![嫩香的炒草魚片如何做簡單又好吃]( "嫩香的炒草魚片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炒草魚片是一道很平常的美味菜餚，也是一道很尋常的家常小炒。它是以草魚、辣椒為主要食材製作而成，炒制方法較簡單，尤其農家養的魚非常環保又清甜，居住在農村的朋友絕對的有口福。炒草魚片的成品鮮香美麗，吃起...
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![茄汁草魚片如何做簡單又好吃]( "茄汁草魚片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料番茄醬：50g紹酒：10g精鹽：2.5克白糖：20g味精：0.5克鮮湯：50g熟菜油：750g輔料具體步驟1.選新鮮草魚肉片切成1釐米厚的片，與紹酒，精鹽拌勻，檸檬酸用適量清水溶化。2.油鍋燒六成熱，下魚肉炸至呈黃色時撈起。3.炒鍋置中火...
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![富貴牡丹香酥草魚片的做法 富貴牡丹香酥草魚片──魚兒廚房私房菜 富貴牡丹香酥草魚片怎麼做]( "富貴牡丹香酥草魚片的做法 富貴牡丹香酥草魚片──魚兒廚房私房菜 富貴牡丹香酥草魚片怎麼做")
- “草魚中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、維生素B1、B2、尼克酸及核黃素、尼克酸等多種營養成分。具有促進血液循環、防癌抗癌、滋補開胃等功效。魚兒廚房推出這道富貴牡丹香酥草魚片，解決了草魚刺多的難題。”食材明細主料草魚（3斤左右）輔料料酒（適量）白胡椒粉（適量）...
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![草魚怎麼切片去刺呢]( "草魚怎麼切片去刺呢")
- 説到草魚想必廣大吃貨朋友們一定不會對此感到陌生吧，草魚是我們日常生活中十分常見的一種魚類，草魚體型較大，營養價值十分豐富，口感也很是鮮美，因此受到不少人的喜愛和青睞，成為我們飯桌上常見的一道菜，那麼，草魚怎麼切片去刺呢？一、草魚怎麼切片去刺呢（一）方法一將殺好去鱗的魚洗淨...
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![蟲草魚片豆腐羹怎麼做-蟲草魚片豆腐羹的做法]( "蟲草魚片豆腐羹怎麼做-蟲草魚片豆腐羹的做法")
- “滑嫩無刺的龍利魚片，配上高蛋白質的豆腐，加上維生素含量豐富的蟲草花，好看、好吃，高營養。”食材明細主料龍利魚塊（2塊）豆腐（1塊）輔料蟲草花（20g）小白菜莖（2勺）玉米澱粉（1勺）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蟲草魚片豆腐羹的做法步驟1、把魚肉切成薄片。2、用料酒、姜粉、鹽、胡椒...
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![你瞭解嗎-魚腥草肉片]( "你瞭解嗎-魚腥草肉片")
- 魚腥草肉片是日常生活中比較常見的一道家常菜，主要的原材料是魚腥草和裏脊肉。魚腥草又叫折耳根，主要生長在南方地區，不僅是一種食材，同時也是一種中藥材，具有很高的營養價值和食療價值、藥用價值。那麼，魚腥草肉片你會做嗎？它有什麼樣的功效和作用呢？一、魚腥草肉片的做法原料：裏...
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![炒魚腥草怎麼做-炒魚腥草的做法]( "炒魚腥草怎麼做-炒魚腥草的做法")
- “媽媽種的魚腥草，專門幫我摘了芽尖尖，雖然很嫰，但我們還是喜歡偏熟的口味，所以我在製作調料的過程中順便用餘温把它的生味去掉，這樣的口感更佳”食材明細主料鮮魚腥草（適量）輔料蒜蓉（適量）幹辣椒（1個）調料蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒魚腥草的做法步驟1、鮮葉洗淨備...
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![炒魚片怎麼做-炒魚片的做法]( "炒魚片怎麼做-炒魚片的做法")
- “炒魚片，技術活，滑嫩爽口。”食材明細主料花鰱尾（1條）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（1湯匙）胡椒粉（少許）澱粉（少許）蛋（1只）香葱（2條）西芹（少許）黃瓜（少許）姜（少許）紅尖椒（1條）青椒（1條）辣椒（少許）九層塔（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）炒魚片的做法步驟1、所有配料切絲。2、魚尾去骨取肉。3、魚肉切...
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![亂燉草魚片的做法 鮮辣過癮--亂燉草魚片 亂燉草魚片怎麼做]( "亂燉草魚片的做法 鮮辣過癮--亂燉草魚片 亂燉草魚片怎麼做")
- “我有一位酷愛釣魚發燒友的老哥；只要到了週末那是雷打不動的去垂釣。雖然體會不到他的樂趣，老哥卻會給我帶來製作美食的素材。最開始老哥拿來二十多條不同品種的魚，讓我手忙腳亂了一陣子。現在是見怪不怪了，能夠從容面對這一堆魚。而且還自成一體制作不少菜式。”食材明細主...
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![草魚片怎麼做-草魚片的做法]( "草魚片怎麼做-草魚片的做法")
- 食材明細主料草魚（適量）小蘑菇（適量）紫菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）蛋清（適量）生粉（適量）配料豉油（適量）糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）白醋（適量）白胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）草魚片的做法步驟1、草魚切片。2、用葱薑蒜水、糖、醃、料酒、白醋、白胡椒粉、蛋清、生粉醃製。...
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![秧草魚片湯怎麼做-秧草魚片湯的做法]( "秧草魚片湯怎麼做-秧草魚片湯的做法")
- “秧草，1-2年生草本植物，又名金花菜、南苜蓿、“草頭”等，是我國古老的蔬菜之一。其莖平卧或傾斜，三出複葉、葉表面濃綠色，總狀花序，腋生，每花序有黃色小花2-6朵，蝶形花冠。莢果螺旋形，有鈎狀刺，種子腎形，黃褐色。莖梗極短，吃的時候，以葉為主。秧草性喜冷涼，耐寒性強，對土壤適應性較強,...
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![魚腥草馬蹄肉片湯怎麼做-魚腥草馬蹄肉片湯的做法]( "魚腥草馬蹄肉片湯怎麼做-魚腥草馬蹄肉片湯的做法")
- 食材明細主料魚腥草（適量）馬蹄（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）魚腥草馬蹄肉片湯的做法步驟1、魚腥草洗淨切段。2、馬蹄去皮切半。3、瘦肉切片。4、鍋子燒熱放入肉片。5、放入馬蹄。6、放入魚腥草，加入適量開水。7、煮半小時即可。8、開動...
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![草魚做酸菜魚怎麼切片]( "草魚做酸菜魚怎麼切片")
- 將新鮮的草魚處理乾淨，將頭部去掉，剔掉骨頭，取兩片淨肉，順着魚尾方向切成薄片即可。切好後的魚片放入碗中，添加料酒、胡椒粉、食用鹽、雞蛋液、澱粉，攪拌後醃製5-10分鐘即可下鍋。製作酸菜魚使用的泡椒、炮姜、野山椒等食材，可以根據口味酌情添加。...
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![四喜草菇炒肉片怎麼做-四喜草菇炒肉片的做法]( "四喜草菇炒肉片怎麼做-四喜草菇炒肉片的做法")
- “草菇營養豐富，味道鮮美。每100g鮮菇含207.7mg維生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白質含18種氨基酸，其中必需氨基酸佔40.47-44.47%。此外，還含有磷、鉀、鈣等多種礦質元素。”食材明細主料豬肉（100克）草菇（100克）青豆（100克）胡蘿蔔（50克）輔料鹽（2勺）葱（1段）姜（1塊）蝦...
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![蘑菇湯草魚片怎麼做-蘑菇湯草魚片的做法]( "蘑菇湯草魚片怎麼做-蘑菇湯草魚片的做法")
- “魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品，它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素，具健腦強身，延年益壽，保健美容之功效。因此，魚類產品被譽為“健康食品”、“聰明食品”。冬秋季是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。...
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![清炒魚片的做法 清炒魚片（私房菜-2） 清炒魚片怎麼做]( "清炒魚片的做法 清炒魚片（私房菜-2） 清炒魚片怎麼做")
- 食材明細主料黑魚（適量）輔料黃瓜（適量）黑木耳（適量）魚香（口味）溜（工藝）數小時（耗時）高級（難度）清炒魚片的做法步驟1、去頭、去鱗、去除內臟，2、剝皮。3、剔除魚肉，4、片薄片，加蛋清抓勻。5、下鍋焯水，6、配黃瓜片、黑木耳清炒。7、成品...
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![生草魚片可以冷藏多久]( "生草魚片可以冷藏多久")
- 一到兩天。生草魚片只可冷藏一到兩天，時間久了就回發生腐敗變質，這是就不可食用了。此外，可以用鹽醃製，或者放在醋裏浸泡再放入冰箱，可以保存三到四天，冷藏後細菌會在生草魚片上大量的繁殖分化，生草魚片一定要完全煮熟才可食用。...
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![蠔油草菇炒肉片的做法 【廣東】蠔油草菇炒肉片 蠔油草菇炒肉片怎麼做]( "蠔油草菇炒肉片的做法 【廣東】蠔油草菇炒肉片 蠔油草菇炒肉片怎麼做")
- “草菇也叫蘭花菇，最早起源於廣東韶關的南華寺，後來經過華僑的傳播傳到了世界各地。草菇的營養豐富，味道鮮美。挑選時要挑肥大、肉厚、柄短的，和豬瘦肉一起烹炒味道極美！蠔油草菇炒肉片是廣東地區的一道家常名菜，很多家庭都會做，豬瘦肉可以用牛肉來代替，更具風味。”食材明細主料...
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![青菜草菇炒肉片怎麼做-青菜草菇炒肉片的做法]( "青菜草菇炒肉片怎麼做-青菜草菇炒肉片的做法")
- “今天看着有草菇賣，趕緊買了點回來，因為草菇比較嬌嫩，如果不盡快賣出去就會放出水了，就沒賣相了，所以攤主都不願盤它，所以碰到了就不要錯過。草菇肉質脆嫩，味道鮮美，香味濃郁等特點，素有“放一片，香一鍋”之美譽。草菇本身還真是與眾不同，一般的蘑菇都是一個柄頂着個小傘蓋頭，但草菇...
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![草魚魚片怎麼醃製又滑又嫩]( "草魚魚片怎麼醃製又滑又嫩")
- 用鹽、料酒、胡椒粉、醬油抓拌醃製。醃製草魚之前，需要先將草魚肉刺分離，然後倒入料酒，胡椒粉鹽以及適量的醬油，打入一個雞蛋清，順着一個方向抓拌，讓魚醬料充分融合，可以放入澱粉，使魚表面附着一層澱粉即可。放澱粉時可以放入一勺食用油，方便鎖住魚肉的水分。...
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![軟溜草魚片怎麼做-軟溜草魚片的做法]( "軟溜草魚片怎麼做-軟溜草魚片的做法")
- “在中學時期，跟着學校宣傳隊，去廈門的一個小魚村演出，演出完，魚民煮晚飯給我們吃----帶魚煮麪條。這是我第一次吃魚煮麪條。後來吃的“軟溜草魚片”，其實也就是魚肉拌麪條。因為加了香菇青椒，味道更香了。軟溜草魚片---很典型的閩菜，亦菜亦飯，好吃！”食材明細主料草魚（400克）麪條（10...
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![炒草魚的做法 草魚可以吵着吃 炒草魚怎麼做]( "炒草魚的做法 草魚可以吵着吃 炒草魚怎麼做")
- “別再去外面吃烤魚了？您可以在家中炒草魚吃啊！”食材明細主料草魚（1條）醃料：食鹽（半勺）生抽（1勺）胡椒麪（1勺）雞蛋（1個）澱粉（10克）炒料：六月香豆瓣醬（1勺）紅辣椒段（適量）葱段（適量）蒜瓣（適量）花椒粒（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）炒草魚的做法步驟1、準備3斤多的草魚一條。2、去頭去尾去魚...
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![西芹炒魚片的做法 家常小炒“西芹炒魚片” 西芹炒魚片怎麼做]( "西芹炒魚片的做法 家常小炒“西芹炒魚片” 西芹炒魚片怎麼做")
- “春節快要到了，大炒勺做幾道家常小菜供朋友們參考。今天，先做一道口味清淡吃起來味道鮮美的“西芹炒魚片”，把它奉獻給大家。其主要做法如下；”食材明細主料龍脷魚肉（200克）西芹片（200克）輔料紅椒片（60克）薑片（15克）葱片（15克）配料鹽（3克）味精（2克）白糖（5克）白胡椒粉（1克）紹酒（20克）水澱粉（適量）烹...
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![軟溜草魚片的做法 【閩菜】—軟溜草魚片 軟溜草魚片怎麼做]( "軟溜草魚片的做法 【閩菜】—軟溜草魚片 軟溜草魚片怎麼做")
- “【軟溜草魚片】做法很簡單，是閩菜菜譜中的常見菜。口味酸甜、微辣、鹹鮮，且營養豐富，是一道老少皆宜的大眾家常菜.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用;對於身體瘦弱、食慾不振的人來説，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。”食材明...
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![貴妃牡丹草魚片怎麼做-貴妃牡丹草魚片的做法]( "貴妃牡丹草魚片怎麼做-貴妃牡丹草魚片的做法")
- “草魚變身花朵的「貴妃牡丹魚片」，吃魚不見魚，才是最高境界~~~把簡單的原材料做得別緻高雅。＂唯有牡丹真國色，花開時節動京城。”食材明細主料草魚（1條）輔料生薑（適量）葱白（適量）檸檬（１個）幹澱粉（適量）紅椒（裝飾物）配料食鹽（1茶勺）料酒（2湯勺）胡椒粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）貴妃...
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味味甜
