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關於醬香白果魚怎麼做的餐飲百科

】醬香白果魚 醬香白果魚怎麼做-醬香白果魚的做法 【醬香濃郁，魚肉入味

  • 】醬香白果魚 醬香白果魚怎麼做-醬香白果魚的做法 【醬香濃郁，魚肉入味

  • “這是在超市買的魚，價格在18.5元/斤，我買了兩條。買這魚是覺得名字好特別，也沒有吃過，就買來嚐嚐鮮。我在網上搜索“白果魚”卻找不到這魚的圖片，或許這是在上海的叫法吧。有哪位同學知道這魚的名字，請告知一下，謝謝！這魚的口感和大黃魚差不了多，很好吃！”食材明細主料白果魚（2條）輔...
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百香果醬怎麼做-百香果醬的做法

  • 百香果醬怎麼做-百香果醬的做法

  • “大家都知道百香果汁泡水美味又營養，殊不知果皮同樣是維生素之王，今天教大家做的這款百香果醬，加入果皮不僅讓果醬顏色更加漂亮，營養也更加豐富，可以試一試哦”食材明細主料百香果（10顆）輔料白糖（一小碗）原味（口味）未知（難度）百香果醬的做法步驟1、百香果對半切開，果汁挖到碗里加一小...
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小白杏果醬怎麼做-小白杏果醬的做法

  • 小白杏果醬怎麼做-小白杏果醬的做法

  • “我是因為家裏人都不喜歡小白杏的綿軟口感，所以把剩下的三盒60粒都做成了果醬。各位不需要做這麼多哈～”食材明細主料新疆小白杏（814g）輔料檸檬（1/2個）調料冰糖（276g）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）小白杏果醬的做法步驟1、新疆小白杏60粒，大約814g。2、清水裏放入適量食用小...
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果汁魚子醬的做法 果汁魚子醬（可以吃的） 果汁魚子醬怎麼做

  • 果汁魚子醬的做法 果汁魚子醬（可以吃的） 果汁魚子醬怎麼做

  • “奴才思來想去，覺得果汁做的魚子醬，作為盤中的裝飾物，是再好不過的了。小主們吃了，定是極好的！~”食材明細主料進口膠粉（2克）甜味果汁（250ml）輔料進口鈣粉（7克）水（1000克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）果汁魚子醬的做法步驟1、左面是膠粉，右面是鈣粉（一套用量大概這個樣子），很少的...
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蘋果香蕉白桃醬奶昔怎麼做-蘋果香蕉白桃醬奶昔的做法

  • 蘋果香蕉白桃醬奶昔怎麼做-蘋果香蕉白桃醬奶昔的做法

  • “奶昔，英文為Milkshake。加了蘋果和香蕉味道香香的，特別是加了白桃醬口感非常豐富。”食材明細主料蘋果（半個）香蕉（1根）白桃果醬（2勺）輔料牛奶（200克）甜香（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘋果香蕉白桃醬奶昔的做法步驟1、準備好食材2、半個蘋果削皮3、把蘋果切片備用4、把香蕉也切片...
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醬香魚怎麼做-醬香魚的做法

  • 醬香魚怎麼做-醬香魚的做法

  • “食材：炸魚數個，鮮生薑適量，辣椒3個，豆瓣醬適量。調料：精鹽，植物油，調味汁，海鮮生抽，味精。方法：1、先將生薑切絲，辣椒切碎，2、鍋裏燒油下入豆瓣醬炒香。3、再放進炸好的魚炒片刻，4、再放進薑絲和辣椒丁炒勻，5、調入海鮮生抽，6、放適量的清水將魚煮軟，7、收汁調入調味汁，味精即可出鍋。”...
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香橙果醬怎麼做-香橙果醬的做法

  • 香橙果醬怎麼做-香橙果醬的做法

  • “自己做的果醬，我們不僅可以挑選最新鮮的水果，而且沒有任何香精色素防腐劑，不管是自己吃還是孩子吃，我們都安心。”食材明細主料香橙（3個）青檸檬（1個）輔料細砂糖（300克）甜味（口味）醬（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香橙果醬的做法步驟1、將香橙的表皮用鹽巴搓洗乾淨，並浸泡30分鐘。2、用鋒利...
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百香果果醬的做法 百香果果醬——集百果香氣於一身的完美果醬 百香果果醬怎麼做
百香果果醬的做法 【百香果果醬+果殼糖水】 百香果果醬怎麼做

  • 百香果果醬的做法 【百香果果醬+果殼糖水】 百香果果醬怎麼做

  • “百香果：原產南美州，學名西番蓮，因為它的果肉可散發出香蕉、菠蘿、草莓、荔枝、檸檬、芒果、酸梅等十幾種水果的濃郁香味，所以稱為百香果。百香果含有17種氨基酸和豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等一百多種種對人體有益的物質，更被稱為水果...
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百香果果醬怎麼做-百香果果醬的做法

  • 百香果果醬怎麼做-百香果果醬的做法

  • 食材明細主料百香果（60個）輔料黃冰糖（500g）原味（口味）未知（難度）百香果果醬的做法步驟1、百香果先清洗下。2、用剪刀在百香果三分之一去剪開，不剪斷，用勺子取出果肉。我一共弄到1600克果肉。3、把果肉放到砂鍋中，加入冰糖。4、大火燒開，轉小火熬製。大概三十分鐘。5、冷卻。6、裝到消...
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百香果蘋果醬的做法 百香果味蘋果醬 百香果蘋果醬怎麼做

  • 百香果蘋果醬的做法 百香果味蘋果醬 百香果蘋果醬怎麼做

  • 食材明細主料青蘋果（適量）百香果（適量）檸檬（適量）輔料白砂糖（適量）果味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）百香果蘋果醬的做法步驟1、準備食材：青蘋果，檸檬，百香果。2、青蘋果削皮。3、青蘋果去皮去芯切小塊。4、加適量白砂糖醃製蘋果。5、檸檬對半切開。6、擠出檸檬汁。7、蘋果醃製出汁...
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香甜芒果醬的做法 【香甜芒果醬】 香甜芒果醬怎麼做

  • 香甜芒果醬的做法 【香甜芒果醬】 香甜芒果醬怎麼做

  • “前幾天在超市買了幾個台灣金芒果，給孩子做芒果西米露喝。後來剩了兩個，眼見得熟透了也沒人吃，與其白白爛掉不如做成芒果醬，於是就用這僅有的兩個芒果做出了香甜可口的芒果醬。”食材明細主料台灣金芒果（2個）輔料冰糖（50克）麥芽糖（3勺）檸檬（半個）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香...
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白菜醬香魚怎麼做-白菜醬香魚的做法

  • 白菜醬香魚怎麼做-白菜醬香魚的做法

  • 食材明細主料白菜（3片）鯉魚腩（1個）輔料植物油（1大勺）大葱（1段）姜（3片）香菜（1棵）調料料酒（1勺）東北大醬（2勺）甜麪醬（1勺）海鮮醬（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）白菜醬香魚的做法步驟1、白菜用手掰成小塊。2、鍋中加入植物油，魚腩橫切幾刀後放入鍋中煎至兩面定型。3、放入葱段，薑片，加入料...
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醬香茭白怎麼做-醬香茭白的做法

  • 醬香茭白怎麼做-醬香茭白的做法

  • 食材明細主料茭白（3株）輔料豆瓣醬（1大勺）調料生抽（適量）零卡糖（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）醬香茭白的做法步驟1、食材：茭白、豆瓣醬。2、將茭白剝殼清洗清洗，撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒翻炒。5、接着，加1大勺豆瓣醬。6、加適量...
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堅果醬佐白菜卷的做法 【河南】堅果醬佐白菜卷 堅果醬佐白菜卷怎麼做

  • 堅果醬佐白菜卷的做法 【河南】堅果醬佐白菜卷 堅果醬佐白菜卷怎麼做

  • “在物質匱乏的年代，冬天基本就是白菜蘿蔔了，其他菜想吃也沒有。現在物質豐富，食材繁多，但蘿蔔白菜依然是老百姓喜愛的菜，老百姓常説：魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安，就很能代表百姓的心聲。當然白菜的營養價值也是不容忽視的，它有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。大白...
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白桃果醬麪包怎麼做-白桃果醬麪包的做法

  • 白桃果醬麪包怎麼做-白桃果醬麪包的做法

  • “冬天温度低，做麪包發酵難，一發、二發、中間鬆弛，一個吐司做下來需要一整天的時間，實在心急。索性改了做法，採用一次發酵的辦法來做麪包，減少了一次發酵時間，大大縮短的麪包的製作時間，使得美味不再需要更長時間的等待，已經用這個方子做了好幾次麪包，都非常成功，口感綿軟，值得一試哦...
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百香果果醬的做法 百香果果醬-保留果香 百香果果醬怎麼做

  • 百香果果醬的做法 百香果果醬-保留果香 百香果果醬怎麼做

  • “前幾天買了10幾個百香果，第二天又下大雨被困在家裏沒去上班。之前一直想做果醬，一直沒有實踐過，就想着嘗試下百香果果醬。每次吃百香果都是把果實挖出來然後把果皮扔了，一直覺得很浪費，於是做果醬的時候也一起加進來了。之前也查過資料，百香果的果皮營養價值也是很高的，直接扔...
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醬燒白條魚怎麼做-醬燒白條魚的做法

  • 醬燒白條魚怎麼做-醬燒白條魚的做法

  • 食材明細主料白條魚（適量）郫縣豆瓣醬（適量）輔料葱（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）雞精（適量）香醋（適量）豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒白條魚的做法步驟1、先將白條魚煎至兩面金黃色盛出。2、鍋有底油，下姜蒜幹辣爆香。3、一勺豆...
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香蕉果醬的做法 純手工---香蕉果醬 香蕉果醬怎麼做

  • 香蕉果醬的做法 純手工---香蕉果醬 香蕉果醬怎麼做

  • “香蕉純粹是記性的問題，香蕉不同於別的水果不能冷藏！！！因為我要出門，想着冷藏也會沒事，就和蘋果一起冷藏了，直接導致顏色變灰色。香蕉切好以後即使包了保鮮膜，內芯還是容易變黑。我想如果換成那種青一點的香蕉，把變黑的內芯以及須全部去掉，熬出的果醬顏色會亮一點。第二次我懶了一...
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百香果果醬的做法 封存獨特而奇妙的果香---自制百香果果醬 百香果果醬怎麼做
香蕉果醬怎麼做-香蕉果醬的做法

  • 香蕉果醬怎麼做-香蕉果醬的做法

  • “歐洲人稱香蕉味“快樂水果”，而且香蕉還是女孩子們鍾愛的減肥佳果。”食材明細主料香蕉（900g（淨重））冰糖（450g）檸檬（1個）輔料水（100ml）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香蕉果醬的做法步驟1、將果醬瓶洗淨，放入鍋中，加水摸過瓶子，煮沸20分鐘，關火後將瓶蓋放入鍋中，繼續消毒10分鐘；2、取...
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醬燜鯉魚白菜怎麼做-醬燜鯉魚白菜的做法

  • 醬燜鯉魚白菜怎麼做-醬燜鯉魚白菜的做法

  • 食材明細主料鯉魚（1條）大白菜（適量）輔料豆瓣醬（2大勺）生抽（適量）糖（多半勺）米醋（2勺）料酒（2勺）葱（適量）香菜（適量）姜（適量）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬燜鯉魚白菜的做法步驟1、鯉魚一條，收拾乾淨。2、魚比較大，我把魚尾魚鰭都去掉了，剁成四段。3、白菜洗淨，手撕成塊。4、鍋裏注油燒熱，油稍...
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奇異果蘋果醬 百香果蘋果醬怎麼做-百香果蘋果醬的做法 百香果蘋果醬

  • 奇異果蘋果醬 百香果蘋果醬怎麼做-百香果蘋果醬的做法 百香果蘋果醬

  • “依舊沒有拍很多照片😜記錄詳細點，大家勉強看看”食材明細主料蘋果（250*2個）百香果（500克）黃金奇異果（600克）輔料檸檬汁（12ml*2）甜菊糖（340克）甜香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）百香果蘋果醬的做法步驟1、準備了100ml的果醬瓶12個，開水燙好備用；所有水果洗好備用；2、先做百香果蘋果醬：...
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豆豉醬燒白魚怎麼做-豆豉醬燒白魚的做法

  • 豆豉醬燒白魚怎麼做-豆豉醬燒白魚的做法

  • 食材明細主料白魚（1條）輔料姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）水（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆豉醬燒白魚的做法步驟1、白魚一條洗淨切段（魚太大）。2、鍋中放入適量油燒熱後放入魚煎制。3、煎制金黃色後翻面煎制。4、煎制兩面金黃後放入姜葱煸炒。5、放入...
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百香果果醬的做法 留住奇香—百香果果醬 百香果果醬怎麼做

  • 百香果果醬的做法 留住奇香—百香果果醬 百香果果醬怎麼做

  • “總在美食網上看到博友們提到百香果，用它做蛋糕，做甜點，做飲料，我對它是嚮往已久呀。終於在網上跟同事們團購了一批，到手後才發現這小果子還真是名不虛傳，難怪叫百香果，它真的有番石榴、芒果、菠蘿等諸多水果的複合香。除了每天早上給美美衝一杯蜂蜜百香果汁補充VC以外，我還熬了...
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