- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘鱈魚肉質白細鮮嫩、清口不膩,含有多種維生素,有降血糖、活血止痛的功效,為養生魚。將鱈魚與番茄做出來的番茄鱈魚片味道鮮美,清甜可口,好吃不膩,增加了鱈魚的食用價值及營養價值,充分的補充了人體體內所需的維生...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱈魚:一斤番茄:一個輔料糖:10番茄醬:100葱:適量姜:適量蒜:適量胡椒粉:適量花椒:適量大料:適量生抽:10老抽:5醋:適量料酒:適量鹽:2雞精:2具體步驟1.鱈魚洗淨去掉面裏的內臟和黑膜,切成小塊。番茄切碎備用。2.加入料酒,生抽,老...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料番茄:4個土豆:1個香菇:4朵鱈魚:1小塊輔料鹽:適量植物油:適量糖:少量黑胡椒粉:少量黃油:1小塊馬蘇裏拉芝士:適量具體步驟1.準備所有材料,香菇提前泡發,鱈魚解凍。2.鱈魚和切片的土豆上籠蒸8~10分鐘左右熟透備用。3...
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- 食材明細主料鱈魚(2塊)蛤蜊(250g)蘑菇(4個)小番茄(12個)輔料橄欖油(2大勺)大蒜(1片)白葡萄酒(2大勺)鹽(適量)水(半杯)原味(口味)未知(難度)番茄鱈魚蛤蜊燴蘑菇的做法步驟1、蛤蜊吐沙,鱈魚表面水分擦乾後抹上少許鹽,大蒜切碎。2、平底鍋內倒入橄欖油,大蒜末煸炒出香,放入鱈魚,煎至兩面稍顯金黃。3、倒...
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- 食材明細主料番茄(1個)鱈魚(20g)輔料姜粉(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄鱈魚湯的做法步驟1、番茄去皮後切片,鱈魚切片後用鹽和姜粉碼味。2、水開後放入番茄。3、再次水開後放入鱈魚片。(鱈魚片要裹一點兒玉米澱粉,保持魚肉滑嫩。)4、湯里加入適量鹽即可出鍋。...
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- “美味食材,不需要過於複雜的烹飪來遮掩它的食物本色。這次,我將小番茄加入用空氣炸鍋烤過的魚中,通過高温烘烤,讓番茄的酸甜滋味與鱈魚完美結合,更少油低脂。魚經過高温炙烤,魚皮富含膠質彈滑,肉質依然鮮嫩,入口即化;湯汁濃郁,用來拌飯,拌麪,醮麪包,保你吃得連湯汁都不剩。阿拉斯加黑...
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- “銀鱈魚,營養豐富而味道鮮美,用普通煎炸的做法,出來的味道就很不錯。家裏剛好有人給我一小筐新鮮番茄,用番茄做魚,是現在粵菜一個新做法,借鑑西餐的搭配,將魚的鮮味提起出來,帶點酸味,讓人胃口大開。”食材明細主料銀鱈魚(200克)番茄(300克)輔料生粉(適量)配料鹽(適量)番茄醬(適量)花生油(適...
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- “看過香港翡翠台的《八時入席》連續劇的人應該對裏面女主角林小小做的這道菜非常有印象,因為這道菜征服了很多男人的胃和心,做法非常簡單!大家可以試試!非常簡單,非常營養,非常美味!”食材明細主料洋葱(半個)土豆(3個(300克))番茄(3個(500克))鱈魚(300克)輔料黑胡椒粉(適量)橄欖油(適量)香菜(適...
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- “酸酸甜甜的番茄狹鱈魚湯,是小朋友的下飯菜,用來拌飯非常好吃,魚片鮮嫩,湯汁清香可口。做法簡單,老少皆宜。”食材明細主料狹鱈魚條(2片)西紅柿(1個)輔料油(1ml)鹽(1克)生抽(幾滴)白砂糖(6克)生粉(5克)生薑(1片)香菜(適量)胡椒粉(少許)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)酸甜番茄狹鱈魚湯的做法步...
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- “挪威人喜歡用鱈魚和三文魚做各種魚湯,搭配新鮮的歐包和時令沙拉就是一頓熱呼呼的晚餐,格外適合漫長寒冷的冬季。今天的熱湯配了很多的蔬菜,而且大部分的蔬菜都攪打成泥,融於湯中,就算是不愛吃蔬菜的小朋友們也無可挑剔,濃濃的番茄味絕對是小朋友們的大愛。”食材明細主料鱈魚...
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- “該款意麪用料簡單,製作方便,口味清淡,低熱量但是口感非常好。”食材明細主料鱈魚排(適量)意麪(適量)松子仁(適量)番茄(適量)輔料羅勒(適量)鹽(適量)糖(適量)黑胡椒(適量)清淡(口味)半小時(耗時)簡單(難度)鱈魚排番茄羅勒意麪的做法步驟1、羅勒,蒜,番茄,切碎備用2、生松子仁放入少量油炒熟3、意麪放...
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- “現在是鱈魚上市的季節,價格也不貴,鱈魚肉質鮮嫩,刺少肉多,也很適合老人和小孩食用,做了個番茄口味的,酸酸甜甜的,再配上一碟青菜,很是開胃。”食材明細主料鱈魚(1000g)輔料葱末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)白胡椒粉(少許)配料鹽(1小勺)糖(30g)料酒(1小勺)生抽(1小勺)番茄醬(50g)酸甜(口味)燒(工藝)半小時...
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- “鱈魚肉質厚實,細剌極少,肉味甘美。鱈魚肉中蛋白質佔16.8%,比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高,而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣,只有0.5%,要比三文魚低17倍,比帶魚低7倍。這道番茄鱈魚面,營養豐富,口感軟糯,非常適合六個月以上的寶寶食用,也可用其他魚來替代鱈魚。”食材明細主料西紅柿...
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- “今天把買的凍銀鱈魚開封了,再也不給欣然吃罐頭鱈魚了,自己開做!效果不錯哦:)”食材明細主料鱈魚(15g)番茄(半個)南瓜(若干小塊)輔料葱(一小段)姜(一片)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄鱈魚南瓜泥的做法步驟1、半個西紅柿,冷凍的鱈魚切下約15g冷水中解凍。2、切了一小截葱和一片姜...
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- 食材明細主料去骨去皮鱈魚(1塊)輔料番茄(1個)青菜(2根)原味(口味)未知(難度)番茄鱈魚粥的做法步驟1、先熬上一鍋大米粥2、取冰瑞思大西洋鱈魚一塊,帶包裝化凍3、廚房用紙吸去鱈魚多餘水分4、鱈魚煮熟用筷子夾碎5、番茄劃十字刀,用開水把皮燙掉6、去皮番茄和青菜切碎放入鍋中翻炒均勻7...
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- “貓很喜歡吃水煮魚,可是最近卻因身體原因,醫生建議先不要吃辛辣刺激的,恰逢手邊有一袋紅果家的番茄麪醬,用它代替麻辣做道水煮魚,也很是好吃,番茄醬的鮮香酸爽與魚片的鮮嫩非常地搭,並且還很開胃,吃完魚片,還可以用番茄湯來泡飯,一點不浪費,喜歡吃水煮魚的朋友不妨試試這個做法,味道...
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- “一款適合寶寶吃的營養湯品,鱈魚的營養價值十分豐富,富含維生素a,d,是提取魚肝油的原料。並且它的肉質口感細膩,刺也少,很適合寶寶食用。”食材明細主料鱈魚(適量)番茄(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)羅勒葉(適量)番茄醬(適量)輔料糖(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄鱈魚濃湯的做法...
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- “鱈魚,是海洋深水魚,肉質厚實,刺極少,味道甘美。鱈魚肉中的蛋白質含量比一般的魚都高,所含脂肪卻很少,是特別營養的美食。除了富含普通魚油中的DHA、DPA,還含有人體所需的維生素A、D、E和其他各種維生素,有餐桌上的“營養師”之稱!鱈魚一般是油煎食用,這次花兒做成勾芡番茄醬汁的...
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- “【番茄魚片】浙江家常菜,顏色豔麗,酸甜可口,清淡鮮美!”食材明細主料草魚(半條)輔料西紅柿(1個)香菜末(少許)配料番茄醬(1大勺)葱(半大勺)姜(半大勺)蒜(半大勺)米醋(1茶勺)紹酒(2茶勺)白糖(2大勺)鹽(1茶勺)雞精(1茶勺)蛋清(1/2個)幹澱粉(2.5大勺)水澱粉(適量)植物油(400克)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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- 食材明細主料草魚片(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)番茄沙司(適量)醋(適量)白糖(適量)花生油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)番茄魚片的做法步驟1、草魚片加葱薑絲,鹽,胡椒。2、抓勻,醃漬20分鐘。3、麪粉,澱粉1:1,加入1個雞蛋。4、攪拌均勻,到入...
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- “這道菜使用紅果家火鍋底料是因為家中沒有番茄醬料了,就抱着試一試的心態做了這麼一道菜,沒有想到的是,做出來的口感是那麼的好吃,而且顏色也不錯,以後就用它來代替番茄醬料了,它的味道是那種榮和的酸甜,家人特別喜歡。”食材明細主料紅果家番茄底料(3勺)魚肉(100克)西紅柿(1個)米飯(1...
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- “一般來説孩子都不大愛吃西餐,肯德基那種洋快餐不算,真正意義上的西餐,牛排、沙拉、奶油濃湯之類的,其實很少有孩子喜歡吃這些。但事實上,有很多西餐的烹飪手法更科學,也更能最大限度的保持營養不流失,相對於傳統中餐爆炒、煎炸、燒燉的方法,西餐的做法雖説大部分是水煮鹽拌,但這...
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- “夏天飲食宜清淡又有營養,因為大量出汗、睡眠少,脾胃又較春秋弱,所以在食材選擇上以魚蝦類的多一些為宜。之所以選擇魚蝦類,是因為它們富含優質蛋白質、脂肪少、口感鮮嫩,烹製時間短。有條件的家庭可以多選擇一些來自深海的魚類,相比近海魚和淡水魚,深海水域更潔淨,魚類可食用的...
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- “鱈魚被稱為“餐桌上的營養師”,也叫“液體黃金”。鱈魚的肉質厚實、刺少、味道鮮美,營養專家指出,它的蛋白質含量非常高,而脂肪含量極低至少於0.5%,魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,還含有兒童發育所必需的各種氨基酸,其比值和兒童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,還...
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- “草魚的營養價值有以下幾點:第一,營養豐富,因為草魚含有豐富的維生素B1,B2,還含有不飽和脂肪酸,鐵、鈣、磷、鋅等人體所需要的營養物質;第二,抗衰老,因為草魚含有豐富的硒元素,經常食用的話能夠起到抗衰老的作用,還有美顏的作用;第三,治療食慾不振,因為草魚的魚肉嫩而細膩,能夠起到開...
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