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關於帶皮綠豆糕的家常做法的餐飲百科

帶皮綠豆糕怎麼做-帶皮綠豆糕的做法
  • 帶皮綠豆糕怎麼做-帶皮綠豆糕的做法

  • 食材明細主料綠豆(一斤)輔料白糖(三兩)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)帶皮綠豆糕的做法步驟1、綠豆洗乾淨放入電飯鍋內加入三碗水煮熟晾涼2、綠豆和糖拌勻用手3、放在模具裏成型4、可以當下午的點心...
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綠豆海帶粥怎麼做-綠豆海帶粥的做法
  • 綠豆海帶粥怎麼做-綠豆海帶粥的做法

  • 食材明細主料綠豆(適量)海帶(適量)大米(適量)輔料清水(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆海帶粥的做法步驟1、海帶要提前用清水泡開,並切成細細的小條塊!2、泡海帶的同時把綠豆也泡下,這樣可以大大縮短熬綠豆所需時間。3、把泡開得海帶、綠豆、大米一起放入鍋中加...
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酥皮綠豆糕怎麼做-酥皮綠豆糕的做法
  • 酥皮綠豆糕怎麼做-酥皮綠豆糕的做法

  • “天氣熱起來,就想做點清新的糕點!剛好家裏有一包脱皮的綠豆,説幹就幹,今來一款:酥皮綠豆糕,好吃到掉渣。”食材明細主料玉米油(適量)水(適量)麪粉(適量)輔料自制綠豆餡(適量)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥皮綠豆糕的做法步驟1、麪粉加玉米油和成油皮。2、麪粉加水和油和成水油皮...
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帶豆炒綠豆芽怎麼做-帶豆炒綠豆芽的做法
  • 帶豆炒綠豆芽怎麼做-帶豆炒綠豆芽的做法

  • 食材明細主料帶豆(105克)綠豆芽(175克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)帶豆炒綠豆芽的做法步驟1、食材:帶豆(已摘洗)、綠豆芽(已清洗)2、將已摘洗好的帶豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的綠豆芽翻炒一下。4、接着,合入焯熟的帶豆翻炒...
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綠豆海帶湯怎麼做-綠豆海帶湯的做法
  • 綠豆海帶湯怎麼做-綠豆海帶湯的做法

  • “夏天、天乾物燥,綠豆海帶是人們喜歡的降低食品,在南方人們經常煲綠豆、海帶加入少量冰糖製成“清肝明目、除熱排毒”的綠豆海帶糖水,具有清熱解暑、清肝降火、排毒養顏等功效。”食材明細主料綠豆(50g)輔料海帶(30g)調料老冰糖(一塊)甜香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆海帶湯...
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海帶陳皮綠豆粥 怎麼做-海帶陳皮綠豆粥 的做法
  • 海帶陳皮綠豆粥 怎麼做-海帶陳皮綠豆粥 的做法

  • “這是一個很地道的廣東糖水,第一次聽説這組合也許很奇怪,不過,這樣的搭配真的很好味。陳皮量雖然很少,但是有它味道更上一層。最近易上火的朋友方便煮來喝,海帶和綠豆都是涼的,食用要注意。若有其他滋補飲食的問題可以加我微信:haige9394,我很樂意與你分享我的下廚經驗。”食材...
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海帶綠豆沙怎麼做-海帶綠豆沙的做法
  • 海帶綠豆沙怎麼做-海帶綠豆沙的做法

  • “夏天,糖水是必不可少的,海帶綠豆沙是其中一款經典的糖水海帶可以補碘,以彌補出汗而導致的碘流失綠豆清熱下火,消暑解毒,利尿除濕夏天吃上一碗,是很不錯的享受!”食材明細主料綠豆(400g)眉豆(100g)幹海帶(20g)輔料黃冰片(2.5片)清水(3500ml)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海帶綠豆沙的...
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綠豆糕的做法 綠豆糕(一) 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 綠豆糕(一) 綠豆糕怎麼做

  • “前些日子為了吃煎餅特意買了綠豆麪,但做出來的煎餅味道總是不太理想,也就放一邊了。偶然間看到有綠豆糕的方子,這下可讓我找到綠豆麪怎麼消耗了!看到兩種方子:一種是把綠豆麪直接幹蒸成為熟面再做;另一種是用牛奶或水先把生綠豆麪和勻再做。兩種效果我都試了,口味上截然不同。...
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去皮綠豆糕怎麼做-去皮綠豆糕的做法
  • 去皮綠豆糕怎麼做-去皮綠豆糕的做法

  • 食材明細主料去皮綠豆(500克)輔料冰糖粉(150克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)去皮綠豆糕的做法步驟1、去皮綠豆泡足三小時上鍋蒸二十分鐘。2、蒸熟後趁熱加入冰糖粉拌勻用勺子捏粉,用模具壓出形狀,可以放蔓越莓或者紅棗。3、模具上要抹一點橄欖油。...
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做綠豆糕的綠豆怎麼剝皮
  • 做綠豆糕的綠豆怎麼剝皮

  • 反覆揉搓綠豆。做綠豆糕前要提前一個晚上將綠豆放入水裏浸泡,這樣可以使豆子變軟,從而更容易蜕皮,要在容器中加入沒過綠豆的水,然後抓起一把綠豆輕輕揉搓,綠豆皮會隨着水流一起被濾掉,注意揉搓的力氣不要太大,避免把綠豆揉搓爛。...
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做綠豆糕綠豆不去皮可以嗎
  • 做綠豆糕綠豆不去皮可以嗎

  • 不可以。做綠豆糕時綠豆不去皮的話,會影響到綠豆糕的味道。在挑選綠豆的時候,要去挑選外觀比較有光澤的綠豆。新鮮的綠豆,外觀顏色應該是翠綠色的;不要去購買顏色過深或者過淺的綠豆,這樣顏色的綠豆已經不夠新鮮了。綠豆,還可以用來做綠豆粥以及清炒綠豆等。...
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家常綠豆湯怎麼做-家常綠豆湯的做法
  • 家常綠豆湯怎麼做-家常綠豆湯的做法

  • 食材明細主料綠豆(200g)輔料水(320g)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常綠豆湯的做法步驟1、把綠豆放在鍋中,加入水。2、上鍋煮(開大火)。3、鍋上裏面開始冒煙,綠豆湯就熟了,可以關火了。...
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綠豆糕裏的綠豆要去皮嗎
  • 綠豆糕裏的綠豆要去皮嗎

  • 不一定。綠豆去不去皮都可以當成綠豆糕的原料,只不過不去皮的綠豆在打成泥的時候容易留有粗糙的顆粒,製成的綠豆糕不比去皮的綠豆糕細膩爽滑。一般把綠豆浸泡過夜,然後雙手滾搓就可以輕鬆去掉綠豆皮。打成綠豆沙後最好用濾網再過濾一遍,提高豆沙的細膩程度。...
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純綠豆糕的做法 純綠豆糕——另附綠豆較快去皮的竅門 純綠豆糕怎麼做
  • 純綠豆糕的做法 純綠豆糕——另附綠豆較快去皮的竅門 純綠豆糕怎麼做

  • “呵呵,今天為大家奉上一道遲到的端午小點心——綠豆糕。話説這綠豆糕我自打想做了以後就搜了好多方子,大致可分為兩種:一種是用綠豆粉蒸後做的,我試過,比較方便,但口感比較粗糙;另一種是用泡好的綠豆去皮蒸制後做的,但凡做過的人,一是讚賞它的細膩純正的口感,二是不約而同地表示去...
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海帶綠豆湯怎麼做-海帶綠豆湯的做法
  • 海帶綠豆湯怎麼做-海帶綠豆湯的做法

  • 食材明細主料海帶(適量)綠豆(適量)豬肉(適量)雞骨(適量)紅蘿蔔(適量)輔料陳皮(適量)姜(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海帶綠豆湯的做法步驟1、豬肉與雞骨先焯過涼河。2、把切好的紅蘿蔔放入壓力鍋裏。3、放入綠豆。4、放入陳皮與姜。5、放入焯過水的豬肉與雞骨。6、放入海帶注...
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綠豆糕的做法 綠豆糕(二) 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 綠豆糕(二) 綠豆糕怎麼做

  • “這款綠豆糕就是用水先把生綠豆麪和勻再做的,口感有些Q,放涼後會變硬,吃的時候用微波爐加熱下味道也很好!做這款綠豆糕的時候中間折騰了好幾次,剛開始蒸的時候沒看時間,所以也不知道到底夠沒夠30分鐘就取出來了,但是取出來的時候感覺豆腥味兒好重啊,有些受不了,然後又加了些水和...
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冰爽初秋 綠豆糕怎麼做-綠豆糕的做法 [香蘭世家]綠豆糕
  • 冰爽初秋 綠豆糕怎麼做-綠豆糕的做法 [香蘭世家]綠豆糕

  • “炎熱的夏天總算過啦[香蘭世家]綠豆糕冰爽初秋,涼爽的初秋該吃點什麼呢?最不能錯過的當然是各式各樣的冰糕啦!而市面上的冰糕大多都是巧克力奶油什麼構成的,吃多了容易發胖,愛美的女士一定要注意啦!而今天香蘭世家介紹的這款綠豆冰糕優勢在什麼地方呢?第一是製作簡單,味道好。...
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家常自制糕點去皮綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 家常自制糕點去皮綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料綠豆:300黃油:30豆沙:適量小麻油:30細糖粉(做蛋糕用的):50蜂蜜:2大勺輔料具體步驟1.綠豆泡一夜,第二天用手搓掉綠豆皮,這個是搓好後的綠豆皮哦。2.處理好的去皮綠豆。把豆子放進蒸鍋蒸熟,然後再把黃油,小麻油,糖...
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海帶綠豆沙的做法 有靈魂的海帶綠豆沙 海帶綠豆沙怎麼做
  • 海帶綠豆沙的做法 有靈魂的海帶綠豆沙 海帶綠豆沙怎麼做

  • “芸香草是綠豆沙的靈魂所在。”食材明細主料綠豆(適量)海帶(適量)輔料芸香草(適量)果皮(一小片)調料黃片糖(時間)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海帶綠豆沙的做法步驟1、綠豆洗淨,海帶泡開切絲,芸香草洗乾淨備用。2、冷水放入綠豆,果皮,芸香草煲至綠豆脱殼,再放入海帶煲半小時。3、...
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做綠豆糕綠豆怎樣去皮
  • 做綠豆糕綠豆怎樣去皮

  • 提前用清水浸泡綠豆去皮再燜煮過篩。提前用清水浸泡沒過綠豆,可以讓綠豆吸水膨脹,這樣再後續的燜煮中更容易蜕殼。其次在綠豆煮沸時,上層會有需要脱出的殼,要記得及時撇去,不然容易導致綠豆出現發苦的情況。建議直接購買已經去皮的綠豆做綠豆糕,因為自己脱殼做出來的口感不夠細...
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海帶綠豆豆漿怎麼做-海帶綠豆豆漿的做法
  • 海帶綠豆豆漿怎麼做-海帶綠豆豆漿的做法

  • “海帶可以説是鹼性食物之王,多吃海帶能很好地糾正酸性體質,緩解身體疲乏。茶葉中的茶鹼能中和體內的酸性物質,起到緩解疲乏的作用。黃豆有增強肝臟解毒功能的作用。綠豆則具有一定的抗輻射作用。三者一起製作出的豆漿能對抗磁輻射,恢復免疫功能。”食材明細主料綠豆(30g)黃豆(5...
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海帶陳皮綠豆湯怎麼做-海帶陳皮綠豆湯的做法
  • 海帶陳皮綠豆湯怎麼做-海帶陳皮綠豆湯的做法

  • “在廣東一次無意間吃到的有海帶的冰凍綠豆沙,很驚豔,所以搜了食譜,買了材料自己做~綠豆和海帶都是解暑的~”食材明細主料綠豆(150克)海帶(3段)輔料陳皮(1塊)冰糖(3勺)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海帶陳皮綠豆湯的做法步驟1、綠豆泡一晚,陳皮、海帶結泡15分鐘即可~冰糖備用~2、一鍋...
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層層綠豆糕的做法 【涼皮粉漿的變身】——層層綠豆糕 層層綠豆糕怎麼做
  • 層層綠豆糕的做法 【涼皮粉漿的變身】——層層綠豆糕 層層綠豆糕怎麼做

  • “涼皮粉漿的變身,千層糕的替身在我手上演變成層層綠豆糕。。。。。。”食材明細主料蜜綠豆(適量)白糖(適量)水(適量)綠豆水(100克)輔料麪粉(200克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)層層綠豆糕的做法步驟1、準備好材料。綠豆水100克(煮蜜綠豆多出來的)2、麪粉和綠豆水和成麪糰,餳20分...
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海帶綠豆粥怎麼做-海帶綠豆粥的做法
  • 海帶綠豆粥怎麼做-海帶綠豆粥的做法

  • “週末在超市看到海帶,買了點,泡開後好多,做了涼拌海帶還有好些,打算系統海帶綠豆粥,海帶也是好多年沒吃了,海帶綠豆粥還是學生年代比較喜歡也比較常吃的呢,一晃就這麼多年了。”食材明細主料海帶(適量)綠豆(適量)調料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海帶綠豆粥的做法步驟...
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綠豆不去皮可以做綠豆糕嗎
  • 綠豆不去皮可以做綠豆糕嗎

  • 可以。綠豆去皮後製作成綠豆糕,顏色會比較漂亮,顏色是淺黃偏白,而且非常的油亮。綠豆不去皮直接做綠豆糕,顏色會呈現暗黃偏棕色。想要口感比較好,最好將綠豆去皮。可以將綠豆浸泡一夜,等到綠豆脹發,用手輕輕揉搓,就可以將綠豆皮脱落掉。...
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