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關於黃菇的餐飲百科

榆黃菇紅燒雞塊怎麼做-榆黃菇紅燒雞塊的做法
  • 榆黃菇紅燒雞塊怎麼做-榆黃菇紅燒雞塊的做法

  • “榆黃菇的功效與作用:含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養成分,其中氨基酸含量尤為豐富,且必需氨基酸含量高,屬高營養、低熱量食品,長期食用,有降低血壓、降低膽固醇含量的功能,是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品。可入藥,治虛弱萎症(肌萎)和痢疾等症。具有滋補強...
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嫩滑爽口的榆黃菇炒蛋如何做簡單又好吃
  • 嫩滑爽口的榆黃菇炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:8分鐘喜愛各種菇類的我今天給大家推薦一道榆黃菇炒蛋,我最愛的是冬菇,但我還記得,是榆黃菇改變了那個從小怎麼都不肯吃菇類的我。小時候在爸媽萬般逼迫都不肯屈服的我,被這道榆黃菇炒蛋給帶上了道。一盤嫩滑爽口的...
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美味榆黃菇炒蛋如何做簡單又好吃
  • 美味榆黃菇炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘富含維生素和各種微量元素的榆黃菇搭配着細嫩可口蛋白質含量高的雞蛋烹飪,一道色香味俱全的家常小吃榆黃菇炒蛋着實吸引了眾多美食愛好者躍躍欲試。搭配着一碗香噴噴的米飯食用更是美不勝收呢,喜愛美食製作...
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榆黃菇肉餡餃子如何做簡單又好吃
  • 榆黃菇肉餡餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:15分鐘我個人愛吃麪食,也愛吃餃子。今天就向大家介紹一種餃子——榆黃菇肉餡餃子。餃子內有肉、蛋、黃瓜、榆黃菇。葷素搭配,十分有營養。榆黃菇本身的營養價值特別高,而黃瓜的維生素也多,而且還能補水。因為是肉餡...
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黃菇土豆燒雞塊怎麼做-黃菇土豆燒雞塊的做法
  • 黃菇土豆燒雞塊怎麼做-黃菇土豆燒雞塊的做法

  • “在東北的同事休年薪假回老家,給我帶了一些自己從山上採的野生黃菇。這種蘑菇和雞肉一起燉味道非常香。黃菇的蛋白質含量極高,富含有各種營養物,並含有增強機體免疫功能和抑制腫瘤生長等生理活性的化學成分,具有較高的營養價值和食療保健作用。雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的...
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美味的大骨頓祁連黃菇如何做簡單又好吃
  • 美味的大骨頓祁連黃菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味可口的大骨頓祁連黃菇就是我們今天需要去學習的,並且我們還要學會如何製作喲。因為我們要是學會了如何製作大骨頓祁連黃菇的話,就可以隨時隨地的吃上這美味的美食了。你們一定要學會製作這一道大骨頓祁...
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美味的榆黃菇肉餡餃子如何做簡單又好吃
  • 美味的榆黃菇肉餡餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘榆黃菇肉餡餃子是用豬肉餡、榆黃菇、青椒做成的,算是口感非常獨特的一種餃子了吧,它的做飯和普通的餃子一樣,只是用的餡料不一樣而已,吃膩了韭菜餡的餃子,偶爾換換口味來吃也是一個不錯的選擇呢,感興趣的小夥伴...
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黃菇燉雞怎麼做-黃菇燉雞的做法
  • 黃菇燉雞怎麼做-黃菇燉雞的做法

  • “黃菇常食能降低人體備液中的膽固醇,黃菇中含有的干擾素誘發劑,能誘發人體產生干擾素,有預防病毒感染的作用。食用黃菇不但能飽享口福,增加營養,而且還可療病除疾延年益壽;黃菇蛋白質含量極高,富含有各種營養物,並含有增強機體免疫功能和抑制腫瘤生長等生理活性的化學成分,具有較...
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營養的大骨頓祁連黃菇如何做簡單又好吃
  • 營養的大骨頓祁連黃菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘營養的大骨頓祁連黃菇,祁連黃蘑菇,祁連山地區特產。黃蘑菇個大、肉厚的最好吃,吃起來就是芳美可口,聞起來香濃色麗。這種黃菇比起冬菇、金針菇、平菇更加味美更加味香有營養。大骨也是很補的一種原料加上平菇...
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油潑蒜末黃菇魚怎麼做-油潑蒜末黃菇魚的做法
  • 油潑蒜末黃菇魚怎麼做-油潑蒜末黃菇魚的做法

  • “魚肉,性平味甘,是高蛋白低脂肪的健康食品,亦健脾,益氣開胃。適合頭暈、失眠、貧血以及久病胃虛食減之人食用。這道油潑蒜末黃菇魚,簡單易學,滋味濃郁!是一道家常的快手菜!”食材明細主料黃菇魚(一條)輔料蒜(7-8瓣)大葱(一棵)配料醬油(適量)味極鮮(適量)香油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)...
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榆黃菇湯怎麼做-榆黃菇湯的做法
  • 榆黃菇湯怎麼做-榆黃菇湯的做法

  • “榆黃菇湯是一道美味的湯羹,主要材料為榆黃菇。其味道鮮美,營養豐富,含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養成分。”食材明細主料榆黃菇(適量)方火腿(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)花生油(適量)香油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榆黃菇湯的做法步驟...
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牛排燉黃菇怎麼做-牛排燉黃菇的做法
  • 牛排燉黃菇怎麼做-牛排燉黃菇的做法

  • “黃菇是從大草原上採擷來的,它非常的美味、營養。所以,對於用黃菇燉牛排是非常的鮮美和極富營養,也是貼秋膘不錯的選擇。”食材明細主料牛排(1000克)黃菇(200克)輔料食鹽(1勺半)料酒(1勺)花椒(20粒)桂皮(3節)八角(3個)香葉(4片)乾紅辣椒(6個)蒜苗(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)牛排燉...
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金針菇拌黃瓜 金針菇拌黃瓜怎麼做-金針菇拌黃瓜的做法 涼菜
  • 金針菇拌黃瓜 金針菇拌黃瓜怎麼做-金針菇拌黃瓜的做法 涼菜

  • 食材明細主料黃瓜(1根)金針菇(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)糖(適量)醋(適量)鹽(適量)醬油(適量)香油(適量)麻油(適量)橄欖油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇拌黃瓜的做法步驟1、準備好的材料。2、金針菇焯水。3、金針菇過涼水,控水。黃瓜去皮。4、葱蒜香菜切沫。5、盆中放入...
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鹹蛋黃茶樹菇的做法 【粵菜】—鹹蛋黃茶樹菇 鹹蛋黃茶樹菇怎麼做
  • 鹹蛋黃茶樹菇的做法 【粵菜】—鹹蛋黃茶樹菇 鹹蛋黃茶樹菇怎麼做

  • “此菜特點:膨鬆鮮嫩,鹹香酥糯,趁熱吃口感極佳!”食材明細主料茶樹菇(300克)鹹蛋黃(2個)雞蛋(1個)輔料鹽(1茶勺)糖(1/2茶勺)雞精(1茶勺)幹澱粉(4大勺)植物油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃茶樹菇的做法步驟1、茶樹菇剪去根部洗淨,放入沸水中焯一下,撈出瀝乾水分。2、鹹蛋黃碾碎...
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香菇黃燜三黃雞怎麼做-香菇黃燜三黃雞的做法
  • 香菇黃燜三黃雞怎麼做-香菇黃燜三黃雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(300克)香菇(100克)輔料大葱(2小節)生薑(小塊)大蒜(一個)桂皮(小塊)香葉(6片)八角(3個)鹽(適量)幹辣椒(2個)菜油(120克)味精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇黃燜三黃雞的做法步驟1、主料與配料先將雞塊用鹽、胡椒粉、料酒醃製20分鐘香菇...
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黃油雙菇怎麼做-黃油雙菇的做法
  • 黃油雙菇怎麼做-黃油雙菇的做法

  • 食材明細主料香菇(8個)蘑菇(12個)輔料生抽(1/2勺)黃油(適量)鹽(1/2匙)花椒粉(適量)黑胡椒粉(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃油雙菇的做法步驟1、準備好所有食材,並洗淨蘑菇,瀝水備用。2、香菇十字切。3、白蘑菇十字切。4、切一小塊黃油,放入已熱的不粘鍋內,用中小火將其...
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香菇三黃雞怎麼做-香菇三黃雞的做法
  • 香菇三黃雞怎麼做-香菇三黃雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(半隻)香菇(15個)輔料鹽(適量)生抽(適量)姜(3片)小葱(適量)料酒(1碗)香油(適量)蒜(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇三黃雞的做法步驟1、三黃雞再熱油鍋中煸炒變色。2、加入姜,蒜,料酒,香菇,生抽,鹽煸炒出味,加少量水蓋上蓋小火燜。3、水份燜幹,放小葱,香油即可!...
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嫩椒黃菌菇怎麼做-嫩椒黃菌菇的做法
  • 嫩椒黃菌菇怎麼做-嫩椒黃菌菇的做法

  • “黃菌菇非常的脆嫩,配以綠色的嫩椒,顏色鮮亮,味道鮮脆,以清淡味為宜。”食材明細主料黃菌菇(100g)輔料嫩椒(3個)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩椒黃菌菇的做法步驟1、黃菌菇洗淨後撕成小條備用。2、嫩椒去掉內芯,切成細絲,碼點兒鹽入味。3、一勺油入鍋,油熱後放入嫩椒翻炒。4...
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黃瓜金針菇的做法 爽口黃瓜金針菇 黃瓜金針菇怎麼做
  • 黃瓜金針菇的做法 爽口黃瓜金針菇 黃瓜金針菇怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(兩條)金針菇(250g)輔料蒜(一瓣)配料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)味精(適量)醬油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜金針菇的做法步驟1、將金針菇去根,洗淨;2、黃瓜洗淨;3、金針菇放入開水中焯10分鐘,撈出後放入涼水中過一下,黃瓜插成細絲;4、蒜切成絲;5、將黃瓜、金針菇...
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香菇幹是不是黃黃的
  • 香菇幹是不是黃黃的

  • 不是。香菇幹色澤為黃褐色或黑褐色。選購香菇干時可以聞一下味道,品質好的香菇幹具有香菇獨特的香氣,品質差的香菇幹聞起來會有黴味或其他異味。選購香菇干時可以看一下形態,品質好的香菇幹外表完整,菌蓋厚實,菌柄粗壯,菌褶整齊密集。...
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韭黃香菇水餃的做法 【開封】韭黃香菇水餃 韭黃香菇水餃怎麼做
  • 韭黃香菇水餃的做法 【開封】韭黃香菇水餃 韭黃香菇水餃怎麼做

  • “我家每年春節,基本上初一、初三、初五都要吃餃子,還不能重”食材明細主料麪粉(適量)韭黃(適量)香菇(適量(水發))木耳(適量(水發))黃花菜(適量(水發))胡羅卜(適量)雞蛋(適量)姜(適量)葱(適量)生菜(適量)輔料鹽(少許)芝麻油(適量)調和油(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭黃香菇水餃的做法步驟1、面...
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黃金針菇拌杏鮑菇怎麼做-黃金針菇拌杏鮑菇的做法
  • 黃金針菇拌杏鮑菇怎麼做-黃金針菇拌杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(115克)黃金針菇(132克)輔料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金針菇拌杏鮑菇的做法步驟1、材料:杏鮑菇、黃金針菇2、將杏鮑菇清洗一下。3、撕成絲,待用。4、將黃金針菇去根清洗一下,撈出待用。5、接着,將清洗好...
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平菇炒黃瓜怎麼做-平菇炒黃瓜的做法
  • 平菇炒黃瓜怎麼做-平菇炒黃瓜的做法

  • “在市場看到大朵的平菇厚厚的,很茁壯,買回家搭配黃瓜一起素炒。口感豐滿的平菇與清香的黃瓜組合,很是美味。得益於平菇與黃瓜都是很利好又保健的食材,以及少油無脂的加工方法,這道普通的家常菜養生功效很顯著。”食材明細主料平菇(400g)黃瓜(80g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)...
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黃瓜拌香菇怎麼做-黃瓜拌香菇的做法
  • 黃瓜拌香菇怎麼做-黃瓜拌香菇的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)香菇(適量)輔料紅椒(適量)大蒜(適量)辣椒醬(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌香菇的做法步驟1、準備好材料。2、把黃瓜斜切成段。3、再把段放倒,切成片。4、蒜拍扁,再切碎,紅椒切成菱形。5、把黃瓜、蒜、紅椒放到大碗中,加入少許的鹽,抓勻醃...
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黃燜香菇怎麼做-黃燜香菇的做法
  • 黃燜香菇怎麼做-黃燜香菇的做法

  • “香菇是一種高蛋白、低脂肪含有多種氨基酸和維生素的菌類食物,營養豐富,能提高機體免疫功能,香菇做法也有多種,可以燉、煮、炒,這道黃燜香菇配以葱姜八角的料味炒制,非常入味。”食材明細主料香菇(200克)胡蘿蔔(1個)青椒(2個)輔料冰糖(10克)老抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)大葱(適量)桂皮(適量)幹辣...
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