- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把豬腳剁成塊狀,取鍋加水煮滾後將豬腳汆燙10分鐘,後撈起用冷水洗淨表面污垢及雜毛,備用。2.紅蘿蔔削皮切成滾刀狀備用。3.取一燉鍋,將作法2處理好的材料及沙蔘、玉竹放入鍋中,並加水至八分滿,煮...
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- “南瓜的清甜,內脂豆腐的滑嫩,蝦仁與金針菇特有的鮮,調以唯一的鹽,既能滿足味蕾,又能最大地滿足健身餐低脂少鹽高蛋白的要求。”食材明細主料蝦仁(100克)南瓜(100克)內酯豆腐(一盒)金針菇(50克)輔料食用鹽(適量)葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁豆腐南瓜燉的做法步驟1、準備...
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- “美味一鍋燉~有肉有菜,營養豐富,鮮香美味,非常適合秋冬季節食用,吃完暖暖的~”食材明細主料豆腐(一塊)白菜(適量)蝦仁(適量)輔料五花肉(適量)香菜(適量)蛋餃(一個)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁白菜燉豆腐的做法步驟1、五花肉刮洗乾淨,切成薄片備用...
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- “丫頭最近開始長身體了,嘴巴太刁,只吃我做的菜,擔心營養跟不上,只能休息一天,做一天的飯。豆腐,基圍蝦都是她的最愛。”食材明細主料豆腐(400克)基圍蝦(19個)輔料生抽(1.5勺)鹽(適量)胡椒粉(少許)色拉油(少許)澱粉(3勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁燉豆腐的做法步驟1、早上買回來的...
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- “今天我家的蝦仁燉蛋多加了一樣食材,那就是嫩豆腐。豆腐營養豐富,含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬於完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,其比例也接近人體需要,營養價值較高。豆腐中含有的多種礦物質,能補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長...
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- 食材明細主料豆腐(適量)肉丸(適量)蝦(適量)輔料芹菜(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁肉丸燉豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊泡水。2、肉丸。3、蝦去頭去殼去蝦線。4、蝦皮放入鍋中煎出油。5、加入適量開水後放入豆腐。6、加入肉丸煮熟。7、...
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- “哈哈,又是雞蛋羹,只不過這一次可不僅僅有雞蛋,還有龍蝦呢!別人都是大蝦仁燉蛋,我居然整個龍蝦仁,為什麼呢?因為我家是收龍蝦的,龍蝦對我家來説是非常平常的食物,平時要吃基圍蝦可能比較困難,但是要吃龍蝦可是非常簡單的,我們家燒龍蝦都是一大鍋的。”食材明細主料雞蛋(2只)龍蝦仁(適...
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- “雙仁蓮子黑木耳燉雞腿:薏仁、花生仁、黑木耳、雞腿。薏仁(拉丁SemenCoicis英文名CoixSeed)又名薏苡仁、苡米、苡仁等。是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效。春季應當多吃。花生又名落花生、地果、唐人豆。花生...
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- 食材明細主料排骨(1斤)薏仁(1/2杯)輔料料酒(2湯匙)鹽(1茶匙)姜(2片)葱(1根)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薏仁燉排骨的做法步驟1、薏米提前用清水泡好。2、排骨放在冷水中浸泡2小時,去除血水。3、將薏米,排骨放入鍋中,加入料酒,薑片煮1.5小時4、出鍋前加入鹽和葱花。...
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- “營養豐富,口感嫩滑,非常適合老人,孩子食用~”食材明細主料雞蛋(兩個)蝦仁(適量)輔料香葱(適量)温水(適量)調料香油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁燉蛋的做法步驟1、蝦仁洗淨,背後劃一刀去蝦線,加入適量鹽,胡椒粉,食用油醃製十分鐘。2、雞蛋備用...
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- 食材明細主料白菜(適量)蝦仁(適量)粉絲(一把)調料鹽(1.5克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜蝦仁燉粉絲的做法步驟1、準備材料,蝦仁去蝦線,煮熟備用。2、大火燒開水,入粉絲煮一下。3、在放白菜煮一分鐘。4、放入蝦仁。5、大火煮一分鐘。6、加入適量鹽。7、取出,可以了。...
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- “冬天的家常菜,美味營養。”食材明細主料蝦仁(適量)白菜(適量)豆腐(適量)調料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁燉白菜豆腐的做法步驟1、大白菜洗淨切塊備用。2、豆腐切方塊備用。3、蝦仁洗淨去除蝦線備用。4、燒熱油,葱姜熗鍋。放蝦仁炒...
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- “天冷來上這麼一大碗,吃完心裏熱乎乎的”食材明細主料肉(一斤)大蝦(4個)大葱(多些)輔料香菜碎(適量)香油(適量)鹽(適量)五香粉(一點)油(適量)蠔油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦仁餛燉的做法步驟1、大葱純肉餡的,提前把肉餡料攪好加入大葱加入各種調料拌好餛飩餡備用2、買現成的...
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- 食材明細主料紅薯(400g)輔料白糖(適量)熟芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻仁紅薯的做法步驟1、紅薯一個去皮2、切成條狀3、撒上澱粉、吉士粉裹勻,過油炸透。4、鍋中放入一大勺水一大勺白糖熬製,待糖汁熬到氣泡變密變小顏色微微發黃時放入炸好的薯條翻炒均勻,再撒上適...
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- “一般100克凍豆腐含鈣量為140毫克-160毫克,凍豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的,含有8種人體必需的氨基酸,還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸,卵磷脂等。1、凍豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”...
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- “【杏仁燉雪梨】聽着就很滋潤了,男女老少都適合喝的一款糖水;特別在秋冬這個乾燥及潮濕的季節裏。梨的果肉含有豐富的果漿,葡萄糖和蘋果酸等有機酸,另外含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素、無毒,具有“潤肺涼心...
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- “冬瓜具有利尿消腫、減肥、清熱解暑的作用,清熱生津,僻暑除煩,蝦仁營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、鎂、鈣等成分,富含氨基酸,且其肉質鬆軟,易消化。這兩種食材的聯姻可謂是黃金搭檔哦!湯鮮味美,超過癮!下飯菜!”食材明細主料冬瓜(一塊)冷凍生南美白蝦(1...
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- “紅豆:有生津液、利小便、消脹、除腫、止吐的功用,紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;紅豆是富含葉酸的食物,適合孕婦食用”食材明細主料紅豆(適量)杏仁露(一盒)輔料瓊脂(適量)配料白糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)數...
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- “蛋羹光滑鮮嫩,加上軟軟的南糕,口感更豐富。”食材明細主料鷹爪蝦(適量)南糕(適量)雞蛋(適量)輔料香油(適量)生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁南糕燉蛋的做法步驟1、南糕、鷹爪蝦和雞蛋2、去除蝦殼、挑去蝦線,蝦仁加鹽、料酒、胡椒粉醃製10分鐘3、雞蛋...
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- 食材明細主料蝦仁(適量)輔料胡蘿蔔(適量)冬瓜(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)配料香油(適量)雞精(適量)精鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四素燉蝦仁的做法步驟1、做這道菜的材料。2、把冬瓜去皮備用。3、去皮的冬瓜切成小片。4、胡蘿蔔也切成小塊備用。5、鍋中放入適量的油,把雞蛋...
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- “雪蛤,強身健體,護膚美容,滋補佳品。”食材明細主料枸杞(6顆)雪蛤油(2朵)燈籠桂圓肉(3顆)杏仁露(1罐)哇哈哈純淨水(3瓶)小紅棗(2顆)雪蓮子(8顆)桃膠(3顆)輔料冰糖(一小勺或適量)生薑(6片)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)杏仁露燉雪蛤的做法步驟1、準備好所有需要的食材2、這是乾的雪蛤油。泡...
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- “紅豆與薏仁都能夠幫助身體排出多餘水分,但因為薏仁偏涼性,不適宜女生單獨長期食用,配合温性的紅豆,對身體就不會造成負擔。紅豆可以補血,薏仁則能美白,不僅瘦身還兼具美容的功效。薏仁,在中藥裏稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列為上品,它可以治濕痺,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕...
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- “杏仁,有南北杏仁之分。南杏仁,又稱甜杏仁,性温和,通常用於飲食,不作藥用。南杏仁含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸,因而有潤肺平喘、生津開胃、潤大腸的作用,所以,對高血壓、肺病、糖尿病及高血脂等患者而言,若能多食用,對身體健康會大有裨益。”食材明細主料南杏仁(100克)牛奶(350m...
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- “冷天,就愛吃燉菜;豆腐和它們是絕配,10分鐘出鍋,鮮香嫩滑,簡單營養又好吃。下面就一起來看看,我是怎麼把這三種食材搭配製作成為鮮美可口的菜餚吧,喜歡的小夥伴不妨收藏試做哦~~~”食材明細主料豆腐(1塊)鴨血(1塊)青蝦仁(14只)調料食用油(適量)蒜頭(1瓣)生薑(3片)老抽(1勺)食鹽(1小勺)白糖(1小撮...
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- “北方已經進入冬季,寒冷的天氣人們縮手縮腳,大多喜歡吃些肉暖身,尤其為女性,應該更加註意保暖。紅棗具有補氣補血養顏的功效。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。”食材明細主料仔雞(1只)輔料紅棗(適量...
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