![如何做簡單又好吃-美味的茄絲炒青椒]( "如何做簡單又好吃-美味的茄絲炒青椒")
- 準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘茄絲炒青椒是一個色香味俱全的菜餚，不僅製作出來的外形美觀，而且味道極好，是每個人都應該學着去嘗試的一門菜餚，營養價值高，搭配豐富，值得你去嘗試，如果你現在還沒有做過這道菜，對它非常感興趣的話那麼你現在就可...
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![茄絲蛋花湯怎麼做-茄絲蛋花湯的做法]( "茄絲蛋花湯怎麼做-茄絲蛋花湯的做法")
- “茄絲軟軟的，鹹鮮適口，好喝😋。”食材明細主料茄子（適量）西紅柿（半個）雞蛋（1個）輔料香菜（適量）姜（適量）八角（一個）花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄絲蛋花湯的做法步驟1、茄子去皮，西紅柿半個。2、茄子切細絲，西紅柿切小塊。3、砂鍋裏適量油燒...
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![蒜蓉茄絲怎麼做-蒜蓉茄絲的做法]( "蒜蓉茄絲怎麼做-蒜蓉茄絲的做法")
- “【蒜蓉茄絲】超簡單的小素菜今年的菜真是便宜，去一趟菜市場，這個也想買，那個也想買，常常拎一大袋子回來。新蒜配着青茄子，隨便炒一炒，很好吃呢。”食材明細主料茄子（適量）輔料大蒜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）烹調油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉茄絲的做法...
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![美味的乾煸茄絲如何做簡單又好吃]( "美味的乾煸茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青茄子：一個青椒：少許輔料幹辣椒：2個郫縣豆瓣醬：一勺鹽：少許糖：少許生抽：少許雞精：少許香油：少許葱薑蒜：各適量具體步驟1.鍋中燒熱油放入一勺郫縣豆瓣醬，幹辣椒和蒜瓣炒出香味。2.再放入葱姜爆香。3.倒入茄絲煸炒。4...
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![素炒茄絲的做法 素炒茄絲丨軟嫩爽口下飯養胃、美容護膚 素炒茄絲怎麼做]( "素炒茄絲的做法 素炒茄絲丨軟嫩爽口下飯養胃、美容護膚 素炒茄絲怎麼做")
- “茄子中含有茄色甙等元素，具有一定的生物活性，對人體皮膚有一定的保養功效，可以有效降低色斑。”食材明細主料茄子（1根）輔料青椒（1個）蒜（6瓣）大葱（1根）調料鹽（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）香料油（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒茄絲的做法步驟1、首先將茄子去皮。2、清水裏放入一勺食...
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![清蒸茄絲如何做簡單又好吃]( "清蒸茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料圓茄子：兩人份麪粉：500輔料香油：適量具體步驟1.茄子去皮、切細絲，約兩根筷子粗，三分之一筷子長。2.茄子絲均勻拌上面粉，上鍋蒸大約五分鐘，面熟茄絲熟透即可。3.喜歡吃辣的朋友可以砸蒜泥、和茄絲拌勻後食用...
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![綽拌茄絲怎麼做-綽拌茄絲的做法]( "綽拌茄絲怎麼做-綽拌茄絲的做法")
- “茄絲清透利口，香軟不膩。”食材明細主料茄子（大半個）輔料香菜（適量）姜（適量）小米椒絲（適量）鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）陳醋（適量）蒜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綽拌茄絲的做法步驟1、茄子大半個。2、茄子去皮切絲。3、開水綽熟。4、撈出控水。5、姜蒜，小米椒絲，香菜段放小碗...
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![茄絲炒肉怎麼做-茄絲炒肉的做法]( "茄絲炒肉怎麼做-茄絲炒肉的做法")
- 食材明細主料茄子（2個）輔料肉絲（適量）紅椒（1個）配料豆豉（1勺）薑片（適量）料酒（適量）澱粉（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄絲炒肉的做法步驟1、將茄子洗淨，紅椒去蒂去籽，薑切片2、將肉絲用薑片、生抽1小勺、澱粉1小勺醃製10分鐘，茄子紅椒切絲3、起鍋放油，先放薑片煸香，再炒散...
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![「懶人版」素炒青茄絲如何做簡單又好吃]( "「懶人版」素炒青茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料青茄：500蒜：8-10瓣輔料油：適量雞精：適量鹽：適量具體步驟1.準備好食材，青茄去皮，蒜剝皮2.青茄切絲，蒜切塊3.鍋燒熱加油，油燒熱後，放入蒜，翻炒幾下加入青茄絲，進行翻炒，千萬不要蓄水4.翻炒止青茄絲大部分軟後，加入適量的...
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![口感飽滿的素炒茄絲如何做簡單又好吃]( "口感飽滿的素炒茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2個輔料鹽：適量醬油：適量蒜：少許姜：適量油：適量葱：適量具體步驟1.將茄子切細絲。2.葱姜切好備用。3.蒜切片備用。4.炒鍋放油。5.油温下入葱姜爆香。6.下入茄絲翻炒。7.加入食鹽，翻炒茄子變軟入味後，加入...
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![老北京素繪茄絲如何做簡單又好吃]( "老北京素繪茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓茄子：適量輔料大料：適量蒜碎：適量生抽：適量老抽：適量鹽：適量白胡椒粉：適量米醋：適量味精：適量水澱粉：適量具體步驟1.圓茄子洗淨去皮待用2.茄子切筷子粗的條備用3.葱切末蒜切碎備用4.鍋內放少許底油下入大料炸香，爆...
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![老乾媽煸茄絲怎麼做-老乾媽煸茄絲的做法]( "老乾媽煸茄絲怎麼做-老乾媽煸茄絲的做法")
- 食材明細主料長茄子（500克）輔料青椒（2個）蒜瓣（5個）配料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）老乾媽香辣醬（20克）醬油（10克）糖（3克）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）老乾媽煸茄絲的做法步驟1、準備好所有的食材。2、茄子洗淨切絲，加少許鹽醃製5分鐘。3、青椒洗淨切絲，葱薑蒜切好。4、炒鍋倒油燒...
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![酸辣茄絲的做法 茄子的最家常做法--酸辣茄絲 酸辣茄絲怎麼做]( "酸辣茄絲的做法 茄子的最家常做法--酸辣茄絲 酸辣茄絲怎麼做")
- “從小就愛吃的家常炒茄子，西紅柿的微酸與尖椒微辣的結合，註定了這道菜酸辣可口，特別下飯呢。”食材明細主料圓茄（1個）西紅柿（1個）尖椒（2個）輔料蒜瓣（3瓣）精鹽（適量）醬油（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣茄絲的做法步驟1、所有材料洗淨2、圓茄去皮切成筷子粗細的條...
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![老北京燴茄絲如何做簡單又好吃]( "老北京燴茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓茄子：1個輔料葱：一截姜：一小塊蒜：6瓣大料：一顆鹽：少許雞精：少許味精：少許生抽：少許老抽：適量水澱粉：適量醋：少許白胡椒粉：少許具體步驟1.圓茄去蒂去皮2.切絲備用3.葱切絲，蒜切粒，姜切末備好4.鍋內放油下大料，炸出香味後...
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![牛肉末炒茄絲怎麼做-牛肉末炒茄絲的做法]( "牛肉末炒茄絲怎麼做-牛肉末炒茄絲的做法")
- “牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。”食材明細主料長茄子（2根）牛肉末（100克）輔料青椒（1個）紅椒（1個）洋葱（少許）香菜（2棵）姜（2片）蒜（2...
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![蛇豆茄絲炒香腸怎麼做-蛇豆茄絲炒香腸的做法]( "蛇豆茄絲炒香腸怎麼做-蛇豆茄絲炒香腸的做法")
- 食材明細主料茄子（1根）蛇豆（2段）香腸（半個）輔料青椒（1個）紅椒（1個）洋葱（少許）姜（3片）蒜（2瓣）配料油（1茶匙）鹽（少許）胡椒（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛇豆茄絲炒香腸的做法步驟1、準備好食材。2、茄子去皮、洗淨切絲；蛇豆去瓤、洗淨切絲；香肚切片；青紅椒等輔料均洗淨、切絲。3、鍋中油燒...
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![青椒茄絲怎麼做-青椒茄絲的做法]( "青椒茄絲怎麼做-青椒茄絲的做法")
- “第一次買圓茄子吃，自己覺得比細長的茄子好吃，皮少肉多，吃口軟綿，加了點肉末更美味了。”食材明細主料圓茄子（400g）青椒（2只）肉末（80g）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（2勺）葱（2根）料酒（1勺）蒜（2瓣）白糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒茄絲的做法步驟1、準備食材2、肉末放入鹽，料酒，葱花拌均...
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![美味的紅燒茄絲如何做簡單又好吃]( "美味的紅燒茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘紅燒茄絲這是一道家常菜，做法非常的簡單，食材也是特別的簡單，而且味道是特別的好吃，非常的下飯，非常的有味道，做法也是很簡單的，不到十分鐘就可以出鍋了，在忙碌的工作日也可以做出來輕輕鬆鬆享受的美食。所以快來...
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![我的茄絲葱花餅如何做簡單又好吃]( "我的茄絲葱花餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茄絲葱花餅，這是媽媽在我小時候常做的菜，每次在自家的菜地裏看見茄子長大，都會叫上媽媽摘些回去做這道菜茄絲葱花餅，名字好聽，但是我們並不叫它這麼好聽的名字，我們叫它茄子餅。挺言簡意賅的，每次做，媽媽都會放個...
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![尖椒絲炒茄絲怎麼做-尖椒絲炒茄絲的做法]( "尖椒絲炒茄絲怎麼做-尖椒絲炒茄絲的做法")
- 食材明細主料茄子（2根）尖椒（2根）輔料大蒜（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒絲炒茄絲的做法步驟1、原料2、茄子去皮切絲，泡淡鹽水中備用3、尖椒，姜切絲，大蒜拍碎4、坐鍋熱油，放薑絲，大蒜炒至金黃5、倒尖椒絲炒至稍軟6、最後加入茄絲7、全部炒軟後，加調料品調味後出鍋8...
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![美味的爆炒茄絲如何做簡單又好吃]( "美味的爆炒茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘爆炒茄絲這道菜可以説是家喻户曉了吧，因為真的很簡單，而且非常家常的一道菜了，已經家常到不能再家常了，然後這次我們把茄子切成絲，然後拿來爆炒出來，那可是相當的美味了，你們肯定會喜歡上這道爆炒茄絲的，而且這個...
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![肉末茄絲怎麼做-肉末茄絲的做法]( "肉末茄絲怎麼做-肉末茄絲的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料豬肉（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）紅糖（適量）蒜頭（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄絲的做法步驟1、茄子洗淨備用。2、豬肉洗淨備用。3、蒜頭剝好洗淨備用。4、豬肉切成肉丁，茄子切成條狀；蒜頭拍碎備用。5、蒜泥放入油鍋煸出香。6、倒入肉丁翻炒...
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![家常紅燒茄絲如何做簡單又好吃]( "家常紅燒茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘茄子可謂是家常菜的常駐“嘉賓”，是為數較少的紫色的蔬菜。紅燒茄絲不僅看起來讓人有食慾，吃起來更是外脆內多汁。相信一定是非常多的女性朋友喜愛的蔬菜之一，因為茄子常吃可以抗衰老，可使血液中膽固醇水平不...
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![家常菜茄絲炒肉如何做簡單又好吃]( "家常菜茄絲炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：286輔料蒜：適量醬油：適量油：適量鹽：適量豬肉：適量葱：適量具體步驟1.準備所需主要食材。2.將茄子洗淨，切成細條。3.將肉切成小條狀，裝盤。4.將葱切成葱花。5.將蒜切成末，裝盤備用。6.鍋中放入適量的底油，大...
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![青椒茄絲如何做簡單又好吃]( "青椒茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青椒：3個茄子：200輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.茄子洗淨切絲，用鹽水浸泡待用，2.青椒洗淨切3.鍋內油燒熱，將茄絲瀝乾水分後放入炒至軟。4.將青椒絲放入加少許鹽炒一會兒，與茄絲炒勻即可出鍋烹飪技巧青椒不易炒太久...
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味味甜
