![白灼膏蟹怎麼做-白灼膏蟹的做法]( "白灼膏蟹怎麼做-白灼膏蟹的做法")
- 食材明細主料膏蟹（330克）輔料薑末（適量）配料白糖（適量）白醋（適量）生抽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼膏蟹的做法步驟1、材料：膏蟹2、薑末3、在薑末中，加適量的白糖。4、加適量的白醋。5、加適量的生抽。6、調勻成蘸汁。7、將膏蟹清洗清洗，撈出。8、接着，將清洗好的膏蟹下...
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![蟹膏是什麼]( "蟹膏是什麼")
- 蟹膏是雄蟹精囊各器官的集合，顏色呈乳白色，粘稠狀，口感細膩。蟹膏含有人體所需的脂肪、維生素等營養物質，其中脂肪含量極高。適量吃蟹膏可以補充人體所需的微量元素。...
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![白灼小娘蟹怎麼做-白灼小娘蟹的做法]( "白灼小娘蟹怎麼做-白灼小娘蟹的做法")
- 食材明細主料小娘蟹（三隻）輔料薑末（適量）配料料酒（少許）生抽（適量）白醋（少許）白糖（一勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼小娘蟹的做法步驟1、材料：小娘蟹2、薑末3、將小娘蟹清洗一下。4、撈出待用。5、在薑末擱中，加入適量的生抽。6、加少許白醋。7、加一勺白糖。8、調勻成蘸汁。...
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![煎紅膏蟹怎麼做-煎紅膏蟹的做法]( "煎紅膏蟹怎麼做-煎紅膏蟹的做法")
- 食材明細主料紅膏蟹（3只）輔料姜（少許）白酒（適量）麻油（適量）醬油（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）蠔油（適量）加飯酒（適量）原味（口味）未知（難度）煎紅膏蟹的做法步驟1、把紅膏蟹洗淨備用。2、起鍋火燒油，放入薑片，煎至金黃。3、放入紅膏蟹，將蟹煎至微變色，加入加飯酒去腥。4、膏蟹變色後，加入加飯酒...
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![白灼花蟹怎麼做-白灼花蟹的做法]( "白灼花蟹怎麼做-白灼花蟹的做法")
- 食材明細主料花蟹（310克）輔料薑末（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼花蟹的做法步驟1、食材：花蟹（已清洗）、薑末2、在薑末中加適量的生抽。3、加適量的香醋。4、加適量的白糖。5、調勻成蘸汁。6、將已清洗好的花蟹下入鍋中。7、接着，加入一些清...
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![香炒膏蟹怎麼做-香炒膏蟹的做法]( "香炒膏蟹怎麼做-香炒膏蟹的做法")
- 食材明細主料膏蟹（310克）輔料薑片（適量）蒜片（適量）葱段（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炒膏蟹的做法步驟1、材料：膏蟹（活）2、薑片、蒜片、葱段3、將膏蟹清洗清洗。4、撈出待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入薑片和蒜片熗鍋。6、隨後，下...
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![美味白灼蝦-白灼蝦]( "美味白灼蝦-白灼蝦")
- “大蝦營養豐富並含有蝦青素，能夠提高人體免疫力，蝦的品種繁多、做法各異、白灼大蝦可有效保持其營養不流失，烹飪時間短肉質鮮嫩。”食材明細主料大蝦（數只）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味白灼蝦的做法步驟1、大蝦反覆洗淨，鍋中水燒開加入適量蝦酒，將大蝦下...
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![麪包蟹是肉蟹還是膏蟹]( "麪包蟹是肉蟹還是膏蟹")
- 肉蟹。麪包蟹中文名黃道蟹或饅頭蟹，偏肉食性，主要分佈在太平洋海域，個頭比較大。麪包蟹的烹飪方式多樣，可以用於製作清蒸麪包蟹、黃金面包蟹、英式麪包蟹、芝士焗麪包屑、豆豉麪包蟹等。新鮮的麪包蟹可以放在清水中保存，熟凍的麪包蟹可以放在冰箱冷凍存放。...
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![白灼大梭子蟹煮多久]( "白灼大梭子蟹煮多久")
- 15分鐘左右。梭子蟹，有些地方俗稱白蟹，潮州話稱之為蠘。因為頭胸甲是梭子形，從而得名，又因為甲殼的中間有三個凸起，所以又被叫做三疣梭子蟹。梭子蟹肉質細膩，美味可口，蒸或者煮的時候最為方便，煮梭子蟹的時候用料酒、薑片、葱加上梭子蟹隔水煮15分鐘就好了。...
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![蒸膏蟹怎麼做-蒸膏蟹的做法]( "蒸膏蟹怎麼做-蒸膏蟹的做法")
- 食材明細主料高蟹（6只）輔料花生油（適量）姜（適量）蒜頭（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）蒸膏蟹的做法步驟1、把高蟹處理好放盤裏，放入姜。2、把高蟹放鍋裏蒸15分鐘。3、放入花生油倒鍋裏熱一下，再放入蒜頭，再放入醬油。弄好再淋上高蟹上。4、成品。...
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![白灼小白蝦的做法 【白灼小白蝦】 白灼小白蝦怎麼做]( "白灼小白蝦的做法 【白灼小白蝦】 白灼小白蝦怎麼做")
- “温情年夜菜簡單做”食材明細主料小白蝦（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼小白蝦的做法步驟1、準備所需食材2、白蝦放流動水下衝洗乾淨，瀝乾水分3、將蝦倒入鍋內，倒入適量清水（不要沒過蝦）4、放入適量薑絲或薑片5、倒入1勺料酒6、加入一小...
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![清蒸膏蟹怎麼做-清蒸膏蟹的做法]( "清蒸膏蟹怎麼做-清蒸膏蟹的做法")
- 食材明細主料膏蟹（500克）生薑（10克）香醋（2大勺）鹽（半小勺）料酒（2小勺）鹹甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清蒸膏蟹的做法步驟1、準備的材料。2、先把蟹味外殼刷乾淨。3、加點鹽水稍微養半小時，吐吐髒東西。4、把殼扒開，弄掉了裏面毛絨絨的腮。5、直接加料酒，薑片上鍋蒸20分鐘左右。6、...
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![膏蟹怎麼蒸]( "膏蟹怎麼蒸")
- 中華自古出美食，但是呢？做法卻是很少有人能掌握到位，因此，上好的食材到了你的手裏，做出來的東西也就一般般，有的可能是味同嚼蠟。咱們中華的美食可是出了名的，各種美食鮮味散落天際，地方特色明顯，今天説説膏蟹怎麼蒸。一、膏蟹怎麼蒸把蟹收拾乾淨，剁塊，瀝乾水分;瘦肉洗淨，剁成肉末，加...
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![花蟹和膏蟹的區別]( "花蟹和膏蟹的區別")
- 品種不同。花蟹指的是一種類似於梭子蟹的螃蟹，但是背殼表面是花的斑點狀，花蟹可以是公蟹也可以是母蟹。而膏蟹指的是母蟹，因為只有母蟹中才會有蟹膏存在。而膏蟹並沒有指明是哪個品種中的膏蟹，可以是梭子蟹中的也可以是花蟹中的還可以是大閘蟹品種中的。...
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![梭子蟹白灼要煮多久]( "梭子蟹白灼要煮多久")
- 15-20分鐘。但具體的烹煮時間要根據梭子蟹的體積大小和數量來決定的，若是體積較大數量又較多的情況下，是需要適當延長烹煮的時間。但需要注意白灼和清蒸不同，白灼梭子蟹是可以直接接觸到水的，所以熟的也是比較快的，要注意不要太長時間的煮制，容易過熟影響口感。...
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![大閘蟹都有蟹膏嗎]( "大閘蟹都有蟹膏嗎")
- 沒有。蟹膏是公蟹才會產生的一種白色粘液體，主要是公蟹的一種分泌物，也是公蟹成熟的標誌。蟹膏呈白色透明狀粘液體液體，蟹膏主要有河蟹膏和海蟹膏兩種，它含有豐富的蛋白質，水分，維生素等，河蟹膏的味道偏甜口，而海蟹膏略腥，主要與生活環境有關。...
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![膏蟹蒸多久]( "膏蟹蒸多久")
- 半個小時。膏蟹清蒸可以最好的保留下膏蟹的原汁原味。蒸膏蟹需要在盤底放入一些葱段和薑片，在膏蟹表面淋上一些料酒起到去腥的作用。膏蟹真好了之後可以直接使用也可以根據。蒸好了之後的膏蟹可以直接食用，也可以根據個人喜好調一些蘸料。...
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![蟹膏這樣吃味道超級好-蟹膏是什麼]( "蟹膏這樣吃味道超級好-蟹膏是什麼")
- 螃蟹，屬於是一種生活在泥底的生物，平時喜歡吃螃蟹的人們多，特別是在中秋的時候，可以看到市場上面有很多買螃蟹的，因為在中秋時節，螃蟹的肉質最為肥美。螃蟹的部位比較多，有能吃的，也有不能吃的。那蟹膏是什麼呢？我們以下一起來看看吧！一、蟹膏是什麼1.公螃蟹剝殼後，可以看到白色的且...
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![白灼蟹要煮多久]( "白灼蟹要煮多久")
- 15分鐘左右。出鍋前不要揭開鍋蓋再繼續燜5分鐘就可以出鍋了，以防螃蟹的蟹肉沒有熟透成型。在煮的之前可以將螃蟹從中間對半切開，這樣可以使得螃蟹更加入味，食用起來更加鮮美嫩滑。螃蟹除了白灼還可以蒸熟後食用或是油炸後食用。...
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![白灼河蟹如何做簡單又好吃]( "白灼河蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘白灼誰都很普通的做法，但是越是普通普通的做法做出來的菜一般都很美味，你想白灼河蟹一定可以吃出河蟹最原始的味道，這才是最天然的不是嗎？會更流有利於河蟹中原有營養素的吸收，是個不錯的選擇。主料河蟹：6只輔...
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![白灼毛石蟹怎麼做-白灼毛石蟹的做法]( "白灼毛石蟹怎麼做-白灼毛石蟹的做法")
- 食材明細主料毛石蟹（4個）輔料薑末（適量）配料生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼毛石蟹的做法步驟1、材料：毛石蟹、薑末2、在薑末中加入適量的生抽。3、加入適量的香醋。4、加入適量的白糖。5、調勻成蘸汁。6、將毛石蟹剪去橡皮筋清洗一下，撈出。7、...
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![白灼梭子蟹怎麼做-白灼梭子蟹的做法]( "白灼梭子蟹怎麼做-白灼梭子蟹的做法")
- “秋風起，蟹腳肥，吃螃蟹的季節到了。”食材明細主料梭子蟹（500）輔料姜（適量）蒜（適量）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼梭子蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨，底部朝下，放入適量薑絲，少量水。2、蓋上鍋蓋，中火12分鐘即可。3、螃蟹雖好吃，但是其性寒涼不可多吃，食用時最好配上蒜泥醬醋汁。4...
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![紅膏熗蟹怎麼做-紅膏熗蟹的做法]( "紅膏熗蟹怎麼做-紅膏熗蟹的做法")
- “浙江寧波的傳統大菜，色彩豔紅、鮮鹹滑嫩。年菜必備，“有它我就能吃兩大碗米飯”的經典菜品！”食材明細主料梭子蟹（3只）輔料黃酒（適量）鹽（適量）花椒（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）一天（耗時）高級（難度）紅膏熗蟹的做法步驟1、把梭子蟹洗淨。2、按每斤水150克鹽的比例，可加入適量的花椒和生...
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![白灼花蟹如何做簡單又好吃]( "白灼花蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花蟹：310輔料薑末：適量香醋：適量白糖：適量生抽：適量具體步驟1.食材：花蟹（已清洗）、薑末2.在薑末中加適量的生抽。3.加適量的香醋。4.加適量的白糖。5.調勻成蘸汁。6.將已清洗好的花蟹下入鍋中。7.接着，加入一...
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![白灼螃蟹煮幾分鐘]( "白灼螃蟹煮幾分鐘")
- 15-20分鐘。螃蟹煮制的時間是根據螃蟹的多少和大小決定的，螃蟹比較多烹飪的時間就比較長。製作白灼螃蟹的時候用到的調料不需要太多，加入適量的薑片，蒜片，葱段，花椒粒烹飪即可，白灼螃蟹肉質鮮美細嫩。製作好的白灼螃蟹在存放的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱的保鮮室冷藏保存。...
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味味甜
