石榴如何挑選

九月天氣轉涼，進入秋季也正是石榴開始上市的季節，這個時間的石榴是最好吃的，而且石榴營養價值非常的高，多吃石榴對身體也有好處。那麼石榴如何挑選呢？今天就來分享幾個實用的挑選石榴的方法。

石榴如何挑選

1.看顏色

吃過石榴的人都知道，在市面上有兩種顏色的石榴，一種是黃皮，一種是黃中帶紅，其實這兩種顏色的石榴都是不錯的。但是如果它的表皮是青綠色的，那説明是沒有成熟的石榴，這樣的石榴是不能選擇的。因此挑選石榴，選擇黃皮的石榴或者黃皮當中帶稍微紅一點的石榴都可以，當然全紅的石榴也並不一定是最好的，所以紅色不是唯一的選擇。

2.捏表皮

用指腹去按壓石榴表皮，如果按下去有彈性，而且緊實的話，説明它的成熟度比較好。如果按下去沒有彈性，而且表皮上面沒回彈的話，那麼就説明這樣的石榴石不成熟活着不新鮮。

3.看錶皮光澤

新鮮成熟度好的石榴，其表皮是非常光滑的，而且上面是沒有任何蟲斑以及傷口的，但是如果是不新鮮的或者是被壓過的石榴，那麼它表面會有一些傷口，而且表皮會有蟲斑，這樣的石榴其品質就大打折扣了。

4.掂重量

預估一下石榴的重量，在同樣大小的比較之下，分量重的石榴其成熟度好，果肉飽滿，汁水也比較多。所以可以選兩個大小不同的石榴，放在左手和右手分別點一下重量，挑選重一點的比較好。如果看着個頭大，但是分量輕的話，很有可能這樣的石榴其果實是不飽滿的，這樣的石榴就不建議選擇。

關於石榴的挑選的方法就介紹到這裏，所以平時大家在購買石榴的時候，可以用這幾個方法來挑選到比較好的石榴。買回來的石榴可以切開直接吃，當然也可以用石榴榨汁，都非常的不錯，不知道大家平時在挑選石榴有沒有更好的方法呢？