![自制蕎麥涼粉怎麼做-自制蕎麥涼粉的做法]( "自制蕎麥涼粉怎麼做-自制蕎麥涼粉的做法")
- “自制蕎麥涼粉”食材明細主料蕎麥米（適量）輔料大蒜（一頭）生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）自制蕎麥涼粉的做法步驟1、蕎麥米泡十分鐘，放料理機攪一下。2、裝在一個網狀口袋裏面。3、捏住口袋口，不停的搓洗。4、直至洗到口袋裏只剩蕎麥皮。5、洗剩的蕎麥皮。6、洗完的蕎麥汁。靜...
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![蕎麥涼麪怎麼做-蕎麥涼麪的做法]( "蕎麥涼麪怎麼做-蕎麥涼麪的做法")
- “夏天必備的涼麪，做法簡單，好吃不長肉。”食材明細主料蕎麥麪條（適量）輔料西紅柿（適量）火腿（適量）雞蛋（一個）黃瓜（適量）調料玉米油（適量）蒜汁大蒜（適量）生抽（2勺）米醋（2勺）鹽（適量）芝麻油（一勺）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥涼麪的做法步驟1、準備好所有食材。2、鍋內加水燒開，下入麪條煮...
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![自制涼粉的做法 夏季——涼粉 自制涼粉怎麼做]( "自制涼粉的做法 夏季——涼粉 自制涼粉怎麼做")
- “涼粉是夏季的一道吃，主要原料是涼粉草，大米、紅薯、或豌豆粉，現氣温逐漸升高，今天用豌豆粉做一款刮涼粉。刮條涼粉色澤潔白，晶瑩剔透、嫩滑爽口。有詩稱讚:“冰鎮刮條漏魚穿，晶瑩沁齒有餘寒。味調濃淡隨君意，只管涼來不管酸”。佐以調汁，Q彈涼爽！”食材明細主料豌豆粉（1平杯）輔料...
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![清爽涼拌蕎麥米粉如何做簡單又好吃]( "清爽涼拌蕎麥米粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕎麥米粉：一小把兒黃瓜：一根兒花生醬：一湯勺兒芝麻醬：一湯勺兒醋：隨你放鹽：一丟丟雞精：吃就放，不吃就算了火腿腸：一根兒芝麻油：四五滴生抽：一點點輔料具體步驟1.蕎麥米粉就是這種，一般超市賣掛麪的地兒都有。兩個...
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![涼拌蕎麥涼粉怎麼做-涼拌蕎麥涼粉的做法]( "涼拌蕎麥涼粉怎麼做-涼拌蕎麥涼粉的做法")
- “蕎麥有健脾消積、下氣寬腸、解毒斂瘡的作用。掌握好了比例，任何人都可以輕鬆操作。”食材明細主料蕎麥涼粉（1碗）輔料鹹韭菜（少許）調料鹽（適量）蒜（適量）小米椒（1個）生抽（適量）陳醋（適量）辣椒麪（適量）白芝麻（適量）熱花椒油（適量）味精（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蕎麥涼粉的做法步...
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![自制涼粉怎麼做-自制涼粉的做法]( "自制涼粉怎麼做-自制涼粉的做法")
- 食材明細主料豌豆粉（250克）輔料清水（2000克）黃瓜（適量）香菜（適量）調料鹽（3克）辣椒油（適量）陳醋（適量）生抽（適量）蒜（適量）香油（適量）麻油（適量）鹹香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制涼粉的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：豌豆粉250克，備用。3、加入400克清水攪拌均勻，過篩更細膩。4、鍋里加入1600...
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![美味的蕎麥涼粉如何做簡單又好吃]( "美味的蕎麥涼粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘在四川，四川人非常的喜歡吃涼粉，特別是在夏天，因為很多人家中都會自己做，所以便經常可以吃到，在外面買回來涼粉，然後可以在自己家裏涼拌，可以選擇自己喜歡的味道，冰冰的非常的好吃，軟軟的，老年人也不是問題哦，我家的...
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![自制蕎麥扒糕如何做簡單又好吃]( "自制蕎麥扒糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕎麥麪：200g水：200g輔料小蘿蔔：2個芝麻菜（也可以用黃瓜、香菜）：10片芝麻醬：30課蒜：10課鹽：1課辣椒油：10ml醋：20ml芥末油：1ml生抽：5ml香油：2ml具體步驟1.將蕎麥麪粉放入容器，水慢慢倒入麪粉中，邊到邊攪拌，調成糊狀。2.準備...
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![夏日的蕎麥涼粉如何做簡單又好吃]( "夏日的蕎麥涼粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘今天給大家分享一道非常適合夏日來吃的菜餚——蕎麥涼粉。夏日到來，天氣變得非常的炎熱，人的胃口也變得不是那麼好了，這時候適合來點涼涼的，酸酸的，辣辣的菜餚，這樣比較開胃，所以這道蕎麥涼粉就非常的適合了，它的...
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![自制蕎麥茶如何做簡單又好吃]( "自制蕎麥茶如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦蕎茶：10輔料水：適量具體步驟上次沒用完的苦蕎茶倒出差不多2人份的茶，差不多10克，可以酌情增減。倒入鍋內。開中火煮滾，苦蕎茶浮起來，湯汁變黃。倒出即可飲用。烹飪技巧可以直接用開水沖泡，但是需要靜置一...
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![炒蕎麥涼粉怎麼做-炒蕎麥涼粉的做法]( "炒蕎麥涼粉怎麼做-炒蕎麥涼粉的做法")
- “香辣味美的快手小炒。”食材明細主料蕎麥涼粉（300g）輔料蒜薹（少許）青紅椒（少許）調料鹽（適量）辣椒麪（適量）生抽（少許）味精（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒蕎麥涼粉的做法步驟1、自己做的蕎麥涼粉。前面菜譜有製作方法。2、切成1釐米左右的方丁。3、蒜薹、青紅椒、蒜蓉備用。...
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![涼拌蕎麥麪的做法 生日面———涼拌蕎麥麪 涼拌蕎麥麪怎麼做]( "涼拌蕎麥麪的做法 生日面———涼拌蕎麥麪 涼拌蕎麥麪怎麼做")
- “生日中午就先來碗麪吧~~”食材明細主料蕎麥麪（適量）輔料小黃瓜（一根）海帶絲（一小把）綠豆芽（一小把）胡蘿蔔（四分之一根）雞蛋（一個）配料蝦醬（適量）陳醋（適量）香油（適量）辣醬（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蕎麥麪的做法步驟1、黃瓜，胡蘿蔔切成絲，我用了這麼多的蕎麥麪2、胡...
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![蕎麥涼糕怎麼做-蕎麥涼糕的做法]( "蕎麥涼糕怎麼做-蕎麥涼糕的做法")
- “記得小的時候，奶奶經常給我做涼糕，我也非常喜歡吃。可是我做了好多次，總是沒有當年的味道。”食材明細主料糯米粉（400克）蕎麥粉（100克）輔料豆沙餡（適量）澱粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蕎麥涼糕的做法步驟1、把蕎麥麪、糯米粉加適量水和成麪糰。要和硬一點的。2、將面...
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![蕎麥涼麪的做法 越吃越聰明的蕎麥涼麪 蕎麥涼麪怎麼做]( "蕎麥涼麪的做法 越吃越聰明的蕎麥涼麪 蕎麥涼麪怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（100克）蕎麥麪粉（100克）慄粉（20克）輔料鹽（適量）清水（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蕎麥涼麪的做法步驟1、把高筋麪粉、蕎麥麪粉、慄粉和鹽用清水合成光滑的麪糰，室温靜置30分鐘。2、把醒好的麪糰用壓面機壓成麪條。3、煮鍋放水燒開，加入少許鹽，下入麪條，...
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![涼水蕎麥麪怎麼做-涼水蕎麥麪的做法]( "涼水蕎麥麪怎麼做-涼水蕎麥麪的做法")
- “今日二伏，民間有二伏吃麪的習俗。家裏剛好有蕎麥麪，做涼水面條，清涼、清爽、美味，10分鐘就可以上桌。”食材明細主料蕎麥麪（100g）金針菇（20g）胡蘿蔔（30g）黃瓜（30g）輔料清水（適量）輕鹽醬油（15g）米醋（10g）香油（3g）蒜（2瓣）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼水蕎麥麪的做法步驟1、原料：蕎麥麪、...
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![涼拌蕎麥麪怎麼做-涼拌蕎麥麪的做法]( "涼拌蕎麥麪怎麼做-涼拌蕎麥麪的做法")
- “酸辣開胃。”食材明細主料蕎麥麪（適量）菠菜（一把）輔料小葱（2棵）大蒜（1粒）小米辣（2粒）調料生抽（2勺）香醋（2勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）食鹽（適量）雞精（適量）芝麻（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蕎麥麪的做法步驟1、蕎麥麪。2、菠菜。3、小葱，大蒜，小米辣。4、蕎麥麪焯水過涼，菠菜焯水。5、葱，...
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![自制蕎麥麪條怎麼做-自制蕎麥麪條的做法]( "自制蕎麥麪條怎麼做-自制蕎麥麪條的做法")
- “家裏蕎麥麪粉吃不完了，嘗試着做過蕎麥饅頭和蕎麥包子，也許是技術不到家，不覺得好吃。在網上尋找蕎麥麪的吃法，也不外是饅頭、包子、麪條，還有一種叫“栲姥姥”的麪食，看着做起來太費勁，猶豫良久，還是決定嘗試蕎麥麪條——因為我有台手搖麪條機。”食材明細主料蕎麥粉（150克）中筋...
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![蕎麪涼粉怎麼做-蕎麪涼粉的做法]( "蕎麪涼粉怎麼做-蕎麪涼粉的做法")
- “苦蕎麥具有很多的營養價值，有很多食療作用，被稱為五穀之王。苦蕎麥能夠起到很好的潤腸通便的作用，可以促進腸胃消化，治療慢性腹瀉治療慢性腹瀉，抑制胃酸過多的情況，還可以開胃健脾，也有消炎止咳，去痰平喘的作用。苦蕎麥中的氨基酸能夠幫助人體抗氧化延緩衰老，還能夠預防和治療腫...
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![好吃的蕎麥涼粉如何做簡單又好吃]( "好吃的蕎麥涼粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘有段時間沒有吃過蕎麥了，想之前出差在外地吃過的蕎麥涼粉，想想就流口水，當初吃的時候味道真的不錯，現在想吃也去不了那邊吃了，既然去不了外地，那就自己做一次，反正材料應該也不難找吧，剛好今天又是自己一個人吃飯...
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![自制快手蕎麥冷麪怎麼做-自制快手蕎麥冷麪的做法]( "自制快手蕎麥冷麪怎麼做-自制快手蕎麥冷麪的做法")
- “這款蕎麥冷麪，做法很簡單，口感卻很驚豔，特別適合夏天！”食材明細主料蕎麥方便麪（1包）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（1個）調料生抽（1匙）山西老陳醋（1匙）芝麻香油（1/3匙）熟白芝麻（2g）香辣蘸料粉（1.5g）無糖雪碧（小半碗）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制快手蕎麥冷麪的做法步驟1、按圖上所列...
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![蕎麥麪皮的做法 自制蕎麥麪皮 蕎麥麪皮怎麼做]( "蕎麥麪皮的做法 自制蕎麥麪皮 蕎麥麪皮怎麼做")
- “天氣一天一天熱起來了，各種各樣的夏季小吃引誘着我們的胃，可是這種季節也是不衞生的東西氾濫的時候，所以要吃我們還是自己動手吧！涼粉類是夏季最常吃的，今天給大家做一個蕎麥麪皮，又健康，更營養！”食材明細主料麪粉（100克）蕎麥麪粉（100克）輔料鹽（10克）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
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![自制蕎麥酥餅如何做簡單又好吃]( "自制蕎麥酥餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘蕎麥主要組成為澱粉，也因這種特性蕎麥的做法也是多種多樣。製作蕎麥酥餅，蕎麥粉要分兩次揉制，麪皮加水和熟豬油一起揉，裏面不加水只用熟豬油揉成油麪，這也是製作蕎麥酥餅的精髓之所在，蕎麥粉乾澀不含油脂在揉制...
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![涼拌蕎麥片怎麼做-涼拌蕎麥片的做法]( "涼拌蕎麥片怎麼做-涼拌蕎麥片的做法")
- “在我們市區舉辦年貨購物的時候，我遇到東北供貨主所推銷的蕎麥片。我嚐了一下他們涼拌的蕎麥片，入口綿軟、Q彈，有滋味。我一下就買了2斤。我家小寶大一放寒假，我就泡了一把做給他吃。”食材明細主料蕎麥片（300克）温水（適量）輔料葱（適量）小米椒圈（適量）食用油（2勺）食鹽（半勺）生抽（1勺）蠔油（1...
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![自制蕎麥冷麪如何做簡單又好吃]( "自制蕎麥冷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蕎麥麪：150鴿蛋：1個黃瓜：1根雞蛋：2個輔料油：適量洋葱：適量雞粉：適量芥末：適量糖：適量蠔油：適量料酒：適量有機花菜梗：少許醋：適量生抽：適量荷葉：1張胡蘿蔔：半根鹽：適量具體步驟1.將洗淨的胡蘿蔔、黃瓜分別切絲，洗淨的洋...
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![蕎麥涼粉怎麼做-蕎麥涼粉的做法]( "蕎麥涼粉怎麼做-蕎麥涼粉的做法")
- “蕎麥是公認的保健食品。把蕎麥粉碎成顆粒，用清水浸泡、搓洗、過濾，小火加熱，慢慢攪動，直至成熟，盛入碗中冷卻後就成涼粉。”食材明細主料蕎麥糝子（300g）輔料水（1500g）調料鹽（3g）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蕎麥涼粉的做法步驟1、將300g蕎麥糝子倒入盆中。2、1500g的清水加入...
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味味甜
