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關於版塊的餐飲百科

一個讓你的創業夢想開花結果的創業版塊!-加盟一家咖啡店可行嗎
  • 一個讓你的創業夢想開花結果的創業版塊!-加盟一家咖啡店可行嗎

  • 咖啡市場在中國越來越多地受到矚目,加盟咖啡也成為投資行業的熱門。你可能有加盟一家咖啡店的想法,但只有想法是不行的,還要考慮方案可行性的問題。對於初出茅廬的加盟者,或者對於久經市場江湖考驗的加盟者來説,加盟一家咖啡店可行嗎?本文告訴你問題的答案。加盟一家咖啡店可...
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你知道幾種?-重慶火鍋加盟多少錢?6大費用版塊
  • 你知道幾種?-重慶火鍋加盟多少錢?6大費用版塊

  • 2020年的重慶火鍋在全國餐飲市場遍地開花,一直備受消費者與創業者關注,滿足了全國各地火鍋控的需求。重慶火鍋已經成為一個熱門投資項目,很多創業者不瞭解重慶火鍋加盟多少錢?重慶情滿山城老火鍋以30多年的運營管理經驗,為大家詳細分析重慶火鍋加盟費用。開一家重慶火鍋加盟...
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香酥辣子雞塊的做法 香酥辣子雞塊——簡易版 香酥辣子雞塊怎麼做
  • 香酥辣子雞塊的做法 香酥辣子雞塊——簡易版 香酥辣子雞塊怎麼做

  • 食材明細主料雞中翅(4個)輔料幹辣椒(13個)八角(6個)花椒(10克)香葉(6片)鹽(2克)生粉(20克)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥辣子雞塊的做法步驟1、雞翅洗淨,從中間切成兩塊2、加入鹽和生粉,抓勻,醃至30分鐘3、辣椒剪段,用温水浸泡十分鐘4、油鍋燒熱,放入雞翅炸至兩面金黃時,裝盤...
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辣子雞塊的做法 山寨版的辣子雞塊 辣子雞塊怎麼做
  • 辣子雞塊的做法 山寨版的辣子雞塊 辣子雞塊怎麼做

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料乾紅辣椒(適量)洋葱(適量)新蒜頭(適量)姜(適量)香葱(適量)花椒(適量)小茴香(適量)配料黑胡椒粒(適量)金蘭醬油(適量)料酒(適量)李錦記蒸魚豉油(適量)香醋(適量)鹽(適量)麻辣(口味)爆(工藝)數小時(耗時)普通(難度)辣子雞塊的做法步驟1、1.雞塊解凍洗乾淨斬小塊,用鹽,金蘭醬油,黑胡椒粒放...
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咖喱雞塊的做法 咖喱雞塊——低油版 咖喱雞塊怎麼做
  • 咖喱雞塊的做法 咖喱雞塊——低油版 咖喱雞塊怎麼做

  • “味道濃厚的咖喱非常下飯,樨兒做的時候沒有額外加食用油,健康美味都兼顧到了哦。”食材明細主料雞腿(200g)土豆(220g)胡蘿蔔(100g)香菇(100g)青椒(80g)洋葱(150g)輔料咖喱液塊(半盒)料酒(適量)咖喱(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱雞塊的做法步驟1、雞腿斬塊浸入涼水浸泡1小時左右。2、胡...
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簡易版炸雞塊怎麼做-簡易版炸雞塊的做法
  • 簡易版炸雞塊怎麼做-簡易版炸雞塊的做法

  • “炸雞的種類很多,台式的,日式的,韓式的,西式。做法雖有所不同,但都區別不大。今天我做一款做法非常簡單的炸雞。”食材明細主料雞腿肉(1個)燒烤料(一包)輔料姜粉(適量)蒜粉(適量)鹽(適量)糖(適量)白胡椒粉(適量)啤酒(少許)太白粉(少許)麪粉(200g)糯米粉(100g)葱粉(適量)蛋液(少許)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(...
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炸圓形雞塊的做法 【空氣炸鍋版】炸圓形雞塊 炸圓形雞塊怎麼做
  • 炸圓形雞塊的做法 【空氣炸鍋版】炸圓形雞塊 炸圓形雞塊怎麼做

  • 食材明細主料圓形雞塊(8塊)輔料油(適量)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸圓形雞塊的做法步驟1、食材:圓形雞塊。2、在空氣炸鍋的炸籃刷上油。3、放入圓形雞塊。4、接着,放入空氣炸鍋中180度炸15分鐘。5、然後,等燈熄滅表示炸至完畢。6、取出、裝盤,開吃。...
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上校雞塊的做法 上校雞塊——簡單版 上校雞塊怎麼做
  • 上校雞塊的做法 上校雞塊——簡單版 上校雞塊怎麼做

  • 食材明細主料雞脯肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)麪包糠(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)葱姜水(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)上校雞塊的做法步驟1、雞脯肉洗淨、剔除筋膜、2、胡蘿蔔一根、3、雞蛋一枚、4、玉米澱粉、5、把雞脯肉剁碎成茸、6、胡蘿蔔切成...
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麻辣雞塊的做法 懶人版麻辣雞塊 麻辣雞塊怎麼做
  • 麻辣雞塊的做法 懶人版麻辣雞塊 麻辣雞塊怎麼做

  • “這是一道川味菜,做川味菜料一定要足,辣椒、麻椒要多加,油要加到位,否則麻辣味出不來。過節的時候做一道這樣的川味菜,很有紅紅火火的感覺!”食材明細主料三黃雞(1000克)辣椒(80根)麻椒(25克)輔料蒜(8瓣)姜(4片)料酒(10毫升)老抽(5毫升)鹽(8克)油(80毫升)水量(600毫升)麻辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡...
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燉土豆塊的做法 香糯土豆塊—電飯鍋版 燉土豆塊怎麼做
  • 燉土豆塊的做法 香糯土豆塊—電飯鍋版 燉土豆塊怎麼做

  • 食材明細主料土豆(六個小的)輔料青椒(四個)蒜頭(十二個)配料油(一湯勺)鹽(二鹽勺)糖(二調羹)醬油(三調羹)水澱粉(一小碗)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燉土豆塊的做法步驟1、準備好材料、上面有2、土豆切成滾刀小塊,青椒切塊,蒜頭拍扁3、油在電飯鍋加熱後,加蒜頭爆香4、加土豆塊,攪拌沾均...
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麥樂雞塊的做法 麥樂雞塊(美式簡易版) 麥樂雞塊怎麼做
  • 麥樂雞塊的做法 麥樂雞塊(美式簡易版) 麥樂雞塊怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(1個)輔料麪粉(適量)粟粉(適量)泡打粉(少許)黑胡椒粉(少許)雞蛋(1粒)雞精粉(適量)幼鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麥樂雞塊的做法步驟1、把雞胸肉洗淨剁成泥。2、加入麪粉,粟粉在肉中拌勻。粉類和肉的比例是【1:3】。3、黑胡椒粉,雞精粉,鹽,泡打粉也加入。4、...
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【大塊大塊的滿足】家庭版咖喱雞腿-咖喱雞腿
  • 【大塊大塊的滿足】家庭版咖喱雞腿-咖喱雞腿

  • “多D咖喱少D雞,多D朋友咪走雞。自己做的咖喱雞腿沒有印度咖喱的用料重,印度咖喱辣度強烈兼濃郁;沒有像泰國咖喱加入了椰醬來減低辣味和增強香味,而額外所加入的香茅、魚露、月桂葉等香料;只是簡單地使用了咖喱粉,黑胡椒粉,咖喱菜式中常有的配菜以及還有家庭普遍擁有的做菜的調...
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省油版肉末燒茄子塊怎麼做-省油版肉末燒茄子塊的做法
  • 省油版肉末燒茄子塊怎麼做-省油版肉末燒茄子塊的做法

  • “燒茄子一般情況下會比做其它菜用的油稍多些,考慮到這個因素,筆者就多用了另一個武器--烤箱,把茄子烤軟了再燒,茄子不用煮不用炸,省油省事,與大家分享一下。”食材明細主料大型茄子(1條)豬肉末(約400克)輔料香葱(1根)蒜瓣(2粒)姜(1塊)調料菜油(適量)高湯(2杯)胡椒粉(1/3小匙)白糖(1/2大匙)生抽(2...
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咖喱雞塊飯的做法 咖喱雞塊飯(鹽酥雞版) 咖喱雞塊飯怎麼做
  • 咖喱雞塊飯的做法 咖喱雞塊飯(鹽酥雞版) 咖喱雞塊飯怎麼做

  • “我特別愛吃咖喱飯,一開始都是炒雞肉加進去的,後來又試了炸雞塊,特別對味兒,現在已經成為我家固定菜單,經常做,也省事,飯菜都有了。”食材明細主料土豆(一個)洋葱(一個)胡蘿蔔(半根)輔料鹽酥雞(適量)咖喱塊(4塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖喱雞塊飯的做法步驟1、土豆胡蘿蔔去皮,切...
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上校雞塊的做法 【山寨版】上校雞塊 上校雞塊怎麼做
  • 上校雞塊的做法 【山寨版】上校雞塊 上校雞塊怎麼做

  • “想吃KFC了,自己一個人又不想去也吃不了多少,於是自己在家山寨了一回,買的番茄醬味道不好,最後蘸着韓國辣椒醬吃的~~很好吃哦”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料澱粉(適量)雞蛋(適量)麪包糠(適量)配料鹽(適量)姜(適量)黑胡椒(適量)生抽(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)上校雞塊的做法步...
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烤箱版無油炸雞塊怎麼做-烤箱版無油炸雞塊的做法
  • 烤箱版無油炸雞塊怎麼做-烤箱版無油炸雞塊的做法

  • “想吃又想瘦還能吃出幸福感的烤箱版雞塊新鮮出爐,手裏拿着啤酒,嘴裏吃着雞塊,看看世界盃已進入一場場驚心動跳的半決賽,減肥也可以忘情吃,外香裏嫩,色澤誘人,沒有油炸後的油膩感,好吃又健康。”食材明細主料雞胸肉(2塊)雞蛋(2個)澱粉(適量)麪包渣(適量)輔料檸檬汁(幾滴)醬油(適量)蠔油(適量)鹽...
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炸心形雞塊的做法 【空氣炸鍋版】炸心形雞塊 炸心形雞塊怎麼做
  • 炸心形雞塊的做法 【空氣炸鍋版】炸心形雞塊 炸心形雞塊怎麼做

  • 食材明細主料心形雞塊(7塊)輔料油(適量)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸心形雞塊的做法步驟1、食材:心形雞塊。2、在空氣炸鍋的炸籃刷上油。3、放入心形雞塊。4、接着,放入空氣炸鍋中180度烤15分鐘。5、然後,等燈熄滅表示炸好了。6、取出,可以吃吃嘍。...
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懶人版燉雞塊怎麼做-懶人版燉雞塊的做法
  • 懶人版燉雞塊怎麼做-懶人版燉雞塊的做法

  • “燉雞讓你吃出炒雞的滋味,煮一煮,拌一拌,皮油肉爛,簡單有滋味。”食材明細主料白條雞(1只)彩椒(適量)輔料鹽(35克)白糖(15克)老抽(2勺)料酒(少許)八角(3個)桂皮(1塊)花椒(適量)小茴香(少許)薑片(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)懶人版燉雞塊的做法步驟1、準備燉煮的材料,放肉料盒裏,免的散落...
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家庭版紅燒魚塊圖解
  • 家庭版紅燒魚塊圖解

  • 紅燒魚塊是人們最喜愛吃的家常菜餚之一,用料、步驟都十分簡單,是每一個人都能夠學會的一道菜。簡單的手法搭配簡單的材料,製作出來的美味怎麼能讓人不喜愛呢?下面本文就為大家講解一下,這道家庭版紅燒魚塊該怎麼製作才好吃。主料魚:1條輔料料酒:適量鹽:適量薑絲:適量醬油:適量雞粉:...
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肯德基炸雞塊的做法 山寨版肯德基炸雞塊 肯德基炸雞塊怎麼做
  • 肯德基炸雞塊的做法 山寨版肯德基炸雞塊 肯德基炸雞塊怎麼做

  • “我們家喜歡吃煎炸的食物,也許你會説,熱量高,多吃對身體不好。其實,我個人認為,煎炸的食物關鍵在於油鍋裏面的油,如果在外面吃煎炸的食物,那是絕對的不健康,因為,油鍋裏面的油基本是炸糊的油(重複多次用來炸食物),這樣的油用來炸食物而將這些食物吃進肚裏,實際上也是將這些對身體造成...
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原味雞塊的做法 原味雞塊——簡易版 原味雞塊怎麼做
  • 原味雞塊的做法 原味雞塊——簡易版 原味雞塊怎麼做

  • 食材明細主料原味雞塊(適量)輔料油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原味雞塊的做法步驟1、準備好速凍的原味雞塊。2、鍋中放油,7成熱的時候,將雞塊兒放入油中炸。3、多次翻面兒,炸成金黃後,撈入盤中。4、盛盤出鍋。5、開動吧😋小竅門注意火候,不要火太大,以免外面炸糊了,裏面...
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南乳燜雞塊的做法 南乳燜雞塊——電飯煲版 南乳燜雞塊怎麼做
  • 南乳燜雞塊的做法 南乳燜雞塊——電飯煲版 南乳燜雞塊怎麼做

  • “味道濃郁的南乳搭配潤澤的雞肉,非常下飯哦。今天懶人法寶電飯煲再次登場,樨兒的宗旨是隻有電飯煲也可以做美食,而且美味又健康。”食材明細主料雞腿(300g)香菇(220g)洋葱(80g)輔料蒜(4瓣)配料南乳(2塊)白糖(1匙)醬油(4匙)蠔油(2匙)陳醋(1匙)料酒(3匙)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
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醬燜魚塊的做法 醬燜魚塊——無水版 醬燜魚塊怎麼做
  • 醬燜魚塊的做法 醬燜魚塊——無水版 醬燜魚塊怎麼做

  • “懶人法寶電飯煲又登場了,低油低脂大菜一步搞定,省時省力又下飯,小夥伴們get!”食材明細主料草魚(1000g)蓮藕(280g)小香葱(4棵)蒜(3瓣)姜(一小塊)花生油(適量)輔料黃豆醬(2大勺)甜麪醬(2大勺)番茄醬(4大勺)蠔油(1大勺)生抽(1大勺)白胡椒粉(適量)料酒(一勺)白糖(一勺)五香粉(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)...
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紅燒雞塊的做法 家常版紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做
  • 紅燒雞塊的做法 家常版紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做

  • “今晚老公點菜紅燒雞塊”食材明細主料雞(半隻)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)八角(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)冰糖(適量)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒雞塊的做法步驟1、葱薑蒜辣椒八角洗淨備用2、鍋中倒少許油,油熱後倒入雞塊(雞塊最好之前又開水焯一下...
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上校雞塊的做法 改良版上校雞塊 上校雞塊怎麼做
  • 上校雞塊的做法 改良版上校雞塊 上校雞塊怎麼做

  • “外酥裏嫩,脆脆的殼,咬開是冒着熱氣的滑嫩雞肉,還能吃到蔬菜丁。營養均衡豐富。家裏有孩子的趕緊試試吧!沒孩子的就自己吃。”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料雞蛋(三個)麪包渣(適量)姜泥(適量)青豆(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)橄欖油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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