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關於蒸金的餐飲百科

黃豆醬蒸金鯧魚怎麼做-黃豆醬蒸金鯧魚的做法
  • 黃豆醬蒸金鯧魚怎麼做-黃豆醬蒸金鯧魚的做法

  • 食材明細主料金鯧魚(1條)輔料薑絲(適量)黃豆醬(適量)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃豆醬蒸金鯧魚的做法步驟1、買的活的金鯧魚,讓賣家殺好處理好的,回來洗淨就好2、將魚的兩邊改花刀3、小黃薑切片後再切絲4、把姜分別放少許入魚肚和魚頭,盤子底下鋪上一點,上面再鋪...
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潮汕豆醬蒸金鯧魚怎麼做-潮汕豆醬蒸金鯧魚的做法
  • 潮汕豆醬蒸金鯧魚怎麼做-潮汕豆醬蒸金鯧魚的做法

  • “熱衷於蒸菜,努力學習分享,謝謝大家!”食材明細主料金鯧魚(兩條)輔料普寧豆醬(兩匙)芹菜(兩根)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)潮汕豆醬蒸金鯧魚的做法步驟1、金鯧魚洗淨,切花刀。2、芹菜切段,姜切絲。3、加豆醬,切記是普寧豆醬,品牌無所謂,我不會批圖,這個不是廣告,一次用這麼...
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剁椒蒸金鯧魚怎麼做-剁椒蒸金鯧魚的做法
  • 剁椒蒸金鯧魚怎麼做-剁椒蒸金鯧魚的做法

  • “剁椒蒸金鯧魚,寓意着年年有餘。每年春節,家家户户必備的一道菜,不僅寓意好,也健康,比起其他肉類,不僅低熱量,還開胃丸好吃,長輩要的寓意有了,年輕人要的健康也有,小孩要的開胃菜,廚房要的快手蒸菜,統統滿足,是不是很讚的一道菜。剁椒蒸金鯧魚,主要食材就是金鯧魚1條,輔料:剁椒、蒜,配料...
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蒸金錩魚要多久
  • 蒸金錩魚要多久

  • 半個小時。金鯧魚肉質鮮美,蒸出來的金鯧魚可以保留其最原始的味道。在蒸金鯧魚之前需要將金鯧魚醃製半小時左右,去除金鯧魚的腥味。金鯧魚需要用開水上鍋蒸熟。蒸好的金鯧魚可以根據個人口味淋上調好的醬汁即可食用。金鯧魚也可以用於紅燒。...
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金鯧蒸多久
  • 金鯧蒸多久

  • 八至十分鐘左右。金鯧屬於生魚類食物,需要蒸八至十分鐘左右熟後才可以食用。個頭比較大的金鯧魚可以適當地延長時間。蒸的時間太短,金鯧魚內還會帶有血絲不容易熟無法食用,蒸的時間太長的話,金鯧魚的肉質就會變老失去了原本的嫩滑及鮮香而變得口感不佳。...
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黃金蒸糕的做法 下午茶輕鬆做:黃金蒸糕 黃金蒸糕怎麼做
  • 黃金蒸糕的做法 下午茶輕鬆做:黃金蒸糕 黃金蒸糕怎麼做

  • “家裏木有烤箱的TX可以來看看這款:奶香濃郁,口感温潤,內部組織,細膩、均勻,彈性十足的黃金蒸糕。比饅頭鬆軟比蛋糕有彈性,口感很特別,似乎有那麼一點點像廣東小吃“黃金魚翅糕”的味道,只是沒有那個粘牙,可能是因為沒有糯米粉的緣故。雖説整個製作過程要兩天,但分開看每一步,都是不...
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金雀花蒸蛋的做法 美味花膳——金雀花蒸蛋 金雀花蒸蛋怎麼做
  • 金雀花蒸蛋的做法 美味花膳——金雀花蒸蛋 金雀花蒸蛋怎麼做

  • “金雀花,真的是很好吃的花花,跟雞蛋也可以算是絕配,老公喜歡吃煎的蛋餅,我喜歡吃蒸的雞蛋羹,滑嫩的雞蛋包裹着香甜的金雀花,真是美味啊^_^”食材明細主料金雀花(150g)土雞蛋(兩個)温水(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金雀花蒸蛋的做法步驟1、準備好原料,金雀花150g...
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金銀蒜蒸金針菇怎麼做-金銀蒜蒸金針菇的做法
  • 金銀蒜蒸金針菇怎麼做-金銀蒜蒸金針菇的做法

  • 食材明細主料金針菇(250g)輔料蒜末(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)葱花(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金銀蒜蒸金針菇的做法步驟1、蒜頭拍扁剁碎。2、鍋中加入多一點的花生油,放入蒜末炒香。3、炒出香味加入蠔油炒勻。4、加入生抽,少許鹽調味後關火成醬汁備用。...
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蒸金針菇怎麼做-蒸金針菇的做法
  • 蒸金針菇怎麼做-蒸金針菇的做法

  • “簡單的美味蒸菜,快捷上桌哦。”食材明細主料金針菇(適量)輔料青椒(少許)紅椒(少許)香菜(少許)蒜末(少許)調料油(適量)醬油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸金針菇的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、金針菇清洗乾淨後襬入長盤中。3、放入蒸鍋大火蒸10分鐘。4、時間到,蒸好了,倒...
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蒸蒸金針菇怎麼做-蒸蒸金針菇的做法
  • 蒸蒸金針菇怎麼做-蒸蒸金針菇的做法

  • 食材明細主料金針菇(200g)娃娃菜(400g)輔料豬肉丁(200g)紅辣椒(20g)葱(100g)鹽巴(18g)醬油(30ml)食用油(50ml)白砂糖(30g)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蒸蒸金針菇的做法步驟1、首先我們要準備娃娃菜,或者一些白菜,理開來,然後把它們給泡在水裏。2、然後把金針菇和娃娃菜們就這樣子把它們...
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金魚蒸餃的做法 連年有餘——金魚蒸餃 金魚蒸餃怎麼做
  • 金魚蒸餃的做法 連年有餘——金魚蒸餃 金魚蒸餃怎麼做

  • “北方一般在大的節日都會有吃餃子的傳統,俗話説餃子就酒越吃越有,西安的餃子宴更是美名遠揚,讓人驚豔,記得小時候冬天除了白菜就是蘿蔔,媽媽説蘿蔔消食順氣,所以很愛包蘿蔔餃子,我是最不喜歡蘿蔔餃子的,雖然現在蔬菜品種多了,我卻開始接受小時候不喜歡的食物,那是一種兒時的回憶,是...
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蒸金瓜的做法 蒸金瓜(南瓜) 蒸金瓜怎麼做
  • 蒸金瓜的做法 蒸金瓜(南瓜) 蒸金瓜怎麼做

  • 食材明細主料小金瓜(半個)輔料水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸金瓜的做法步驟1、準備小金瓜半個。2、洗淨,去皮,去籽。3、上蒸鍋。4、整到筷子可以輕鬆紮下去就可以了。5、完成。...
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清蒸金槍魚的做法 清蒸金鯧魚 清蒸金槍魚怎麼做
  • 清蒸金槍魚的做法 清蒸金鯧魚 清蒸金槍魚怎麼做

  • “很簡單的做法,也不需要什麼技巧,懶人都能做的菜。金槍魚肉質特別的好,尤其是魚肚上那恰到好處的脂肪,一口下去特別的滿足😊😊是我非常非常喜歡吃的一道海產魚,特別推薦大家買回來做着吃,真的很好吃。”食材明細主料金鯧魚(一條)胡蘿蔔(50g)辣椒(半個)輔料醬油(1勺)鹽(少許)花生油(三分之...
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金銀卷的做法 蒸蒸日上---金銀卷 金銀卷怎麼做
  • 金銀卷的做法 蒸蒸日上---金銀卷 金銀卷怎麼做

  • “按民間習俗講;臘月二十八把面發,臘月二十九蒸饅頭。我也湊個熱鬧,今天也蒸了不少的饅頭。本想花樣饅頭這篇日誌一次發完,在整理過程中發現圖片太多還很長。還是分次按花樣發吧。。。。花樣饅頭是運用了南瓜做的黃麪糰和普通的白麪團搭配組織的花樣。南瓜中含有很多對人體的...
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】 一品金瓜蒸飯 怎麼做-一品金瓜蒸飯 的做法 【一品金瓜蒸飯
  • 】 一品金瓜蒸飯 怎麼做-一品金瓜蒸飯 的做法 【一品金瓜蒸飯

  • “一品金瓜蒸飯營養豐富,色澤鮮豔,味道誘人,注意海蔘不要加太多,不是營養越高反而越好,一個全家人吃足矣。兒子平時對豆類的食物沒有什麼興趣,這樣做出來的飯,讓他已經忽略了各種豆類的存在,吃得超香。”食材明細主料金瓜(適量)大米(適量)糯米(適量)黑豆(適量)芸豆(適量)黑芝麻(適量)海蔘(適量...
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清蒸金鼓魚的做法 金鼓魚清蒸大法 清蒸金鼓魚怎麼做
  • 清蒸金鼓魚的做法 金鼓魚清蒸大法 清蒸金鼓魚怎麼做

  • “金鼓魚,又稱為金錢魚,魚身有金錢樣圖紋,外形美麗。金鼓魚的魚膽有涼肝息風,清熱涼血,清腸止痢等功效。適用於小兒驚風、高熱,久痢便血等。金鼓魚可蒸,煮湯。金鼓魚煲甘草,魚鮮嫩,湯甘甜。對咽喉炎有一定的療效,猶其適用於孕婦、小兒咽炎發作時的食療,是老少咸宜的一款靚湯。”食材...
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清蒸金倉魚的做法 金倉魚 清蒸金倉魚怎麼做
  • 清蒸金倉魚的做法 金倉魚 清蒸金倉魚怎麼做

  • 食材明細主料金倉魚(1條)輔料薑絲(適量)食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)葱(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸金倉魚的做法步驟1、食材。2、加入薑絲,放入鍋中蒸15分鐘即可。3、加入適量的醬油。4、加入葱,把鍋了燒熱的油倒入魚裏。5、成品圖。...
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冬瓜蒸金針菇的做法 蒸菜#冬瓜蒸金針菇 冬瓜蒸金針菇怎麼做
  • 冬瓜蒸金針菇的做法 蒸菜#冬瓜蒸金針菇 冬瓜蒸金針菇怎麼做

  • 食材明細主料冬瓜(150g)金針菇(200g)輔料蠔油(1匙)生抽(2匙)蒜(3瓣)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜蒸金針菇的做法步驟1、冬瓜去皮去瓤切薄片,金針菇洗淨去老根。2、冬瓜片鋪碗底。3、在冬瓜片上鋪上金針菇。4、蒜切末,與生抽,蠔油拌勻,調成味汁。5、把味汁澆在金針菇上。6、放...
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金華火腿蒸金針菇怎麼做-金華火腿蒸金針菇的做法
  • 金華火腿蒸金針菇怎麼做-金華火腿蒸金針菇的做法

  • 食材明細主料火腿肉(適量)金針菇(適量)輔料剁椒(適量)大蒜(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金華火腿蒸金針菇的做法步驟1、火腿肉泡水。2、金針菇洗淨。3、火腿肉切片。4、碼好。5、加入適量剁椒。6、灑上胡椒粉蒜末生抽鹽油。7、大火...
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黃金蒜蒸金針菇怎麼做-黃金蒜蒸金針菇的做法
  • 黃金蒜蒸金針菇怎麼做-黃金蒜蒸金針菇的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蒜蒸金針菇的做法步驟1、金針菇洗淨。2、切段。3、碼在盤中。4、大蒜多些切碎。5、鍋子燒熱爆香蒜末。6、加入生抽糖和鹽調味。7、擺在金針菇上。8、大火蒸七分鐘。9、取出...
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黃金蒸餃怎麼做-黃金蒸餃的做法
  • 黃金蒸餃怎麼做-黃金蒸餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)輔料白菜(適量)豬肉(適量)大葱(適量)姜(適量)配料香油(適量)醬油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)味精(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黃金蒸餃的做法步驟1、將南瓜蒸熟,取出趁熱壓成糊。2、南瓜糊與麪粉混合,放入沸水湯一半面團,再放入冷水,將其和成光滑麪糰,蓋...
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蒸金昌魚怎麼做-蒸金昌魚的做法
  • 蒸金昌魚怎麼做-蒸金昌魚的做法

  • “工作、生活兩不誤,下班匆忙中短時間內做一葷一素外加果汁,能趕上孩子放學回家吃飯,這道菜算是我的首選,簡單易學、味道鮮美。祕方不保留,拿去~_~”食材明細主料金昌魚(750克)輔料蒸魚豉油(適量)生薑(少許)葱(少許)辣椒(少許)料酒(少許)鹽(少許)糖(少許)油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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金魚蒸餃怎麼做-金魚蒸餃的做法
  • 金魚蒸餃怎麼做-金魚蒸餃的做法

  • “學做的花式餃子。”食材明細主料自制餃子皮(適量)麪粉(適量)胡羅卜粒(幾粒)輔料素餡料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金魚蒸餃的做法步驟1、素餡料。用雞蛋、胡羅卜、波菜、平菇、黑木耳、香菇、葱炒制而成的餡料。2、自制餃子皮(麪粉分次加入適量清水,先攪成雪花面,再攪...
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金瓜怎麼蒸
  • 金瓜怎麼蒸

  • 金瓜是一種既非常美味,又廉價的食物。它的吃法有很多種,不僅可以炒着吃,而且可以蒸着吃。而且蒸金瓜也是一種比較常見且很受歡迎的吃法。那麼金瓜怎麼蒸呢?這篇文章就告訴大家蒸金瓜的操作步驟,有興趣又喜歡吃的朋友們可以試試。金瓜怎麼蒸一、蒸南瓜的方法做法:1、把金瓜洗靜...
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金瓜蒸蛋的做法 南瓜愛雞蛋-【金瓜蒸蛋】 金瓜蒸蛋怎麼做
  • 金瓜蒸蛋的做法 南瓜愛雞蛋-【金瓜蒸蛋】 金瓜蒸蛋怎麼做

  • “由於自己很愛吃南瓜,常常蒸了吃,今天就來一個花樣的金瓜蒸水蛋,南瓜的綿軟配上水蛋的潤滑,絕對給你的舌尖帶來不一樣的感受。”食材明細主料金瓜(一個)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金瓜蒸蛋的做法步驟1、準備小金瓜一個。2、金瓜去籽洗淨。3、放入微...
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