![美味的雞蛋炒淡菜如何做簡單又好吃]( "美味的雞蛋炒淡菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞蛋炒淡菜中的淡菜其實就是貽貝，是一種雙殼類軟體動物，就和貝殼、蚌差不多，有一定的醫用價值，淡菜肉質滑嫩、鮮美，不喜歡吃肉的小夥伴可以吃它，它有很多種的烹飪方法，大多的人都喜歡吃它，但是最滑口、最下飯的做...
- 14499
![美味的淡菜乾豆腐湯如何做簡單又好吃]( "美味的淡菜乾豆腐湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的淡菜乾豆腐湯是由淡菜和豆腐搭配一起加水煮製成的湯，製作這道美味的美味的淡菜乾豆腐湯十分簡單，製作好的湯喝起來營養又美味，特別是冬季的話,多喝美味的淡菜乾豆腐湯效果很好的，營養豐富齊全，大家都可...
- 12718
![淡菜的功效]( "淡菜的功效")
- 關於海產，我們已經向大家介紹的很多了，今天要為大家介紹一種較為常見的海產——淡菜。大家不要被淡菜的名字所迷惑，它可不是像紫菜一樣的蔬菜。淡菜是一種備課累生物，跟扇貝很像，但是體積要稍微大一些，而且淡菜的功效也有很多哦！淡菜的功效：一、韭菜炒淡菜1、材料與製作：淡菜10~30...
- 32260
![燈椒茭白炒淡菜怎麼做-燈椒茭白炒淡菜的做法]( "燈椒茭白炒淡菜怎麼做-燈椒茭白炒淡菜的做法")
- 食材明細主料茭白（一根）燈椒（半個）淡菜（605克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燈椒茭白炒淡菜的做法步驟1、材料：茭白、燈椒、淡菜（已洗淨）、薑片2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、將燈椒去蒂去籽清洗一下。5...
- 27749
![冷凍後的淡菜乾怎麼吃-淡菜乾可以放冰箱嗎]( "冷凍後的淡菜乾怎麼吃-淡菜乾可以放冰箱嗎")
- 説到“淡菜乾可以放冰箱嗎”這個問題，一些不熟悉的朋友可能會認為蔬菜不適合放入冰箱。不過這裏的淡菜並不是植物，而是海生物製成的乾貨。那當然是可以放冰箱的，它應該怎樣保存呢?一、淡菜乾可以放冰箱嗎淡菜乾就是青口晾乾之後製成的幹品海貨，含有一定的鹽分，所以是可以用冰...
- 20643
![淡菜怎麼洗]( "淡菜怎麼洗")
- 淡菜長期生活在水中，結構有很多細細的溝，清洗要注意保護結構；找一個容器，在容器中放入食鹽和水最後放入淡菜進行浸泡；浸泡15分鐘後取出，用刷子進行清洗；刷子在其表面刷洗過後，用清水再清洗，如此反覆兩次即可。...
- 14493
![瑤柱淡菜瘦肉粥怎麼做-瑤柱淡菜瘦肉粥的做法]( "瑤柱淡菜瘦肉粥怎麼做-瑤柱淡菜瘦肉粥的做法")
- “瑤柱淡菜瘦肉粥是廣東的一道名粥，富含極高的營養價值。早晨來一碗清淡爽口、營養美味的粥，開啟新的一天。”食材明細主料米（100g）瘦肉（50g）瑤柱（10g）淡菜（10g）生薑（5g）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）瑤柱淡菜瘦肉粥的做法步驟1、準備食材2、淘米洗米，用電飯煲煮一鍋白...
- 11073
![家常淡菜冬瓜湯如何做簡單又好吃]( "家常淡菜冬瓜湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料淡菜：150冬瓜：100輔料油：適量葱花：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.準備材料2.冷水下淡菜，這樣的淡菜才會全開。3.煮到沸騰，淡菜全開4.帶淡菜全開，下冬瓜。5.待湯沸騰了，下調味料就可以了。6.湯品就可以上桌啦；烹...
- 24038
![鹽水淡菜怎麼做-鹽水淡菜的做法]( "鹽水淡菜怎麼做-鹽水淡菜的做法")
- 食材明細主料淡菜（730克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水淡菜的做法步驟1、材料：淡菜2、材料：淡菜3、薑片4、將淡菜清洗乾淨。5、撈出。6、隨後，將清洗乾淨的淡菜下入清水鍋中。7、接着，擱入薑片、加適量的料酒。8、然後，加適量的鹽。9、調...
- 19942
![這兩種食材有什麼功效-淡菜茼蒿湯怎樣做]( "這兩種食材有什麼功效-淡菜茼蒿湯怎樣做")
- 淡菜和茼蒿都是我們日常生活中常見的食材，淡菜這種乾貨我們一般用來熬湯作為配料，能夠增加鮮味。茼蒿是一種有特殊味道的蔬菜，很多人喜歡吃。這兩種食材搭配可以做淡菜茼蒿湯，既營養又美味，今天來教大家這個湯的做法，以及介紹食用的功效。淡菜茼蒿湯怎樣做，這兩種食材有什麼功效...
- 7879
![營養淡菜燉排骨如何做簡單又好吃]( "營養淡菜燉排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一道營養價值極為豐富的淡菜燉排骨讓人充分體會到美食的魅力，新鮮的淡菜搭配着富含蛋白質豐富的排骨烹飪，色澤白皙鮮亮誘人，口感順滑細膩爽口讓人回味無窮。而且製作工藝簡單快捷，清新不膩人讓人格外喜愛。你...
- 11406
![家常淡菜洋芋沙拉如何做簡單又好吃]( "家常淡菜洋芋沙拉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料淡菜：200公克馬鈴薯：400公克西芹菜：100公克荷蘭芹：20公克白酒：50㏄紅葱頭：1顆大蒜：1瓣橄欖油：60㏄白醋：20㏄芥末醬：1大匙鹽：適量胡椒：適量輔料具體步驟1.馬鈴薯放入沸水中煮約25～30分鐘，取出去皮、切片；淡菜搓洗乾淨，備用...
- 12779
![誘人的淡菜炒韭菜如何做簡單又好吃]( "誘人的淡菜炒韭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭菜：60淡菜(幹）：30輔料鹽：2雞精：1植物油：15具體步驟將淡菜用開水發軟，洗淨韭菜洗淨，切段然後將鍋燒熱，放入菜油，待油沸，放入淡菜煎開再將韭菜投入，加精鹽拌炒至熟，調以味精。...
- 24677
![鮮甜的淡菜皮蛋粥如何做簡單又好吃]( "鮮甜的淡菜皮蛋粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘不知道大家對淡菜熟不熟悉，不熟悉的也一定會誤以為是蔬菜類。但是不是啊，淡菜是海產品，是貽貝曬乾後的成品，具有很高的營養價值。然後為方便大家，步驟裏淡菜稱呼轉變為貽貝肉。加入皮蛋也很好吃，像瘦肉皮蛋粥就...
- 17054
![營養的章魚乾淡菜骨頭湯如何做簡單又好吃]( "營養的章魚乾淡菜骨頭湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1小時30分鐘　　　　烹飪時間:2小時10分鐘主料章魚：4個淡菜：2把豬骨：550輔料鹽：1.5茶匙生薑：4片紅棗：一把黨蔘：4根黃芪：一把蜜棗：一個具體步驟1.備好食材（章魚乾和淡菜乾要提前一兩小時浸泡）2.把豬骨焯水3.章魚乾撕掉外表，切小塊；淡菜乾扯出胃紗線，清...
- 16302
![小白菜炒淡菜如何做簡單又好吃]( "小白菜炒淡菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小時候我喜歡去同學家玩，每次去同學家，同學家人都會用不同的菜招待我。記得有一次吃過一道菜叫小白菜炒淡菜，對於愛吃蔬菜的我來説簡直就是一道人間美味啊。因為在我家蔬菜常常是拿來煮湯的。這麼新奇的菜我...
- 23996
![香糟淡菜怎麼做-香糟淡菜的做法]( "香糟淡菜怎麼做-香糟淡菜的做法")
- 食材明細主料淡菜（1000克）輔料薑片（適量）調料香糟滷（400毫升）料酒（適量）糟香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香糟淡菜的做法步驟1、食材：淡菜（已洗淨）、薑片、香糟滷。2、將已洗淨的淡菜下入清水鍋中。3、接着，擱入薑片，加適量的料酒。4、煮開、煮至淡菜開口。5、撈出、晾涼。6、然後，將...
- 9845
![淡菜節瓜雞腳湯怎麼做-淡菜節瓜雞腳湯的做法]( "淡菜節瓜雞腳湯怎麼做-淡菜節瓜雞腳湯的做法")
- “淡菜節瓜雞腳湯是南方人喜歡的一款理想消暑湯品。淡菜是大眾化的海鮮品，收穫後不易保存，歷來將其煮熟後加工成幹品，其營養價值高於一般的貝類和魚、蝦、肉等，對促進新陳代謝，保證大腦和身體活動的營養供給具有積極的作用，所以有人稱淡菜為“海中雞蛋”。節瓜有清熱、解暑、解...
- 23932
![淡菜苦筍煲怎麼做-淡菜苦筍煲的做法]( "淡菜苦筍煲怎麼做-淡菜苦筍煲的做法")
- “苦竹在春日裏蓬勃發芽，是與生俱來的“苦孩子”。清明前後，老家的鄉親就會入山挖苦筍。吃不完的用鹽水泡着，想吃的時候筷子夾幾條出來炒着或者燉湯喝。一直以為苦筍是客家人的專利，結果福建四川都盛產苦筍。”食材明細主料苦筍（500g）酸菜（50g）淡菜（10粒）輔料五花肉（300g）醬油（適量）葱（...
- 16577
![乾貝淡菜薏仁小米粥怎麼做-乾貝淡菜薏仁小米粥的做法]( "乾貝淡菜薏仁小米粥怎麼做-乾貝淡菜薏仁小米粥的做法")
- “天熱只想喝粥。把窖藏的乾貝淡菜翻出來，煮個小米粥。習慣性加薏米，暑濕難耐。總是懶得去動淡菜，因為淡菜要去內臟，比較麻煩，乾貝最是省事，泡發可用。卻也不能一直放下去，想起來就消滅一部分。平日裏的粥非淡即甜，少有鹹粥。其實，用海味做粥，鹹鮮適口，也是不錯。”食材明細主料淡菜...
- 24409
![淡菜乾肉末粥怎麼做-淡菜乾肉末粥的做法]( "淡菜乾肉末粥怎麼做-淡菜乾肉末粥的做法")
- “淡菜是海蚌的一種,也有的叫青口,貽貝,海虹,淡菜是一種既美味營養而又實惠的菜。曬乾後即成淡菜乾。淡菜比較適宜中老年體質虛弱,氣血不足,營養不良之人和高血壓病,動脈硬化,耳鳴眩暈之人食用。”食材明細主料淡菜乾（一把）大米（三把）瘦肉（80g）輔料油（1/2茶匙）鹽（1/2茶匙）米酒（幾滴）...
- 7146
![美味的淡菜燉排骨如何做簡單又好吃]( "美味的淡菜燉排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的淡菜燉排骨，這是一道非常美味的家常菜。排骨含有豐富的營養價值，而且吃起來特別的香，用來燉口感非常好。淡菜乾用來燉排骨非常的香，味道滲入排骨中吃起來更香，還有米酒獨特的香味，讓排骨的口味非常豐富。...
- 24826
![淡菜海草骨頭老火湯怎麼做-淡菜海草骨頭老火湯的做法]( "淡菜海草骨頭老火湯怎麼做-淡菜海草骨頭老火湯的做法")
- 食材明細主料冬瓜（一條）海草（少許）豬骨頭（適量）胡蘿蔔（一條）玉米（一條）淡菜（少許）輔料鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淡菜海草骨頭老火湯的做法步驟1、胡蘿蔔切滾刀，冬瓜切大塊，豬骨頭洗乾淨，玉米切段…2、海草，淡菜泡水…3、骨肉飛水…4、起鍋水，冷水入骨頭，淡菜…5、入...
- 19442
![淡菜菌菇臘肉粽子粥怎麼做-淡菜菌菇臘肉粽子粥的做法]( "淡菜菌菇臘肉粽子粥怎麼做-淡菜菌菇臘肉粽子粥的做法")
- “最後的兩個粽子，一個市售菌菇粽，一個自制臘肉粽，吃完就該等明年端午了。還是用來煮粥，不經意間發現了粽子的好去處，便忍不住想要給它變出各種花樣。兩個味道不同鹹粽子，能做成什麼粥？最簡單的，是直接加水煮。但是，不往裏面加一點東西，好像就不叫變花樣。一開始，想要往裏面加各種海...
- 15433
![淡菜就該這樣洗-淡菜怎麼洗]( "淡菜就該這樣洗-淡菜怎麼洗")
- 淡菜也被叫做是青口，是一種貝殼類的水產品，在100克淡菜當中，含有10.8克左右的蛋白質，2.4克左右的糖分，1.4克左右的脂肪，含有人體所必需的一些微量元素，比如鋅元素，碘元素和硒元素等，因此適量的吃一些淡菜，對我們人體是非常有益的，但是淡菜是比較難清洗的，那麼淡菜怎麼洗呢？淡菜怎麼洗1...
- 16177
味味甜
