- 餐飲提問:沒什麼開店經驗可以加盟甜芙君深夜豆漿?友緣人55回答:如果對方有贏利保證金和贏利期限保證的話,大家白紙黑字的合同一簽,你怕什麼?當然比較好的辦法是到其他的加盟店考察一下,是否生意火爆?是否人家店主都是小白出身。這樣你就明白了你的差距在哪裏了。真誠回答,採納!採納...
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- “端午節做的“粽子君”麪包,中間包入了豆沙餡,造型是不是很Q,很萌呢?用才用了波蘭種做法,麪包非常的軟柔。”食材明細主麪糰高筋麪粉(200g)全脂奶粉(15g)牛奶(75g)雞蛋液(45g)細砂糖(20g)鹽(2g)酵母粉(1.5g)黃油(15g)歐克皮高筋麪粉(62g)低筋麪粉(45g)抹茶粉(4g)黃油(6g)鹽(1g)泡打粉(2g)水(56g)波蘭種高筋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:100水:160色拉油:70輔料糖:1小勺鹽:1/2小勺雞蛋:3個具體步驟1.水、鹽、糖、黃油(或色拉油)一起放入鍋裏,用中火加熱並稍稍攪拌,使油脂分佈均勻。當煮至沸騰的時候,轉小火,一次性倒入全部麪粉。2.用木勺...
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- “閃電泡芙其特點外酥內軟,吃掉第一口就會被其所吸引,因小巧而很快吃完,速度如閃電般迅猛,故得其名,形狀如手指造型,一口一口送入嘴中,便可盡享泡芙的美妙滋味,再也不用擔心傳統泡芙吃的滿嘴奶油的尷尬”食材明細主料黃油(50g)水(60g)雞蛋(3個)低筋麪粉(80g)鹽(1g)牛奶(65g)輔料細砂糖(5g)其他(...
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- 甜點在很多人的心目中,是自己日常生活中一種心靈上的安慰,甜點,吃起來非常的甜膩,可口,能夠讓人心情舒緩。對於很多人來説,他們非常喜歡吃甜甜。不僅在於口感好,而且甜點是非常的精緻的,從外觀上來説,也受到了更多人的喜愛。樂芙甜點屋甜品是一家非常受歡迎的甜點。他家結合了各種...
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- 不知不覺中,大街小巷甜品風尚悄然興起,甜品氣息總能帶給人們極度美好與美味的視覺體驗與味覺盛宴。對於甜品加盟者來説,你可能對好利來等知名品牌如雷貫耳,但對其投資門檻望而卻步,這時你不妨試試其他性價比高的項目,比如微客泡芙就是一個甜品投資市場上的香餑餑。微客泡芙甜品...
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- “芙紐多,這款經典法式甜點,真是讓人愛不釋口,儘管美天有很多朋友已經用自己喜歡的方式做過這款甜點,汐汐我今天還是忍不住再一次用自己的理解來詮釋它。配方依然是遵循它的經典配方,之前我也看過幾個配方,只是稍微做了一下改良,之前的配方普遍是糖的量比較大,低筋麪粉和糖的...
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- 食材明細主料談奶油(280克)牛奶(220克)越蔓莓幹(50克)朗姆酒(50克)雞蛋(2只)砂糖(50克)低粉(50克)鹽(1克)黃油(20克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芙紐多的做法步驟1、準備材料。2、雞蛋加細砂糖,攪打至起泡的狀態。3、篩入低筋麪粉和鹽。4、攪拌均勻5、緩緩加入牛奶和淡奶油的混合物,攪...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的甜甜圈泡芙是由雞蛋和麪粉搭配為主要食材混合一起製作出來的一道小吃,而且還是一種低糖、高營養食品。經常吃這種美味的甜甜圈泡芙還可以改善血液循環的功效哦,吃起來會非常的綿軟、香甜,另外這道點心...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先把牛奶和色拉油混合小火燒開2.放入麪粉(最好過篩,要不會有小疙瘩),充分攪拌,然後關火稍稍放涼。3.分3次加入打散的雞蛋液,耐心的攪拌至表面光滑就可以了,每次加入都要攪拌勻後才能加入下一次的...
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- “很想吃泡芙,但宅在家裏都懶得出門了,所以就自己做了一盤香香的酥皮泡芙,不嵌奶油味道就很棒哦。”食材明細酥皮材料低筋粉(50g)輔料無鹽黃油(40g)調料糖粉(25g)泡芙材料牛奶(90g)無鹽黃油(40g)細砂糖(1g)低筋粉(50g)雞蛋(3個)奶油餡動物奶油(100g)細砂糖(10g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度...
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- “常用的一道佐粥小鹹菜,可以多醃一些小黃瓜放冰箱冷凍存儲起來,隨吃隨取,放水裏泡泡就能切小片了,關鍵是非常入味,不用像現場涼拌的黃瓜一樣,要等一個小時才能入味,非常方便。”食材明細主料小黃瓜(10幾個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃黃瓜君的做法步驟1、新鮮的...
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- “可愛的泡芙做起來不會很難哦,閒暇之時不妨嘗試一下,綿綿的香草味奶油配上鬆脆的泡芙,如此的美味小點就當是給自己的一個獎勵吧”食材明細主料無鹽黃油(57克)精鹽(1/2茶勺)白糖(1茶勺)清水(120ml)中筋麪粉(75克)雞蛋(2個)輔料鮮奶油(120ml)糖霜粉(4大勺)天然香草精(1/4茶勺)香草(口味)烘焙(工...
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- 進入夏天以來,各種甜品的銷售就直線上升,人們對甜品的需求越來越大。炎炎夏日在甜品店裏小坐半會兒,再點上幾款香甜可口的甜品,簡直就是甜小主藝術棉花糖般的享受。據統計目前甜品市場已經突破5千億的消費市場,坐擁14億消費者。2019年甜品市場將迎來增長,投資“錢”景廣闊。那...
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- “這道甜點是1846年,糕點師史布斯特發明的。泡芙與打發的奶油搭配,再與甜酥餅搭配,給人無限精緻感覺。”食材明細主料甜酥麪糰用低筋麪粉(150克)黃油(50克)雞蛋黃(2個)糖粉(70克)清水(40克)泡芙麪糊用料((如下))水(125克)細砂糖(3克)低筋麪粉(75克)雞蛋(2個)鹽(2克)輔料發泡奶油用料((如下))鮮奶油(300克)...
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- “芙紐多源自法國的浪漫甜點,妍色發博之後它已經紅遍了美食網。這款甜點真心推薦還沒有做的朋友趕快動手,我是看到它的第一眼就喜歡,金黃的表面嫩滑的內芯還有浸滿酒香的果乾,不動心還真難。這款甜點的材料很簡單都是我們的常備之物,而且不挑模具,隨便你用烤盤,烤碗或是蛋糕模都...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料水:160黃油:80糖:5鹽:2.5雞蛋:3個卡仕達奶油:1份輔料低筋麪粉:100具體步驟1.1、水、鹽、糖、黃油(或色拉油)一起放入鍋裏,用中火加熱並稍稍攪拌,使油脂分佈均勻。當煮至沸騰的時候,轉小火,一次性倒入全部麪粉。2.2...
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- “泡芙是一種源於意大利的西式甜點,也是糖妹最愛的甜點,蓬鬆張孔的奶油表皮略有酥脆,夾着軟滑的奶油,巧克力或冰淇淋,美感可想而知。烤這麼一回,約摸能出兩盤,用不了幾天就被丫頭吃沒了。外面賣的泡芙大多是軟榻的,自己烤的泡芙有酥脆感,當然更勝一籌。過程中,也有很多的樂趣,當烤箱...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘可口的甜甜圈泡芙是用黃油和低粉以及雞蛋水巧克力等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,泡芙是一種女生比較喜歡吃的甜品,如果自己學會了在家制作可以吃的更加的健康,也不用擔心裏面有其他的添加劑,雞蛋...
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- “這蛋糕是具有神奇口感的蛋白酥奶油水果蛋糕是西方國家極富盛名的一款傳統甜點蛋糕江湖傳説Pavlova蛋糕的名字源自俄羅斯芭蕾舞蹈演員AnnePavlova,某甜點大師看到了美麗的Pavlova之後便充滿激情的創造了這款美味的甜點並以其名字命名來寓意讚美她的美麗與她的舞蹈。“帕...
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- “舒芙蕾也被稱作蛋奶酥,是一種源自法國的甜點。這是一道温熱的甜點,必須趁熱食用,由於加入打發了的蛋白,當做早餐或者點心都不錯。更重要的是,簡單易做,寶媽在家就可以輕易搞定,來試試吧。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料低筋麪粉(30克)調料白糖(60g)牛奶(170g)黃油(40g)甜香(口味)烤(工藝)半小...
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- “下午田先生要會面朋友,於是拜託我做了這款小點心。外面的泡芙大多很甜膩,所以自創了這款清爽版的藍莓泡芙。一口咬下去,清新爽滑,滿滿的都是幸福的味道。”食材明細主料低筋粉(60g)黃油(45g)牛奶(100ml)雞蛋(100g)輔料淡奶油(100g)藍莓果醬(40g)糖粉(20g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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- “如雲朵般的舒芙蕾,讓嚐到的每一口都有如雲朵般輕柔。這種夢幻的甜點誕生於法國中世紀最富裕的時期,相傳當時法國人生活奢侈,每頓飯都要花上3-4個小時吃20多道菜,最後到甜點時已經沒什麼胃口容量了,可是排場又不能省,於是廚師們發明了這道看起來體積龐大但含有大量空氣並沒有...
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- “克拉芙緹是來自法國的傳統甜點,最經典的就是櫻桃做的,也可以放其他水果,比如蘋果,梨子,李子等等,為了熱量更低,沒有加黃油,味道也很棒.(更多小吃燒烤技術請繼續關注食尚香小吃培訓)”食材明細主料香草粉(2g)櫻桃(15顆)玉米澱粉(20g)雞蛋(2個)牛奶(150ml)輔料泡打粉(2g)中粉(30g)糖(50g)甜味(口味)烘...
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- ““舒芙蕾”,很好聽的名字喔,有木有?~成品好細膩、好鬆軟的!受熱使得它爬高,所以一定要趁熱吃,稍過一會就會開始塌陷啦,是經不起時間考驗的一款甜品喔! 舒芙蕾Soufflé也有譯為梳乎釐,蛋奶酥。是一種源自法國的烹飪方法。這種特殊的廚藝方法,主要材料包括蛋黃及不同配料拌入經...
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