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關於熗拌豬耳的餐飲百科

美味的熗拌豬耳如何做簡單又好吃
  • 美味的熗拌豬耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的熗拌豬耳是由豬耳朵和蔬菜搭配一起製作出來的美食,可以根據自己的口味選擇濃的和淡的,製作方法簡單。非常適合在夏天時候為家人制作,可以為家人清熱解毒,熗拌豬耳不愧是炎炎夏日的消暑美食。大家都可以...
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熗拌木耳菜怎麼做-熗拌木耳菜的做法
  • 熗拌木耳菜怎麼做-熗拌木耳菜的做法

  • “木耳菜和木耳,雖一字只差,功效卻差了十八里路吖!木耳菜又名落葵,葉片肥厚柔軟,有彈性,適口性極好,味鮮清淡。經常食用有降血壓、利尿、益肝、防止便祕等功效。偷偷告訴親們:木耳菜真的很便宜吖!買到家後怎麼吃呢?進伏後天氣濕熱,炒菜,熱;燉菜,熱熱;蒸菜,熱熱熱;熗拌,耶耶耶!”食材明細主料...
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  • 涼拌青筍豬耳的做法 貴州 涼拌青筍豬耳 涼拌青筍豬耳怎麼做

  • “一道極好的下酒菜配米飯也是棒棒噠的!”食材明細主料滷豬耳(一隻)青筍(一根)輔料味極鮮醬油(兩茶匙)米醋(一茶匙)辣油(兩茶匙)辣椒粉(半茶匙)花椒油(半茶匙)蒜泥(適量)葱花(適量)鹽(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青筍豬耳的做法步驟1、準備食材青筍去皮備用,滷豬耳一隻2、青筍切...
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涼拌豬耳怎麼做-涼拌豬耳的做法
  • 涼拌豬耳怎麼做-涼拌豬耳的做法

  • 食材明細主料豬耳朵(適量)調料八角(適量)花椒(適量)薑片(適量)料酒(適量)醬油(適量)小米椒(適量)蒜末(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬耳的做法步驟1、豬耳清洗乾淨放入鍋中後放入花椒、八角和薑片。2、放入料酒,煮二十分鐘。3、煮好的豬耳切片。4、...
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熗拌雙耳怎麼做-熗拌雙耳的做法
  • 熗拌雙耳怎麼做-熗拌雙耳的做法

  • “木耳和銀耳,其營養價值毋庸贅言。只一點,銀耳燉到熟爛更滋潤,而僅僅炒熟涼拌,則清熱解毒作用更明顯。這道熗拌雙耳,綜合和黑木耳和銀耳的營養特點,口感清脆,口味清淡,營養豐富,爽口宜人。秋天更應該多吃哦~”食材明細主料水發木耳(100g)水發銀耳(100g)輔料香葱(1根)青紅燈籠椒(共1個)配...
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拌豬耳朵怎麼做-拌豬耳朵的做法
  • 拌豬耳朵怎麼做-拌豬耳朵的做法

  • 食材明細主料豬耳朵(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)花生碎(適量)芝麻(適量)麻油(適量)糖(適量)醬油(適量)醋(適量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌豬耳朵的做法步驟1、豬耳朵切絲。2、葱蒜香菜切沫。3、葱蒜香菜放入豬耳朵當中。4、放入芝麻花生碎。5、糖醬油麻油醋香油。6...
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熗拌木耳怎麼做-熗拌木耳的做法
  • 熗拌木耳怎麼做-熗拌木耳的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)辣椒油(適量)香菜(適量)蘋果醋(適量)鹽(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)熗(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熗拌木耳的做法步驟1、木耳提前用水泡發,洗乾淨,用熱水焯一下,控幹水分,備用!2、黃瓜胡蘿蔔適量,切片!3、葱,蒜,香菜適量,切好!4...
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剁椒熗拌雙耳的做法 爽口小涼菜-----【剁椒熗拌雙耳】 剁椒熗拌雙耳怎麼做
  • 剁椒熗拌雙耳的做法 爽口小涼菜-----【剁椒熗拌雙耳】 剁椒熗拌雙耳怎麼做

  • “這已經是第七道涼菜,每次吃完晚飯,家裏這兩個吃貨就會問明天做什麼涼菜,腦子裏很快就要想好,明天要做什麼涼菜,再來回答他們。很喜歡為家人燒飯做菜,看着家人吃的津津有味,心裏面特高興!”食材明細主料木耳(適量)銀耳(適量)輔料黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)配料自制剁椒(2勺)玉米油(適量)花椒(10多...
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熗拌折耳根怎麼做-熗拌折耳根的做法
  • 熗拌折耳根怎麼做-熗拌折耳根的做法

  • “折耳根,又名魚腥草,具有特殊的氣味,可以開胃理氣,涼拌、炒烹、做湯均可。也可以入藥,具有清熱解毒,開胃理氣,利尿消腫的功效。”食材明細主料折耳根(適量)輔料姜(適量)大蒜(適量)葱(適量)香菜(適量)幹辣椒(適量)配料生抽(適量)醋(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌折耳根的做法步驟1...
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涼拌豬耳的做法 夏季開胃菜——涼拌豬耳 涼拌豬耳怎麼做
  • 涼拌豬耳的做法 夏季開胃菜——涼拌豬耳 涼拌豬耳怎麼做

  • “豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳很有營養,並且口感非常好,涼拌的豬耳,吃到嘴裏是又柔韌又脆,味道鮮香不膩,富含膠質,並且酸辣開胃!”食材明細主料豬耳(1只)輔料香菜(適量)熟花生米(適量)黃瓜(...
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熗拌木耳洋葱怎麼做-熗拌木耳洋葱的做法
  • 熗拌木耳洋葱怎麼做-熗拌木耳洋葱的做法

  • “節後就要清腸刮油,今天做熗拌洋葱木耳,清爽去油,很適合春季食用!”食材明細主料洋葱(半個)輔料泡發木耳(適量)香芹(2顆)蒜(適量)辣椒麪(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)芝麻(適量)香菜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)熗拌木耳洋葱的做法步驟1、食材,泡發木耳。2、洋葱,香菜。3、洋葱切絲...
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熗拌木耳西蘭花怎麼做-熗拌木耳西蘭花的做法
  • 熗拌木耳西蘭花怎麼做-熗拌木耳西蘭花的做法

  • “外婆去的早,但在記憶裏,只要我説餓,外婆就會燃起灶火。一年四季裏的熗拌菜,外婆做的遊刃有餘、花樣百出。金燦燦的菜籽油總是勾着我的鼻子走,外婆笑着説我就是上燈台的小老鼠,那時候我和外婆在一起的幸福就是聽到油熗葱蒜的噼裏啪啦,和盯着油熗上葱蒜時溢氣的泡沫。而外婆的幸...
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熗拌無腥味豬肝菠菜怎麼做-熗拌無腥味豬肝菠菜的做法
  • 熗拌無腥味豬肝菠菜怎麼做-熗拌無腥味豬肝菠菜的做法

  • “這樣處理過的豬肝一點腥騷味都沒有,每回做這道菜都是光盤,連湯汁都會被搶去拌飯吃了!”食材明細主料豬肝(300g)菠菜(300g)輔料白胡椒粉(適量)食鹽(適量)料油(1匙)檸檬汁(7滴)生薑(4片)葱段(3段)食用油(適量)玉米澱粉(0.5匙)鮮貝汁(2匙)香葱末(適量)小米辣(2個)原味(口味)普通(難度)熗拌無腥味豬肝菠菜的...
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熗拌木耳芹菜葉怎麼做-熗拌木耳芹菜葉的做法
  • 熗拌木耳芹菜葉怎麼做-熗拌木耳芹菜葉的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)芹菜(適量)輔料辣椒油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)葱(適量)蒜(適量)醋(適量)糖(適量)香油(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌木耳芹菜葉的做法步驟1、成品!2、木耳泡發好,洗乾淨,用熱水焯一下,撈出,控幹水分,備用!3、芹菜葉適量,洗乾淨!4、加入適量葱蒜辣椒油耗油...
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木耳熗拌土豆片怎麼做-木耳熗拌土豆片的做法
  • 木耳熗拌土豆片怎麼做-木耳熗拌土豆片的做法

  • “一到夏天,做飯就成了糾結痛苦的一件事,不做油饞,做飯又實在很熱,這時,涼菜就成了一個好選擇,做法簡單,少油煙,味道也不遜色於炒菜木耳具有補氣養血;潤肺止咳;止血;降壓;抗癌的功效。土豆中含有豐富的澱粉,蛋白質,膳食纖維和維生素。除此以外,馬鈴薯的塊莖還含有禾穀類糧食中所沒有...
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熗拌青瓜木耳怎麼做-熗拌青瓜木耳的做法
  • 熗拌青瓜木耳怎麼做-熗拌青瓜木耳的做法

  • “一款簡單美味的熗拌菜。”食材明細主料青瓜(1根)輔料木耳(少許)洋葱(少許)調料鹽(適量)白糖(少許)味精(少許)蒜蓉(適量)生抽(少許)陳醋(少許)花椒油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熗拌青瓜木耳的做法步驟1、青瓜切菱形片備用。2、木耳泡發好,沖洗乾淨,放開水中煮10秒鐘撈出沖涼。3、...
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熗拌木耳絲怎麼做-熗拌木耳絲的做法
  • 熗拌木耳絲怎麼做-熗拌木耳絲的做法

  • 食材明細主料大木耳(300g)輔料辣椒粉(20g)花椒粉(5g)小葱(1顆)生抽(10ml)芝麻(5g)五香粉(5g)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌木耳絲的做法步驟1、木耳煮熟後入冰水冷卻。2、放涼的木耳切絲備用。3、碗內加入辣椒粉、花椒粉、芝麻、五香粉和葱花。4、菜籽油燒至發煙後關火冷卻20秒...
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圓葱拌豬耳的做法 #涼拌菜#圓葱拌豬耳 圓葱拌豬耳怎麼做
  • 圓葱拌豬耳的做法 #涼拌菜#圓葱拌豬耳 圓葱拌豬耳怎麼做

  • “豬耳朵是人們飯桌上常見的一道菜。豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳中含有豐富的蛋白質,是建造和修復身體的重要原料,人體的發育以及受損細胞的修復和更新,都離不開蛋白質,食用豬耳有...
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熗拌耳絲怎麼做-熗拌耳絲的做法
  • 熗拌耳絲怎麼做-熗拌耳絲的做法

  • 食材明細主料耳絲(適量)輔料黃瓜(適量)大葱(適量)辣椒(適量)配料油(適量)花椒(適量)麻油(適量)生抽(適量)醋(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌耳絲的做法步驟1、黃瓜洗淨切絲2、超市買回的耳絲,有大的就改一下刀3、幹辣椒4、大葱5、黃瓜絲6、大葱絲7、黃瓜和大葱絲裝盤8、耳絲放上...
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滷拌豬耳怎麼做-滷拌豬耳的做法
  • 滷拌豬耳怎麼做-滷拌豬耳的做法

  • 食材明細主料豬耳(適量)輔料葱結(適量)姜蒜片(適量)香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)草果(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)花生仁(適量)葱花(適量)雞精(適量)醋(適量)蒜末(適量)老抽(適量)五香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滷拌豬耳的做法步驟1、原料洗淨備用2、鍋裏放水,加人所有配料和老抽燒開3、接着放人...
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熗拌腰果萵筍木耳怎麼做-熗拌腰果萵筍木耳的做法
  • 熗拌腰果萵筍木耳怎麼做-熗拌腰果萵筍木耳的做法

  • “非常爽口的一道菜餚,腰果萵筍木耳,獨特的風味!”食材明細主料腰果(適量)萵筍(適量)木耳(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)太椒(適量)蒜(適量)葱(適量)香油(適量)香菜(適量)糖(適量)鹹香(口味)熗(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熗拌腰果萵筍木耳的做法步驟1、成品!2、成品!3、成品!4、木耳泡發,洗乾淨...
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熗拌黑木耳怎麼做-熗拌黑木耳的做法
  • 熗拌黑木耳怎麼做-熗拌黑木耳的做法

  • “[1]黑木耳的營養成分,據現代科學分析,每100克幹品中含蛋白質10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65克,粗纖維7克,鈣375毫克,磷201毫克,鐵185毫克,此外還含有維生素B10.15毫克,維生素B20.55毫克,煙酸2.7毫克。因此,黑木耳歷來深受廣大人民的喜愛,常作為烹調各式中、西名菜佳餚的配料,或和紅棗...
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拌豬耳拌黃瓜怎麼做-拌豬耳拌黃瓜的做法
  • 拌豬耳拌黃瓜怎麼做-拌豬耳拌黃瓜的做法

  • “#夏季消暑小涼菜#豬耳朵香,黃瓜脆,兩者完美搭配,夏季涼拌吃起來過癮解饞。”食材明細主料熟豬耳朵(1個)黃瓜(2根)輔料大蒜(5瓣)辣椒油(2匙)調料精鹽(少許)東古一品鮮(1匙)白米醋(1匙)白糖(1匙)雞粉(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌豬耳拌黃瓜的做法步驟1、準備好食材。2、豬耳朵切...
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腐竹熗拌木耳怎麼做-腐竹熗拌木耳的做法
  • 腐竹熗拌木耳怎麼做-腐竹熗拌木耳的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)木耳(適量)花生(適量)輔料蒜末(適量)青椒(半根)配料玉米油(適量)生抽(適量)老乾媽風味辣椒(適量)陳醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹熗拌木耳的做法步驟1、準備好材料,木耳和腐竹冷水泡發。2、炒鍋入水,燒開,汆燙腐竹和木耳。3、木耳稍稍揪一下,腐竹扯成小...
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涼拌豬耳的做法 *團圓飯*涼拌豬耳 涼拌豬耳怎麼做
  • 涼拌豬耳的做法 *團圓飯*涼拌豬耳 涼拌豬耳怎麼做

  • “馬上就要過年了。趕緊滷些下酒菜放冰箱。一部分團圓飯桌上吃。一部分招待客人,今天滷好,先生説。攪拌一點點我幫你嚐嚐味道。哈哈哈。想吃直説嘛。我又不是第一次滷。味道肯定可以的。”食材明細主料豬耳(適量)鴨脖(適量)豬尾(適量)豬肝(適量)輔料滷料包(適量)姜(適量)辣椒(適量)葱(適量...
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