- 食材明細主料雞蛋(適量)輔料滷料(適量)配料精鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷味蛋的做法步驟1、蛋適量煮熟去殼待用。2、取湯鍋倒進清水燒開,放進滷料、精鹽、醬油燒開。滷料可用沙布袋裝好放進鍋裏,為了省事沒有用袋裝了,煮好後用漏網勺過濾滷渣更容...
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- 食材明細主料雞蛋(數個)輔料幹辣椒(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)啤酒(一罐)姜(適量)八角(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷雞蛋的做法步驟1、把雞蛋洗淨,鍋里加水燒開,雞蛋放入,小火煮5-8分鐘2、煮好的雞蛋取出放入涼水,去殼,在雞蛋劃開口子(更入味)3、鍋裏放油,把姜...
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- 滷雞蛋一個晚上,鵪鶉蛋4小時。滷雞蛋在煮熟剝殼後,放進滷汁水小火慢煮半個小時後,直接讓雞蛋在鍋裏或者盆裏泡一個晚上這樣更加入味,因為雞蛋體積大,泡久更入味。要是鵪鶉蛋,個頭小,在煮熟剝殼之後,直接泡在滷汁裏三四個小時就可以了。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞蛋:5個甘藍菜葉:適量線:5段牙籤:一根紗布:5塊輔料大料(八角):兩個香葉:兩片鹽:一湯勺花椒:二十粒幹辣椒:一個老抽:三湯勺料酒:兩湯勺桂皮:兩釐米醬油:四湯勺糖:少許具體步驟1.温水放入雞蛋,煮五分鐘取出2.煮熟取出,晾涼...
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- “雞蛋的營養價值人盡皆知,偏偏妞就不愛吃雞蛋。今天這個萌萌噠的印花滷蛋,就是為了哄妞多吃幾口。妞很給面子,拿着蛋蛋愛不釋手,不一會兒就自己吃光了一整隻噢~~爸爸也很喜歡,就着小酒吃得美美的呢~~”食材明細主料雞蛋(四個)輔料王守義滷蛋料(一小袋)老抽(一湯勺)鹽(適量)莧菜葉(一片)絲瓜...
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- 食材明細主料鴨下巴(6個)雞蛋(6個)輔料幹辣椒(半碗)小米辣(6個)小黃姜(1塊)大蒜(4瓣)八角(6個)桂皮(1塊)香葉(適量)花椒(適量)調料生抽(3勺)老抽(2勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)海鮮醬(1勺)鹽(適量)五香粉(適量)菜籽油(適量)清水(適量)白糖(少許)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制滷味的做法步驟1、鴨下巴洗淨。2、冷...
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- “滷蛋是最常見的家常早點,夾餅,夾燒餅都是簡單營養的早點。一般頭天晚上做出來,在滷水裏泡一晚上,轉天早起吃正好。要想快速入味,我有兩個竅門.第一,雞蛋煮熟劃幾個口子。第二,滷水裏適當多放點鹽。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料大料(適量)桂皮(適量)香葉(適量)醬油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)...
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- 鄉巴佬滷雞蛋大家都聽説過吧?是泡麪和滷肉飯的好搭檔,深受人們的喜愛,每次在吃滷肉飯的時候都會看到有滷雞蛋的存在。滷蛋味道濃烈,吃起來非常香,再加上一點汁水,那簡直更完美了,下面跟着小編一起來看看如何製作的吧!主料雞蛋:16個輔料大料:適量桂皮:適量紅燒醬油:適量八角:適量花椒:適...
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- “滷蛋,居家旅行、男女老少、食用佳品,不分時間、空間;帶皮行、不帶皮也行;站着吃行、坐着吃行、躺着吃。。。。。。容易噎着兒,千萬不要因為好吃而整個就往嘴裏送。”食材明細主料雞蛋(6-10個)輔料八角(適量)花椒(適量)草果(適量)桂皮(適量)陳皮(適量)香葉(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量...
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- “冬季裏,常會有熬夜到深夜碼字的時候,耐不住飢餓,深夜一碗熱湯麪的時候不少,這時若有一顆滷蛋加入面中,味道真的很棒。自制滷蛋方法簡單,更會讓寒冷冬季暖心又貼心。”食材明細主料雞蛋(10個)輔料啤酒(1聽)醬油(3大勺)老抽(2大勺)蠔油(1大勺)白糖(2小勺)鹽(1小勺)八角(3個)香葉(2-3片)花椒(1小把)...
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- “每個人心中都有一個夢想,不同的人可能有着不一樣的夢,心有多大,夢就多高。我的夢想就是一不斷地學做美食創新意,提高自已的廚藝。豐富家人和自己的生活,讓家人吃的健康,吃的快樂。”食材明細主料雞蛋(適量)豬肝(適量)豬瘦肉(適量)輔料滷藥料(適量)配料精鹽(適量)醬油(適量)紅糖(適量)雞精(適...
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- “鄉巴佬滷蛋、火腿腸、榨菜、方便麪四者是經典搭配,是出差旅途或工作繁忙時最常用這種搭配來充飢。鄉巴佬滷蛋可以説是老少皆宜,老人喜歡,寶寶也喜歡,可超市裏的鄉巴佬滷蛋感覺雞蛋的個頭總是很小的,吃起來不是很過隱,而且雞蛋的質量不敢恭維,食品添加劑的成份很多,孩子吃多了對...
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- “元旦第2日,依然系一個假期,早上起牀覺得好凍哦,又凍又餓,都唔知道食D乜好,見住仲系牀訓緊既兩父女,特然間想整下蛋糕仔,等距地起身就吃到香噴噴既蛋糕。(上兩日有個老朋友居然帶懷疑既口氣話:“D蛋糕咁靚都唔知系米你整既!”).......所以反正都要整早餐咯,我就乾脆將整蛋糕既過程影...
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- 食材明細主料豬肉(10塊)雞蛋(6個)輔料洋葱(半顆)配料葱(適量)薑片(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷肉燉蛋的做法步驟1、準備好配料,因為個人不喜歡料酒的味道,所以一直都用洋葱配,最後都會燉化成汁的,配飯很好吃的哇2、豬肉鹽水浸泡。不過説一句,...
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- “夏天天氣太熱,有時候就不想吃飯。有些女性朋友為了減肥也不吃晚飯,今天就為大家帶來一道好吃、解饞還不長肉的滷菜--啤酒滷蛋。”食材明細主料雞蛋(15個)輔料鹽(4克)糖(10克)生抽(適量)老抽(10克)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)啤酒滷蛋的做法步驟1、15個雞蛋,清水涼水下鍋,中火燒...
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- “可樂雞翅大家都知道,非常經典的一道美味佳餚。昨日寶貝想吃滷蛋,於是我用可樂嘗試了一把,給滷蛋加點料。味道出奇的好吃,蛋中夾帶着可樂的清甜,非常成功的一次美味新體驗。”食材明細主料雞蛋(4個)鵪鶉蛋(20個)輔料可樂(一瓶300毫升)配料大料(適量)香葉(適量)桂皮(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:10個輔料醬油:適量鹽:適量具體步驟1.先把雞蛋煮熟2.蛋殼剝掉3.放到滷鴨子的滷鍋去煮4.煮一兩個小時就好了5.出鍋後是不是覺得很漂亮啊烹飪技巧沒有什麼要注意的要入味點的話滷料要鹹一點,或者煮久一...
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- “這個滷雞蛋我僅在八通網發過哦1在此聲明一下!春節收了不少雞蛋,怕壞了就滷着吃,真是非常香哦!”食材明細主料雞蛋(10個)輔料花椒(適量)大料(適量)葱(適量)糖(適量)辣椒(適量)鹽(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷雞蛋的做法步驟1、把雞蛋洗淨放水裏煮。2、水...
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- “顏值超高,味道超棒的愛心早餐哦(´-ω-`)還不趕緊學起來?”食材明細主料火腿腸(1根)雞蛋(2個)輔料胡椒粉(少許)橄欖油(少許)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)愛心煎蛋的做法步驟1、火腿腸煮熟撈出,切成兩半,再切兩半不要切斷,如圖。2、如圖,用牙籤定型成心形,多餘的牙籤部分剪掉。3、...
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- “入口即化的滷肉是肉食動物大哥的至愛啊!”食材明細主料五花肉(800g)輔料泡髮香菇(2朵)章魚乾(1個)配料醬油(15g)蒜頭(5瓣)八角(1顆)桂皮(一小塊)紅曲米(1g)清水(適量)五香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷肉的做法步驟1、將五花肉洗乾淨在豬皮上抹上蜂蜜後放6個小時左右!2、用刀刮下豬皮後放...
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- “做法簡單,孩子最愛的味道。”食材明細主料雞蛋(10個)輔料啤酒(1罐)調料鹽(2g)冰糖(15g)紅糖(10g)老抽(1-2勺)生抽(1勺)桂皮(1塊)八角(2個)香葉(2片)花椒(10粒)生薑(2片)鹹甜(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鄉巴佬滷雞蛋的做法步驟1、雞蛋清洗乾淨,冷水下鍋。2、水開後煮12-15分鐘。3、立刻撈出來放...
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- 半小時。鵪鶉蛋體型小,由鵪鶉蛋製成的滷蛋是是很受歡迎的美食。滷鵪鶉蛋製作簡單,材料易得,適合在家制作,製作滷鵪鶉蛋的滷汁需注意放入八角、香葉、小茴香、桂皮、葱姜、紅茶和冰糖等原料增加香氣,等滷汁味道調製合適並煮開,就可以放入鵪鶉蛋了。煮10分鐘後即可過涼撈出,放入滷...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鵪鶉蛋:250輔料鹽:適量葱段:適量花椒:適量小茴香:適量料酒:適量薑片:適量老抽:適量八角:1個具體步驟1.鵪鶉蛋用清水洗淨。2.鍋中注入清水,放入鵪鶉蛋,中小火,開鍋煮5一7分鐘。撈出後用清水浸泡。3.去掉外殼,洗淨備...
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- 大家不知道都喜歡吃什麼麪條,麪條的種類是非常豐富的,有炸醬麪,湯麪,那麼還有滷子面,我們經常會採用各樣各種不同不一樣的滷子來製作麪條,那麼今天我們想給大家介紹的就是雞蛋滷了,你知道雞蛋滷怎麼做嗎,看着我們的文章給大家介紹的吧。雞蛋滷子怎麼做,愛吃的你來看看1.我們需要準...
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- 食材明細主料雞蛋(18個)輔料滷料包(1包)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)五香(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)美味滷雞蛋的做法步驟1、原料準備2、雞蛋冷水下鍋,先用大火煮沸,然後用中火煮8分鐘3、鍋裏放水,放入滷料包、鹽、老抽、冰糖煮開4、雞蛋用勺子敲出裂縫,放入鍋內煮30...
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