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關於甜甜滴脆皮鮮奶的餐飲百科

脆皮鮮奶的做法 甜甜滴脆皮鮮奶 脆皮鮮奶怎麼做

  • 脆皮鮮奶的做法 甜甜滴脆皮鮮奶 脆皮鮮奶怎麼做

  • “因為很喜歡吃，所以試着做一做，由於是第一次做，所以有點手忙腳亂，而且有幾塊炸的有點點過了~大家可以參考一下，然後自行改進哦~”食材明細主料糖（35g）輔料麪粉（100g）小蘇打（5g）玉米澱粉（適量）水（適量）油（25g）吉利丁（一片）牛奶（200ml）配料鹽（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）脆皮鮮奶的做...
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香甜的軟滑酥脆的脆皮炸鮮奶如何做簡單又好吃

  • 香甜的軟滑酥脆的脆皮炸鮮奶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘軟滑酥脆的脆皮炸鮮奶，是一道非常好吃的小吃，也可以做零食，經過油炸，外皮金黃酥脆，一口下去，透着酸奶酸酸甜甜的奶香味，非常美味，而且軟滑酥脆的脆皮炸鮮奶用料簡單，做法也簡單，酥嫩的外層包着鬆軟的鮮奶，可以搭配奶...
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甜皮鴨怎麼做皮才脆

  • 甜皮鴨怎麼做皮才脆

  • 用熱油淋熟。做甜皮鴨時，將醃製滷好的鴨子不要直接放進油鍋，而是等鍋中油燒熱後，抓鴨腿用湯匙舀熱油往鴨身上淋，直到鴨皮酥且成棕紅色即可，這樣做出的甜皮鴨，鴨皮脆肉嫩、蓬鬆飽滿。在用糖刷鴨皮時要用麥芽糖。麥芽糖濃度以舀起滴落成直線為佳。...
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泰式甜辣脆皮豆腐怎麼做-泰式甜辣脆皮豆腐的做法

  • 泰式甜辣脆皮豆腐怎麼做-泰式甜辣脆皮豆腐的做法

  • “家人都喜歡吃豆製品，如果哪天做的菜沒有魚、肉這些，幾道菜裏只要有一道豆製品就可以，不是説捨不得吃肉呀魚的，只是天天吃也就不太喜歡吃了，所以豆製品在我家餐桌出現的概率還是佔很大比例的。豆腐是好東西，含大量的植物蛋白，營養也很豐富，但是做不好沒有味道還是沒人吃的，今天這...
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炸脆皮鮮奶怎麼做-炸脆皮鮮奶的做法

  • 炸脆皮鮮奶怎麼做-炸脆皮鮮奶的做法

  • 食材明細主料牛奶（250g）白糖（20g）澱粉（50g）輔料麪粉（適量）水（適量）麪包糠（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸脆皮鮮奶的做法步驟1、牛奶倒入碗中。2、加白糖。3、加澱粉攪拌均勻。4、倒入鍋中小火熬製濃稠。5、盛入碗中涼透放入冰箱冷藏制凝固。6、麪粉加水。7、調成麪糊。8、...
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脆皮炸鮮奶的做法 相信你也會愛上它--【脆皮炸鮮奶】 脆皮炸鮮奶怎麼做

  • 脆皮炸鮮奶的做法 相信你也會愛上它--【脆皮炸鮮奶】 脆皮炸鮮奶怎麼做

  • “在碼這篇文章時，東東已經全部下肚了，吃得很過癮昨晚上上網溜達時瞟到了脆皮炸鮮奶，好誘惑，立馬決定當今天的早餐~一切準備妥當，直到進油鍋之前我還是自信滿滿的（汗，我從沒下這麼多油炸東西~）結果一下了鍋我就手忙腳亂了，一邊急着把鍋裏的撈出來，一邊得把奶塊蘸上脆皮醬放鍋裏去，最...
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脆皮甜筒水果杯怎麼做-脆皮甜筒水果杯的做法

  • 脆皮甜筒水果杯怎麼做-脆皮甜筒水果杯的做法

  • 食材明細主料雞蛋（2只）牛奶（100ml）白砂糖（30g）全麥麪粉（100g）輔料草莓（3顆）蜜奇星（10顆）草莓醬（1勺）火龍果（適量）調料黃油（20g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆皮甜筒水果杯的做法步驟1、雞蛋加白糖放入打蛋盆中。2、加入牛奶。3、打散攪拌均勻。4、篩入全麥麪粉攪拌至無顆粒，再加入融化...
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脆皮炸鮮奶怎麼做-脆皮炸鮮奶的做法

  • 脆皮炸鮮奶怎麼做-脆皮炸鮮奶的做法

  • “宴席上的甜點，非常好吃的脆皮炸鮮奶，做法簡單不復雜。”食材明細主料牛奶（250g）白糖（30g）玉米澱粉（30g）輔料雞蛋（2個）玉米澱粉（適量）麪包糠（適量）食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）脆皮炸鮮奶的做法步驟1、不粘鍋中倒入牛奶，澱粉，白糖攪拌均勻。2、開小火炒拌，炒到牛奶糊濃稠，...
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脆皮鮮奶怎麼做-脆皮鮮奶的做法

  • 脆皮鮮奶怎麼做-脆皮鮮奶的做法

  • “求關注，求收藏。”食材明細主料牛奶（500ml）輔料白糖（20g）澱粉（100g）麪包糠（200g）雞蛋（5個）煉乳（20g）番茄醬（20g）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮鮮奶的做法步驟1、牛奶倒入鍋中，加白糖，加少量澱粉。2、熬製粘稠。3、倒入容器，放冰箱冷藏半小時。4、切條。5、沾蛋液。6、沾澱粉。7、...
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脆皮鮮奶甜甜圈如何做簡單又好吃

  • 脆皮鮮奶甜甜圈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料原味麪包甜甜圈數個：適量脆皮粉漿：：適量低筋麪粉：600公克糯米粉：90公克吉士粉：20公克泡打粉：60公克日本太白粉：30公克豬油：40公克香草粉：30公克輔料具體步驟1.原味甜甜圈以180℃的熱油炸至外表呈金黃色時即撈出瀝乾...
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甜皮鴨的皮是脆的嗎

  • 甜皮鴨的皮是脆的嗎

  • 是脆的。甜皮鴨是四川樂山非常有名的美食之一。具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質細嫩的特點。甜皮鴨需要先滷製，滷汁中的糖色不能過多，否則顏色發黑。滷料也不能放的過多，要掌握好合適的比例，否則味道不正宗。甜皮鴨最後要刷飴糖，沒有飴糖可以用白糖加水熬製代替。...
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飯後甜點——脆皮炸鮮奶圖解

  • 飯後甜點——脆皮炸鮮奶圖解

  • 炸鮮奶可以説算得上是鮮而不膩啦，口感脆脆軟軟的，外焦裏嫩，沒吃過的一定要試一試，不太油也不太甜，可以很好的滿足愛吃甜食的夥伴們，原料簡單，製作簡單，總之就是很簡單就可以做出很好吃的炸鮮奶，快都來做一做嘗一嘗吧，做好吃不了也可以放進冰箱冷藏主料牛奶：250g玉米澱粉：50g麪粉：100g...
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泰式甜辣脆皮豆腐的做法 簡單家常菜----【泰式甜辣脆皮豆腐】 泰式甜辣脆皮豆腐怎麼做
脆皮炸鮮奶的做法 春節家宴，小朋友喜愛的甜點“脆皮炸鮮奶” 脆皮炸鮮奶怎麼做
茄汁甜辣脆皮豆腐的做法 兒子最喜歡的-------【茄汁甜辣脆皮豆腐】 茄汁甜辣脆皮豆腐怎麼做
飯後甜點脆皮香蕉的做法 早餐/飯後甜點——脆皮香蕉 飯後甜點脆皮香蕉怎麼做

  • 飯後甜點脆皮香蕉的做法 早餐/飯後甜點——脆皮香蕉 飯後甜點脆皮香蕉怎麼做

  • “此品酸甜，主料為剛由綠變黃的香蕉，這樣的香蕉比較硬，略帶酸味，口感很好。脆皮香蕉，外脆裏軟，香蕉炸過後已融化，咬一口，好滋味兒~想要吃香蕉原味，可以直接吃；想要更酸甜，可以蘸番茄醬；想要甜一些，可以蘸糖；想要口味多樣化，可以蘸各種果醬~~~外脆裏軟，可以做為早餐，可以做飯後小甜點，也可以...
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脆皮鮮奶的做法 脆皮鮮奶（甜度正合適） 脆皮鮮奶怎麼做

  • 脆皮鮮奶的做法 脆皮鮮奶（甜度正合適） 脆皮鮮奶怎麼做

  • “第一次做脆皮鮮奶時，嚴格按照方子裏的量做的，結果太甜太膩了，吃了兩塊就不想吃了。這次再做將糖量減了將近一半，終於甜度合適了，我和女兒一口氣全都吃了，一塊也沒給老公剩下。”食材明細主料鮮牛奶（250ML）玉米澱粉（20克）吉士粉（5克）糖（20克）輔料食用油（適量）配料麪粉（50克）玉米澱粉（20克）水...
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脆皮炸鮮奶的做法 神獸最愛，超級好吃的脆皮炸鮮奶 脆皮炸鮮奶怎麼做

  • 脆皮炸鮮奶的做法 神獸最愛，超級好吃的脆皮炸鮮奶 脆皮炸鮮奶怎麼做

  • “五一期間哪也沒去，連着兩天都做這道菜，幾個娃吃了還要，可見其受歡迎程度了。關於牛奶的營養成分我就不多説了，總之營養又好吃就是了。本章菜譜演示的是脆皮糊炸鮮奶，一點也不會油膩，實戰對比過，麪包糠炸鮮奶油膩程度要高於脆皮糊。至於大家用麪包糠還是脆皮糊，都可以。喜歡哪個...
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脆皮鮮奶甜甜圈怎麼做-脆皮鮮奶甜甜圈的做法

  • 脆皮鮮奶甜甜圈怎麼做-脆皮鮮奶甜甜圈的做法

  • 食材明細主料原味麪包甜甜圈（數個）脆皮粉漿（1000g）低筋麪粉（600g）糯米粉（90g）吉士粉（20g）泡打粉（60g）日本太白粉（30g）豬油（40g）輔料香草粉（30g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆皮鮮奶甜甜圈的做法步驟1、原味甜甜圈以180℃的熱油炸至外表呈金黃色時即撈出瀝乾油分。2、將作法1炸好的甜...
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脆皮炸鮮奶的做法 【河北】脆皮炸鮮奶 脆皮炸鮮奶怎麼做

  • 脆皮炸鮮奶的做法 【河北】脆皮炸鮮奶 脆皮炸鮮奶怎麼做

  • “炸鮮奶外金黃、內潔白，外酥脆、內軟嫩。酥脆的外皮包裹着濃郁的鮮奶，炸鮮奶並不是真的將牛奶下鍋炸，而是用鮮奶做成奶糕裹在糊裏炸制而成。”食材明細主料純牛奶（250克）玉米澱粉（30克）麪包糠（若干）輔料黃油（15克）細砂糖（20克）煉乳（15克）雞蛋（1個）低筋麪粉（50克）泡打粉（3克）清水（80克）甜味（口味）...
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自制甜而脆的蘿蔔皮的做法 如何自制甜而脆的蘿蔔皮 自制甜而脆的蘿蔔皮怎麼做

  • 自制甜而脆的蘿蔔皮的做法 如何自制甜而脆的蘿蔔皮 自制甜而脆的蘿蔔皮怎麼做

  • “甜甜的，嚼起來特別脆的蘿蔔乾。可別小看了這蘿蔔乾啊，可以做出許多的美味。。。。”食材明細主料蘿蔔（適量）輔料菜刀（適量）化纖繩（適量）筷子（一根）配料鹽（適量）原味（口味）技巧（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制甜而脆的蘿蔔皮的做法步驟1、準備好所需原料，蘿蔔去頭尾，洗乾淨瀝乾水。2、蘿蔔對半...
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醃製脆甜的西瓜皮怎麼做-醃製脆甜的西瓜皮的做法

  • 醃製脆甜的西瓜皮怎麼做-醃製脆甜的西瓜皮的做法

  • “還是孩子的時候，別家孩子都是愛吃瓜，唯獨我愛吃西瓜皮，總覺得瓜皮比瓜肉更好吃。小時候每次開西瓜，媽媽用勺子挖一大盤西瓜，剩下的西瓜皮，不浪費，醃製西瓜皮，配稀飯、麪條都特別好吃。又到了吃西瓜的季節，老大特別愛吃，還沒到季節，就讓孩子爸爸去買個小西瓜解解饞。老二第一次吃過...
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酸甜脆皮豆腐怎麼做-酸甜脆皮豆腐的做法

  • 酸甜脆皮豆腐怎麼做-酸甜脆皮豆腐的做法

  • “酸酸甜甜真好吃。”食材明細主料老豆腐（適量）輔料番茄醬（50g）澱粉（10g）白芝麻（適量）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜脆皮豆腐的做法步驟1、電餅鐺熱鍋熱油，老豆腐切塊中火煎。2、煎至兩面金黃。3、把大塊的切成均勻小塊，再煎一會。4、番茄醬50克，加澱粉10克，加白芝麻適量，加清...
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鮮甜皮蛋粥怎麼做-鮮甜皮蛋粥的做法

  • 鮮甜皮蛋粥怎麼做-鮮甜皮蛋粥的做法

  • “色香味俱全的皮蛋粥，鮮香可口！”食材明細主料皮蛋（適量）米飯（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）苞菜（適量）香菇（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）葱花（適量）葱香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮甜皮蛋粥的做法步驟1、把胡蘿蔔、苞菜切丁2、把鮮香菇、玉米切丁3、把皮蛋剝皮，切丁4、把煮好的米...
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甜皮鴨皮脆嗎

  • 甜皮鴨皮脆嗎

  • 脆。甜皮鴨又稱滷鴨子、甜皮滷鴨，味道甜香，色澤棕紅，皮酥，香味濃郁，是由鴨子作為主料，搭配生薑、大葱、冰糖、料酒、桂皮、丁香、草寇、熟菜油、飴糖等輔料製作而成。製作甜皮鴨時，滷水中使用的香料不宜過多，以免影響甜皮鴨的口感。沒有飴糖，可以用白糖加水熬煮後代替。...
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