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關於醃酸的餐飲百科

醃酸姜酸蘿蔔的做法如何做簡單又好吃
  • 醃酸姜酸蘿蔔的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料嫩姜:1斤輔料白蘿蔔:1斤具體步驟1.嫩姜刮皮,切薄片備用2.白蘿蔔刮皮,切薄片備用3.把切好的蘿蔔片和薑片放在一個盆裏,撒上鹽,醃大約二十分鐘,切的越溥,醃的時間越短,期間要翻動幾次4.把蘿蔔片和薑片用清水沖洗,...
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酸奶的做法 酸奶機酸奶 酸奶怎麼做
  • 酸奶的做法 酸奶機酸奶 酸奶怎麼做

  • 食材明細主料純牛奶(480ml)菌粉(半包)輔料白綿糖(20g)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶的做法步驟1、酸奶機裏面的盒子和蓋子用燒開的水消毒再加一個勺子消毒2、2袋牛奶3、菌粉一包兑1000毫升牛奶我這次用了半包4、牛奶倒入消毒好的酸奶盒中加入半包菌粉5、加入白糖攪拌...
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酸奶的做法 不要酸奶機的酸奶 酸奶怎麼做
  • 酸奶的做法 不要酸奶機的酸奶 酸奶怎麼做

  • “一直感覺酸奶很麻煩很難做,其實做了才知道真的很簡單呀,大家都可以試試,我現在天天都會做,因為女兒不愛喝牛奶,她還是很喜歡酸奶的”食材明細主料牛奶(3盒)輔料酸奶(1盒)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶的做法步驟1、把要裝酸奶的盒子蒸幾分鐘(消毒)隨便啥都可以,只要可以...
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酸酸的土豆絲怎麼做-酸酸的土豆絲的做法
  • 酸酸的土豆絲怎麼做-酸酸的土豆絲的做法

  • “自己原來做的土豆絲一直是爛爛的,不像飯店裏的那樣輕脆爽口。還好有了美食天下,讓我學習到了祕決之處。來實踐嘍。”食材明細主料土豆(一個)青椒(一個)輔料醋(兩勺)鹽(一勺)糖(一勺)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸酸的土豆絲的做法步驟1、土豆切成絲,青椒也切成絲。忘記拍照了...
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喝酸奶好嗎-蒙牛酸酸乳是酸奶嗎
  • 喝酸奶好嗎-蒙牛酸酸乳是酸奶嗎

  • 酸奶的味道酸酸甜甜的是許多小孩子的最愛,小編現在都仍然喜歡喝酸奶,酸奶其實還有助於人的消化,可以提高人的食慾,因為它是酸的,能讓味蕾變得興奮。酸奶的種類很多,我們可以根據自己的要求來選擇,小時候我們經常喝的是蒙牛酸酸乳,那麼蒙牛酸酸乳是酸奶嗎?今天小編就帶大家一起來...
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酸甜菜頭酸的做法 【閩南】酸甜菜頭酸 酸甜菜頭酸怎麼做
  • 酸甜菜頭酸的做法 【閩南】酸甜菜頭酸 酸甜菜頭酸怎麼做

  • “大家新年快樂祝您新春愉快闔家歡樂萬事如意!今天就是年初六了春節基本上算是完了,天天走訪好友串串親戚的你。吃好喝好了有沒有感覺體重悄悄的上升了?肚子上的游泳圈不知不覺得累計了起來,早發現早控制再一直吃喝到時候減肥就哭了。不過一年也就這麼幾天難得放鬆,各位朋友...
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酸酸黃瓜肉怎麼做-酸酸黃瓜肉的做法
  • 酸酸黃瓜肉怎麼做-酸酸黃瓜肉的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)辣椒(適量)肉絲(適量)蒜薹(適量)輔料鹽(適量)白醋(適量)糖(適量)雞精(適量)黃酒(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸酸黃瓜肉的做法步驟1、黃瓜切薄薄片,加鹽醃十分鐘2、姜蒜辣椒蒜薹切小丁。3、肉絲加生抽醃製一會4、把黃瓜鹽倒了,鍋里加油一點小火炒黃...
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酸奶機做酸奶的做法 用小熊酸奶機做酸奶 酸奶機做酸奶怎麼做
  • 酸奶機做酸奶的做法 用小熊酸奶機做酸奶 酸奶機做酸奶怎麼做

  • “酸奶對人體都很好,無論男女。如果説營養吸收什麼的專家能説上一大堆,我只能舉出常見的幾個例子:對腸胃好,助消化,調節內分泌,補充蛋白質和鈣,而且對女性來説美容養顏。我先嚐了幾口才想起來要拍照,呵呵,味道不比商店賣的差哦!”食材明細主料木糖醇酸奶(160克)純牛奶(500克)輔料糖(適量...
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酸菜魚的做法 酸菜魚#酸辣菜# 酸菜魚怎麼做
  • 酸菜魚的做法 酸菜魚#酸辣菜# 酸菜魚怎麼做

  • “做道簡單的酸菜魚,買一包酸菜魚料包,買魚肉回來即可。”食材明細主料草魚(半條)輔料酸菜魚包(1包)葱(少許)香菜(少許)調料醬油(3匙)蠔油(2匙)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜魚的做法步驟1、半條草魚,和一包酸菜魚全料包。2、魚肉切薄片。3、打開全料包,裏面有一包醃肉料,倒入魚片...
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酸酸乳是酸奶嗎
  • 酸酸乳是酸奶嗎

  • 大家吃過酸奶乳嗎,知道酸酸乳是酸奶嗎,看看這篇文章是怎麼介紹酸奶乳和酸奶這兩款美食的,都是營養價值比較高的,但是口感不一樣,酸奶是由牛奶加工而成的,而酸酸乳是加入了一些調味劑的,所以喝起來酸酸乳更好喝。一、酸奶和酸酸乳的介紹1、酸奶是由牛奶加乳酸菌發酵而成的奶製品...
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用酸奶粉自制酸奶-酸奶
  • 用酸奶粉自制酸奶-酸奶

  • “這兩天進了一批酸奶粉,我按照説明書,做了一次草莓味的酸奶。在我們這個充斥着三聚奶粉、黃麴黴牛奶、明膠酸奶(……此處省去100萬字)的世道里,能夠自己做一杯香醇的酸奶,恐怕得到的不僅僅是舌尖上的享受吧?”食材明細主料酸奶粉(1袋)輔料水(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單...
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自制酸菜-酸菜
  • 自制酸菜-酸菜

  • “喜歡吃酸菜又擔心在外面買到的太多添加,那就跟着我一起做吧!這種自然發酵的酸菜,爽口清脆,非常下飯。”食材明細主料青菜(4斤)輔料鹽(2匙羹)其他(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制酸菜的做法步驟1、新鮮青菜。(兩廣叫芥菜,沒有四川的那麼大一棵)2、洗乾淨。3、晾乾水分。4、燒一鍋開...
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水醃法最方便最適合家庭製法圖解-家庭怎麼自制鹹鴨蛋
  • 水醃法最方便最適合家庭製法圖解-家庭怎麼自制鹹鴨蛋

  • 醃鹹蛋的方法一般有兩種,一種是水醃法,另一種是裹泥法。一般來説,家庭要製作鹹鴨蛋,最為方便的還是水醃法。因為裹泥這一方法實在是麻煩,而且泥不好掏,過程也十分麻煩。所以這裏介紹的也是水醃法主料生鴨蛋:30顆高梁酒:50毫升水:1500毫升鹽:540克輔料花椒:適量桂皮:適量生薑:適量詳細...
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酸乳是酸奶嗎
  • 酸乳是酸奶嗎

  • 酸乳是酸奶嗎,大家可以看看這篇文章是怎麼介紹酸乳和酸奶的,酸乳和酸奶的口感不錯,都是用牛奶作為原材料來吃,都可以補鈣,但是這兩種食物不是一樣的,千萬不要弄混淆了,文章有詳細的介紹,感興趣的朋友可以看看喲。一、酸奶的介紹酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有...
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酸酸的火龍果怎麼做-酸酸的火龍果的做法
  • 酸酸的火龍果怎麼做-酸酸的火龍果的做法

  • “微微的熱,吃太涼會不健康,水果搭酸奶,美味有健康。”食材明細主料火龍果(半個)輔料酸奶(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸酸的火龍果的做法步驟1、大一點的勺子2、縱着割幾刀大約5毫米間距3、橫着割幾刀也是五毫米4、出現了小格格,把勺子彎到底下,小粒粒出現了5、瞧瞧6...
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酸酸甜甜鱸魚怎麼做-酸酸甜甜鱸魚的做法
  • 酸酸甜甜鱸魚怎麼做-酸酸甜甜鱸魚的做法

  • “酸酸甜甜鱸魚。美味可口!”食材明細主料鱸魚(一條)輔料澱粉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)茄汁(半支)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)酸酸甜甜鱸魚的做法步驟1、鱸魚切開段狀,約一手指寬,加鹽晾乾水!方便炸的時候快熟!2、加澱粉裹在魚塊上!油開時火關小一點再放下魚塊!兩邊至金黃色即可!3...
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酸奶的做法 酸奶.. 酸奶怎麼做
  • 酸奶的做法 酸奶.. 酸奶怎麼做

  • “一杯酸奶變成多杯酸奶..非常簡單.在東北冬天都會有暖氣的,我就用暖氣把剩下的酸奶變成了一杯新的酸奶..只要一點點的剩酸奶,就可以重新做出一杯酸奶.味道真的和買的一樣的,很濃的.”食材明細主料酸奶(50克)純牛奶(480ml)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶的做法步驟1...
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紅西柚酸不酸
  • 紅西柚酸不酸

  • 酸。西柚又被叫做葡萄柚,果肉的顏色可以分為兩種,一種是淡黃色的,一種是粉紅色的,但無論是哪一種,都是具有酸性成分的,不過也會帶一點甜,有一些西柚成熟度較高的話,酸甜度是恰到好處的,並不會酸的過分,和檸檬比起來的話,酸度會差很多的。...
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不酸牙酸奶的做法 一招解決自制酸奶過酸的難題——自制不酸牙酸奶 不酸牙酸奶怎麼做
酸奶的做法 用酸奶發的酸奶 酸奶怎麼做
  • 酸奶的做法 用酸奶發的酸奶 酸奶怎麼做

  • “有幸得到的長帝3.5版烤箱,有發酵和解凍功能。裏面的空間大,一次可以發好多瓶的酸奶。我家天天不離酸奶,因一般的發酸奶的設備一次都發不了太多,所以每天都得發。用烤箱發,一次可以發好多,也就可以發一次吃上2-3天啦。這以後就省事兒啦。”食材明細主料鮮牛奶(1000g)輔料酸奶(350...
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酸奶的做法 不需酸奶機做酸奶 酸奶怎麼做
  • 酸奶的做法 不需酸奶機做酸奶 酸奶怎麼做

  • “一直很喜歡酸奶,一直想自己做酸奶,量多有健康,吃起來更爽啊,哈哈~~!我沒有酸奶機,這幾天天氣很熱啊,應該也是可以做到酸奶的~!~結果真的可以噢,味道比外面的更好(心理問題嗎?哈哈)”食材明細主料純牛奶(500ML)輔料酸奶菌(1包)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶的做法步驟1、2罐純...
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自制酸奶-酸奶
  • 自制酸奶-酸奶

  • 食材明細主料鮮牛奶(適量)輔料益生菌(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制酸奶的做法步驟1、這都是做酸奶的原材料。2、這些食物放進酸奶鍋。把他們攪勻。3、用酸奶鍋加温十小時以上。拿出來酸奶就成功了。小竅門酸奶鍋先要進行開水消毒。...
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楊梅酸不酸
  • 楊梅酸不酸

  • 酸。楊梅本身吃起來是略帶點酸味的,越是成熟的楊梅酸味越少,所以通常都會選擇一些表面看起來比較幹,色澤比較均勻、身形比較飽滿、顏色黑紅的楊梅來吃,因為顏色比較鮮紅的、色澤比較暗沉的楊梅是相對來説比較酸的。當楊梅太酸的時候可以對它們進行一定的加工之後再吃,可以在吃...
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蒙牛酸酸乳是酸奶嗎
  • 蒙牛酸酸乳是酸奶嗎

  • 不是。酸奶是由鮮牛奶或者純牛奶,經過發酵之後得到的,蒙牛酸酸乳是乳飲料而非酸奶,酸奶的蛋白質含量較高,具有促進消化的作用,由於酸奶的很多特點使它成為了一種必不可少的飲品,但是由於酸奶有着促進蠕動,幫助消化,蛋白質含量較高的特點,它的市場價值也比較高。酸酸乳屬於乳飲料,營...
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楊梅酸不酸?
  • 楊梅酸不酸?

  • 楊梅啊,可是我們南方地區非常有名的一種水果呢。特別是在我們國家的浙江省一帶,楊梅的種植面積是非常廣的。一般楊梅呢,在每年的六月份左右,就能成熟啦。咱們國家的主要楊梅品種,是一種名叫“荸薺種“的楊梅,這種楊梅在全國進行推廣,應該為大眾所熟悉。眼看着楊梅就要上市了,大家...
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