黃哈兒金湯雙脆教學
- 開店經驗
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金色的陽光灑金窗簾,伴着徐徐春風,調皮的春風不願久留拉着金湯的香味溜到了小院。
在這樣的春日,我們就來一份金湯雙脆感受一下春天的味道吧。
主料:墨魚仔120g、毛肚50g
醬料:黃哈兒金湯醬70g
輔料:萵筍絲60g、高湯300g
製作流程:
1.加水給底鹽燒開,將萵筍絲焯水打底,墨魚仔燙熟擺盤,毛肚燙熟擺萵筍絲上面。
2.加湯下黃哈兒金湯醬、高湯燒開熬製2分鐘,過濾倒入盤中加葱絲點綴
春日四川美味源掉到了歸家孩子的肩膀上,而春風帶着金湯的香味提醒着孩子回家。
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