- “以前無意間試了下蛋炒飯時切點梨下去,發現這樣的搭配也很妙,梨的爽脆多汁,飯的香相互交織,很有層次感。其實用酥梨或者香梨更好,更甜而沒有一點酸味。”食材明細主料米飯(適量)輔料雞蛋(2顆)紅蘿蔔(少許)四角豆(適量)葱(適量)紫蘇(適量)梨肉(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分...
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- “雪梨膏,是以鴨梨或雪花梨為主要原料熬製而成的飲品,常用於治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便乾燥悶、咳吐白痰等呼吸道病症。雪梨膏過去是宮廷內專用的藥品,直到清朝由御醫傳出宮廷,才得以在民間流傳。自古以來,在我國民間一直流傳着“食生梨清六腑之熱,食熟梨滋五臟之陰”的...
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- “1.要雪梨效果好。孕八週一直咳嗽。找來找去。只能吃這個緩解下。效果還不錯。吃了三天己經不咳了。”食材明細主料冰糖(1匙)雪梨(2個)輔料涼白開(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)電飯煲版冰糖雪梨的做法步驟1、雪梨削好皮2、買的雪梨底部不是很平。可以適當的削平一點...
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- 食材明細主料雪梨(適量)輔料蓮子(適量)銀耳(半個)百合(適量)枸杞(適量)冰糖(適量)紅棗(適量)甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雪梨糖水的做法步驟1、配料食材,大家可以加其他的,可是我覺得這樣夠了。2、一個大雪梨。3、加水煲就好啦,先大火後小火煲。小竅門銀耳泡好然後就撕一小塊一小塊...
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- “這麼一碗炒米飯,蛋、菜、飯,葷素搭配都齊全了,還可以添加各種吃起來口感清爽的蔬菜炒米飯,能演變出各式的滋味。簡單的翻炒,5分鐘內搞掂,簡單快捷,適合懶懶的宅人餐,好吃又不失營養,從小吃到老,總也吃不膩。蛋香、雪菜香、葱香完美的結合在一起,好吃令人難忘。”食材明細主料雞蛋(2...
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- “東北人非常喜歡涼拌菜,炎熱的夏天就更喜歡做涼拌了。涼拌菜食材基本都是生的,所以最好的保留了蔬菜的營養與口感。看外國人基本都吃洋葱,炒菜爆香也是洋葱,而我們基本用的是大葱、小香葱爆香。洋葱也叫圓葱營養價值極高,洋葱中含有蒜素與及硫化硒,能夠抑制癌症物質的合成,增強...
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- “這款麪包的水量比較大有點沾手,根據自己麪粉的吸水量預留點或邊揉邊加。總有朋友説揉了好長時間麪糰也拉不出膜,麪糰出膜跟水量有關,含水量越多出膜越快。膜要薄也要不易破,不能要那種沒有支撐力容易破的薄膜。還有可能就是你麪糰揉好了不會抻拉。”食材明細主料高粉(200g)牛...
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- “上海青是一種小白菜,葉少莖多,菜莖白白的像葫蘆瓢,因此,上海青也有叫做瓢兒白的。上海青的特點就在於長的“光明磊落”,每一片葉都是碧綠,每一片葉在生長期都完成了葉綠素的光合作用。上海青是十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種以葉片為產品的普通白菜的一個變種,原產中國。北魏賈...
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- “因為我從小的習慣,吃菜多吃飯少,所以一頓也就吃一小碗米飯,每次電飯鍋煮兩杯米,總會剩下大半鍋米飯放進冰箱,第二天早上,就可以做個簡單的炒米飯,既好吃又管飽。也許是炒米飯有菜又有飯,我反而每次都可以吃下一大碗^_^。炒米飯的食材選擇非常多樣,幾乎是翻翻冰箱,有什麼蔬菜就用...
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- 食材明細主料小鳳梨(1個)剩米飯(適量)輔料雞蛋(2個)調料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鳳梨雞蛋炒飯的做法步驟1、鳳梨切好,雞蛋再打散,剩米飯也打散。2、鍋預熱,倒油。3、放入米飯,炒一分鐘。4、放入鳳梨,再炒一分鐘。5、再倒入蛋液,炒均勻。6、炒三分鐘...
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- “立秋之後上海近日來連日高温,這秋老虎果然歷害呀,咱想個法子找了個既營養又消火補充體內水分的法子-雪梨雞蛋羹.”食材明細主料雪梨(500克)雞蛋(2)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪梨雞蛋羹的做法步驟1、雪梨去皮削成塊放入豆漿機內,加少許冷水.2、一起加入雞蛋2枚於...
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- “難道冰小姐遇上吐先生不會“濕了衣服”嗎”食材明細主料冰淇淋(適量)吐司(一包)輔料食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)當冰小姐偶遇上吐先生的做法步驟1、準備吐司2、準備冰淇淋3、將冰淇淋倒在一片吐司上,然後在拿一片吐司蓋在上面,然後裝在保鮮袋裏,放入急凍格冷...
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- “又到一年的歲末,年夜飯在即當然要精心準備一下,感受團聚時的温馨。涼菜裏特別推薦這道紅酒雪梨,製作簡單,而且方便前一晚準備好,第二天直接切好擺盤就OK啦。新的一年裏鴻運當頭哈~清爽美味的紅酒雪梨吃起來。”食材明細主料雪梨(2只)紅酒(500ML)冰糖(40克)丁香(5顆)肉桂皮(1根)輔料檸...
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- “秋冬寒冷,天氣乾燥,多喝些温補的湯水,可以提高免疫力,還不上火,蟲草花就是這樣一類食材,由內而外都很親民,搭配雪梨一起煮,更能潤燥滋養。”食材明細主料蟲草花(5克)大米(200克)雪梨(1個)輔料枸杞(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蟲草花雪梨稀飯的做法步驟1、準備食材2、大米和...
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- 食材明細主料龍骨(適量)雪梨(1個)銀耳(適量)當歸(2片)輔料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雪梨銀耳當歸燉龍骨的做法步驟1、銀耳用清水泡發後洗淨,撕成小朵。2、龍骨冷水下鍋焯出血水後撈出,再次沖洗乾淨。3、雪梨洗淨去核切塊。4、將切洗好的材料放入燉盅膽內,加入兩片當歸...
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- 北京的冬意漸濃,寒冷的街道上行人過往匆匆,遇見夏雪花,推開門,走進它,靜靜感受這絲絲的愜意與温暖。招牌骨湯拉麪、酸湯肥牛面及各式西北特色小吃紛紛亮相,帶來一場西北美食盛宴。11月26日,“夏雪花清真拉麪”品鑑會在京舉行,多家媒體到場品嚐來自青海的風味。夏雪花拉麪是北京中...
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- 餐飲提問:錫紙遇上飯加盟費多少錫紙遇上飯加盟條件石縫裏的大魚回答:錫紙遇上飯主要經營各類快餐,如今己經吸引不少有志之士的加入,把握機會就相當於把握住了財富。加盟錫紙遇上飯的條件是投資者要實地考察當地的市場,根據人流及消費標準合理選址,接受總部企業對於錫紙飯的一系...
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- “經過烘焙後香氣四溢的杏仁,她的獨特香氣與雪梨的甜蜜口味,再混合麪粉的細膩,美妙的脣齒享受渾然天成,趁熱吃上一口,保證讓你畢生難忘!”食材明細主料杏仁粉(50g)淡奶油(80ml)無鹽黃油(65g)糖粉(50g)低筋麪粉(25g)輔料雪梨(一個)雞蛋(一隻)泡打粉(2g)杏仁片(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
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- 食材明細主料雪耳(半朵)雪梨(1個)鵪鶉蛋(10只左右)輔料紅棗(10顆)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋煲雪梨的做法步驟1、準備好材料2、雪梨去皮切塊,梨子的心扔掉,鵪鶉蛋煮熟剝皮,雪耳泡開洗淨撕開,紅棗洗淨3、湯鍋里加適量清水,倒入所有材料,大火轉小火煮約40分鐘4、這...
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- “懶散的週末,為寶寶早餐增添一份童趣,初試咖喱,有些手忙腳亂,一片狼藉。寶寶開心的笑聲,狼吞虎嚥的吃相,好吧…實驗成功^o^”食材明細主料咖喱(1個)牛肉(100克)圓葱(0.5個)土豆(2個)胡蘿蔔(1個)輔料油(5匙)鹽(3克)咖喱(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)當咖喱遇上和諧號的做法步驟1、土豆削皮切...
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- 這家店據説是一家開了七八年的老店,雖然在馬路邊,但不仔細看是很難發現的,要不是在美團上看到了套餐,曾經經過了那麼多次的街邊,我可能永遠不會注意到它。他們家就是主要吃牛肉的,將牛肉牛筋經過高壓鍋燉耙以後,再倒入到經過精心熬製的紅湯鍋底中煮一下,可以將紅燒牛肉的味道和火...
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- “麪包誘惑是一顆冰激凌球放在烤過的吐司麪包上。中間的麪包經烤制後口味醇厚,味道香濃而不膩,蘸着冰淇淋吃,外面一圈麪包烤得焦黃,麪包獨特的焦香味與冰淇淋的奶香相互交融,讓食客感到甜蜜和滿足。”食材明細主料吐司麪包(半個)冰激凌(1個)紅心火龍果(半個)獼猴桃(1個)芒果(1個)輔料黃...
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- “新年又遇上情人節,分享一道情人節刷爆朋友圈的美食,酸甜可口的紅酒燉雪梨,雪梨的汁水豐沛,滲透着紅酒的絲絲酸澀,搭配着星星點點的燭光,微醺的紅酒蒸騰在空氣裏,有一種愛情的感覺,特別浪漫。”食材明細主料雪梨(2個)紅葡萄酒(適量)輔料桂皮(1小塊)檸檬(半個)調料冰糖(30g)酸甜(口味)煮(工藝)...
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- “清熱去火,滋陰潤肺”食材明細主料雪梨(一個)雞蛋(一個)輔料香油(三兩滴)黑加侖葡萄乾(三五顆)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪梨蒸蛋的做法步驟1、準備好所需食材,步驟如下:梨子去蓋、挖洞,蓋子備用。蛋液里加少許温水,攪拌均勻。將蛋液倒入梨子中,蛋液不得超過梨子的三分之二(蛋...
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- “鴨蛋和雞蛋一樣地富有營養,也是有護膚、美膚作用的食品。中醫藥學認為,鴨蛋味甘,性涼,有滋陰、清肺、豐肌、澤膚等作用。但雞蛋是發物我是不能吃滴,改用鴨蛋來做炒飯嘍。。。”食材明細主料剩米飯(200克)袋裝雪菜(90克)鴨蛋(1只)輔料味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋...
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