- 中秋節是國家的四大傳統節日之一。象徵着一家人團圓在一起的美好願望。每年農曆八月十五日,就是傳統的中秋佳節。也有仲秋的別名。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓,更明亮。人們都會有賞月的習慣。小編給大家介紹一下中秋節吧!一、中秋節1、中秋節,又稱月夕、秋節、仲...
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- 中秋節我們都知道,是中國傳統中一種很常見的節日,有着非常好的過節氛圍,家家户户都喜歡過中秋節,因為,在中秋節可以吃月餅,喝桂花湯,那麼小夥伴們你知道中秋節是幾月幾日嗎,那就讓我們帶着強烈的好奇心,一起來看看,感受中秋節的神奇!中秋節幾月幾日,相信大家一定熟知農曆八月十五。中...
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- “這道菜灰取名為【閤家團圓蛋】,被我同事笑了半天,她建議我把“蛋”字去掉,我還是保留下來了,因為發帖的今天是元旦節嘛,“圓蛋”取個諧音,湊個元旦節的熱鬧。中國人過節,最重要的就是一家人的團圓,什麼山珍海味也比不上節日裏親人的團聚來的重要,因此“圓子”就成了中國人春節裏...
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- 1、吃餃子。吃餃子是春節的一個習俗,為的就是一個喜慶。2、吃湯圓。湯圓寓意着一家人可以一直團團圓圓的,而且吃起來很軟糯。3、吃魚。魚的寓意是年年有餘,希望來年每一個人都能有好的收穫。4、吃螃蟹。一家人團圓是一件好事,吃螃蟹可以使得團圓飯變的更加的隆重。5、吃麻花...
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- “把南瓜和菠菜加入到饃裏,喜慶又營養。孩子説年夜飯就屬這道團團圓圓最好看”食材明細白色麪糰中筋麪粉(250g)雞蛋(1個)水(80g)黃色麪糰中筋麪粉(260g)南瓜糊(200g)綠色麪糰中筋麪粉(250g)菠菜汁(160g)其他鹽(2g)發酵粉(8g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)團團圓圓的做法步驟1、南瓜蒸熟...
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- “過年期間少不了吉祥菜,這道珍珠肉圓當然也是必備菜,寓意團團圓圓。豬肉餡用料酒、醬油和蠔油調味特別鮮美,外面裹上糯米蒸制,做法健康又好吃。”食材明細主料豬肉餡(200克)糯米(50克)輔料枸杞(適量)調料味達美臻品蠔油(15毫升)味達美臻品料酒(15毫升)六月鮮12克輕鹽松茸醬油(15毫升)水(5...
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- “小時候每每新年,媽媽都會做一些炸丸子宴客之用。媽媽在一邊忙活,小小的我待在旁邊,眼巴巴盯着鍋裏,好想快快吃到炸丸子,媽媽卻笑着説:“出去玩會吧,呆會過來就做好了。”剛剛出鍋的炸丸子,金黃油亮勾人食慾,外焦脆,裏軟嫩,一口下去鮮香的味道好過癮。平日裏很少做這些東西,那時我們...
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- 除夕夜。除夕夜即每年農曆的12月31日。我國漢族在漢代就已經有了除夕夜吃團圓飯的習俗。每當除夕夜闔家團圓時,年糕就是團圓飯的必備單品,有着年年高的寓意,更有燜豬手、餃子、湯圓等在除夕夜這天寄託每一位中國人對來年的祝願與期盼。...
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- “新年討個好彩頭,一盤象徵團圓、甜蜜、幸福的團團圓圓,送給大家,祝大家在新的一年裏團團圓圓,甜甜蜜蜜,健健康康。”食材明細主料湯圓(30個)輔料雞蛋(2個)麪包糠(適量)調料鹽(1勺)玉米油(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)團團圓圓的做法步驟1、準備湯圓和雞蛋。2、麪包糠。3、鍋...
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- 團圓。相傳元朝時,中原廣大人民不願受蒙古族殘酷的統治,紛紛起義抗擊元朝,朱元璋聯合反抗力量,但元朝官兵搜查嚴密,苦於無從傳遞消息,所以劉伯温想出一計,把八月十五起義紙條藏入月餅裏,傳遞消息,在使人分別送到起義軍手裏。為了紀念當時起義勝利希望國家安定,各族百姓把八月十五流...
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- “過年就是要團團圓圓,簡單的小米丸子也要討口彩,也要好聽的名字——團團圓圓。“這道小米肉丸製作簡單,營養美味。小米口感軟糯,滋陰養血,肉丸富有彈性。採用清蒸的方法,少油低脂,又搭配了清爽的西藍花,營養更是均衡,也更健康”食材明細主料肉餡(150克)小米(80克)生抽(1茶匙)料酒(1/2茶...
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- 冬至圓是一種歲時風俗,人們認為冬至這一天是一年中最長的一夜。所以許多人利用這個家人團聚的晚上。用糯米粉做出所謂的“冬至圓”為了區別春節的“辭歲”,冬節前的一天就被稱作“亞歲”。聽小編這麼一説,是不是特別想了解一下所謂的的“冬至圓”呢?下面就由小編為大家詳細...
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- 食材明細主料豬肉(適量)糯米(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)團團圓圓的珍珠圓子的做法步驟1、糯米提前泡兩小時,瀝乾。2、肉餡放鹽調味,用手擠成圓子,裹上瀝乾的糯米。3、放入蒸鍋碼好。4、上籠蒸二十分鐘左右。5、擺盤,乘熱灑上葱末。小竅門糯米要提前...
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- “多種食材用白菜包裹在一起,代表家中的父母妻兒、兄弟姐妹,從四面八方團聚在一起,歡天喜地過大年!蒸菜最大限度的保持了食材的營養,清淡不油膩,吃膩了大魚大肉,不妨來上這麼一道菜,很是爽口!白菜有‘百財’的寓意,春節的餐桌上有這麼一道菜,也能圖個好彩頭!”食材明細主料白菜葉(適量...
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- “春節是一個充滿喜慶的節日。它也是幸福與團圓的日子。春節最熱鬧的場面便是吃年夜飯,年夜飯昭示着團圓。大家不論多忙,總在這天團聚。年夜飯上怎麼能少"團圓"這道菜呢!😁飛飛用冬瓜做成圓球象徵團圓、加入橙汁煮、擺上蜜棗像徵甜蜜幸福、這個菜寓意新的一年和和美美、團團圓...
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- ““人人都是美食家(2011)原創美食大賽”,就要接近尾聲結束了。前些天為了演出,忙於排練,沒有時間好好的設計菜譜,現在演出完成了,我也安下心來做做菜。團團圓圓蘿蔔丸主料是蘿蔔,意喻全家團圓,熱熱鬧鬧過節。”食材明細主料白蘿蔔(1200克)輔料櫻桃小蘿蔔(100克)豬肉糜(120克)香菇(8朵)...
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- “第一次做,可能有地方做的不好,別介意啊~”食材明細主料絞肉(適量)棗子(適量)輔料菠蘿(適量)牛奶(適量)番茄醬(適量)配料鹽(適量)油(適量)生薑(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)團團圓圓肉丸的做法步驟1、清洗棗子2、在絞肉裏家少許鹽、姜,攪拌均勻3、用攪拌好的絞肉將棗子包起來,像包...
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- 提到中秋節這個節日,想必廣大朋友們一定都不會覺得陌生吧,中秋節是我國傳統的節日之一,又稱拜月節、團圓節等,在這個節日裏有吃月餅賞花和出去遊玩等眾多娛樂項目,想想節日那天的盛況是不是就覺得特別吸引人呢?那麼中秋節習俗,吃的有哪些呢?一、中秋節習俗中,中秋美食無疑是相當重...
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- 除夕。團圓飯又稱年夜飯,時間在除夕晚上,主食飯方面,北方人民一般在這天吃餃子,取更歲交子之意,麪條和餃子同煮有金絲穿元寶之意,而在南方,通常以湯圓和年糕為除夕團圓飯的主要食物,取團圓,登高之意,不管是南方還是北方,雞鴨魚鵝,果品糖茶等,都是團圓飯必不可少的組成部分。...
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- “咱們繼續春節宴客菜系列~~~~~今年似乎特別冷啊~~~朋友圈裏都説咱們這氣温比冰箱還冷啊,冷得受不了,就去冰箱睡吧~~~O(∩_∩)O~~話説,如今這凍成狗的天氣,我真不想動啊~~~~可春節臨近,不來幾道宴客菜怎麼能行?今天這道【蠔油團圓蝦】非常簡單~~~~大家一看就會~~所以不囉嗦了,直...
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- 白切雞、乾燒排骨、清蒸大閘蟹、蒜蓉開背蝦、乾煸豆角。乾煸豆角製作的食材包括扁豆、肉末、幹辣椒、醬油、花椒粒、食用鹽。喜歡吃口感更加豐富的乾煸豆角,可以在製作的過程中添加適量的榨菜末。清蒸大閘蟹製作的食材包括大閘蟹、生薑片、大葱段,蒸好之後可以直接吃,也可以...
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- “團團圓圓雞蛋飯糰,過年必備主食,寓意家人團聚“團團圓圓,和和美美”!簡單易學,營養健康!”食材明細主料米飯(適量)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)香油(適量)檸檬汁(適量)芝麻(適量)糖(適量)鹹香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)團團圓圓雞蛋飯糰的做法步驟1、雞蛋煮熟,去皮!2、米飯🍚適量,加入適量鹽、...
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- 寓意能家人團團圓圓幸福美滿。在春節時,吃團圓飯時有着很多菜品,比較常見的菜品有紅燒鯽魚、土豆燉排骨、土豆絲炒肉、炸年糕、清蒸螃蟹以及清炒小白菜等等。在團圓飯時齒紅燒鯽魚,是有着年年有餘的寓意的。吃年糕,則是寓意着可以年年高升。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.麪粉打入雞蛋攪勻,一邊加温開水,一邊用筷子攪拌;2.待麪粉呈大塊雪片狀,用手揉成麪糰;蓋上濕布,醒發20分鐘,重新揉成光滑麪糰;3.將麪糰等分成8小塊;取1小塊麪糰擀成薄片,均勻塗抹一層植物油,再塗一層南...
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- 來源於歷史典故,曾經有一位老員外的獨生兒子被抓去參軍,家裏只剩下他和老伴兩個人。到了過年這一天,家裏的廚師想做兩個好吃的才讓員外和夫人高興,買菜回來的時候發現員外的兒子也回到家中,因為菜不夠,廚師臨時想到用剩菜和未炒的菜做了一道菜,員外卻覺得格外美味,問廚師這叫什麼...
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