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關於清蒸鱸魚的餐飲百科

美味的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 美味的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚:1條輔料姜:適量米酒:適量葱:適量白胡椒粉:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.鱸魚清洗乾淨,在魚背切花刀,用鹽、白胡椒粉、米酒抹均勻,撒上葱姜醃製10分鐘2.把葱、姜洗淨切絲3.然後把薑片和葱白段放適量在盤子...
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香氣濃郁的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料姜:適量鱸魚:一條葱:100輔料油鹽:適量醬油:適量糖:適量具體步驟1.葱洗淨切段2.鱸魚洗淨,魚背上切幾段,薑切片3.將薑片塞入魚背裏4.上蒸鍋蒸熟5.蒸熟後出鍋6.熱鍋倒油,倒入葱段爆炒7.倒入醬油8.燒至濃汁即可9.湯汁...
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#營養美食#清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • #營養美食#清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚:450輔料油:適量葱姜:適量鹽:適量料酒:適量蒸魚豉油:適量具體步驟1.鱸魚一條,洗淨,魚身兩面橫切幾刀。2.葱段塞魚肚子裏,魚兩面用鹽摸勻,放入料酒,薑片醃漬5-10分鐘;3.薑絲放魚身上4.在放入一些料酒5.上開水...
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清蒸鱸魚的做法 超入味的清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做
  • 清蒸鱸魚的做法 超入味的清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做

  • “鱸魚魚肉白嫩鮮美,吃起來口感很好,用清蒸的方式烹製鱸魚才最能體現出鱸魚本身的鮮美口感。”食材明細主料鱸魚(600g)紅辣椒(3個)香葱(3顆)輔料植物油(3g)鹽(3g)生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)料酒(1勺)姜(6塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、肉質細膩香甜。2、食材準備好。...
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清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做
  • 清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做

  • 食材明細主料鱸魚(1條)輔料葱(2條)姜(1段)油鹽(10克)醬油(2克)紅葱頭(1個)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、本來是放紅葱頭去提味的剛好沒有了噈放了蒜頭去爆香。2、鍋裏放水3、就可以放去蒸了4、蒸10分鐘,快出爐的時候就放葱段在上面,5、蒸好了,就可以爆油淋汁了...
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讓人懷念的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 讓人懷念的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱸魚:600輔料醬油:適量姜:適量油:適量鹽:適量料酒:適量木耳:5只小葱:3根具體步驟1.鱸魚去鱗,剖淨,內臟一起去除乾淨,洗乾淨。2.魚身上輕輕劃幾刀,摸點鹽。3.泡好的木耳4.葱姜備用5.往魚肚塞入塞入較多葱結和薑絲...
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香飄十里的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 香飄十里的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘主料鱸魚:輔料姜:海天黃豆醬:葱:蒜:青紅椒:蒸魚豉油:具體步驟1.鱸魚一條2.鱸魚切花刀3.葱姜切絲放在魚身以及魚肚,待水開上籠蒸5-8分鐘4.然後其他配料切碎備用5.魚蒸好後,將盤子裏水倒掉,葱姜挑出扔掉,淋上蒸魚豉油,所...
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簡易版清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 簡易版清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚:1條輔料鹽:適量姜:1塊油:適量葱:1根蒸魚油:適量具體步驟1.鱸魚洗淨備用2.劃上幾刀3.鍋中加水上火4.放上魚5.蓋上蓋6.蒸好啦7.端出蒸好的魚8.撒上葱薑絲9.淋上蒸魚油10.另鍋上火11.加入油燒熱12.澆在蒸...
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清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚(蒸箱版) 清蒸鱸魚怎麼做
  • 清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚(蒸箱版) 清蒸鱸魚怎麼做

  • “鱸魚富含多種營養價值,是淡水魚中含DHA量最高的,因此清蒸鱸魚最補腦。這道清蒸鱸魚的做法,味道堪比粵式茶酒樓級別哦!不需要什麼廚藝就可以做好,花錢少,一學就會,味道還很棒哦!廢話少説,大家趕緊動手做吧!”食材明細主料鱸魚(1條)輔料醬油(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)料酒(1勺)芝麻油(1勺)食用...
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簡單版清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 簡單版清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱸魚:1條輔料油:適量姜:30大葱:30白糖:3蒸魚豉油:50ml白胡椒粉:1鹽:適量具體步驟1.準備好所需的食材和調料。2.在魚身兩側斜着切幾刀。3.魚身上抹一層鹽,醃製十分鐘。4.醃魚的同時切好葱絲和薑絲。5.將一半葱...
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脣齒留香的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 脣齒留香的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料鱸魚:500輔料油:適量醬油:適量鹽:適量芫茜:適量葱:適量具體步驟1.鱸魚去內臟,去魚鱗,弄乾淨用清水清洗一下2.將姜和蒜拍扁剁碎3.在魚的肚子裏塞一些姜蒜碎,在魚身上也灑一些4.鍋裏的水燒開後將魚放進鍋裏蒸,蒸至魚...
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家常清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 家常清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1小時6分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鱸魚:1條(挑魚不要挑大,1斤2兩以內為好)大葱:適量姜:適量香菜:適量輔料料酒:3勺香油:適量香醋:1勺蠔油:1勺生抽:2勺鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.將斬殺好的鱸魚清洗乾淨,將少許精鹽倒入掌心,揉開,塗沫魚身內外...
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清蒸鱸魚的做法 海鱸魚做法,海鱸魚怎麼做好吃 清蒸鱸魚怎麼做
  • 清蒸鱸魚的做法 海鱸魚做法,海鱸魚怎麼做好吃 清蒸鱸魚怎麼做

  • “中國的飲食文化博大精深,各大菜系的味道和做法各不相同,對魚的做法也是千奇百怪的。説起吃魚作為海邊的我是最愛吃的了,不管是紅燒魚、酸菜魚、鯽魚湯、清蒸魚都是愛不釋手的美味了,今天不説別的我們一起來聊一聊清蒸鱸魚,清蒸鱸魚這道菜雖然看似簡單,但實際上製作也需要技巧...
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老爸做的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 老爸做的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料河鱸魚:700輔料細香葱:適量玉米油:適量薑絲:適量料酒:適量枸杞:適量香菜段:適量醬油:適量具體步驟1.首先將鱸魚去鱗去鰓洗乾淨控幹水分。2.然後將鱸魚肉片下來。3.然後將鱸魚肉切成連刀的魚片。4.切點葱薑絲...
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「自制」清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 「自制」清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱸魚:1條輔料米酒:適量鹽:適量蒸魚豆鼓:適量姜:適量油:適量葱:適量具體步驟1.把魚處理乾淨。劃兩刀。2.用鹽塗全身。3.再用米酒,也塗一塗。4.用一盤子,把準備好的葱白,和姜鋪底。5.放15分鐘。讓它入味。6.鍋內...
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木耳清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 木耳清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚:1條木耳:50輔料鹽:1勺姜:少許葱:少許料酒:少許海鮮醬油:少許胡椒粉:少許花椒:6-10粒具體步驟1.將收拾好的魚,用料酒、鹽、胡椒粉、姜醃製10分鐘。2.上鍋蒸8-10分鐘出鍋,放入盤中。將蒸出的湯汁倒入鐵鍋中與...
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鮮香的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 鮮香的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱸魚:1條輔料鹽:1勺料酒:2勺葱蒜姜:大量蒸魚豉油:5勺具體步驟1.魚切花刀2.加葱薑蒜,料酒,鹽抹均勻3.上鍋蒸10分鐘4.出鍋把葱薑蒜和蒸出的湯去掉5.擺上葱薑蒜,倒魚豉油6.淋上熱油即可...
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清蒸鱸魚的做法 米芝蓮餐廳的清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做
  • 清蒸鱸魚的做法 米芝蓮餐廳的清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做

  • 食材明細主料鱸魚(一條)輔料雲腿(適量)姜(適量)葱(適量)香菜(適量)調料青花椒(適量)花生油(適量)原味(口味)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、先把鱸魚洗淨、瀝乾水份,在魚身上劃兩刀,魚背上也劃兩刀。將葱一分為二撕開,姜切絲,蒸魚的盤子裏鋪上葱段,在魚頭和肚皮裏也塞滿姜葱,表面鋪上...
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「念念不忘」清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱸魚:1000輔料蒸魚豉油:適量香菜:適量料酒:適量小葱:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.活鱸魚剖肚,去鱗,洗乾淨2.小葱和香菜洗淨,備用3.在魚身上劃幾刀,用鹽搓勻全身4.倒入適量料酒,小葱段和薑片放入魚肚5.在魚身切刀...
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清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚丨魚肉鮮嫩多汁!!!! 清蒸鱸魚怎麼做
  • 清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚丨魚肉鮮嫩多汁!!!! 清蒸鱸魚怎麼做

  • “今天我就給大家帶來一道最能體現魚肉鮮嫩的清蒸鱸魚。無論清蒸哪種魚類,都不應該添加鹽和料酒,鹽和料酒的加入會大大地使魚的鮮味流失。那我們到底該怎麼做呢?今天就教給大家正確的清蒸鱸魚做法,保證做出來的魚肉鮮美多汁。而且做法簡單好上手,快來跟我一起看看吧。”食材明...
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清蒸鱸魚(微波爐做法)如何做簡單又好吃
  • 清蒸鱸魚(微波爐做法)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱸魚:一條姜:適量葱:適量紅青椒:適量料酒:適量鹽:適量李錦記蒸魚豉油:適量玉米油:適量輔料具體步驟1.姜切絲、葱切絲、紅青椒切絲,2.鱸魚去鱗、去鰓洗乾淨,在魚背起幾刀因為鱸魚背厚難熟,在用廚房紙抹乾血水。3....
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蒜蓉粉絲蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 蒜蓉粉絲蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱸魚:一隻粉絲:適量紅椒:半隻輔料大蒜:一瓣剁椒:根據個人口味蒸魚豉油:適量生抽:適量胡椒粉:適量鹽:適量芝麻油:適量香醋:根據個人口味具體步驟1.買鱸魚的時候已經剖好挑出內臟。將鱸魚洗淨,切刀口,內外抹上生抽、料酒...
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易做的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 易做的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱸魚:1條輔料生抽:適量油:適量葱:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.鱸魚開刀洗淨。2.葱切段,姜切絲。3.熱鍋下油,等油熱後再下薑絲,下葱段,下少許鹽。再加上生抽,立即調成一碗香噴噴的點料。4.將鱸魚放在鍋裏,鍋里加...
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美美廚房之清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱸魚:500輔料鹽:適量料酒:適量姜:適量蒸魚豉油:適量葱:適量具體步驟1.買一條新鮮活鱸魚,去鰓、去魚鱗及魚內臟,清洗乾淨。2.為了讓魚肉入味,魚身用刀切段,3.葱、姜切末備用。4.把魚周身塗抹適量鹽,放入盤子中,上...
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清蒸鱸魚的做法 美味無極限——清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做
  • 清蒸鱸魚的做法 美味無極限——清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做

  • “鱸魚(weever),又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等,俗稱鱸鮫,與長江鰣魚、太湖銀魚並稱為“四大名魚”之一。鱸魚肉質白嫩、清香,沒有腥味,肉為蒜瓣形,最宜清蒸、紅燒或燉湯。”食材明細主料鱸魚(一條)肉末(適量)輔料姜(適量)蒜頭(適量)葱(適量)蘿蔔乾(適量)配料味極鮮醬油(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口...
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