![酥脆炸蝦怎麼做-酥脆炸蝦的做法]( "酥脆炸蝦怎麼做-酥脆炸蝦的做法")
- “喜慶的家宴來一盤酥脆的炸蝦。”食材明細主料基圍蝦（8只）輔料雞蛋（適量）生粉（適量）麪包糠（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥脆炸蝦的做法步驟1、準備新鮮的大蝦。2、去蝦線去外殼留蝦尾。3、在肚上淺淺的切三刀，炸出來的蝦不會彎曲4、用少...
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![小米蝦怎麼炸酥脆]( "小米蝦怎麼炸酥脆")
- 小米蝦清洗乾淨，裹上面粉，放入油鍋炸制即可。小米蝦的表面會有很多髒東西，在炸之前需要用流動的水仔細清洗。炸小米蝦的時候需要裹上適量的麪粉再炸，口感會更脆。小米蝦炸好後，可以重新復炸一次，小米蝦的口味會變得更好。炸好的小米蝦可以直接吃，也可以撒上椒鹽粉、辣椒粉一起吃...
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![酥脆蝦排怎麼做-酥脆蝦排的做法]( "酥脆蝦排怎麼做-酥脆蝦排的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（200g）輔料精鹽（2匙）胡椒粉（1匙）料酒（1勺）澱粉（適量）蛋液（適量）麪包糠（適量）油（適量）清淡（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥脆蝦排的做法步驟1、鮮蝦去殼留尾。2、蝦背剖開，挑出蝦線。3、剖開的蝦平放在砧板上，用刀背敲打一下，把蝦成片狀。4、片好的蝦排如圖所示。5、加精鹽、...
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![七彩蝦片怎麼炸又酥又脆]( "七彩蝦片怎麼炸又酥又脆")
- 油温，數量控制好。蝦片是一種傳統小吃，放入熱油中炸制，會膨脹成很大的一片。在炸蝦片時，一定要控制好油温，起鍋熱油後轉成小火，放入蝦片，這樣的蝦片才是完全舒展酥脆的。另外放入的蝦片數量一定要加以控制，數量過多會導致蝦片的受熱不均。...
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![炸河蝦的做法 酥脆的炸河蝦 炸河蝦怎麼做]( "炸河蝦的做法 酥脆的炸河蝦 炸河蝦怎麼做")
- “小河蝦補鈣，家裏人都愛吃，今天做酥炸河蝦，簡單易學，營養豐富。”食材明細主料小河蝦（400g）輔料麪粉（2勺）調料鹽（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸河蝦的做法步驟1、小河蝦洗淨控水。2、加入一勺鹽。3、加入一勺料酒，顛拌均勻。4、先把鍋內放油，點火燒熱。5、這時候把...
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![小蝦怎麼炸又酥又脆]( "小蝦怎麼炸又酥又脆")
- 洗淨瀝乾水分，裹上蛋液和澱粉，放置油温80度的油鍋裏炸制金黃即可。炸金黃的小蝦，可以配上雞蛋做成蝦餅，亦可以放上椒鹽和大葱做成椒鹽蝦，將小蝦炸至金黃後可以配上各種蔬菜肉丁做成炸蝦雜錦，還可以放置米鍋中做成小米蝦粥。...
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![酥酥脆脆椒鹽蝦如何做簡單又好吃]( "酥酥脆脆椒鹽蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:11分鐘主料鮮蝦：8只輔料椒鹽：2大蒜：3瓣紅綠辣椒：各1根澱粉：少許具體步驟1.鮮蝦剪蝦槍、去蝦腺備用。2.在蝦身上撒一層薄薄的澱粉。3.鍋燒熱，到少許油，蒜切末，放入油鍋內小火炸制。4.待蒜末變成金黃，立刻撈出。5.炸過蒜的...
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![美味的酥脆炸蝦仁如何做簡單又好吃]( "美味的酥脆炸蝦仁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘每次放假回家，心情都非常愉悦，我媽都會做一大桌菜，但是有一道菜我媽是必做的那就是酥脆炸蝦仁。她説我太瘦小了，蝦仁裏的蛋白質含量那是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；讓我多補補，補充點營養。哈哈，被我媽暖心到，雖然...
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![怎麼炸河蝦又酥又脆]( "怎麼炸河蝦又酥又脆")
- 復炸。洗淨的河蝦醃製後下鍋炸前需撒上面粉，麪粉要均勻的覆蝦身，厚度以隱約可見蝦肉為宜，過厚的粉糊會影響酥脆的口感。打入雞蛋，攪拌均勻，雞蛋會讓粉皮附着性更好，且增加了彈韌的口感。油燒製五至六成時下鍋炸蝦。炸制金黃撈出，重新熱油，至油燒開，復炸一遍剛撈出的蝦即可使其酥脆...
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![酥脆的炸蝦片如何做簡單又好吃]( "酥脆的炸蝦片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦片：30輔料油：適量具體步驟1.蝦片準備好，這一盒子才幾塊錢，要是全炸了估計能炸出一大盆來，我只炸了十多片。2.起鍋放油，不用放太多，油燒到九分熱。3.將蝦片一個一個的放入鍋中炸，動作要迅速，開花了，馬上就撈出...
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![好吃的酥脆炸蝦仁如何做簡單又好吃]( "好吃的酥脆炸蝦仁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蝦仁裏面含有大量對人體有益的營養，而且溶質鮮嫩美味十足，這款好吃的酥脆炸蝦仁拯救舌尖哦，而且用料簡單製作方便用時短適合一眾上班族和懶人黨哦，還在等什麼呢，趕快和小編一起來製作這款好吃的酥脆炸蝦仁吧，真...
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![酥脆的幹炸小蝦米如何做簡單又好吃]( "酥脆的幹炸小蝦米如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘幹炸小蝦米屬於小吃類食物。酥脆的口感，配上金黃色的色澤。很讓人食慾大增，欲罷不能。蝦的營養很是豐富，對人體有很大的好處。而這款幹炸小蝦米簡單易學，不用耗費大量的時間，性價比非常高。美味又省時省力，對於...
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![鮮美酥脆的炸蝦米如何做簡單又好吃]( "鮮美酥脆的炸蝦米如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小蝦米的營養價值很高，又因為個頭小，就算吃上很多也不容易產生飽腹感，是非常適合做成小零嘴的一款食材。那要怎麼料理蝦米呢？今天，就讓我們一起來學習炸蝦米的料理方式，操作簡單方便，成品鮮美無比，口感酥脆，易於保...
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![酥脆酥脆的炸糕怎麼做-酥脆酥脆的炸糕的做法]( "酥脆酥脆的炸糕怎麼做-酥脆酥脆的炸糕的做法")
- “油炸糕”食材明細主料糯米粉（400g）牛奶（150g）開水（200g）紅糖（100g）麪粉（50g）雞蛋（1個）麪包糠（100g）豬油（20g）輔料食用油（適量）酵母粉（5g）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥脆酥脆的炸糕的做法步驟1、紅糖中加入麪粉並攪拌均勻，這樣可以使紅糖加熱後增加粘稠度，也更有口感。2、糯米粉一半用...
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![脆炸蝦怎麼做-脆炸蝦的做法]( "脆炸蝦怎麼做-脆炸蝦的做法")
- “蝦小，炸了連殼吃，省事兒。”食材明細主料蝦（適量）輔料油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆炸蝦的做法步驟1、蝦洗乾淨。去頭、去蝦線，頭一拽，蝦線能跟着出來，剪掉腳，剪掉尾巴。2、蝦裏放適量鹽、白胡椒粉、玉米澱粉，拌拌。3、鍋中放油燒熱，把蝦...
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![七彩蝦片怎麼炸才酥脆]( "七彩蝦片怎麼炸才酥脆")
- 在晾乾之後，熱油炸2-3分鐘即可。炸的時間不需要太長，否則會變老。七彩蝦片在炸之前，都是用熱水煮裏一下的，炸熟所用的時間就會很短，因此不需要擔心炸不熟。沒炸的蝦片在保存之前需要將其完全晾乾，這樣保存的時間會長一點，否則水分會導致其快速變質。...
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![酥脆炸平菇的做法 零食-----酥脆炸平菇 酥脆炸平菇怎麼做]( "酥脆炸平菇的做法 零食-----酥脆炸平菇 酥脆炸平菇怎麼做")
- “今天炸得這款平菇，非常合我的口味，酥酥脆脆，鹹度適中，本來打算蘸番茄醬吃的，後來覺得完全沒有必要，等反應過來的時候，已經被我一個人吃個精光了。（暗笑一下：吃獨食還真過癮，哈哈）明天準備再炸一些。一個自己解饞，二個給老公和朋友也嚐嚐。”食材明細主料平菇（200克）輔料純玉米澱粉（適...
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![酥炸前翅的做法 酥酥脆脆の《酥炸前翅》 酥炸前翅怎麼做]( "酥炸前翅的做法 酥酥脆脆の《酥炸前翅》 酥炸前翅怎麼做")
- 食材明細主料雞前翅（8把）輔料青葱（適量）姜（適量）紹興酒（1茶匙）鹽（半茶匙）胡椒粉（半茶匙）雞精粉（1茶匙）配料麪粉（半杯）太白粉（1湯匙）鹽（半茶匙）胡椒粉（半茶匙）油（半湯匙）發粉（半茶匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸前翅的做法步驟1、把前翅的筋和肉用刀小心切離骨頭，不要給切破了。2、把肉隨着...
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![酥酥脆脆的炸魚丸如何做簡單又好吃]( "酥酥脆脆的炸魚丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料香菇：50魚肉：200輔料鹽：適量蠔油：2湯匙白糖：半湯匙油：適量生薑：10生粉：1湯匙雞蛋：1只具體步驟1.魚去骨、去皮，後剁成肉末2.香菇切碎3.生薑剁碎4.魚末、薑末、香菇末混合一起5.打入一個雞蛋，再加入蠔油、生粉、白...
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![炸脆蝦怎麼做-炸脆蝦的做法]( "炸脆蝦怎麼做-炸脆蝦的做法")
- “某一天晚上突然想吃蝦了，但是晚上去哪裏買？第二天就不想吃了，今天早上去買菜看到蝦了就以想起來所以買了點回來做，但是叫什麼名字沒想到呢。”食材明細主料蝦（500g）輔料濕麪條（適量）調料燒烤料（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸脆蝦的做法步驟1、買的蝦回來清洗乾淨。2、...
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![酥脆炸雞怎麼做-酥脆炸雞的做法]( "酥脆炸雞怎麼做-酥脆炸雞的做法")
- 食材明細主料雞翅（適量）輔料葱（適量）辣椒段（適量）白胡椒粉（適量）五香粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酥脆炸雞的做法步驟1、雞翅洗淨劃口，加調料醃半小時，想入味也可前一天晚上就醃好。2、攪拌均勻醃製。3、裹麪粉，雞蛋液，...
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![香脆的炸酥鹽蝦如何做簡單又好吃]( "香脆的炸酥鹽蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炸酥鹽蝦是我非常喜歡的一道菜，本來就酷愛蝦的我對這道類似小零食的菜品簡直是愛到不行啊。個人建議做這道菜口味可以稍微做的淡一點，這樣吃起來比較健康，也更加好吃，也不會破壞海蝦本身的味道。愛吃蝦的朋友...
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![河蝦怎麼炸又酥又脆]( "河蝦怎麼炸又酥又脆")
- 河蝦清洗乾淨，瀝乾水分，醃製後裹上面糊，放入油鍋炸制即可。醃製河蝦的時候，可以酌情添加料、食用鹽等佐料。醃製河蝦的時間不宜過短，以免影響河蝦入味。炸河蝦的油温不宜過高，油温七成熱即可。炸河的時間不宜過久，需要下鍋炸制三分鐘至五分鐘。...
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![炸酥魚怎麼炸才酥脆]( "炸酥魚怎麼炸才酥脆")
- 當油温燒至7-8成熱的時候，把酥魚下鍋煎炸。酥魚在炸之前，需要用食鹽進行醃製，醃製30-40分鐘即可，這樣做是可以使得酥魚更加入味一些的。在炸酥魚時，建議使用中小火。當酥魚不再酥時，可以在鍋中放油熱好後復炸一遍，或者放在微波爐加熱。...
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![蝦片怎麼炸又酥又脆]( "蝦片怎麼炸又酥又脆")
- 用油炸。起鍋燒油，放入蝦片，注意要小火，翻一下撈出即可，不要炸焦，然後即可食用。挑選蝦片時注意要看一下有沒有過保質期，顏色要挑選適中的，過於明豔或者暗沉品質不好影響口感，蝦片要放在乾燥的地方保存，潮濕陰暗的地方保存容易發黴。...
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味味甜
