- “我是個謹遵舊食譜的老頑固,少有想到什麼新菜就做來吃的時候,這道雞腿肉是個例外,5分鐘的想法,20分鐘端上桌,説實話真擔心做出什麼奇怪的味道來傷了這幾隻美貌雞腿的感情啊!結果還好,成了餐桌的新焦點,相信你也會愛~”食材明細主料雞腿肉(適量)輔料蒜泥(適量)配料幹羅勒碎(適量)幹百里...
- 21105
- 食材明細主料土豆(1個)瘦肉(50g)輔料黃彩椒(半個)紅彩椒(半個)配料咖喱(1小塊)椰汁(2勺)油鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱椰汁土豆的做法步驟1、土豆一個,彩椒各半個,瘦肉、椰汁,咖喱、油鹽適量。2、彩椒切粒先熱油翻炒至斷青,盛起備用。3、瘦肉用生粉,生抽醃製後,熱油鍋炒至...
- 31346
- “空氣炸鍋做的烤雞腿,不但鹹香入味,而且還能逼出雞腿中的一部分油脂,可以放心大快朵頤。烤好的雞腿皮焦肉嫩、顏色紅亮誘人,好饞人啊!”食材明細主料雞腿(2個)咖喱醬(適量)輔料料酒(適量)蜂蜜(適量)生抽(適量)咖喱(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖喱烤雞腿的做法步驟1、雞腿。2、雞腿肉...
- 11071
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:適量輔料黃咖喱粉:勺鹽:/4勺椰漿:00ml(也可以用牛奶代替)具體步驟1.雞中翅洗淨,劃2道刀口,以便醃製時入味兒。2.將料酒倒入碗中,加入黃咖喱粉、鹽拌勻,最後加入椰漿拌勻(椰漿也可以用牛奶代替)。3.將備好的雞中...
- 4703
- 椰漿可以增加咖喱的香甜濃郁。咖喱缺少了一種揮發性的香味,當椰漿遇到了咖喱香味便會瀰漫散發到口腔裏。若家裏沒有有椰漿,可以加入牛奶或者咖喱調料,超市都有出售。在製作咖喱椰漿飯時,如果喜歡多一點汁水,就多添點水,燉的時候小心別燉幹了,加入咖喱後要迅速翻攪,否則容易糊鍋。...
- 8878
- “不知是否是鮑叔這閩商華僑眾多的緣故,近年來不少東南亞餐館如雨後春筍般湧現。嘗試異國料理是一件極富趣味的事情,驚喜與踩雷兼具的刺激體驗往往更令人印象深刻。南洋菜算是國內比較讓人接受的嘗試,香料、咖喱與椰漿的經典結合是鮑叔對南洋菜的最深印象,今天就為大家介紹一...
- 5449
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:三隻土豆:一個紅咖喱:三勺椰漿:適量黃油:5羅勒:適量鹽:適量香芹:兩棵輔料具體步驟1.雞腿塊下預熱好的鍋內,(雞腿事前用鹽、羅勒、紅酒醃製下)2.下土豆翻炒,土豆也可以用微波爐先打一下,目的是加快軟化。我直接下...
- 29328
- “最近去了一趟東南亞~~最愛的還是那口椰汁濃香咖喱雞啊!濃濃的椰子香味,搭配上咖喱的微辣,入味嫩滑的雞肉~別提多過癮了!回來了還是想念這道“重口味”啊,於是乎,在家自己做吧!”食材明細主料雞肉(400g)雞湯(225ml)椰汁(225ml)小洋葱(1個)蘋果(1個)堅果(適量)米飯(適量)輔料鹽(少許)植物油(3湯...
- 31648
- 都可以。咖喱雞放牛奶或者是椰汁只是對最後製作出來的風味有影響。使用牛奶時,最好使用無糖牛奶或者是低糖牛奶,這樣製作出來的咖喱雞會比較美味。製作咖喱雞的時候要注意,要將雞肉煮熟之後再加入咖喱或者其他的食材,防止雞肉煮不熟,而其他食材過於軟爛。...
- 31545
- 食材明細主料西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)荷蘭豆(適量)西紅柿(適量)輔料混合咖喱粉(適量)椰漿(適量)鹽(適量)蒜(適量)姜(適量)紅辣椒(適量)芥末籽(適量)小茴香(適量)胡蘆巴籽(適量)咖喱(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖喱椰漿蔬菜的做法步驟1、西紅柿用料理機打成西紅柿汁2、鍋中放油,加入胡蘆巴籽,芥末籽...
- 31680
- “咖喱中的薑黃素具有保護心臟、防止心力衰竭的作用。另外,咖喱還具有温身、健脾、暖胃、刺激食慾等功能,還可以幫助人們降低餐後的胰島素反應,促進能量代謝,使人消耗更多的熱量,促進脂肪氧化,從而有利於預防肥胖。牛肉富含蛋白質和脂肪,此道菜味美香濃,營養豐富。今天星星給大家...
- 9023
- “用超市買的好侍百夢多咖喱塊,有辣、微辣、原味等多種口味可選擇,很方便也很簡單,零廚藝也一樣能煮出一鍋美味的佳餚來。今天做了咖喱牛肉飯,加入了香醇的椰漿進去,讓咖喱的湯汁味道很香濃柔和,拌上米飯特別有食慾。我喜歡湯汁濃點的咖喱,然後多多的肉和土豆,湯汁少點也沒事能拌...
- 4717
- 食材明細主料雞腿(400g)咖喱塊(20g)生粉(20g)麪粉(20g)麪包糠(250g)輔料鹽(3g)生抽(10g)黑胡椒(適量)姜(15g)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)無油咖喱烤雞腿的做法步驟1、準備材料。2、小雞腿洗乾淨,加入薑絲,現磨黑胡椒拌均勻。3、加入鹽,生抽拌均勻。4、咖喱塊放入微波爐,加熱至融化取出。5...
- 11361
- “椰汁咖喱蝦,東南亞風味。這是某日早上兒子的早餐,他用來拌麪條吃,偶爾的,奢侈一次。”食材明細主料蝦(250克)輔料洋葱未(30克)蕃茄(30克)雞蛋(1個)辣椒未(1小匙)蒜未(1小匙)黃油(適量)水(適量)配料咖喱粉(適量)糖(適量)酒(適量)椰奶(適量)醋(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁咖喱蝦...
- 18962
- “新加坡式的咖喱魚煲咖喱的辛辣和椰漿的濃香很好的混合在了一起好吃~~~”食材明細主料鮮魚片(500G)輔料洋葱(2只)葱段(適量)捲心菜(半顆)土豆(2只)番茄(2只)椰漿汁(200G)油(適量)配料咖喱魚調料(1盒)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰漿咖喱魚的做法步驟1、少許油爆香葱段和...
- 23200
- 需要。椰漿可以中和咖喱的鹹味,使咖喱口感更豐富。椰漿在咖喱快要出鍋時放入即可。在製作咖喱時,還可以放入洋葱、土豆、雞肉、胡蘿蔔、花菜等食材。咖喱食用時,搭配米飯食用最佳。未食用完的咖喱,需要將其放入冰箱中冷藏保存,可以保存一天左右。...
- 13762
- 食材明細主料鴨腿(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)芹菜根(適量)韭葱(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)紅酒(適量)法式酸奶油(適量)糖(適量)墨角蘭(適量)百里香(適量)龍蒿(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)烤鴨腿配紅酒醬汁的做法步驟1、鴨腿洗淨擦乾。鍋中放一點油煎鴨腿,鴨腿表面撒鹽,煎黃...
- 8072
- “之前總做咖喱,還沒有嘗過用椰漿燉的咖喱呢,這次試一試~歡迎大家關注~”食材明細主料琵琶腿(3個)土豆(2個)胡蘿蔔(半個)洋葱(半個)輔料百夢多原味咖喱(3塊)椰漿(200ml)青蒜(1跟)料酒(少許)鹽(適量)食用油(適量)温水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰漿咖喱燉雞肉的做法步驟1、材料準備青...
- 23770
- “去年去新加坡嚐了這道泰國椰汁咖喱雞後至今對它的味道記憶猶新,上個月朋友去新加坡特意讓帶了一包泰國咖喱粉,自己在進口商店買了泰國的椰漿,迫不及待的要做這道菜,因為對它濃濃的咖喱椰汁香味垂涎欲滴。最重要的是它的湯汁特別下飯。”食材明細主料雞肉(半隻)輔料姜(1塊)洋葱(1...
- 12004
- “據説咖喱來源於印度,是“許多的香料加在一起煮”的意思,味道強烈濃郁。咖喱牛肉是咖喱飯中最常做也是最經典的菜,牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育特別適宜。寒冬食牛肉,又有暖胃作用,為寒冬補益佳品。用提前燉好的牛肉來做...
- 30144
- “印度咖喱的味道確實太沖,不過吃起來味道還可以,用來燴大米飯是一個很不錯的選擇。胖子選擇了魷魚和海蝦和咖喱一起燉,再加上椰汁來中和一下咖喱的味道,做出來的味道還真挺香的。”食材明細主料魷魚(2條)海鮮(100g)輔料洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)配料橄欖油(30ml)椰汁(1聽)咖喱塊(適量)其他(口...
- 25554
- “炎熱的天氣讓人煩躁,難免也會影響做菜的心情,在空調房呆慣了在廚房多站幾分鐘也是煎熬,這種時候可以試試簡單美味的烤箱菜,省時省力還好吃。買了雞翅根本來想做咖喱雞塊,結果偷懶就醃了丟冰箱,第二天傍晚用電壓鍋煮飯時用烤箱烤了,再快快炒了個簡單的茭白肉絲,涼拌青瓜,乾貝冬瓜...
- 27437
- “紅咖喱在咖喱中是最辣的,用來燉土豆雞腿味道還不錯。”食材明細主料琵琶腿(3個)土豆(3個)胡蘿蔔(一根)輔料油(適量)葱花(適量)紅咖喱醬(50克)料酒(一勺)清水(適量)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅咖喱土豆雞腿的做法步驟1、準備材料2、土豆去皮洗淨切塊,胡蘿蔔洗淨切塊;3、雞腿洗淨切...
- 22192
- “咖喱雞腿,以雞腿肉、土豆為製作主料,烹飪簡單,口感鹹鮮,略帶甜辣,咖喱味濃厚,養生滋補,老少皆宜。”食材明細主料雞腿(3只)土豆(1個)胡蘿蔔(1個)洋葱(1個)輔料咖喱(2小塊)鹽(1g)食用油(適量)料酒(5ml)生抽(5ml)黑胡椒(少許塊)咖喱(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖喱雞腿肉的做法步驟1、雞腿洗淨去骨...
- 29212
- “咖喱是以薑黃為主料,另加多種香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配製而成的複合調味料。其味辛辣帶甜,具有一種特別的香氣。主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等,是中西餐常用的調味料。在東南亞許多國家中,咖喱是必備的重要調...
- 8430