![炒糖炒的有點苦怎麼辦]( "炒糖炒的有點苦怎麼辦")
- 加入適量的清水將糖分稀釋。也加入薑片或是食醋蓋住糖的苦味。炒糖的時候火候不宜過大，將糖炒至金黃色即可關火。翻炒過程中要不停的攪拌，避免炒糊。炒糖時，用油炒更容易出色，時間更短。使用植物油炒糖最佳。炒糖使用清水，時間較長，糖色變化慢。...
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![炒糖雞翅如何做簡單又好吃]( "炒糖雞翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞全翅：6個輔料白砂糖：2搪瓷勺葱：適量姜：適量幹辣椒：適量花椒：適量鹽：少許雞精：少許具體步驟1.雞翅六個用刀剁開，沸水撈一下。2.放油入鍋，等油稍微有點冒煙的時候，向油鍋內放入一兩瓷湯勺白沙糖，用剷刀不斷的翻炒，炒到...
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![炒糖炒栗子的黑色東西是什麼]( "炒糖炒栗子的黑色東西是什麼")
- 石英砂。糖炒栗子本體是白色，炒栗子時候加入的麥芽糖或是糖漿，高温下融化會變成紅褐色，裹在沙子上，看起來像黑色，放入石英砂，為了讓栗子更好的受熱，栗子也會更軟糯可口，炒栗子的時候栗子的大小要選擇均勻，以免出現部分不熟情況，開口炒會縮短炒制時間。...
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![紅糖能炒糖色嗎]( "紅糖能炒糖色嗎")
- 很多人都特別喜歡吃甜食，尤其是很多女孩子，因為據説吃甜的東西會給人滿滿的幸福感哦。所以，小編今天的注意就是關於糖類啦，女生們是不是已經很期待了呢？當然，今天將的不是甜品，而是關於炒糖色。你知道紅糖能炒糖色嗎？紅糖能炒糖色嗎一、炒糖色的最佳選料是1、當然是冰糖最好，可以...
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![糖炒慄怎麼做-糖炒慄的做法]( "糖炒慄怎麼做-糖炒慄的做法")
- “今天和鄰居們相約出去玩，掐着點炒了板栗，熱乎乎的給大家分享，急着出門，連照片也沒能好好拍，就鍋裏留一張吧，板栗香甜好吃，頗受歡迎，我還是蠻開心滴😄”食材明細主料板栗（適量）調料油（適量）白糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖炒慄的做法步驟1、板栗清洗乾淨。2、用刀在板栗...
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![什麼是炒糖色-什麼菜要炒糖色]( "什麼是炒糖色-什麼菜要炒糖色")
- 我們經常從某些食客或者廚師的嘴裏聽到這樣的一個專業名詞“炒糖色”，雖然不是很懂，但是某些菜系如果少了這一環節，這道菜就不完美了，那麼炒糖色是個啥?什麼菜要炒糖色?今天我們就一起來嘮嘮。一、什麼菜要炒糖色做菜過程中經常提及的炒糖色技術含量比較高，想做好炒糖色屬實不...
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![糖炒栗子是用白糖還是糖稀炒]( "糖炒栗子是用白糖還是糖稀炒")
- 白糖。最好用不粘鍋炒，放入點石英砂，受熱更均勻，栗子也會更軟糯可口，炒栗子的時候栗子的大小要選擇均勻，以免出現部分不熟情況，開口炒會縮短炒制時間。栗子美味很多，栗子燉豬蹄，栗子紅燒肉，板栗白菜，板栗牛蛙，栗子燜排骨，栗子燜羊肉，清甜板栗燒雞湯。...
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![炒白糖怎麼炒]( "炒白糖怎麼炒")
- 喜歡吃糖葫蘆和糕點的朋友應該知道，最好吃的部分莫過於表面那一層薄薄的黏黏的東西了，那個就是炒白糖，可是隻有很少的一部分怎麼吃都不過癮，那麼小編今天就告訴大家炒白糖怎麼炒，想吃的朋友們可以學起來，乾淨又衞生哦。一、炒白糖怎麼炒1、水炒法糖和水的比例為1:1。至於選擇白...
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![簡單版糖炒栗子-糖炒栗子]( "簡單版糖炒栗子-糖炒栗子")
- “板栗上市一段時間了，一起燒菜，燉湯，都吃的有點膩了，今天買了點圓板慄回來炒着吃，也很好，還簡單；現炒現吃，美味。”食材明細主料板栗（500g）輔料泡菜鹽（1包）白沙糖（2勺）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡單版糖炒栗子的做法步驟1、原材料：圓板慄。2、用剪刀開十字口，手捏緊栗子，別剪到手...
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![炒糖色與糖色水的做法 怎麼炒糖色與糖色水 炒糖色與糖色水怎麼做的菜譜]( "炒糖色與糖色水的做法 怎麼炒糖色與糖色水 炒糖色與糖色水怎麼做的菜譜")
- “糖色(shǎi)是烹製菜餚的紅色着色劑，在做紅燒魚、醬雞鴨、滷醬肉等時，使用糖色後成菜紅潤明亮、香甜味美、肥而不膩。這裏介紹一下怎麼炒糖色。”食材明細糖色冰糖（30克）食用油（1小勺）糖色水熱水（60克）蜂蜜（少許）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒糖色與糖色水的做法步驟1、食...
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![糖炒肉怎麼做-糖炒肉的做法]( "糖炒肉怎麼做-糖炒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料紅糖（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）十三香（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖炒肉的做法步驟1、五花肉切片。2、少放油入進切好的五花肉片炒勻。3、放點鹽炒勻。4、再淋上醬油煸至出油。5、放清水煮十五分鐘煮熟爛。6、再放進紅糖。7、收汁，放點...
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![糖炒板栗的做法 糖炒板栗（烤箱版） 糖炒板栗怎麼做]( "糖炒板栗的做法 糖炒板栗（烤箱版） 糖炒板栗怎麼做")
- “糖炒板栗，小時候，我可是很愛吃的，不過，那時候，板栗都是我們自己上山坡上，用根長棍子打的，毛刺刺的，一串串的；拿回來，再用大石頭砸，再一個一個掏出來，真是為了吃，可是豁出去啦，手上都是被刺扎的；疼啊；那時候，都是媽媽放在大鐵鍋裏，炒的，真是很香啊，今天，直接用烤箱烤，方便～～”食材明細主料紅糖（20...
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![糖炒慄的做法 把誘惑帶回家-【糖炒慄】 糖炒慄怎麼做]( "糖炒慄的做法 把誘惑帶回家-【糖炒慄】 糖炒慄怎麼做")
- “每當到了秋天大街上有兩種味道最誘惑，一個是烤紅薯另一個就是糖炒慄每年老爸都會哪一些生的栗子回家，今天就給大家介紹在家制作美味糖炒栗子把美味帶回家”食材明細主料栗子（適量）輔料糖（適量）油（適量）水（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖炒慄的做法步驟1、栗子洗淨2、用...
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![糖炒栗子的做法 微波爐版糖炒栗子 糖炒栗子怎麼做]( "糖炒栗子的做法 微波爐版糖炒栗子 糖炒栗子怎麼做")
- “是我老家的油板栗，老品種，味道甘甜。毛板慄這麼做不好吃的。”食材明細主料板栗（300克）白糖（1湯匙）輔料橄欖油（小許）食鹽（小許）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖炒栗子的做法步驟1、板栗洗淨。2、切個口。3、全部切好。4、取白糖。5、放板栗中。6、取橄欖油。7、放板栗中。8...
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![炒糖色用白糖還是紅糖]( "炒糖色用白糖還是紅糖")
- 白糖。使用白糖炒湯色，口感和顏色會更好。使用紅糖炒出的糖色，炒不出來焦糖色，而口感會有酸味。使用白糖炒糖色的時候，炒鍋小火預熱，添加適量的食用油，加入白糖和清水，中小火翻炒即可。炒糖色的火候不宜過大，而且需要不停的翻炒，以免將糖色炒糊。...
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![滷菜炒糖色的做法 滷菜糖色怎麼炒，滷菜炒糖色的方法 滷菜炒糖色怎麼做]( "滷菜炒糖色的做法 滷菜糖色怎麼炒，滷菜炒糖色的方法 滷菜炒糖色怎麼做")
- “滷菜之所以看起來如此誘人，是因為它們一眼就能引起人們的食慾，主要取決於它們獨特的糖色。因此，炒糖色已經成為製作滷菜過程中非常重要和關鍵的一步。做滷菜的時候，基本上是靠調製糖色給菜上色，所以滷菜才會看到那麼洪亮，讓人有食慾，但你知道滷菜糖色怎麼炒嗎？接下來隨色寶糖色...
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![炒糖色用什麼油的做法 炒糖色用什麼油，冰糖如何炒糖色 炒糖色用什麼油怎麼做]( "炒糖色用什麼油的做法 炒糖色用什麼油，冰糖如何炒糖色 炒糖色用什麼油怎麼做")
- “想讓肉顏色好看，不是靠加醬油、老抽、紅燒醬油就能解決的。雖然添加這些調味醬料可以使食物變色，但光澤不高，還容易做得變黑，影響顏值。想要食物呈現出美麗的顏色，喚起人們的食慾，炒糖色是一個非常重要的步驟，但有的人總是做不好。接下來就隨色寶糖色小編一起來看看炒糖色用什...
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![家庭版糖炒栗子-糖炒栗子]( "家庭版糖炒栗子-糖炒栗子")
- 食材明細主料板栗（適量）輔料冰糖（適量）油（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版糖炒栗子的做法步驟1、原料2、板栗洗淨3、用刀給板栗劃到口子4、鍋中放板栗加冰糖5、加適量油和少許的水6、攪拌均勻7、按煮飯鍵。靜等美味出鍋。8、成品。...
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![炒米糖的做法 過年必吃炒米糖（家庭版） 炒米糖怎麼做]( "炒米糖的做法 過年必吃炒米糖（家庭版） 炒米糖怎麼做")
- “小時候過年必吃的一個零食啊！那時候都是全村人聚集到其中一家的廚房裏面（需排隊輪流進出，如同鎮上趕集一般），小孩子們跑進跑出，然後就看到一個大袋子拎出來，接着一個大人用腳踩，踩的平平的，放涼後打開幾層袋子，用刀切塊。記得那時候我們都還小，也想去踩幾腳，被大人嫌棄，説“一邊去等...
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![外面賣的糖炒栗子用糖炒嗎]( "外面賣的糖炒栗子用糖炒嗎")
- 是的。在挑選栗子時，建議購買果實比較飽滿大小均勻的栗子；從顏色來説，好的栗子應該是焦糖色的。栗子可以選擇用來做糖炒栗子，也可以用來做冰凍栗子，冰凍栗子則就是把栗子炒熟後放置冰箱的冷凍室進行儲存，在吃之前拿出來解凍即可。...
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![炒糖球怎麼做-炒糖球的做法]( "炒糖球怎麼做-炒糖球的做法")
- “逛超市買了一些山裏紅，咱也不知道山裏紅和山楂有什麼區別，我感覺它就是山楂，可能是一個甜一個酸吧！買回家吃了一些，剩下的我就給孩子們做個炒糖球。”食材明細主料山楂（適量）輔料白糖（1勺）水（1勺）白醋（1匙）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒糖球的做法步驟1、首先把山裏紅清洗乾淨...
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![糖炒板栗的做法-怎樣糖炒板栗]( "糖炒板栗的做法-怎樣糖炒板栗")
- 怎樣糖炒板栗，怎樣用糖來炒板栗的呢，大家是否都知道呢。其實呢，用來炒板栗，味道特別的好吃。糖炒板栗是有好多講究的，下面小編就為大家一一的介紹了這個糖炒板栗的做法。而且你聽了一定會非常的想吃，特別的喜歡的呢。下面來看正文內容。怎樣糖炒板栗，糖炒板栗的做法天氣慢慢的轉...
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![糖炒栗子的做法 家常糖炒栗子 糖炒栗子怎麼做]( "糖炒栗子的做法 家常糖炒栗子 糖炒栗子怎麼做")
- “外面賣的栗子實在事是太貴了，自己做好吃又省錢。雖然沒外面賣的賣相好，但味道還是非常好吃的。”食材明細主料栗子（500克）鹽（150克）白糖（50克）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖炒栗子的做法步驟1、栗子洗乾淨，備用。2、加入50克的白砂糖，混合均勻，醃製20分鐘，最後擦乾栗子表面水...
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![糖炒年糕的做法 年糕三連——糖炒年糕 糖炒年糕怎麼做]( "糖炒年糕的做法 年糕三連——糖炒年糕 糖炒年糕怎麼做")
- “真的超級愛年糕啊。年糕吃起來Q彈軟糯，沒有味道才是重點，可以跟所有的醬料進行搭配。我每次吃火鍋，必吃年糕，可以調製很多調料去搭配。年糕也是鹹甜適宜，糖炒年糕也是超級美味。其實甜年糕還可以切塊煎熟之後蘸紅糖或者白糖都可以。這個糖炒年糕是直接用白砂糖去炒熟的，炒到...
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![糖炒蛋怎麼做-糖炒蛋的做法]( "糖炒蛋怎麼做-糖炒蛋的做法")
- “總有一種美食，是你小時候的記憶，也是你一直忘不了的味道……一道簡簡單單的兒時美食~糖炒蛋，難以忘懷的童年味道，你有多久沒吃了呢？滿滿的回憶……不知道你小時候吃過沒有？早呀！您吃早飯了嗎？”食材明細主料雞蛋（4個）涼水（適量）輔料糖（適量）調料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高級（難...
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味味甜
