的話，會導致鴨頭有很大的腥味。...
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![鴨腦殼怎樣滷]( "鴨腦殼怎樣滷")
- 1、用花椒和火鍋底料滷。油滷鴨腦殼的特點是麻辣鮮香，用了大量的花椒配合火鍋底料的香料和鴨腦殼一起放入砂鍋中大火燒開後轉小火慢熬1-2小時製作而成的。湯汁燒開後要不時的翻動，以免糊鍋底。2、用醬油和八角等滷料滷。潮汕滷水的特點是鹹香，用醬油和八角等滷料跟鴨腦殼一...
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![燉豬腦怎麼做-燉豬腦的做法]( "燉豬腦怎麼做-燉豬腦的做法")
- “這款燉豬腦，老公跟孩子都很喜歡吃，跟吃豆腐差不多的口感，所謂的以形補形，吃腦補腦，喜歡的不妨試試。”食材明細主料豬腦（一個）輔料鹽（適量）水（適量）薑片（兩片）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燉豬腦的做法步驟1、把豬腦放進燉盅，放水泡一兩個小時，把血泡乾淨。2、血水倒乾淨後加入水...
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![清燉豬腦如何做簡單又好吃]( "清燉豬腦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘這款菜品適合口味清淡的人食用，因為是清燉，所以口味屬於濃香鮮美的味道，喝起來對於身體非常有幫助，是一款不可多得的菜品，喜歡的人可以根據自己的口味適量的增減調料，達到最佳的飲用效果。快來嚐嚐吧，保證不會後...
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![鴨腦殼要滷多久]( "鴨腦殼要滷多久")
- 35～45分鐘。滷鴨腦殼滷煮時間太短或太長都會影響口感，一般45分鐘就可以了。滷鴨腦殼首先需要把鴨腦殼清洗乾淨，用刀把鴨嘴劃開清洗，放入適量生薑片，青葱，料酒去腥。洗乾淨的鴨腦殼放入鍋中焯水，撈出洗乾淨就可以下滷料鍋中滷了。...
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![豬腦怎麼燉]( "豬腦怎麼燉")
- 豬腦，屬於豬內臟的一種，含有豐富的蛋白質，但是含有的膽固醇也是相當高的。俗語説：“以形補形”，人們都認為，豬腦是補腦的，很多家長在孩子考試前後都會燉豬腦給孩子吃，希望孩子能考出好成績。那麼，豬腦怎麼燉呢？豬腦怎麼燉1.燉豬腦原料：豬腦500克，山藥(幹)20克,枸杞子15克,桂圓10克，姜5...
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![鴨腦殼怎麼滷]( "鴨腦殼怎麼滷")
- 先煮熟再燜。鴨腦殼滷的時候要注意三個小訣竅。1、製作很關鍵。需要漂洗乾淨，然後蒸熟透。鄭20分鐘左右。2、切的時候要注意大小一致。3、加入調料的時候燒汁入味。鴨腦殼除了可以滷。還可以做成香辣鴨腦殼、煎鴨腦殼、涼拌鴨腦殼等。...
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![豬腦殼涼麪加盟怎麼樣]( "豬腦殼涼麪加盟怎麼樣")
- 餐飲提問：豬腦殼涼麪加盟怎麼樣淡漠如塵78回答：我自己是幹豬腦殼涼麪的，朋友在外地也想搞一個來問我豬腦殼涼麪加盟怎麼樣，其實現在搞餐飲自己沒點本事的話加盟是一個非常好的選擇畢竟可以省下不小的精力，自己搞自己也搞過真的是太累了，天天起早貪黑的收入都還沒有別人加盟了的...
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![鴨腦殼如何清洗]( "鴨腦殼如何清洗")
- 加入適量的麪粉揉搓清洗。鴨腦殼用麪粉清洗能清洗的很乾淨，清洗乾淨的鴨腦殼在保存的時候要用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷凍保存，這樣保存的時間比較長也不容易腐爛變質。鴨腦殼還能做很多的美食菜餚例如香辣鴨腦殼，醬香鴨腦殼等。...
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![怎麼洗鴨腦殼]( "怎麼洗鴨腦殼")
- 需要將鴨腦殼放在水龍頭下衝洗，注意着重沖洗一下鴨嘴內部。鼻孔也要用手擠壓沖洗。鴨舌表面的膜一定要撕掉。經過清洗處理，可以將鴨腦殼在鹽水中浸泡20分鐘，再進行焯水去除血沫。清洗過程中也要注意查看是否有鴨毛，及時清除鴨毛。...
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![豬腦殼涼麪加盟流程是什麼]( "豬腦殼涼麪加盟流程是什麼")
- 豬腦殼涼麪是全國涼麪行業中的優秀品牌，主營的範圍有涼皮、涼麪等系列美食,他們家的美食吃起來鮮美爽口，而且並不貴，真的是物美價廉的好美食，消費者大都很喜歡豬腦殼涼麪這個品牌。那麼豬腦殼涼麪加盟流程是什麼呢?一起來看看吧。豬腦殼涼麪加盟流程是什麼1.首先加盟者們需要...
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![鴨腦殼怎麼啃]( "鴨腦殼怎麼啃")
- 鴨腦殼上面可食用的部分不多，先食用外皮部分，再用手將鴨嘴部位劈開，食用鴨舌部位，然後是鴨腦部位。鴨腦殼經過長時間滷製，已經變得軟爛，食用時一定要注意小骨頭刺。吃不完的鴨腦殼在保存的時候需要放在冰箱冷藏保存，還需要注意密封，避免其串味。...
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![鴨腦殼燉肉丸如何做簡單又好吃]( "鴨腦殼燉肉丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨頭：6只大肉丸：6粒輔料大紅棗：6粒天麻：6片薑片：6片枸杞：數顆黨蔘：適量鹽：適量具體步驟1.將配料提前洗淨準備好；2.將鴨腦殼清理乾淨，拔去腦殼上的絨毛，一定記得將鴨舌頭上的黏液清洗乾淨，坐鍋燒開水，將鴨腦殼焯水後取...
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![鴨腦殼是什麼]( "鴨腦殼是什麼")
- 鴨頭。鴨腦殼是鴨子的頭部，做法比較多，可以用於製作幹鍋鴨腦殼、麻辣鴨腦殼、香辣鴨腦殼、酥香鴨腦殼、滷水鴨腦殼、油滷鴨腦殼、五香鴨腦殼等美食。清洗鴨腦殼時，將鴨腦殼放入水中，添加適量麪粉，反覆揉搓鴨腦殼，再用清水反覆沖洗，將鴨嘴打開，去除裏面的髒東西，再用尖刀將鼻孔處理...
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![如何燉豬腦]( "如何燉豬腦")
- 豬腦中含有豐富的鈣磷鐵的營養物質，膽固醇較高，食用可強筋健骨、增強人體免疫力，因此成為中國人喜愛的美食之一，但很多人雖然愛吃但卻不知道如何燉豬腦，接下來小編就為大家介紹一下，喜歡吃的朋友可以學習一下哦。如何燉豬腦一、天麻燉豬腦1、材料豬腦2個(120克)，野生天麻片30克，...
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![玉米榴蓮殼燉豬骨怎麼做-玉米榴蓮殼燉豬骨的做法]( "玉米榴蓮殼燉豬骨怎麼做-玉米榴蓮殼燉豬骨的做法")
- “一個榴蓮的殼得分幾次才能解決掉。燉完龍骨，再和玉米一起來燉大骨。榴蓮殼沒人愛吃，玉米就是肉以外的素食，不樂意啃肉，啃啃玉米就很不錯。其實，很少很少用玉米燉湯，不知道跟榴蓮殼一起燉的玉米骨湯又會是個什麼味道、夏季，最是喜歡玉米的清香。榴蓮殼與玉米的搭配出乎意料的好...
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![雞腦殼怎麼做-雞腦殼的做法]( "雞腦殼怎麼做-雞腦殼的做法")
- “雞腦殼小時間我媽經常做我們吃飯做為一個85後不知道你們有沒有吃過。”食材明細主料麪粉（適量）輔料鹽（食量）食用油（食量）豆瓣（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞腦殼的做法步驟1、準備食材。2、根據人口多少準備麪粉。3、加入少量的涼白開，把麪粉攪拌成絮狀(一定要慢慢加...
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![鴨腦殼怎麼切]( "鴨腦殼怎麼切")
- 從中間切開。滷製鴨腦殼時，想要更加入味一點，可以從鴨腦殼中間切開。在處理鴨腦殼的時候，需要先清洗乾淨，在去除它頭部的血塊、腔體中的血塊，以及鴨鼻孔中的血水，這樣可以減輕鴨頭的腥味。另外，滷製鴨頭的時候，需要滷製2個小時以上，否則很難入味。...
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![加盟豬腦殼涼麪怎麼樣？]( "加盟豬腦殼涼麪怎麼樣？")
- 餐飲提問：加盟豬腦殼涼麪怎麼樣？黃大毛吃天下回答：我自己是幹豬腦殼涼麪的，朋友在外地也想搞一個來問我豬腦殼涼麪加盟怎麼樣，其實現在搞餐飲自己沒點本事的話加盟是一個非常好的選擇畢竟可以省下不小的精力，自己搞自己也搞過真的是太累了，天天起早貪黑的收入都還沒有別人加盟了...
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![清湯燉羊腦怎麼做-清湯燉羊腦的做法]( "清湯燉羊腦怎麼做-清湯燉羊腦的做法")
- “羊腦營養價值極高，補髓益智，對體質虛弱者甚佳。但膽固醇含量也很高，有三高的則不適合。我婆婆身體較弱，血檢時膽固醇卻比較低，所以特意做了這個給她補身體。用清湯來燉煮，清湯是羊肉湯撇掉油而得的，冬天吃暖身強體。”食材明細主料新鮮羊腦（1個）羊肉湯（1大碗）輔料枸杞（適量）鹽（2g）胡椒...
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![鴨腦殼一般滷多久]( "鴨腦殼一般滷多久")
- 2-3個小時左右。滷菜都是需要經過一定的時間加工的，鹵素菜的話，用時相對來説是比較短的；而滷鴨腦殼是屬於滷肉菜，只有滷的時間足夠長，才能夠讓滷味得到充分的吸收。至於滷鴨腦殼的吃法，可以作為涼菜搭配着花生米一起食用。...
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![冰糖燉豬腦怎麼做-冰糖燉豬腦的做法]( "冰糖燉豬腦怎麼做-冰糖燉豬腦的做法")
- “所謂以形補形，以腦補腦，學習工作壓力重的人羣，失眠、健忘、睡眠不足，最為適用了。”食材明細主料豬腦（4個）輔料冰糖（80g）山藥片（30g）桂圓（20g）枸杞（20g）水（500g）甜香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰糖燉豬腦的做法步驟1、山藥片、桂圓、枸杞、冰糖、豬腦子。2、把湯料一起放燉盅加水。3...
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![鴨腦殼可以放多久]( "鴨腦殼可以放多久")
- 5-7天。鴨腦殼如果是放於冰箱冷藏的話一般是5-7天。散裝的鴨腦殼或鎖鮮的鴨腦殼保質期都比較短，放太久的話會影響口感甚至變質腐敗，所以建議在開封后短時間內儘快食用。如果包裝的鴨腦殼包裝袋出現破損、漏氣或脹氣的現象千萬不能食用。...
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![不走尋常路的“豬腦殼涼麪”]( "不走尋常路的“豬腦殼涼麪”")
- 一般涼麪都是面、黃瓜絲、豆芽這些，“豬腦殼”就不一樣了，它主打豬腦殼配菜，葷素搭配，便宜有味！真真的是學生黨的最愛了！還能加個煎蛋！除了豬頭肉還可以加牛肉、豬耳朵、雞蛋、火腿……花生脆脆的我好喜歡啊！這裏還可以吃芋圓，加料超豐富那種哦~還有其他很多的小吃~都很便宜，非常適...
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味味甜
