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關於不辣的餐飲百科

不辣的川菜有哪些-比較辣的川菜有哪些
  • 不辣的川菜有哪些-比較辣的川菜有哪些

  • 大家喜歡吃川菜嗎?川式菜系是中國八大菜系之一,以辣為主。因為川渝地區濕氣較重,老百姓用辣椒來祛濕,而且可以起到消毒殺菌的作用。愛吃辣的朋友應該都喜歡吃川菜。那麼,大家知道比較辣的川菜有哪些嗎?而對於不愛吃辣,不會吃辣的朋友,不辣的川菜又有哪些呢?一、比較辣的川菜有...
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缽缽雞有不辣的湯底嗎
  • 缽缽雞有不辣的湯底嗎

  • 缽缽雞是一種老少皆宜的美食,是一種比較辣的川菜,而且還是四川地區的名菜。很多不太喜歡吃辣的人都接受不了它的湯底。那麼缽缽雞有不辣的湯底嗎?一、缽缽雞有不辣的湯底嗎有,比較少實際上如果是外面一些餐館或者小吃店,所賣的缽缽雞大概率是沒有不辣的湯底的,但是如果我們想...
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怎樣讓白酒口感變得柔和不辣
  • 怎樣讓白酒口感變得柔和不辣

  • 白酒在日常生活中經常會喝,但是不同的白酒味道是不一樣的。有的白酒喝上去是辛辣的,有的是微苦的,也有的喝上去比較甜。那麼怎樣讓白酒口感變得柔和不辣呢?今天就來教大家。怎樣讓白酒口感變得柔和不辣1.放冰糖如果白酒喝上去非常的辛辣,一時難以下嚥的話,可以在白酒裏面加入一...
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如何解辣呢-火雞面怎麼吃不辣
  • 如何解辣呢-火雞面怎麼吃不辣

  • 小編很愛看美食節目,時常會看到主播們拿好幾包火雞面然後放超辣的醬。那一大口一大口放進嘴裏,酸爽十足,小編實在吃不了辣,可是又愛吃火雞面,那麼辣火雞面怎麼吃不辣呢?如何解辣呢,有什麼樣的祕訣與方法嗎?那麼今天一起來看看吧。一、火雞面怎麼吃不辣1.準備材料黃瓜、醬包、雞翅...
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醃大蒜加什麼不辣
  • 醃大蒜加什麼不辣

  • 冰糖、食醋、食用鹽、生抽。醃大蒜時,將大蒜的外皮去除一部分,放入盆中,添加適量的食用鹽抓勻,放入清水中浸泡,瀝乾水分,裝入玻璃罐中,添加用冰糖、食醋、生抽調製後的醬汁,醃製即可。喜歡吃口感偏甜的醃大蒜,可以酌情增加冰糖的使用量。醃大蒜是沒有冰糖,也可以用白糖代替。...
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香而不辣的剁紅椒蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 香而不辣的剁紅椒蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘剁紅椒蒸排骨是由剁紅椒和排骨燴制而成的一道美味佳餚。很多人都喜歡吃豉汁排骨,今天給大家介紹一道比豉汁排骨更好吃的菜,那就是剁紅椒蒸排骨。剁紅椒的微辣可以去除排骨的腥味,又不會蓋住排骨的香味,而且可...
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洋葱生吃不辣妙招!怎樣切洋葱不辣眼睛?
  • 洋葱生吃不辣妙招!怎樣切洋葱不辣眼睛?

  • 洋葱在生活中是必不可少的調味品,洋葱不僅僅炒着好吃,而且有些人喜歡生吃,生吃就會避免了加熱而導致洋葱的一些營養成分流失,在我們生吃的時候,常常會覺得辛辣,有的時候可能會把眼淚都辣出來,那麼在生活中有哪些洋葱生吃不辣妙招呢?一、洋葱生吃不辣妙招1.在我們吃洋葱之前可以...
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有哪些推薦-有什麼不辣的美食
  • 有哪些推薦-有什麼不辣的美食

  • 小夥伴們,我們國家是一個傳統的美食國家。這是因為我們國家地大物博,人口眾多,中華文明就有剩下5000年左右。那我們知道人類是以實物作為生存的本源,那這麼多年以來對於食物的發展和藝術方面,已經有了很大的進步。那今天小編就來給大家講一講吧,有什麼不辣的美食呢?有什麼不辣...
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不辣的缽缽雞是什麼
  • 不辣的缽缽雞是什麼

  • 是藤椒味的缽缽雞,缽缽雞是樂山的一種傳統美食,已有一百多年的歷史,是樂山的特色美食,川菜的一種,缽缽雞也是非常辣的,但是缽缽雞也有兩種口味,藤椒味和紅油味的,其中藤椒味的缽缽雞就是不辣的。缽缽雞是四川的一種傳統小吃,在四川的街頭隨處可見。缽缽雞雖然名字有雞,但不一定有雞...
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香辣酥雞丁的做法 吃一口香酥又不辣——香辣酥.雞丁 香辣酥雞丁怎麼做
  • 香辣酥雞丁的做法 吃一口香酥又不辣——香辣酥.雞丁 香辣酥雞丁怎麼做

  • “很喜歡吃香辣酥香香酥酥卻不辣用它做菜也是非常百搭的這個菜是香辣酥*雞丁不是香辣*酥雞丁哦”食材明細主料雞胸肉(適量)香辣酥(適量)輔料青椒(適量)洋葱(適量)配料炸雞粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣酥雞丁的做法步驟1、青椒,洋葱切一釐米左右的丁。2、雞胸肉切一...
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家庭自制不辣火鍋底料
  • 家庭自制不辣火鍋底料

  • 在家裏自己做不辣的火鍋底料,先準備好要作為湯底料的食材,清淡的可以選擇純蔬菜,同時也可以根據個人口味和喜好增加真菌類或者少量的肉類,以增加湯的味道,將食材切成段倒入冷水鍋中煮沸騰即可。...
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炒嫩姜怎麼才不辣
  • 炒嫩姜怎麼才不辣

  • 提前去皮用水泡。要保證嫩姜不老,就需要提前將姜去皮放入冷水中浸泡,讓姜本身的辛辣感擴散開來,這時可以炒制其他配菜,再放入嫩姜,保證嫩姜炒制時間長,嫩姜全熟也可去除嫩姜本身的辣味。炒嫩姜時也可加入蒜苗等配菜體味增香再出鍋。...
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什麼辣椒香而不辣
  • 什麼辣椒香而不辣

  • 菜椒、美人椒、羊角椒等,大多數成熟度不夠的辣椒辣度也較低,香味比較濃。二荊條屬於四川特產。椒角細長,色澤紅亮,常作為鮮菜食用但也可做醬;美人椒顏色紅豔是重慶各類小菜中常見的色彩點綴和刺激味覺配料;線椒籽少辣度低,比較明顯的特點是加熱後幾乎不變色辣椒本味濃郁;羊角椒羊...
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辣椒怎麼處理不辣
  • 辣椒怎麼處理不辣

  • 1、將辣椒從中間切開,完全去掉裏面的辣椒籽,再用水沖洗一下。2、將辣椒切至想要的大小和形狀,放一定量的食用鹽醃十分鐘左右。3、炒制時,用大火翻炒,炒制時間可久一點。4、可加少許糖或醋,從而減輕辣椒的辣味。切辣椒時,若手碰到辣椒,有火辣辣的感覺,可用食用油塗抹,緩解辣味。...
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辣椒怎樣挑選辣與不辣
  • 辣椒怎樣挑選辣與不辣

  • 1、看辣椒柄。同一個品種的辣椒,通常辣椒柄直的不辣,辣椒柄彎的比較辣。2、看辣椒表面。表面較為光滑的,沒有褶皺的不辣,有褶皺的是辣的。3、肉質。通常辣椒肉質厚的不辣,薄的辣。4、聞辣椒蒂。要是可以聞到辣味的辣椒比較辣,沒有聞到的辣椒不辣。...
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怎麼吃不辣呢-火雞面能泡着吃嗎
  • 怎麼吃不辣呢-火雞面能泡着吃嗎

  • 眾所周知火雞面是國外的一種食物,也都瞭解火雞面它的辣度是比較辣的,很多人吃完一口之後就會感覺口腔內像火噴發一樣,火雞面同我們國家的方便麪不大一樣,火雞面的硬度比較硬,那火雞面能泡着吃嗎?而且火雞面的辣度太過於強悍,所以並不建議常吃。一、火雞面能泡着吃嗎可以的,但是火...
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越式椰汁咖哩 ~ 辛而不辣如何做簡單又好吃
  • 越式椰汁咖哩 ~ 辛而不辣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞:兩隻薯仔:4個茄子:2個洋葱:1個輔料咖哩粉:16g(牌子不同,份量要調整)椰漿:500ml清水:1000ml香茅:5–6枝蒜頭:半個乾葱:4粒具體步驟1.蒜頭乾葱刴碎榨汁,連同其他調味料(4湯匙生抽、2湯匙魚露、6茶匙糖、2大匙蒜頭乾...
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顛覆你對湘西菜的認識-只酸不辣的酸菜魚
  • 顛覆你對湘西菜的認識-只酸不辣的酸菜魚

  • 我吃過的酸菜魚都是酸酸辣辣的,第一次吃到這種只酸不辣(辣度幾乎可以忽略不計)的酸菜魚。還是在湘西吃到的。我對湘西一貫的印象就是趕屍,要説吃的我認為和湖南普遍的口味差不多:辣。實際上卻有點顛覆這種認識。酸菜魚整個呈現出的色澤是金黃油亮,主要靠的番茄和泡椒提酸味,辣味...
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不辣又開胃!-大葱怎麼拌才好吃?大廚教你這樣做
  • 不辣又開胃!-大葱怎麼拌才好吃?大廚教你這樣做

  • 炎炎夏日,酷暑難耐,火鍋已經被人們拋諸腦後。唯有啤酒燒烤才能解憂。您是否跟小編一樣,在擼串的時候再來上一盤涼拌大葱呢?大葱的用途非常多,營養價值也十分高,喜歡他的人愛死,不喜歡他的人恨死。今天想給大家分享一下涼拌大葱的做法以及大葱的益處!一、大葱的營養價值1、壯陽補...
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好吃不辣的熗柿子椒如何做簡單又好吃
  • 好吃不辣的熗柿子椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘作為南方人,總是嗜辣一點,但是家人腸胃不好,太辣的菜容易讓他們腸胃不適,因此做菜時都會特別注意一點。辣椒當然是飯桌上上常見的食材,我喜歡柿子椒,好吃不算太辣,大家都可以接受。熗柿子椒這道菜要合着胡蘿蔔、...
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好吃的只酸不辣的酸辣粉如何做簡單又好吃
  • 好吃的只酸不辣的酸辣粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘因為我不怎麼喜歡吃酸辣粉的。所以我很少就會自己去做酸辣粉來吃,但是今天好朋友帶了一堆做酸辣粉的材料過來我家,説是讓我給她做一個酸辣粉,但是她又要只酸不辣的酸辣粉,真的是要難為我啊,好吧看在你是朋友的...
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有沒有不辣的火雞面
  • 有沒有不辣的火雞面

  • 有。火雞面的辣度主要來源於含有大量辣椒油的調料包,只要在煮或者是泡火雞面的時候不要放那包調料包,做出來的火雞面就是不辣的火雞面了,不過,火雞面也正是因為其辣度而備受歡迎,若沒有加辣的火雞面,和普通的方便麪就沒多大區別了。...
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不辣的美食有哪些
  • 不辣的美食有哪些

  • 不辣的美食有很多,比如:粉蒸肉、水晶蝦仁、金銀扣三絲、蟹粉豆腐、冰糖元蹄、八寶鴨、蟹粉獅子頭、菠蘿三文魚、糖醋排骨、雙味蒸扇貝等。不能吃辣的人想要嘗試辣的美食,可以用以下幾個方法降低辣度:1、喝牛奶,牛奶中的酪蛋白可以清洗掉嘴中殘留的辣椒素,同時還能修復被灼傷的...
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四川燻肉的做法 【川菜】—不辣川菜之二—改良版四川燻肉 四川燻肉怎麼做
  • 四川燻肉的做法 【川菜】—不辣川菜之二—改良版四川燻肉 四川燻肉怎麼做

  • “曾經吃過一次純正的四川燻肉,是一位四川朋友從老家帶回來滴,那種獨特的煙燻味至今難忘。俺上網查了資料想自己做來解饞,才發現做起來真是很麻煩,對於生產環境、時間和材料都有要求,實在不太適合家庭操作。純正的四川燻肉是把生豬肉用鹽和一大堆調味料醃製1周左右,再掛在通風...
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螺螄粉的特點都有哪些-廣西螺螄粉辣不辣
  • 螺螄粉的特點都有哪些-廣西螺螄粉辣不辣

  • 螺螄粉這種美食在近幾年非常的流行,對於很多年輕人來説,就算一天吃三頓螺螄粉也不會膩,螺螄粉的氣味比較特殊,因此也受到了很多人的不同評價,那麼廣西螺螄粉辣不辣呢?一、廣西螺螄粉辣不辣螺螄粉是廣西地區的特色美食,這裏製作出來的螺螄粉麻辣酸爽,其實對於一般能吃辣的人羣來...
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