- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘温州麥面作為具有地方特色的小吃,是家家户户都會一道美食,食材運用的就是簡單芋頭和鮮肉,在其他地方也能買到,芋頭煮的軟軟爛爛,吃到嘴裏面面的感覺,類似於麥面但又比麥面更軟糯,瘦肉先用包少的形式留住肉的鮮美...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘對於喜歡吃麪條的人來説,温州麥面是必須要吃的一道麪食。温州麥面屬於温州的一道名吃,去温州的人都必須要嘗一嘗温州麥面。不然的話就在温州就會不完美。温州麥面這道麪食好吃又美味,營養又健康。是麪食中的...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘今天給大家介紹一道北方的特色麪食——温州麥面。聽名字就知道這是温州的特色了,很多喜歡吃麪食的朋友們今天有口福了。温州麥面好吃又方便,加了芋頭,煮爛了特別香特別軟,一口咬去全化在嘴巴里了。所以説,你還...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:300精鹽:3輔料鹹菜絲:100豬肉絲:100蝦皮:20葱花:20雞蛋皮:2個具體步驟1.麪粉300克,鹽3克,温水120克,和成較軟的麪糰;2.雪裏蕻或者醃製的鹹芥菜150克,炒雞蛋2-3個,黴乾菜50克、豬肉絲100克,香菇5-6個泡軟切絲,葱花若...
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- 食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(一小段)香菇(6朵)番茄(2個(小的))豆乾條(若干)醬油(少量)輔料臘腸(一條)黃瓜(一小段)雞蛋(2個)小青菜(一顆)鹽(一小勺)老酒(少量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)新式温州素面的做法步驟1、把肉剁成肉末,留出肥肉炸油,並用老酒、鹽、醬油醃製一會兒;2、切好配料:黃瓜...
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- “豬髒粉,是温州的特色小吃之一。豬髒粉只取豬大腸,小腸,還有豬血。在温州的豬髒粉店,你會發現上桌非常快。這是因為豬腸和血都在一個很大類似火鍋的鴛鴦鍋裏燉着,粗米粉也是事先用温水泡過的,下鍋只要30秒左右就可以出鍋了,再放上血,大腸,然後放點大蒜葉。因為湯燉了一天時間,所以...
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- “思家糯米飯享有兩種口味,香菇肉末咸和芝麻桂花甜。香軟糯米拌上脆口油條,滿口都是美味。作為一名土生土長的温州人,如今在外工作,時常想念家鄉的味道。記憶中最強烈想吃的就是糯米飯了,從小到大早餐必備,如今這份糯味已經成為思念的寄託。”食材明細主料糯米(200g)豬肉(50g)香菇(5...
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- 提到温州,相信很多人都會想到的是頭腦聰明,會做生意。其實很多温州的美食也完全不輸其他的地方,温州有很多獨特的小糕點,都是別的地方沒有,而且還傳統的食物,就像温州魚餅就是温州民間非常好吃,而且還可以傳遞温州特色海鮮文化的小載體。温州魚餅的做法一、清蒸魚餅1.準備好一種...
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- “小時候每到過年,温州人家家户户都會去加工點去打年糕、蒸鬆糕,一般分紅糖和白糖的,記憶裏的鬆糕就是這樣軟軟糯糯,一口咬下去還夾雜着一塊鹹肉,那個香呀!現在温州市場上天天都有的賣了,過年也少了這個習俗,那個想家的時候我也會自己做塊鬆糕吃吃,那是家鄉的味道,小時候的味道。”...
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- “是温州人都知道麥餅,是温州人都愛吃麥餅.麥餅家鄉的味道!帶着温州人濃濃的思鄉情!温州麥餅麪糰有2種和法:1.雞蛋,油,水(麪粉中間挖個洞,打入雞蛋,放油,用筷子攪拌,加水,和成麪糰)2.啤酒(啤酒代水和成麪糰)無論是雞蛋,油還是啤酒都是為了使麥餅鬆軟.温州麥餅的餡料有好...
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- 麪館提供的美食多種多樣,能夠滿足全國各地的消費者的口味,而且麪館裏的店員熱情好客,為顧客提供微笑服務,所以麪館的加盟店回頭客也比比皆是,發展前景一片大好。那麼温州麪館加盟哪家好呢?讓我們詳細的瞭解一下吧。温州麪館加盟哪家好1.蘇氏牛肉麪蘇氏牛肉麪一直都在依法經營...
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- “温州魚餅,是用新鮮海魚的魚肉加入澱粉和調味品反覆揉砸、經油炸或蒸制而成;早在1921年就已出名了。魚餅味道十分鮮美,既可以享受魚肉的鮮美,又省去剔骨的麻煩,尤其適合老人和孩子食用,且營養極為豐富,是温州民間的傳統特產,更是家庭、酒店旅遊及饋贈親友的天然魚肉佳品。”食材...
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- 食材明細主料麪粉(200g(一個人量))火腿腸(一條)蝦皮(適量)輔料啤酒(適量(鬆軟))香葱(適量)雞蛋(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麥塌鍋的做法步驟1、將雞蛋,葱花及配料和主料放在碗裏,加入適量的鹽及雞精,攪拌均勻放着等10分左右。2、將電餅鐺加熱,放適合花生油。3、將電餅鐺...
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- 如今的餐飲也遍地開花,各種餐飲店面琳琅滿目,看得人眼花繚亂,麪館的出現無疑是餐飲界的一大亮點,增加的人們的供貨需求,購買的人羣非常多,麪館的種類也很多,精品店,普通店,大眾店都有很多食客光臨惠顧,麪條粗細不等,都是勁道有嚼勁,入口爽滑,香菜,黃瓜,海鮮類。肉類等等一應俱全,高營養,,低...
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- “温州魚丸,是温州經典美食之一,與其他地方的球形魚丸有所不同,外形為不規則的條狀,呈半透明的玉白色。以新鮮的鮸魚肉為主料,挑去魚刺後切成細條,用刀刮成魚茸,用鹽和味精浸漬片刻,加入澱粉(在樂清的魚丸製作,一般加入紅薯澱粉,魚丸會更具彈性)再拌入姜葱細末均勻混合,用手揉捏直至...
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- 牛肉的濃郁風味和q炸彈的口感完美的結合,使一碗普通麪條營養豐富、口味豐富、價格實惠,那麼温州牛肉麪連鎖加盟哪家好?如果你也對加盟牛肉麪感興趣的話,就跟隨小編一起來了解一下下面的內容。温州牛肉麪連鎖加盟哪家好1.唏嘛香牛肉麪唏嘛香牛肉麪是一家著名的麪食餐廳。唏嘛...
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- 浙江温州作為一個繁華富饒、風景秀麗的城市,每年都有數以千計的遊客不遠萬里來到這裏。來到温州不僅要欣賞優美的風景,而且還要品嚐一下温州的特色小吃。那麼温州有什麼必吃?今天小編就給各位推薦一下温州非常有名的小吃,我們一起去看看吧!一、温州有什麼必吃1.矮人鬆糕矮人...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料米麪:適量蔬菜:適量輔料豬油:適量鹹菜:適量油渣:適量雞精:適量鹽:適量具體步驟1.米麪下鍋煮3分鐘即可2.豬油放進去3.放油渣進去更可口4.鹹菜炒好備用5.裝碗即可!盡情享用一碗情人節的米麪...
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- “這些粉幹是中秋那天老媽寄給我的,整整一大箱子呢,很喜歡吃自己家鄉的粉幹,上海這裏好像都看不到。這炒麪也是老媽最拿手的,很好吃,麪條很筋道,我什麼時候才能學會老媽那手藝啊!”食材明細主料粉幹(適量)輔料雞蛋(適量)小青菜(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)配料料酒(適量)蒜片(適量)雞精(適量)白...
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- 食材明細主料扁乾麪(300g)蝦乾(30g)綠豆芽(50g)雞蛋(2個)香菇(10個)肉末(80g)輔料生抽(20ml)蠔油(15g)白胡椒粉(3g)雞精(3g)香醋(30ml)料酒(20ml)葱花(30g)蒜末(50g)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)温州拌麪的做法步驟1、準備食材,麪條煮熟用冷水沖洗,瀝乾水分倒入適量橄欖油拌勻防止黏站在一起。香菇...
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- 牛肉麪目前已經成為成為消費者們很喜歡吃的一種食物,牛肉麪吃一口鮮嫩無比,讓您吃完還想再吃,現在有很多愛吃牛肉麪的人都願意自己開一家牛肉麪店,那麼温州牛肉麪哪家的好吃?快來看看吧。温州牛肉麪哪家的好吃1.回民街牛肉麪回民街牛肉麪是傳統牛肉麪中非常出名的。總部擁有...
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- “一碗好的海鮮麪最注重的是湯頭,湯裏濃縮了海鮮的精華,鮮味都跑到湯裏勾舌奪心的鮮纏繞在脣齒之間,把味蕾的快感勾了個痛快淋漓。”食材明細主料手工面(300g)輔料螃蟹(一隻)蝦(六隻)小黃魚(兩條)花甲(適量)蟶子(適量)小油菜(適量)雞蛋(兩個)薑片(適量)薑末(適量)料酒(適量)味極鮮(適量)白胡椒粉(適量...
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- “温州人遍佈五湖四海,但無論到哪都會想起家鄉的美味魚丸,温州的魚丸比較獨特,它不是圓形狀的,而是不規則的長條,所以很多人不能理解温州魚丸為什麼不是圓的。一般做温州魚丸的魚類有:鮸魚、馬鮫魚、小黃魚、包頭魚等等,最上乘的屬鮸魚了。”食材明細主料鮮鮸魚(1條)輔料生粉(適量)...
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- 餐飲提問:温州老湯麪疙瘩加盟店qiu291回答:適合自己適合市場是最重要的。可以選擇考慮無門檻,普通大眾能接受的。可以交流...
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- “夜市街上新開了一家小吃店,其中有温州肉丸,遙想當年在温州呆了三年,也是吃過不少,於是每次上班經過都想着什麼時候要嘗一嘗,終於在某天早上如願了,味道還可以,但沒有吃到我的心坎上去,今天心血來潮,不妨自己試着做做!”食材明細主料瘦肉(300g)黃酒(適量)芹菜(適量)紫菜(適量)味極鮮(適量)醋...
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