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關於油香的餐飲百科

北味油香花生米如何做簡單又好吃
  • 北味油香花生米如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料花生米:1小碗輔料醬油:適量米醋:少許具體步驟1.取一小碗花生米用清水淘洗兩遍。2.把清洗好的花生米浸泡在水中2分鐘,將紅衣剝除。3.剝除紅衣的花生米浸泡在清水中4小時左右至完全泡透。4.取一隻小鍋倒入清水(...
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油香怎麼做-油香的做法
  • 油香怎麼做-油香的做法

  • “油香是是回族的傳統食品,每逢節日家家都要製作,除了自己食用以外,還要相互贈送。製作油香按照少數民族的習俗,還是有很多的的規矩要求。所以現在製作的不一定循規蹈矩,只是借用油香之名,自己解饞而已。”食材明細主料麪粉(500克)雞蛋(1個)酵母粉(2克)輔料油(適量)鹽(少許)鹹香(口味)炸(工...
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油香蒜片如何做簡單又好吃
  • 油香蒜片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大陸蒜頭:500公克鹽:10公克胡椒粉:少許輔料具體步驟1.蒜頭去頭去尾再用刀子切成片狀後,撒上鹽後靜置1分鐘取出,再將蒜頭片放入水中沖水5分鐘。2.取一油鍋並將油温燒熱至165℃,再把作法1的材料放入油鍋中,油炸至...
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椒油香乾山芹如何做簡單又好吃
  • 椒油香乾山芹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘材料有山芹,香乾,椒油,,先把香乾,芹菜洗一下,切片用水燙一下,鍋裏放油下花椒爆香,把花椒撈出,放香乾,芹菜炒一下加鹽,料酒,生抽拌均勻就可以吃了。香乾是豆腐製品,香乾在做法上可以添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等...
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簡單的素燜油香如何做簡單又好吃
  • 簡單的素燜油香如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘油香就是温水和麪後發酵炸出來的一種食物,回族的人很喜歡吃它,而且對於回族來説油香帶有很大的意義,素燜油香就是把油香切塊,然後放幾種自己喜歡吃的配菜,然後用鍋蓋蓋住燜一下然後再倒一點香油就行的佳餚,簡單...
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絕對一流的椒油香乾山芹如何做簡單又好吃
  • 絕對一流的椒油香乾山芹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料香乾:適量輔料山芹:適量具體步驟1.山芹摘葉洗淨,準備香乾;2.山芹切段,香乾和山芹分別焯水;3.焯水後的香乾切細條,與焯水後的山芹一同收在大碗裏,放少許的胡蘿蔔絲(已焯水);4.放入適量的鹽、糖、雞精,調拌均勻;5.炒...
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流糖小油香的做法 找回兒時的味道——{流糖小油香} 流糖小油香怎麼做
  • 流糖小油香的做法 找回兒時的味道——{流糖小油香} 流糖小油香怎麼做

  • “據我媽媽描述,上幼兒園那會,最喜歡的早餐就是油香和豆漿油條,最鄙視就是老師用牛奶配油條,如果實在沒豆漿,自己還會端着自己的搪瓷碗跑去廚房自衝一碗糖水……現在很難再尋到做油香的小攤了,為了所謂“市容市貌”被驅趕的不少,再者,從前時候擺攤的老人大概也都回家享天倫去了,只...
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南瓜湯麪油香怎麼做-南瓜湯麪油香的做法
  • 南瓜湯麪油香怎麼做-南瓜湯麪油香的做法

  • 食材明細主料南瓜(半個)麪粉(一碗)輔料胡麻油(一碗)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜湯麪油香的做法步驟1、金瓜去皮去瓤,洗乾淨切小塊,放蒸鍋蒸十分鐘後,取出來晾涼備用!2、晾涼後,捏成細泥!再用微波爐加熱五分鐘!(因為之前燙的話,沒法捏泥)3、加熱過的南瓜泥加麪粉!(小心燙手手)4、和...
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美味的紅油香面如何做簡單又好吃
  • 美味的紅油香面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的紅油香面是一道非常火爆的小吃,在我麼這裏是比較的火爆的,不管是宵夜還是早餐都是棒棒的喲,要是宵夜來一碗紅油香面真的是棒極了,早上要是來一碗的話就真的是一整天都是精神飽滿的了呢,是不是覺得非常的...
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油香的番茄蒸蛋羹如何做簡單又好吃
  • 油香的番茄蒸蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘番茄蒸蛋羹這道菜味道十分香美,其製作方式也很簡單。掀開鍋蓋時,只聞到一陣雞蛋的香氣瀰漫了整個屋子。再往裏定睛一看,發現那冒着小氣孔的蛋羹上面有着紅色的小番茄,番茄汁一下子就溢了出來。這時候,配上一大...
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好吃的油香卷如何做簡單又好吃
  • 好吃的油香卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘好吃的油香卷瓦片薄餅可以説是一種非常簡單的美味的早點,它選用精選的上等麪粉和葱油就可以製作了。麪粉含有大量的微量元素,葱油中含有大量的維生素易於人體腸胃吸收,對於在家想做早餐的男男女女來説,是一道居...
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油香可口的酥炸孜然蘑菇如何做簡單又好吃
  • 油香可口的酥炸孜然蘑菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道酥炸孜然蘑菇一看就知道是一道創新菜品,蘑菇我們都經常吃,而且他作為菌類食品,他的營養價值也是不言而喻的,可是我們平常都是用來飩湯或者是清炒,而這道酥炸孜然蘑菇則給我們提供了一個新的思路,蘑菇也可以...
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少油香鍋雞翅怎麼做-少油香鍋雞翅的做法
  • 少油香鍋雞翅怎麼做-少油香鍋雞翅的做法

  • “一般做香鍋菜原料都需要過油炸制,這道少油版的健康香鍋雞翅,採用煎制的方法,一樣會讓你滿口留香,停不下來。(方法學自天天飲食)”食材明細主料雞翅中(適量)輔料土豆(適量)配料葱姜(適量)蒜苗(適量)桂皮(適量)八角(適量)花椒(適量)紅辣椒段(適量)鹽(適量)糖(適量)生粉(適量)香油(適量)醬油(適量)醋(適量)香...
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油香的新疆奶子油饢如何做簡單又好吃
  • 油香的新疆奶子油饢如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘新疆奶子油饢製作起來很是簡單,只要家裏有鍋,將食材放進去後烹飪一下就可以了。這個新疆奶子油饢看起來略有些發白,但又帶着些奶黃色,真是吸引人。裏面還粘連着幾個白芝麻,就像一個個亮閃閃的小鑽石,整整齊齊的,...
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油香丁香魚如何做簡單又好吃
  • 油香丁香魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:25分鐘丁香魚魚肉,肉質非常的現代而且非得談錢,其中。我還豐富的蛋白質以及其他多種營養物質,今天走了的是郵箱大丁香魚味道非常不錯,而且可以有助於增加人的食慾,以及其他都能得到的功效,味道非常的好。主料丁香魚:一...
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油香的做法 清真第一餅--回族小吃--油香 油香怎麼做
  • 油香的做法 清真第一餅--回族小吃--油香 油香怎麼做

  • “油香是回族人民的傳統食品,每逢開齋節、古爾邦節,家家都要炸油香,除了自己食用以外,還要相互贈送,有的家裏過節紀念亡人,有了紅白喜事,也要炸油香以表示尊祖繼俗。”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)油香的做法步驟1、夏天涼水和開水按照1:1的比例...
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美味的山東油香如何做簡單又好吃
  • 美味的山東油香如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘油香和饅頭一樣,也算是我們這的主食,而且比饅頭好做,用的時間也短。如果你也喜歡吃麪食,那就可千萬不要錯過這道美味又簡單的山東油香哦,只需要幾個步驟就可以做出上班族需要的快捷美食了,趕緊準備好食材跟着我...
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油香是哪個地區的
  • 油香是哪個地區的

  • 回族。在製作油香的時候要把麪糰揉到盆光,面光,手光,這樣製作出來的油香口感會比較的好,在炸制油香的時候要把麪餅幹的越薄越好,在放入鍋裏炸制兩面金黃即可,油香還能加入葱花一起炸制,這種就是葱花油香,炸制好的油香在保存的時候要放在冰箱裏冷藏保存。...
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油香是哪個地方的特色
  • 油香是哪個地方的特色

  • 寧夏回族自治區。油香也被成為油餅,分為三種類型,普通油香、糖油香、肉油香,是回族人民的傳統美食,是一種油炸食物,可用於紅白喜事,也可以用來祭祖。除了油餅,回族傳統美食還有饊子,羊肉泡饃,手抓肉,糖卷餜,羊雜碎湯,羊肉串,牛肉罩餅,清真八大碗等等。...
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油香包菜怎麼做-油香包菜的做法
  • 油香包菜怎麼做-油香包菜的做法

  • “很喜歡吃包菜。總覺得包菜不管是素炒還是葷食都是很美味的一道菜呢·”食材明細主料包菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油香包菜的做法步驟1、包菜洗淨切片。2、熱鍋冷油。3、放入包菜翻炒。4、待包菜炒熟後加入鹽即可出鍋啦~...
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椒油香乾山芹如何做簡單又好吃-素菜
  • 椒油香乾山芹如何做簡單又好吃-素菜

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料芹菜:1把輔料香乾:6塊具體步驟準備食材:香芹、豆腐乾、紅尖椒等香芹去掉葉子洗乾淨切段,香乾切成條、紅尖椒切圈鍋內放植物油燒熱,放入香乾炒至微微焦黃再放入香芹一同翻炒香芹稍炒軟時放入紅尖椒放適量鹽...
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潑油香肘怎麼做-潑油香肘的做法
  • 潑油香肘怎麼做-潑油香肘的做法

  • “肥而不膩、入口即化,滷味椒香交溶,吃出了紅燒罐頭的味道。”食材明細主料蹄膀(300克)小白菜(10棵)輔料菜籽油(1/3湯匙)老薑(50克)料酒(10茶匙)紅燒醬油(6茶匙)鹽(1茶匙)雞精(1茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)香葉(4張)八角(2個)桂皮(1塊)大葱(1根)小葱(1根)幹海椒顆(1把)花椒(1撮)麻辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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一根茄子一個雞蛋一些麪粉就搞定了圖解-無油香煎茄餅
  • 一根茄子一個雞蛋一些麪粉就搞定了圖解-無油香煎茄餅

  • 茄子的吃法很多,有紅燒,有涼拌,有炒,有炸,有煎。茄子好吃,但是大家都害怕油多,今天做的這個煎茄餅,完全可以不用放油,讓你吃的健康吃的香,做法簡單,食材簡單,一根茄子加一根雞蛋加一些麪粉,就可以搞定了,趕快做給家裏人吃吧。主料茄子:一根輔料雞蛋:一個麪粉:140克食鹽:適量清水:50ml詳細步...
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油香米粉肉怎麼做-油香米粉肉的做法
  • 油香米粉肉怎麼做-油香米粉肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(1斤)輔料食用油(適量)紅椒粉(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹽(適量)糯米粉(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油香米粉肉的做法步驟1、切好的肉塊用紅椒粉,生抽,食鹽,雞精拌勻掩制2---3個小時。2、把掩好的肉拌上糯米粉上油鍋煎3、鍋內放入食用油,依至放入拌好的米粉...
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你聽説過油香嗎?
  • 你聽説過油香嗎?

  • 油香,土家族苗族稱為油粑粑,它是我國的傳統食品,許多地方逢年過節都要炸油香,不僅要自己食用,還要在鄰居親戚間相互贈送,有的家裏有了紅白喜事,也要炸油香。這就是油香的來歷。看完介紹,腦海裏是不是已經有畫面了呢?那你知道油香怎麼做嗎?一、土家油香武陵山區土家族及苗族人民將油...
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