![香辣的老乾媽醬炒花甲如何做簡單又好吃]( "香辣的老乾媽醬炒花甲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘老乾媽醬炒花甲是我們在外面常吃的小吃。老乾媽醬非常美味，可以説是百搭醬。鮮香麻辣不管搭配什麼都好吃。老乾媽醬炒花甲很好地去除了花甲的腥味，保留了它的鮮味。需要特別説明的是，花甲一定要處理乾淨，建議...
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![家常老乾媽醬炒花甲如何做簡單又好吃]( "家常老乾媽醬炒花甲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘老乾媽醬炒花甲，是將老乾媽醬與花甲進行翻炒的一道香辣美食，中醫認為，花甲肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，花甲味鹹寒，有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用。加入老乾媽醬後的花甲香氣四溢，花甲肉層層入味，簡單...
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![老乾媽醬燒牛肉怎麼做-老乾媽醬燒牛肉的做法]( "老乾媽醬燒牛肉怎麼做-老乾媽醬燒牛肉的做法")
- “經常吃牛肉都是紅燒，換一下口味改成老乾媽豆豉醬燒牛肉，鹹鮮微辣，牛肉軟爛，醬香味濃是一道很好的下飯菜，別有一番風味。”食材明細主料牛肉（500g）土豆（半個）洋葱（半個）蒜（4-5瓣）輔料老乾媽豆豉醬（一大勺）老抽（20g）葱（適量）糖（5g）雞粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）花椒（適量）大料（適量）姜（適量）中辣（口味）燒（工藝...
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![老乾媽炒豆乾怎麼做-老乾媽炒豆乾的做法]( "老乾媽炒豆乾怎麼做-老乾媽炒豆乾的做法")
- 食材明細主料老乾媽辣醬（適量）豆腐（適量）輔料青蒜（適量）配料食用油（適量）麻辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒豆乾的做法步驟1、豆腐切成薄片，放一點鹽醃製十分鐘左右。2、不沾鍋放適量油，將豆腐煎至兩面金黃。3、鍋中放少量油，放入老乾媽醬一大勺炒香。4、放入煎好的豆乾翻炒...
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![老乾媽辣醬炒豆腐怎麼做-老乾媽辣醬炒豆腐的做法]( "老乾媽辣醬炒豆腐怎麼做-老乾媽辣醬炒豆腐的做法")
- 食材明細主料老豆腐（適量）熟豬肉（適量）菜椒（適量）輔料老乾媽辣椒醬（適量）配料生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老乾媽辣醬炒豆腐的做法步驟1、熟豬肉分離出瘦肉和肥肉，肥肉下鍋中煸至出油。2、瘦肉切片。3、菜椒切條。4、鍋裏多餘的油盛出留底油。5、豆腐切片，下鍋裏煎至...
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![老乾媽炒香乾怎麼做-老乾媽炒香乾的做法]( "老乾媽炒香乾怎麼做-老乾媽炒香乾的做法")
- “去西單圖書大廈隨便看的一本烹飪書，這道菜簡單下飯，學到了。愛吃辣的朋友可以來看看。。。”食材明細主料芹菜（適量）香乾（三片）豬肉餡（少許）老乾媽（三湯匙）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒香乾的做法步...
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![老乾媽炒花菜怎麼做-老乾媽炒花菜的做法]( "老乾媽炒花菜怎麼做-老乾媽炒花菜的做法")
- “微辣，花菜脆嫩，簡單下飯。”食材明細主料花菜（適量）輔料玉米油（適量）姜（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）鹽（適量）老乾媽（適量）雞精（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒花菜的做法步驟1、花菜適量，鹽水浸泡10分鐘。2、掰成小朵，洗淨。3、鍋內適量水燒開，花菜焯至斷生撈出。4...
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![老乾媽醬炒排骨怎麼做-老乾媽醬炒排骨的做法]( "老乾媽醬炒排骨怎麼做-老乾媽醬炒排骨的做法")
- “壓力鍋煮十分鐘，骨頭熟透後，與辣椒碎、老乾媽醬、薑絲一起爆炒，醬汁均勻散佈在骨頭上後，加入青椒翻炒出鍋。簡單易學，辣香十足。”食材明細主料排骨（適量）輔料青椒（適量）辣椒碎（適量）姜（適量）配料老乾媽醬（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽醬炒排骨的做法步驟1、壓...
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![老乾媽辣醬豆腐怎麼做-老乾媽辣醬豆腐的做法]( "老乾媽辣醬豆腐怎麼做-老乾媽辣醬豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）輔料香菜（適量）蒜（適量）姜（適量）配料老乾媽辣醬（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）糖（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）中辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽辣醬豆腐的做法步驟1、豆腐切塊加少許鹽焯水。2、蠔油、醬油、辣醬調汁。3、再加入鹽、雞精、五香粉...
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![老乾媽醬炒西蘭花怎麼做-老乾媽醬炒西蘭花的做法]( "老乾媽醬炒西蘭花怎麼做-老乾媽醬炒西蘭花的做法")
- “很喜歡吃西蘭花，口感和營養都不錯~最近西蘭花便宜了~買的次數更多了，用老乾媽醬炒很好吃~入味~”食材明細主料西蘭花（一個）輔料蒜米（適量）老乾媽辣醬（兩勺）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽醬炒西蘭花的做法步驟1、西蘭花一個。2、蒜米切好備用。...
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![老乾媽醬爆花甲如何做簡單又好吃]( "老乾媽醬爆花甲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘花甲，又稱花蛤、文蛤，是一種海鮮貝類生物。把花甲處理好後，用老乾媽醬將其爆炒，海鮮特有的鮮味與老乾媽醬的香味相互融合，散發的味道令人食指大動。並且老乾媽醬爆花甲不僅美味、低熱量，含有豐富的營養物質，而且...
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![老乾媽炒飯怎麼做-老乾媽炒飯的做法]( "老乾媽炒飯怎麼做-老乾媽炒飯的做法")
- 食材明細主料米飯（適量）雞蛋（適量）老乾媽（適量）輔料葱花（適量）調料食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒飯的做法步驟1、鍋內熱油，倒入蛋液凝固後劃散開。2、加入米飯翻炒兩分鐘。3、加入一勺老乾媽。4、翻炒均勻。5、放點葱花炒勻即可。6、成品。...
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![老乾媽醬土豆片怎麼做-老乾媽醬土豆片的做法]( "老乾媽醬土豆片怎麼做-老乾媽醬土豆片的做法")
- 食材明細主料土豆（3個）輔料老乾媽辣醬（適量）調料葱花（適量）蒜花（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）姜（少許）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽醬土豆片的做法步驟1、備好食材。2、土豆去皮切片用水浸泡一會。3、焯水2分鐘。4、油熱下入姜碎炸香。5、下入老乾媽醬炸香。6、倒入土豆...
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![老乾媽醬油拌麪怎麼做-老乾媽醬油拌麪的做法]( "老乾媽醬油拌麪怎麼做-老乾媽醬油拌麪的做法")
- “快手醬油拌麪，好吃方便”食材明細主料麪條（適量）白菜葉（適量）雞蛋（1個）輔料生抽（2勺）醋（2勺）鹽（適量）香油（適量）老乾媽（1勺）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽醬油拌麪的做法步驟1、鍋中放入適量清水，把雞蛋洗淨，冷水放入鍋中燒開五分鐘2、煮雞蛋期間，手撕適量白菜葉，洗淨3、下入麪條...
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![老乾媽炒花甲怎麼做-老乾媽炒花甲的做法]( "老乾媽炒花甲怎麼做-老乾媽炒花甲的做法")
- “花甲是特別受人們歡迎的水產食物，街頭的夜市大排檔的飯桌上都能看到各種做法的花甲。如果是在家裏做花甲菜餚，那麼這道特別的老乾媽炒花甲就是很好的選擇。老乾媽香辣可口，作為調料食品深受人們喜愛，用來炒花甲更是回味悠長。”食材明細主料花甲（500g）輔料色拉油（適量）老乾媽（適...
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![自制老乾媽豆豉醬的做法 DIY老乾媽豆豉醬 自制老乾媽豆豉醬怎麼做]( "自制老乾媽豆豉醬的做法 DIY老乾媽豆豉醬 自制老乾媽豆豉醬怎麼做")
- 食材明細主料豆豉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）辣椒麪（適量）輔料花生（適量）黃豆麪（適量）芝麻（適量）葱（適量）姜（適量）八角（適量）配料糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）食用油（適量）水澱粉（適量）水（適量）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制老乾媽豆豉醬的做法步驟1、豆豉用少量食用油拌勻，上鍋蒸20分鐘。2、蒸好...
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![老乾媽熗炒五花肉怎麼做-老乾媽熗炒五花肉的做法]( "老乾媽熗炒五花肉怎麼做-老乾媽熗炒五花肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料朝天椒（適量）葱（適量）姜（適量）配料老乾媽豆瓣醬（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽熗炒五花肉的做法步驟1、朝天椒洗淨切圈2、五花肉切片，用少許油，鹽醃製3、鍋裏放少許油，放入肥膘肉煎出油份4、放入葱姜爆香5、倒入五花肉煸炒...
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![美味的老乾媽炒花甲螺如何做簡單又好吃]( "美味的老乾媽炒花甲螺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這一款美味的老乾媽炒花甲螺是我在大排檔學的，因為我覺得這樣的花甲螺會更好吃呢，老乾媽有着不同的味道，老乾媽有一點辛辣，有的還有着豆豉，不過老乾媽就按照大家的喜好來選擇，在加入花甲螺以後大家就會嚐到花甲...
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![老乾媽炒腰花怎麼做-老乾媽炒腰花的做法]( "老乾媽炒腰花怎麼做-老乾媽炒腰花的做法")
- 食材明細主料豬腰（3對）輔料紅尖椒（適量）葱（各適量）姜（適量）香菜（適量）植物油（適量）鹽（適量）老乾媽醬（適量）陳醋（適量）料酒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老乾媽炒腰花的做法步驟1、豬腰切成鳳舞花刀，紅尖椒切圈，豬腰用葱，姜，料酒醃製，下沸水氽熟備用。2、鍋內放油，下紅尖椒圈，加鹽、老乾媽...
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![老乾媽醬炒米飯怎麼做-老乾媽醬炒米飯的做法]( "老乾媽醬炒米飯怎麼做-老乾媽醬炒米飯的做法")
- 食材明細主料米飯（適量）老乾媽精製牛肉末豆豉油辣椒（適量）輔料白菜（適量）豬肉（適量）飲用水（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽醬炒米飯的做法步驟1、豬肉切成條2、下鍋，翻炒3、炒至變色，加入白菜（白菜用手撕碎就行）。4、加少量水，繼續翻炒5、炒至白菜變軟，加入適量...
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![老乾媽辣椒醬炒白菜怎麼做-老乾媽辣椒醬炒白菜的做法]( "老乾媽辣椒醬炒白菜怎麼做-老乾媽辣椒醬炒白菜的做法")
- 食材明細主料大白菜（適量）大蒜（幾片）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老乾媽辣椒醬炒白菜的做法步驟1、老乾媽辣椒醬一勺，大蒜去皮切塊。2、白菜洗乾淨備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒片刻出香味。4、倒入老乾媽辣...
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![老乾媽醬香排骨怎麼做-老乾媽醬香排骨的做法]( "老乾媽醬香排骨怎麼做-老乾媽醬香排骨的做法")
- “老乾媽豆豉辣醬是我最鍾愛的一款醬料，偶有偷懶不想做菜的時候，一小碟醬料拌飯或拌麪就是一餐，香辣過癮，食慾大開。夏天天氣炎熱，既不喜在廚房長時間停留，又需要一盤引人食慾的下飯好菜，兩者似乎有些矛盾。這道老乾媽醬香排骨可以輕鬆解決這個問題。排骨用老乾媽豆豉辣醬醃製後...
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![老乾媽炒菜花怎麼做-老乾媽炒菜花的做法]( "老乾媽炒菜花怎麼做-老乾媽炒菜花的做法")
- 食材明細主料菜花（300克）老乾媽（1勺）輔料蝦仁（適量）花生油（2勺）鹽（少許）蒜末（少許）薑末（少許）花椒（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒菜花的做法步驟1、準備好所有食材。2、鍋內加水燒開，放入菜花焯水斷生。3、鍋內放油燒熱，放入花椒，蒜末薑末炒香。4、放入菜花翻炒均勻。5、放...
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![老乾媽炒五花肉怎麼做-老乾媽炒五花肉的做法]( "老乾媽炒五花肉怎麼做-老乾媽炒五花肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）老乾媽（適量）輔料蒜（適量）小米椒（適量）葱花（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽炒五花肉的做法步驟1、食材:煮好的五花肉切片、老乾媽、蒜片、小米椒、葱花。2、鍋中放入一點點油放入五花肉小火煸至肉片微黃。3、放入蒜片和...
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![特別的老乾媽炒花甲螺如何做簡單又好吃]( "特別的老乾媽炒花甲螺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘花甲螺是特別受人們歡迎的水產食物，街頭的夜市大排檔的飯桌上都能看到各種做法的花甲螺。如果是在家裏做花甲螺菜餚，那麼這道特別的老乾媽炒花甲螺就是很好的選擇。老乾媽香辣可口，作為調料食品深受人們喜愛...
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味味甜
