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關於韓劇裏的那道大菜——牛肉炒雜菜的餐飲百科

牛肉炒雜菜的做法 韓劇裏的那道大菜——牛肉炒雜菜 牛肉炒雜菜怎麼做

  • 牛肉炒雜菜的做法 韓劇裏的那道大菜——牛肉炒雜菜 牛肉炒雜菜怎麼做

  • “今天，我給大家帶來一道韓式牛肉炒雜蔬。這樣一盤不帶油脂的瘦牛肉片，加上營養豐富的蓮藕和青菜，讓人既可以補充氣力，又不用擔心脂肪的過多增加。真的是非常適合冬天吃呢。不僅暖胃而且還是寒冬補益的佳品呢？你還在等什麼！”食材明細主料牛肉（600g）西蘭花（1朵）蓮藕（1個）杏鮑菇（1個）輔...
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韓式泡菜海苔炒飯的做法 看韓劇學韓式料理——韓式泡菜海苔炒飯 韓式泡菜海苔炒飯怎麼做
牛肉炒大白菜怎麼做-牛肉炒大白菜的做法

  • 牛肉炒大白菜怎麼做-牛肉炒大白菜的做法

  • 食材明細主料大白菜（215克）熟牛肉片（125克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉炒大白菜的做法步驟1、食材：大白菜（已清洗切開）、熟牛肉片。2、燒鍋倒油燒熱，下入大白菜翻炒一下。3、接着，加適量的清水。4、翻炒翻炒至熟。5、然後，合入熟牛肉片翻炒一...
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韓式炒雜菜怎麼做-韓式炒雜菜的做法

  • 韓式炒雜菜怎麼做-韓式炒雜菜的做法

  • 食材明細主料紅薯粉（適量）菠菜（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）香菇（適量）輔料白芝麻（適量）香油（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖稀（適量）蒜泥（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韓式炒雜菜的做法步驟1、紅薯粉提前泡，6個小時以上。2、泡好後，鍋中水熱，放入鹽和醬油，和紅薯粉，煮五分鐘。撈出，過涼...
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菜心炒牛肉是哪裏的菜

  • 菜心炒牛肉是哪裏的菜

  • 廣東。這道菜是廣東的特色的家常菜，很多餐廳都有這道菜。製作菜心炒牛肉，要講究牛肉的切法和做法，要按照牛肉本身的紋路的把它切片，炒出來更美味；備好的牛肉加點食用油不容易脱漿，口感更嫩滑。...
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韓式泡菜炒牛肉 韓式泡菜炒牛肉怎麼做-韓式泡菜炒牛肉的做法 夏季開胃菜－－－－－

  • 韓式泡菜炒牛肉 韓式泡菜炒牛肉怎麼做-韓式泡菜炒牛肉的做法 夏季開胃菜－－－－－

  • 食材明細主料牛肉（適量）韓式泡菜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）香葱（適量）洋葱頭（適量）配料韓式辣椒醬（適量）鹽（適量）蔬菜精（適量）黑胡椒粒（適量）生粉（適量）橄欖油（適量）料酒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韓式泡菜炒牛肉的做法步驟1、牛肉自然解凍,洗淨切小丁備用。2、牛肉丁放入乾淨碗裏,加...
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韓國牛裏脊泡菜沙拉怎麼做-韓國牛裏脊泡菜沙拉的做法

  • 韓國牛裏脊泡菜沙拉怎麼做-韓國牛裏脊泡菜沙拉的做法

  • “認真的做一道沙拉連時間都要以小數點來計算不用看畫面就能夠感受到灼熱的光芒了啊更何況，做飯的人兒最性感～”食材明細主料牛裏脊（適量）魔芋絲（適量）韓國泡菜（適量）核桃仁（適量）聖女果（適量）鷹嘴豆（適量）輔料葡萄乾（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓國牛裏脊泡菜沙拉的做法步驟...
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大白菜炒牛肉怎麼做-大白菜炒牛肉的做法

  • 大白菜炒牛肉怎麼做-大白菜炒牛肉的做法

  • 食材明細主料大白菜（適量）牛肉（適量）大蒜（適量）生薑（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）玉米澱粉（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（1.5克）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜炒牛肉的做法步驟1、成品圖來一張！2、牛肉逆着紋路切片，用玉米澱粉，生抽，生薑絲醃製一會備用，大白菜洗乾淨瀝乾水分備用。3、...
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韓國雜菜炒粉絲怎麼做-韓國雜菜炒粉絲的做法

  • 韓國雜菜炒粉絲怎麼做-韓國雜菜炒粉絲的做法

  • “韓國雜菜是我在韓國餐廳非常喜歡的一道菜，有幸跟韓國人學習了下。分享出來~”食材明細主料牛肉絲（100g）粉絲（一把（韓國））輔料雞蛋（一個）洋葱（半個）胡蘿蔔（半個）菠菜（適量）黑木耳（一小把）香菇（4~5個）配料醬油（1勺）料酒（大半勺）胡椒粉（適量）蒜末（適量）糖（半勺）香油（適量）鹽（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分...
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韓風雜菜卷怎麼做-韓風雜菜卷的做法

  • 韓風雜菜卷怎麼做-韓風雜菜卷的做法

  • “我的家鄉是山東威海，由於地理位置離韓國較近的原因，韓國的美食也散佈威海的許多角落。在我很小的時候，韓餐主要以家庭餐館的方式經營。記憶猶新的是母親帶我去的一家叫做“全州會館”的小餐館，那裏的碳烤五花肉、冷麪和石鍋拌飯都是我童年念念不忘的美味。而拌雜菜，通常以小...
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牛肉炒大白菜的做法 家常菜~~牛肉炒大白菜 牛肉炒大白菜怎麼做

  • 牛肉炒大白菜的做法 家常菜~~牛肉炒大白菜 牛肉炒大白菜怎麼做

  • 食材明細主料牛肉（適量）輔料大白菜（適量）薑片（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）牛肉炒大白菜的做法步驟1、把醃好的牛肉炒出來待會用。2、鍋裏倒油先炒姜接着倒入大白菜。3、差不多就加入已經炒過的牛肉，然後放鹽糖雞精最後生粉打芡即可上碟。4、簡單美味的家常小炒出鍋了...
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韓劇裏的大盆拌飯怎麼做-韓劇裏的大盆拌飯的做法

  • 韓劇裏的大盆拌飯怎麼做-韓劇裏的大盆拌飯的做法

  • 食材明細主料米飯（4人份）西葫蘆（1個）土豆（1個）辣椒（1個）菠菜（1把）黃豆芽（1斤）輔料葱（適量）蒜（適量）辣椒油（適量）辣椒醬（適量）熟芝麻（適量）香油（適量）辣椒麪（適量）白糖（1勺）海鮮醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓劇裏的大盆拌飯的做法步驟1、炒西葫蘆絲：炒香葱花炒西葫蘆絲，少放鹽，炒出備用。2...
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雜菜炒肉怎麼做-雜菜炒肉的做法

  • 雜菜炒肉怎麼做-雜菜炒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉（400克）小青菜（50克）香菇（5朵）幹木耳（5朵）輔料葱（適量）姜（適量）食用油（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雜菜炒肉的做法步驟1、所有食材準備好。2、腐竹幹木耳用温水泡發，泡發好後，木耳撕成小朵，香菇洗淨切兩半。3、小青菜洗淨...
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韓國泡菜餅的做法 學會這道菜，才對得起你看的那麼多的韓劇啊！ 韓國泡菜餅怎麼做
韓式泡菜炒牛肉怎麼做-韓式泡菜炒牛肉的做法

  • 韓式泡菜炒牛肉怎麼做-韓式泡菜炒牛肉的做法

  • “這道菜是從阿基師的視頻裏學到的，現學現用，備齊材料，開工了唄。在這裏謝謝無私上載的朋友和阿基師給我們的菜譜和經驗。”食材明細主料牛肉（100克）韓國泡菜（1杯）蘋果（1/4個）輔料熟芝麻（1/2大匙）香菜末（1/4杯）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韓式泡菜炒牛肉的做法步驟1、把蘋果切絲...
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韓式泡菜的做法 看韓劇學做韓式料理——韓式泡菜 韓式泡菜怎麼做

  • 韓式泡菜的做法 看韓劇學做韓式料理——韓式泡菜 韓式泡菜怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔（適量）大白菜（適量）黃瓜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）韭菜（適量）配料韓式辣醬（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）韓式泡菜的做法步驟1、大白菜用刀切成4瓣，用水沖洗乾淨，加鹽醃製24小時。2、白蘿蔔洗乾淨用刀切成圓片，加鹽醃製24小時。3、如果嫌麻煩白蘿蔔也可以...
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素雜燴的做法 看韓劇學做韓式料理——素雜燴 素雜燴怎麼做

  • 素雜燴的做法 看韓劇學做韓式料理——素雜燴 素雜燴怎麼做

  • “總是看韓劇，就特別喜歡韓國料理。很有意思的。這道菜很適合夏季食用。”食材明細主料粉絲（適量）胡蘿蔔（適量）菠菜（適量）輔料韓式辣醬（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）色拉油（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素雜燴的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨去皮，切成細絲。2、炒鍋放油燒...
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韓式牛肉炒雜蔬怎麼做-韓式牛肉炒雜蔬的做法

  • 韓式牛肉炒雜蔬怎麼做-韓式牛肉炒雜蔬的做法

  • “不知有人和自己一樣嗎，冬天寒冷的夜晚，就會一邊喝着熱熱的牛奶，一邊看着《大長今》這樣好看的，也有點舊舊的美食韓劇。在劇中，醃製牛肉時經常會加入水梨，有時以汁有時以蓉。自己在做燒烤用的牛肉時曾加過，味道真的是很美，有淡淡的清香。百度了下，牛肉含有豐富的蛋白質，能提高機體...
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牛肉雜菜湯怎麼做-牛肉雜菜湯的做法

  • 牛肉雜菜湯怎麼做-牛肉雜菜湯的做法

  • 食材明細主料牛肉（適量）土豆（適量）紅蘿蔔（適量）輔料洋葱（適量）南瓜（適量）芹菜（適量）番茄（適量）配料橄欖油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）番茄醬（適量）其他（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉雜菜湯的做法步驟1、土豆紅蘿蔔去皮切成塊。2、南瓜去皮切成塊。3、洋葱切成圈狀。4、芹菜切成丁。...
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韓式大醬炒雜蔬怎麼做-韓式大醬炒雜蔬的做法

  • 韓式大醬炒雜蔬怎麼做-韓式大醬炒雜蔬的做法

  • “韓式料理當中經常用大醬處理蔬菜，今天芹意獨創，加上一些常見的調味料，竟然做出了比炒肉還惹味下飯的全素小炒”食材明細主料土豆（1個）茄子（半個）茭瓜（1/4個）洋葱（半個）胡蘿蔔（半個）青紅黃燈籠椒（個1/3個）輔料韓國大醬（3大勺）辣椒粉（2大勺）香油（1大勺）白醋（1大勺）葱末（1大勺）白糖（1小勺）蒜末（1小勺）配...
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雜菜牛肉湯怎麼做-雜菜牛肉湯的做法

  • 雜菜牛肉湯怎麼做-雜菜牛肉湯的做法

  • “一個開胃的湯~~~~~這是我第一次煮~想要學煮羅宋湯的!但又少了香葉等等的材料,簡直就是山寨版”食材明細主料牛肉（一斤）椰菜（一小個）番茄（六個）土豆（兩個）紅蘿蔔（一個）洋葱（一個）紅辣椒（兩個）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雜菜牛肉湯的做法步驟1、牛肉切小塊。2、汆水瀝乾待用。3...
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求舉薦味道老道的廣州牛雜加盟店-廣州那裏有學做正宗牛雜

  • 求舉薦味道老道的廣州牛雜加盟店-廣州那裏有學做正宗牛雜

  • 餐飲提問：廣州那裏有學做正宗牛雜，求舉薦味道老道的廣州牛雜加盟店不懂的ai226回答：如果説你想學牛雜，可以從這家店的企業文化，品牌歷史，味蕾，哪些地點自有這店，這幾方面先考慮。廣州牛雜店其實蠻多的，因為我是從小就在廣州長大的，可能會偏向於開品牌的歷史的店鋪，牛搭檔牛雜啊，老西...
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韓醬牛肉炒大葱怎麼做-韓醬牛肉炒大葱的做法

  • 韓醬牛肉炒大葱怎麼做-韓醬牛肉炒大葱的做法

  • “一下子醃了一盤牛肉，用不完，但筆者還是還原以相應的比例來醃肉，大家就清楚了。只見冰箱裏有喬州大葱（類似國內的大葱），用來炒牛肉真好，多香啊。這種大葱老美叫甜洋葱，但葉子也可以享用，味道和大葱一個樣兒，那個頭大呀，本人把大葱外面變黃的幾葉剝掉，剩下的還是挺大塊頭。”食材明細...
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牛肉雜菜卷的做法 牛肉雜菜卷+薯蓉 牛肉雜菜卷怎麼做

  • 牛肉雜菜卷的做法 牛肉雜菜卷+薯蓉 牛肉雜菜卷怎麼做

  • “沒有買到鮮的西冷牛肉，只有做牛扒的肉，也不錯，師傅幫我切好三片帶回家。牛肉需要醃40分鐘，做薯蓉土豆也需要蒸40分鐘，那就先醃上蒸上再去幹其它。結果牛肉醃了一個多鐘頭還沒幹完呢。不過，人家説牛肉醃製的時候越長越好。嘿嘿......”食材明細主料牛肉（120g）紅蘿蔔（100g）麪粉（1茶...
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牛肉炒雜蔬 牛肉炒雜蔬怎麼做-牛肉炒雜蔬的做法 【私房小菜】

  • 牛肉炒雜蔬 牛肉炒雜蔬怎麼做-牛肉炒雜蔬的做法 【私房小菜】

  • “在國外吃飯就是隻能自己胡亂雜炒，但是這個那個混合起來居然還挺美味的~特別推薦這菜，很下飯很好吃”食材明細主料牛脊肉（半塊）土豆（1個）胡蘿蔔（1小根）西芹（1條）輔料白芝麻（適量）配料生抽（2勺~2勺半）老抽（1勺）台灣金蘭醬油膏（約2勺）味淋（1勺半）黑胡椒顆粒（適量）白砂糖（大半勺）蠔油（1大勺）鹹甜（口味）...
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